Krups 3 mix 6000 XL Edition Ohjekirja

Sivu latautuu ...

66

Laitekuvaus

.Laitteen osat

a voiman ulosotto edessä

b voiman ulosotto takaa

c turbo kytkin (etuosaa varten) (mallista

riippuen)

d käyttökytkin:

d1 käynnistys/pysäytys ja elektroninen

nopeudensäätö

d2 irrotuspainike (etuosaa varten)

d3 käynnistys/pysäytys (S+3

nopeutta)

d4 vispilöiden irroitus tai käynnistys/

pysäytys takaosaa varten

d5 turbotoiminto

e seinäteline (mallista riippuen)

f johdon kelaus ja pidike

MALLISTA JA/TAI VARUSTUKSESTA RIIPPUEN

. Edessä käytettävät varusteet

g vispilät

g1 muoviset pähkinänmuotoiset vispilät

g2 teräksiset pähkinänmuotoiset vispilät

h taikinakoukut

i pallovispilä

j viipale/raastelaite

j1 rummut

k sosesauva

. Takana käytettävät varusteet

l muovinen sauvasekoitin

m ruostumatonta terästä oleva

sauvasekoitin

n minileikkuri

. Astiat

o siivilä

p 2.75 litran kulho

q 2.5 litran kulho

r 1 litran astia sauvasekoittimelle

s 3 litran ruostumaton teräskulho

t teline

Turvallisen käytön ohjeita

•Ennen kuin ensimmäistä kertaa käytät

vatkaintasi, lue käyttöohje huolellisesti läpi.

Mikäli käytät laitetta käyttöohjeen

vastaisesti, Krups vapautuu kaikesta

vastuusta.

•Säilytä käyttöohje mahdollista myöhempää

tarvetta varten.

•Tämä vatkain on tarkoitettu vain

kotitalouskäyttöön talon sisällä.

•Älä koskaan jätä vatkainta lasten ulottuville.

Mikäli lapset käyttävät vatkainta, käyttöä on

valvottava.

•Älä anna liitosjohdon roikkua lasten

ulottuvilla.

•Tarkista, että sijoitustaloudessa on sama

jännite kuin vatkaimen arvokilvessä.

Mikäli laite liitetään väärään

jännitteeseen, takuu raukeaa.

•Liitosjohto ei koskaan saa olla lähellä tai

koskettaa vatkaimen kuumia osia tai muuta

kuumaa pintaa tai teräviä reunoja.

•Älä koskaan upota vatkainta, liitosjohtoa tai

pistotulppaa veteen tai muuhun nesteeseen.

•Mikäli liitosjohto tai pistotulppa on

vaurioitunut, älä käytä vatkainta. Jotta

laitteen turvallisuus taataan, laitteen saa

korjata ja liitosjohdon vaihtaa vain

valtuutettu Krups huolto.

•Ota pistotulppa pois pistorasiasta heti kun

olet lopettanut vatkaimen käytön.

Pistotulppa ei saa olla pistorasiassa vatkainta

puhdistettaessa.

•Älä koskaan käytä vatkainta, mikäli se ei

toimi kunnolla tai mikäli se on vaurioitunut.

Tällaisessa tapauksessa ota yhteys Krups

huoltoon.

•Vatkainta saa huoltaa vain valtuutettu

huolto, käyttäjä saa vain puhdistaa laitteen.

•Oman turvallisuutesi vuoksi, käytä vain

alkuperäisiä Krups varusteita ja lisäosia. Vain

ne sopivat täysin vatkaimeesi.

•Kaikki laitteet käyvät tehtaalla läpi

laatukontrollin. Sattumanvaraisesti valituilla

laittella tehdään myös käytännön kokeita,

mikä selittää mahdolliset käyttöjäljet.

Suomi

Batteur GNA8.PM6.5 19/01/04, 15:2066

67

•Tätä laitetta ei saa jättää käyntiin

valvomatta.

•Älä koskaan kosketa vispilöitä,

taikinakoukkuja tai sauvasekoittimen

terää vatkaimen käytön aikana. Pitkät

hiukset, huivit jne. on pidettävä loitolla

käytettävästä laitteesta.

•Ota pistotulppa pistorasiasta aina ennen

vatkaimen varusteiden käsittelyä

(varusteiden paikalleen laitto tai

irrottaminen).

•Älä yhdistele eri tavalla toimivia varusteita

yhtä aikaa käytettäväksi (esim.

taikinakoukkuja ja pallovispilää jne.).

•Tärkeää: Tiettyjen varusteiden

leikkuuterät ovat erittäin teräviä.

Käsittele niitä erittäin varovaisesti.

•Tärkeää: vatkaimessasi on kaksi voiman

ulosottoa (1)

•etuosassa oleva voiman ulosotto (a), johon

liitetään varusteet (g, h, i, j, k) (mallin

varustuksesta riippuen)

•takaosassa oleva voiman ulosotto (b), johon

liitetään varusteet (l, m, n) (mallin

varustuksesta riippuen).

Ennen ensimmäistä

käyttökertaa

•Puhdista huolellisesti vatkaimen eri

varusteet. Kuivaa ne huolellisesti

puhdistuksen jälkeen.

Etuosassa olevan voiman

ulosoton varusteet

.Vispilät ja taikinakoukut

•Tarkista, että käyttökytkin (d) on asennossa

“0”. Työnnä vispilät tai taikinakoukut

paikoilleen kunnes ne lukittuvat täysin. Pane

aina hammasrattaalla varustettu väline

rungon aukkoon, joka on myös merkitty

hammasrattaalla (2).

•Pane vatkaimen pistotulppa pistorasiaan.

•Valmistettavasta määrästä riippuen, mittaa

aineet sopivaan astiaan (Krups kulho tai

astia).

•Upota vispilät tai taikinakoukut astiaan ja

käynnistä vatkain kytkimellä (d) liikuttamalla

sitä oikealle.

Välttääksesi roiskeita vatkainta

käynnistettäessä tai käsitellessäsi arkoja aineita

(kerma, kastikkeet), voit hyödyntää vatkaimesi

roiskeet poistavaa erikoisominaisuutta

(asento “S”): Tee näin:

•Työnnä käyttökytkin (d) oikealle asentoon

”S” (3).

•Jatkaaksesi valmistusta, valitse suurempi

nopeus (4).

Mallista riippuen vatkaimessasi voi olla Turbo-

kytkin (c tai d5), jonka avulla hyödynnät

nopeasti vatkaimen koko tehon (5 tai 9).

•Kun olet lopettanut työskentelyn, palauta

kytkin (d) asentoon ”0”.

•Ota pistotulppa pistorasiasta.

•Irrota vispilät tai taikinakoukut työntämällä

käyttökytkin «irrotus» (d) (6).

. Pallovispilä

Pallovispilällä (i) voit vatkata kevyitä vaahtoja

(kermavaahtoa, majoneesia, valkuaisvaahtoa).

•Käytä sitä suuressa, kapeassa astiassa (Krups

astia tai ruostumaton teräskulho).

•Älä koskaan käytä sitä raskaiden ainesten

vatkaamiseen, kuten kakkutaikina tai

leipätaikina tai soseuttaminen.

. Muiden varusteiden käyttö kerrotaan

niiden mukana tulevissa ohjeissa.

Takaosassa olevan voimanoton

varusteet - käyttösuositukset

Turvallisuuden vuoksi vatkain havaitsee

varusteiden kiinnittämisen takaosassa olevaan

voimanottoon.

. Malli 3 MIX 8000/8008

•Käytön aikana paina koko ajan

käyttökytkintä (d); jos päästät sen irti,

vatkain palautuu automaattisesti “0”

asentoon.

Välttääksesi roiskeita vatkainta

käynnistettäessä tai käsitellessäsi arkoja aineita

(kerma, kastikkeet) , voit hyödyntää

vatkaimesi roiskeet poistavaa

erikoisominaisuutta (asento “S”):

Batteur GNA8.PM6.5 19/01/04, 15:2067

68

•Työnnä ja pidä käyttökytkin (d) asennossa

”S” (7).

•Jatkaaksesi valmistusta, valitse suurempi

nopeus, pidä edelleen kiinni

käyttökytkimestä (d) (8).

. Malli 3 MIX 6000XL Edition

•Tarkista, että käyttökytkin (d) on asennossa

«0».

•Avaa läppä (b) ja kiinnitä varuste takaosan

voiman ulosottoon.

•Käyttökytkimen (d) ollessa asennossa «0»,

kytke virta laitteeseen yksinkertaisesti vain

työntämällä käyttökytkintä vatkaimen

etuosaa kohti (9).

•Ota pistotulppa pois pistorasiasta käytön

jälkeen. Käyttökytkimen on tällöin oltava

asennossa «0». Ota sitten käyttämäsi varuste

pois ja sulje voiman ulosoton läppä (b).

Puhdistus

•Ota pistotulppa pistorasiasta.

•Pyyhi vatkaimen runko vain kostealla

pyyhkeellä.

•Pese vispilät ja taikinakoukut juoksevassa

vedessä tai astianpesukoneessa yläkorissa.

Huuhtele ja kuivaa.

•Lopettaessasi työskentelyn vatkaimella,

suosittelemme varusteiden pesua

välittömästi. Tällä tavalla ruoka ei tartu

varusteisiin, puhdistus on helpompaa eikä

bakteerikasvustolla ole mahdollisuuksia.

Säilytys

Vatkaimessasi on tila, johon voit kietoa

liitosjohdon ja johdossa on pidike (f).

Mallista riippuen:

Vatkaimeesi kuuluu seinäteline .

•Ensimmäisellä käyttökerralla avaa

varusteiden pidikkeet (10).

•Ripusta ensin varusteet (g ja h) ja sitten

vatkain.

Kiinnitä teline suoraan työpöydän yläpuolelle,

jolloin vatkain on aina valmiina käyttöön (11).

Telineen takana on myös tilaa muistilehtiön,

kynän tms. säilytykseen.

Vatkaimessa on tila johdon kelaukselle ja

johtopidike (f).

Mitä tehdä, jos vatkain ei toimi

•Varmista, että olet pannut varusteet oikein

paikalleen.

•Tarkista sähköliitäntä ja että pistorasiaan

tulee virtaa (toisella pienlaitteella).

Mikäli vatkain ei toimi tästä huolimatta, ota

yhteys valtuutettuun Krups huoltoon.

Reseptejä

Omenapiirakka

. Piirakkapohja: 300 g vehnäjauhoja, 150 g

voita, 15 ml vettä, ripaus suolaa

. Täyte: 4 tai 5 omenaa, 2 rkl sokeria, 1 tl

hienonnettua kanelia, 1 tl muskottia, yhden

sitruunan mehu, 10 g voita

. Piirakkavuoka: halkaisija 28 cm

. Valmistusaika: 18 - 20 minuuttia

•Käytä vispilöitä: sekoita jauhot, suola ja voi

murumaiseksi seokseksi (miniminopeus).

•Vaihda taikinakoukut vatkaimeen ja alusta

taikina lisäten vettä vähitellen (keskinopeus,

lopuksi maksiminopeus) kunnes taikinasta

muotoutuu pallo.

•Anna taikinan levätä jääkaapissa 1 tunnin

ajan.

•Sekoita astiassa ohuet omenaviipaleet

sokeri-kaneli-muskottiseoksen kanssa.

•Levitä voideltuun vuokaan 2/3 taikinasta,

vuoraa myös vuoan reunat taikinalla niin,

että taikina ulottuu reunan yli.

•Levitä omenaviipaleet vuoan pohjalle,

ripottele sitruunan mehu päälle, samoin

pienet voinokareet.

•Peitä omenaviipaleet lopputaikinasta tehdyllä

levyllä ja sulje reunat vuoan reunojen yli

menevän taikinan avulla.

Batteur GNA8.PM6.5 19/01/04, 15:2068

69

•Tee pieni reikä piiraan keskelle ja paista 35

minuuttia 220°C.

Omenoiden tilalla voit käyttää: 800 g

raparperia, paloiteltuna; tai 500 g raparperia +

300 g vadelmia sekä 1 rkl vehnäjauhoja, 6 rkl

sokeria ja 10 g voita.

Mansikkatorttu

. Piirakkapohja: 250 g vehnäjauhoja, 125 g

voita, 125 g hienoa sokeria, 1 muna.

. Vaniljakiisseli: 1/4 litraa maitoa, 2 kpl

munankeltuaista, 50 g sokeria, 25 g

vehnäjauhoja, muutama tippa vaniljaesanssia

(tai 2 tl vaniljasokeria).

. 800 g mansikoita

. Piirakkavuoka: halkaisija 28 cm

. Valmistusaika: 20 minuuttia

•Käytä vispilöitä. Sekoita jauhot, sokeri ja voi

murumaiseksi seokseksi (miniminopeus).

•Vaihda taikinakoukut vatkaimeen. Alusta

taikina: lisää muna ja alusta kunnes

taikinasta tulee pallo (keskinopeus ensin,

sitten maksiminopeus).

•Anna taikinan levätä tunti jääkaapissa.

•Kiehauta maito ja vaniljaesanssi.

•Maidon kuumetessa vispaa vispilöillä

munankeltuaiset ja sokeri (ja vaniljasokeri)

vaahdoksi (ensin keskinopeus, sitten

maksiminopeus). Vaahdota kunnes vaahto

on vaaleaa.

•Lisää jauhot ja sekoita (keskinopeus).

•Muuta nopeus minimiin, kaada kiehuva

maito varovaisesti joukkoon ja sekoita koko

ajan.

•Kuumenna seos, sekoita koko ajan kunnes

seos sakenee. Anna jäähtyä, sekoita koko

ajan.

•Vuoraa voideltu vuoka taikinalla, jonka olet

kaaviloinut levyksi. Pistele pohja haarukalla,

peitä alumiinifoliolla ja täytä kuivilla herneillä

tai pavuilla (ne estävät pohjaa

kupertumasta).

•Paista 20 minuuttia 180°C.

•Ota herneet pois, samoin alumiinifolio ja

anna pohjan jäähtyä.

•Levitä vaniljakiisseli piiraan pohjalle ja täytä

mansikoilla.

•Peitä punaviinimarjahyytelöllä.

Suklaakakku

. 3 munaa, 170 g sokeria, 170 g voita, 150 g

vehnäjauhoja, 2 rkl kaakaojauhoa, 6 g

leivinjauhetta.

. 1 irtopohja-vuoka: halkaisija 22 cm

. Valmistusaika: 11 minuuttia

•Käytä vispilöitä. Vatkaa munat ja sokeri

vaahdoksi kulhossa (keskinopeus): vaahdon

tulee olla vielä vähän juoksevaa.

•Lisää voi (keskinopeus), sitten jauhot, joihin

olet sekoittanut kaakaojauhot ja

leivinjauheen (miniminopeus lisäysvaiheessa,

sitten keskinopeus jotta taikinasta tulee

tasainen).

•Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja

paista 50 minuuttia 170°C.

• Voit:

- lisätä taikinaan muutamia

saksanpähkinäpalasia, suklaamuruja tai

sokeroituja appelsiininkuoren palasia,

- lisätä taikinaan 2 rkl manteli- tai

saksanpähkinärouhetta,

- peittää kakun suklaakuorrutuksella: sulata

100 g tummaa suklaata ja 20 g voita.

Sveitsiläinen hillokäärö

. 3 munaa, 90 g sokeria, 40 g vehnäjauhoja,

30 g perunajauhoja, 1 purkki hilloa tai

hyytelöä (aprikoosi, appelsiini, vadelma,

punainen viinimarja jne.).

. 1 suorakulmainen vuoka: 33 x 22 cm

. Valmistusaika: 10 minuuttia

•Käytä vispilöitä. Vatkaa sokeri ja munan

keltuaiset valkeaksi vaahdoksi

(maksiminopeus).

•Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja

perunajauhot vaahtoon (miniminopeus).

•Pese ja kuivaa vispilät. Vatkaa valkuaiset

erikseen toisessa astiassa kovaksi vaahdoksi

(maksiminopeus).

•Sekoita vaahdot keskenään (miniminopeus).

Batteur GNA8.PM6.5 19/01/04, 15:2069

70

•Vuoraa vuoka voidellulla leivinpaperilla,

kaada taikina vuokaan ja paista 15 minuuttia

170°C.

•Kun kakku on hieman ruskistunut, kumoa se

heti kostealle pyyhkeelle, jolle olet ripotellut

hienoa sokeria. Ota leivinpaperi pois.

•Rullaa kakku kääröksi vaatteeseen ja anna

jäähtyä.

•Avaa käärö jäähtyneenä ja levitä sen päälle

hilloa tai hyytelöä.

•Rullaa kakku uudestaan kääröksi ja leikkaa

päädyt tasaisiksi.

Voit myös:

. täyttää käärön vaniljakiisselillä,

. korvata perunajauhot kaakaojauholla ja

peittää käärön kermavaahdolla.

Manteli-aprikoositorttu

. Piirakkapohja - voitaikina: 200 g

vehnäjauhoja, 10 ml vettä, 160 g voita,

ripaus suolaa.

. Täyte: 1 kg tuoreita aprikooseja tai 1 tölkki

aprikooseja sokeriliemessä, 60 g voita, 70 g

sokeria, 70 g jauhettuja manteleita, 1 kpl

kokonainen muna + 1 keltuainen, 2 rkl

aprikoosihilloa.

. 1 piirakkavuoka: halkaisija 28 cm.

. Valmistusaika: 2 tuntia piirakkapohjataikina

+ 10 minuuttia viimeistelyyn.

•Mittaa jauhot ja suola kulhoon. Lisää vesi

vähitellen, alusta taikinaa koko ajan

taikinakoukuilla kunnes siitä muotoutuu

pallo (ensin keskinopeus, sitten

maksiminopeus).

• Anna taikinan levätä 20 minuuttia viileässä

paikassa.

• Taikinan taittaminen ja kaavilointi:

•Kaaviloi taikina 1 cm paksuiseksi neliöksi.

•Pehmitä voita, ja levitä se neliönä

taikinalevyn keskelle(1/3 taikinalevystä). Sulje

voi taikinan sisälle taittamalla taikinan reunat

sen päälle, ensin 2 sivua, sitten toiset 2

sivua.

•Kaaviloi taikina 2 cm paksuksi neliöksi ja

taita kolmeen.

•Anna taikinan levätä 20 minuuttia ja toista

sen jälkeen kaavilointi 2 kertaa.

•Pane taikina kylmään.

•Vatkaa vispilöillä kulhossa sokeri, jauhetut

mantelit, voi ja munat sekaisin (ensin

keskinopeus, sitten maksiminopeus).

•Taita taikina vielä kaksi kertaa, ennen kuin

vuoraat vuoan. Pistele pohja haarukalla ja

levitä sen jälkeen mantelitäyte pohjalle. Pane

päällimmäiseksi aprikoosipuolikkaat.

•Paista uunissa 30 minuuttia 240° C, peitä

sitten aprikoosihillolla.

Omenafritit

. Friteeraustaikina: 125 g vehnäjauhoja, 1

muna, 1 rkl öljyä, ripaus suolaa, 15 ml

maitoa, 4 omenaa, 1 rkl kanelia, 75 g

sokeria, sitruunan mehua.

. Friteeraukseen: öljyä.

. Valmistusaika: taikina 5 minuuttia

•Käytä vispilöitä. Sekoita kulhossa jauhot,

muna, öljy, suola ja 2 rkl maitoa, kunnes

taikina on tasaista (keskinopeus, sitten

maksiminopeus).

•Lisää maito vähitellen, pienennä samalla

nopeutta. Anna taikinan turvota viileässä 1

tunti.

•Tällä välin sekoita sokeri ja kaneli.

•Kuori omenat (kokonaisina), poista siemenet

omenaporalla ja leikkaa omenat viipaleiksi.

Ripottele viipaleille sitruunan mehua

tummumisen estämiseksi. Käännä viipaleet

sokeri-kaneliseoksessa. Peitä ja anna

marinoitua viileässä 30 minuuttia.

•Upota omenaviipale taikinaan, niin että se

peittyy kokonaan. Nosta pois ja friteeraa

kuumassa öljyssä.

•Friteeraa 4 viipaletta kerrallaan. Tarjoa

kuumana.

Voit valmistaa frittejä kaikista tuoreista

hedelmistä samalla tavalla: ananas, banaani,

aprikoosi, persikka, jne.

Ole erittäin varovainen upottaessasi ruokaa

kuumaan öljyyn. Varo roiskeita ja valvo

kuumaa öljyä koko ajan.

Batteur GNA8.PM6.5 19/01/04, 15:2070

71

Leipä

. 250 g vehnäjauhoja, 100 g

kokojyvävehnäjauhoja, 1 pakkaus

kuivahiivaa, 10 g sokeria, 10 g voita, 2 dl

vettä, 1 g suolaa.

. kakkuvuoka: halkaisija 24 cm.

. Valmistusaika: 7 minuuttia

•Sekoita taikinakoukuilla kulhossa erilaiset

jauhot, suola, voi, ja hiiva (keskinopeus).

•Lisää vesi vähitellen, kunnes taikina

muotoutuu palloksi (keskinopeus, sitten

maksiminopeus).

•Peitä kulho kostealla pyyhkeellä ja anna

kohota lämpimässä paikassa 30 minuuttia.

•Pane taikina voideltuun ja jauhotettuun

vuokaan. Anna nousta uudestaan 1 tunti.

•Paista 25 minuuttia 240°C.

Voit halutessasi lisätä taikinaan 150 g

saksanpähkinöitä paloina, 300 g rusinoita,

200 g mustia kivettömiä oliiveja, 200 g

kuutioitua pekonia tai 2 rkl kuminansiemeniä

tms.

Voit myös jakaa taikinan palloiksi ja paistaa

sen sämpylöinä.

Punottu briochi

. 500 g vehnäjauhoja, 2 pakkausta kuivaa

hiivaa, 200 g voita, 50 g sokeria, ripaus

suolaa, 5 munaa, 2 rkl lämmintä maitoa.

. Valmistusaika: 8 minuuttia taikina + 2 tuntia

kohotus.

•Käytä taikinakoukkuja. Sekoita keskenään

kulhossa jauhot, hiiva, lämmin maito, sokeri,

suola ja 5 munaa 2 minuutin ajan

(keskinopeus, sitten maksiminopeus).

•Lisää voi palasina, kunnes taikina on

kimmoisaa.

•Peitä kulho kostealla pyyhkeellä ja anna

kohota 1 tunti lämpimässä paikassa (kunnes

taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi). Jaa

sitten taikina 3 osaan.

• Pyöritä jokainen osa käsin pitkäksi

“nauhaksi”, puno nauhat keskenään ( kiedo

toistensa ympäri ).

• Pane punos voidellulle ja jauhotetulle (tai

leivinpaperilla peitetylle) leivinpellille. Anna

nousta peitettynä taas 1 tunti. Paista 40 - 45

min 180°C.

Voit myös jättää taikinan punomatta ja paistaa

sen kakkuvuoassa tai voit tehdä taikinasta

pieniä briocheja.

Batteur GNA8.PM6.5 19/01/04, 15:2071

Sivu latautuu ...

Krups 3 mix 6000 XL Edition Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Krups 3 mix 6000 XL Edition Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat