Electrolux EKE510103W Ohjekirja

Spis

EKE510103W

Bruksanvisning

3

Välkommen till Electrolux värld

Tack för att du har valt en förstklassig

produkt från Electrolux, vilken vi

hoppas skall ge dig mycket nöje i

framtiden.Electrolux ambition är att

erbjuda ett brett sortiment av produkter

som kan göra livet enklare.Du hittar

några exempel på omslaget till denna

bruksanvisning. Avsätt några minuter till

att läsa denna bruksanvisning så att du

kan utnyttja fördelarna med din nya

produkt.Vi lovar att den kommer att

vara överlägset användarvänlig. Lycka

till!

SV

4

Innehåll

Säkerhet……………………………………............................................

Spisen ………………………………………...........................................

Manöverpanelen……………………………...........................................

Kontrollamporna……………………......................................................

Platthällen…………………………………..............................................

Ugnen..………………………………………………………………………

Tillbehören…………………………........................................................

Säkerhetsutrustningen…………………….............................................

Kastrullskyddet (extra tillbehör)……………………………………………

Luckspärren……………………..………………………………………….

Före första användning..…………………………………………………..

Rengöring av spisen………………………………………………………..

Rengör tillbehören………………….......................................................

Upphetta plattorna…………………......................................................

Bränn av ugnen…………….………......................................................

Ugnens funktioner………………………………………………………….

Praktiskt användning……………………………………………………….

Bakning tabell………………………………………………………………

Grill & matlagning tabell…………………………………………………….

Användning av hällen……………………………………………………….

Rengöring och skötsel……………………………………………………..

Rengöring av plattorna……………………………………………………..

Ugnen ………………………………………………………………………

Praktiska råd och tips………………………..........................................

Problem och åtgärder………………………………………………………

Tekniska uppgifter..…………………………………………………………

Installation…………………………………………………………………..

Ändring av sockelhöjd och –djup…………………………………………

Nivåjustering………………….……………………………………………..

Elektrisk anslutning…………………………………………………………

Garanti/Kundtjänst …………………………………………………………

Europa garanti……………………………………………………………..

5

7

8

9

10

11

12

13

14

17

18

19

22

27

28

29

30

31

33

5

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du

kan inte alltid använda din nya spis

som den gamla. Läs därför noga

igenom anvisningarna och bekanta

dig med din nya spis och dess

funktioner. Spisen är avsedd för

normal hushållsanvändning. Tänk på

att spara bruksanvisningen, som

måste finnas om spisen säljs eller

överlåts på annan person. Hör gärna

av dig till oss om du har några

synpunkter eller frågor om spisen och

dess användning. Adress och

telefonnummer finns under kapitel

“Service”.

Text med en VARNINGSTRIANGEL

handlar om säkerhet. LÄS DESSA

TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att

du inte skadar dig själv, andra eller

spisen.

Barn och spisen

Barn är av naturen nyfikna och

intresserade av det mesta, även spisen.

Vi vill för säkerhets skull betona några

saker som du bör tänka på om du har

barn eller besök av barn:

Det måste finnas minst 40 cm

avställningsyta, alternativt en vägg

eller ett högskåp, på båda sidor om

spisen. Se till att TIPPSKYDDET är

monterat, så att spisen inte tippar

framåt vid onormal belastning.

Om du har KASTRULLSKYDD (som

extra tillbehör) till din spis, skall det

vara monterat.

LUCKSPÄRREN/LUCKSPÄRRARNA

skall också vara i funktion.

Låt gärna barnen hjälpa till vid

spisen, men lär dem att kärl, häll och

ugnar blir mycket varma och behåller

värmen en tid efter användning.

BERÖRING KAN GE BRÄNNSKADOR!

Denna apparat är inte avsedd att

användas av personer (inklusive barn)

med nedsättningar eller begränsningar

vad avser fysisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller av personer i avsaknad

av erforderliga kunskaper, såvida inte

användningen av apparaten sker

under överinseende av en ansvarig

vuxen person eller efter instruktioner

från densamma.

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av

BEHÖRIG

FACKMAN.

Arbete utfört av lekman

kan försämra spisen samt leda till

skada på person och/eller egendom.

Spisen är tung. Kanter och hörn

som du vanligtvis inte kommer i

kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid förflyttning av spisen.

TIPSKYDDET ska vara monterat,

då undviker du att spisen tippar vid

onormal belastning.

Användning

Lämna aldrig frityrkokning, smältning

av fett, paraffin eller lättantändligt utan

tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred

och stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN

MED LOCK

, använd aldrig vatten.

6

Håll dig på avstånd från ugnen när

du öppnar ugnsluckan under tillagning,

eller när maten är klar, så att du inte står

i vägen för den ånga eller värme som

kan strömma ut när du öppnar

luckan.

Använd endast kärl som är

avsedda för platta respektive ugn.

Kontrollera att spisen är avstängd

när den inte används, samtliga vred

ska vara nollställda.

Spisen blir hett vid användning. Var

försiktig i närheten av värme element,

som ligger i ugnen.

Rengöring

Håll plattor och ugn rena. Fett och spill

osar rejält vid uppvärmnng och medför

i värsta fall risk för brand.

Uppackning

Kontrollera att spisen är felfri och utan

skador. Transportskador anmäler du

omedelbart till återförsäljaren – kontakta

dem.

Emballaget kan återvinnas.

Kontakta ditt kommunkontor om du

inte vet var du ska lämna det.

Underhåll & service

Nollställ samtliga vred före byte av

trasig lampa.

Service och reparationer bör

utföras av ett av leverantören godkänt

företag. Använd endast original

reservdelar.

Skrotning

Förhindra olyckor med den skrotade

spisen; Lossa sladden från

vägguttaget och kapa den så nära

spisens bakstycke som mögligt. Sätt

luckspärren/luckspärrarna ur funktion.

Kontakta ditt kommunkontor för

information om var du kan lämna din

spis.

Kapa sladden så nära bakstycket som

möjligt.

7

Spisen

Ventilationsöppning

Häll med PLATTOR

Manöverpanel med VRED

Ugn

Förvaringslåda

Sockel

Spisen har hjul baktill för att underlätta

förflyttning vid städning. Öppna luckan,

lyft försiktigt i överkant och dra sedan ut

spisen.

Manöverpanelen

Vred till PLATTOR

Termostatens kontrollampa UGNEN

Termostatvred UGNEN

Kontrollampa SPISEN

Funktionsvred UGNEN

8

Kontrollamporna

Kontrollamporna är av glimlampetyp

och har normalt lång livslängd. Om de

slutar fungera, kontakta service.

Platthällen

Hällen har fyra gjutjärnsplattor.

Eventuella snabbplattor är märkta med

en röd prick och har överhettningsskydd.

Ugnen

Ugnen har löstagbara ugnsstegar med

fyra falser. Vilken falsnivå som är lämplig

att använda för olika funktioner och

temperaturer, kan du se i tabellerna

för bakning och matlagning i slutet av

bruksanvisningen.

Tillbehören

DESSA LEVERERAS MED SPISEN:

• Emaljerad långpanna

• Emaljerad plåt (2 st.)

• Ugnsgaller

• Tippskydd inkl. monteringsdetaljer

• Bruksanvisning

• Kondensationsskydd

FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM

EXTRA TILLBEHÖR:

• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer

Ø 145 mm

Ø 180 mm

Ø 220 mm

9

Säkerhetsutrustningen

Se till att det finns avställningsytor,

minst 40 cm breda, på båda sidor om

spisen (SE BILD). En av bänkarna kan

ersättas av en vägg eller ett högskåp.

Barnsäkerheten ökar om du

dessutom ser till att följande är

monterat/i funktion:

Tippskyddet

Vid installation av spisen måste även

tippskyddet monteras.

Tippskyddet måste vara monterat,

för att hindra spisen från att tippa vid

onormal belastning. Tippskyddet

fungerar endast när spisen är

inskjuten på plats.

Innan du monterar tippskyddet, skall

du se till att spisen har blivit justerad

till den rätta nivån, se kapitel Installation.

1. Rita en linje på väggen längs

hällens bakre kant (SE BILD).

2. Måttuppgifter gäller för montering

på vänster sida (SE BILD). Mät ut

var tippskyddet ska placeras och

skruva fast det i massivt material

eller lämplig förstärkning.

OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen

är större än spisens bredd, måste du

justera sidmåttet om du önskar

centrera spisen.

3. Tänk på, om du justerat måttet,

att passa in tippskyddet i hålet på

spisens bakstycke när du skjuter

in spisen.

10

Kastrullskyddet (extra tillbehör)

Kastrullskyddet ska vara monterat.

Det gör det svårare för barn att

komma åt kärl på hällen.

1. Placera skyddet på spisen.

2. Tryck skyddet över hällkanten

med bakre fästet upplyftat.

3. Lås skyddet genom att trycka de

främre fästet på platsen och tryck

nedåt de bakre fästena.

Luckspärren

Luckspärren gör det svårare för barn

att öppna luckan. När du ska öppna

luckan tryck ner spärren och dra ut

luckan.

Luckspärren hindrar öppningen av

ugnsluckan. Det finns ändå smala

utrymme omkring luckan samt mellan

kontrollpanelen och luckan. Särskilt

små barn kan sticka in fingrarna i

dessa och få brännskador.

11

Före första användning

Rengöring av spisen

Spisen rengör du enklast med hjälp av

en ren trasa, varmt vatten och lite

handdiskmedel direkt efter användning.

ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER

ANDRA

REPANDE MEDEL.

Ett effektivare rengöring kan på några

fall vara på plats.

Tänk på att tippskyddet inte fungerar

när du dragit ur spisen för att göra

rent bakom den.

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt

vatten och handdiskmedel. Skölj och

torka torrt.

Upphetta plattorna

Plattorna är förbehandlande med ett

rostskyddsmedel, som faster bättre

om du upphettar plattorna före

andvändning.

Värm upp en platta i taget på

högsta effekt i max. fem minuter.

Plattan blir mycket het. Håll därför

spisen under uppsikt så att ingen

kommer till skada. Låt rök och os

utvecklas när rester av lösningsmedlet

förångas. Bränn inte av ugnen förrän

du är klar med plattorna.

Kondens

Det är fullt normalt att det ibland bildas

kondens vid tillagning och bakning i

spisen.

Var försiktig då ugnsluckan öppnas.

Stå inte för nära luckan och öppna

först luckan en aning innan den

öppnas helt för att släppa ut kondens

som bildats.

Mängden av kondens kan

minimiseras genom följande åtgärder:

12

- Om maträtten innehåller mycket fukt

t.ex en gryta bör lock användas.

- Förvärm ugnen under 15-20

minuter innan tillagning, stekning

eller bakning sker.

Bränn av ugnen

Håll barn under uppsikt!

Spisen blir mycket varm.

Innan du använder ugnen för första

gången, måste du bränna av den.

Kontrollera, att ugnen är tom. Gör så

här:

1. Sätt på över/undervärme

samt

maximal temperatur. Ugnsluckan

skall vara stängd.

2. Vädra i köket. Stäng av ugnen när

lukt och rökutveckling upphört.

3. Torka av ugn, lucka och stegar

med varmt vatten och

handdiskmedel. Torka torrt.

13

Ugnens funktioner

För samtliga funktioner gäller att den

gula kontrollampan på manöverpanelen

lyser under uppvärmning och slocknar

vid uppnådd temperatur (tänds och

släcks när termostaten slår till och från).

För att välja ugnsfunktion vrider du

funktionsvredet till symbolen för önskad

funktion (se nedan).

UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER

Belysning

Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid

samtliga inställningar. Du kan även ha

enbart belysningen på, utan att någon

av de andra funktionerna är igång.

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade.

Övervärme

Takelement inkopplat.

Undervärme

Bottenelement inkopplat.

Grill

Grill- och takelement inkopplade.

Snabbstart

Grill- och bottenelement inkopplade.

Det tar ca 9-10 minuter att värma upp

ugnen till 200°C. Kan även användas

vid gratinering.

Lågtemperaturstekning

Långtidsläge, max. 125ºC.

Tak- och bottenelement är inkopplade

med ugnseffekt 500 W.

14

Praktisk användning

Placera aldrig aluminiumfolie,

långpanna eller plåt direkt på

ungsbotten. Hindras undervärmen

kan emaljen skadas på grund av

överhettning. Ugnen blir varm under

användning, HÅLL BARN UNDER

UPPSIKT.

Vid temperaturväxlingar och/eller

ojämn placering av t.ex. pizza på en

plåt finns det risk att den slår sig (blir

skev). Plåten återgår till sin

ursprungliga form när den kallnar.

Hur skall du tillämpa de olika

funktionerna när du använder ugnen?

Här nedan får du praktiska råd och

tips på hur du bäst utnyttjar ugnens

olika funktioner för olika typer av

matlagning:

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka

ca fem minuter före full tid. Du har då

möjlighet att förkorta/förlänga

gräddningstiden. Resultatet kan

påverkas av recept, formars material,

färg, form och storlek.

Matlagning

Följ tabellrekommendationerna.

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt.

Stekar av nötkött, som rostbiff och

innanlår, blir saftigast om de tillagas i

15

125°C ugnsvärme, men tar lite längre

tid än vid högre ugnstemperatur. Välj

en ugnsäker form med låg kant där

steken précis får plats, så undviker du

att skyn torkar in. Vid ugnsbakning av

julskinka bildas det ofta mycket spad.

Använd därför ett stort stekfat eller

ugnsgallret och därunder en långpanna.

Slå i litet vatten till pannan, det hindrar

fettet att bränna fast.

Grillning

Viktigt! Vid denna funktion får inställd

temperatur vara max 230°C.

Storleken, marmoreringen (insprängt

fett), formen, mängden och temperaturen

på det som du ska grilla inverkar på

tiden och resultatet. Fisk och ljust kött

(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt

färgsatt som mörkt kött (nöt och vilt).

Grilloja och/eller grillkryddor ger bättre

färg, men ökar risken för bränd yta.

Grillresultatet blir bäst om det som

ska grillas inte tas direkt från

kylskåpet. Torka av och lägg det på

ugnsgallret och krydda efter

önskemål. Placera en långpanna,

gärna folieklädd, under gallret för att

samla upp fettstänk m.m.

fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.

placeras högt upp i ugnen medan

t.ex. tjocka revbensspjäll placeras i

nedre delen av ugnen.

Ställ funktionsvredet på

och

termostatvredet på önskad temperatur.

Börja grilla efter 3-5 minuters

prevärmning. Passa noga och vänd

minst en gang under tiden. En för lång

grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall

bränd mat. Ugnsluckan ska vara

stängd vid grillning.

16

Snabbstart (Gratinering)

Utmärkt vid färgsättning av gratänger

och varma smörgåsar. Den här

funktionen kan du även använda för

snabbuppvärmning av ugnen till

inställd temperatur. När ugnen kommit

upp i den valda temperaturen väljer du

önskad funktion. Det tar ca 8 minuter

att värma upp ugnen till 200°C. Men,

ingen regel utan undantag, undvik

snabbuppvärmning om du ska

grädda småkakor eller maränger.

Lågtemperaturstekning - max.

125°C.

Ställ funktionsvredet på

och

termostatvredet på önskad temperatur

upp till max 125°C.

Lågtemperaturstekning är användbart

till mat som tål tillagning i låg temperatur

under en längre tid. Tänk på att det

tar tid innan maten blir klar när du

planerar din matlagning.

Stekar av nöt, som rosbiff och innanlår,

blir saftigast om de tillagas i 125°C

ugnsvärme. Köttet förlorar dessutom

mindre i vikt än vid tillagning i högre

temperatur. Använd stektermometer.

Obs! Kött får aldrig tillagas i lägre

temperatur än 100°C.

17

Bakning

Över/undervärme

Typ av bakverk

Placering

fals

Temperatur

0

C

Tid i

minuter

Mjuka kakor

Tunga kakor, fruktkakor 2 160 -180 50-70

Kakor med lite fett 2 180-200 40-50

Tårtbotten 2 190–200 1) 25-35

Långpannekakor 3 180-190 1) 20-35

Muffins, tunga 3 170-180 1) 15-25

Muffins, lätta 3 180-210 1) 10-20

Rulltårta 3 225-250 1) 6-8

Småkakor

Mördegskakor 3 170-180 1) 10-15

Pepparkakor 3 170-190 1) 8-12

Smördegskakor 2 180-200 1) 20-30

Maränger 3 100-115 60-100

Matbröd

Formbröd 2 180-200 1) 40-50

Lätta limpor 2 190-200 1) 35-45

Tunga limpor 2 160-180 45-70

Tekakor 3 190-210 1) 10-15

Portionsbröd 2 210-220 1) 12-18

Vetebröd

Bullar/snäckor 3 225-250 1) 8-12

Längder,kransar 2 180-200 1) 25-35

Ugnsrätter

Pizza 2 210-230 25-30

Potatisgratäng 2 200-225 40-50

Äggstanning 2 160-170 1) 30-40

Sufflér 2 180-200 1) 30-50

Ugnspannkaka 3 190-200 20-35

Kokning av fisk utan folie 2 100-110 40-60

Kokning av fisk med folie 3 180-200 25-40

1) förvärm ugnen

18

Stektabell

Över/undervärme

Innertemp.

i kött °C

Ca.tid, min

för 1 kg

Kött Fals Temp. °C

Rostbiff, blodig 2 125 50-55 55 - 75

Rostbiff/ nötstek, röd 2 125 55 - 60 75 - 85

Rostbiff/nötstek, rosa 2 125 65 90 - 120

Nötstek, genomstekt 2 125 70 - 75 100 - 130

Skinkstek 2 170 80 90 - 105

Karré med ben 2 170 85 105

Revbenspjäll, tjocka 2 175 - 90

Rimmad skinka i folie 2 170 73 - 75 60 - 70

Lamm/kalvstek, rosa 2 170 70 90

Lamm/kalvstek, genomstekt 1 170 75 105

Köttfärslimpa 2 170 75-80 60 - 70

Fågel

Hel kyckling 2 190 85 50 - 60

Kyckling/kalkonbröst, filé 3 210 75 ----

Kalkon, hel eller halv 1 170 90 45 - 55

Anka 2 160 45 - 55

Gås 1-2 160 40 - 45

Grillning Tabell

Ställning på

falsen

°C

Tid

min.

Toast 3

230

1)

3-5

Kyckling, Halv 2 230 30+30

Revbensspjäll 3 230 25+25

1)prevärm ugnen

19

Användning av hällen

Lämna aldrig frityrkokning, smältning

av fett, paraffin eller annat

lättantändligt utan tillsyn. Vid eventuell

brand, nollställ spisens vred och

stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN MED

LOCK,

Använd aldrig vatten.

Plattorna har vred med fasta lägen från

0-6, där 6 ger den högsta värmen.

Samtliga vred kan vridas både med- och

moturs.

Val av vredläge beror på dina kärl samt

vad och hur mycket du ska tillaga.

Efter en tid lär du dig att välja rätt

inställning. Spisens röda kontrollampa

tänds när du sätter på en platta.

20

Kokning

Vanligtvis kokar du upp på högsta

läget för att sedan vidarekoka på en

lägre inställning. Ljudet eller storleken

på “vattenbubblorna” kan hjälpa dig

att välja rätt läge:

SVAG VÄRME: Sjudande vatten.

Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk,

samt grönsaker som t.ex. sockerärter

och broccoli.

MEDEL VÄRME: Småkokande vatten.

Lämpligt för det mesta som ska kokas

t.ex. kött, rotfrukter och vidarekokning

av potatis.

STARK VÄRME : Ljudet tystnar innan

vattnet börjar bubbla kraftigt. Lämpligt

för uppkokning av vatten till pasta och

ris. Ställ sedan in önskat läge för

vidarekokning.

Stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om

maten inte är kylskåpskall och täcker

högst 2/3 av stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan

och ställ in ett läge på vredet. Det är

viktigt att fettet har rätt färg

(temperatur) när du börjar steka för att

du ska få ett bra resultat. Tryck en ljus

stekspade mot botten så ser du lätt

fettets färg.

SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för

t.ex. lök, rå potatis, kotletter och biffar,

samt hel fisk.

BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta:

pannkakor, färsrätter, korv, tuna

fiskfiléer, grytbitar osv.

KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för

tuna köttskivor. Var försiktig, fettet blir

lätt bränt.

Sivu latautuu ...

Electrolux EKE510103W Ohjekirja

Electrolux EKE510103W Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat