Bosch MCM3100W Omistajan opas

Sivu latautuu ...

85



Määräyksenmukainen käyttö

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa

ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouk-

sissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan

ohjeissa ilmoitetun ajan.

Laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen, vatkaamiseen, viipa-

lointiin ja raastamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Laitetta ei saa

käyttää muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn. Muiden valmis-

tajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä myös

muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan hyväksyttyjä

valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä muille

laitteille tarkoitettuja varusteita.

Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint.

2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Lue käyttöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se

huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna mukana

myös tämä käyttöohje. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, val-

mistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista

vahingoista.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka

kokemattomat ja / tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä lai-

tetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä

tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä

aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettävä loitolla laitteesta ja vir-

tajohdosta eivätkä he saa käyttää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä

laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävää

huoltoa.

Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukai-

seen pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat

moitteettomassa kunnossa.

Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin

vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toimin-

nassa. Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa

ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista. Varo,

että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa.

Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa

vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet

omaava sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain

valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

86

 Tärkeitä turvallisuusohjeita

Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

W Loukkaantumisvaara

W Sähköiskun vaara

Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois päältä; se käynnistyy

uudelleen sähkökatkon jälkeen.

Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin, pese sitä juok-

sevan veden alla tai astianpesukoneessa.

Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista.

W Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara!

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Kun lisäät aineksia,

käytä aina syöttöpaininta. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyt-

tämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on

pysähtynyt.

W Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia –

loukkaantumisvaara!

Älä laita sormia paikalleen kiinnitettyyn tehosekoittimen kulhoon!

Irrota ja kiinnitä tehosekoittimen kulho vain, kun toiminta on pysäh-

tynyt. Irrota ja kiinnitä minileikkurin kulho vain, kun toiminta on

pysähtynyt.

W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleiste-

rää, säilytä sitä terän suojuksessa. Käytä puhdistamiseen harjaa.

Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin.

Tartu teriin vain keskeltä muoviosaa! Älä tartu täyttöaukkoon. Kun

lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta.

Älä koske teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa.

W Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa

kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nes-

tettä enintään 0,4 litraa.

W Loukkaantumisvaara

Kokoa aina ensin lisäosa ja kiinnitä se vasta sitten yleiskoneeseen.

W Tärkeää!

Laite on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön

jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja

hoito” katso sivu 91

87



Tärkeitä turvallisuusohjeita

6 Varusteet*

a Yleisterä ja teränsuojus

b Taikinakoukku

c Vatkainterä

7 Hienonnusterät*

a Käännettävä viipalointiterä –

paksu / ohut

b Käännettävä raastinterä –

karkea / hieno

c Käännettävä viipalointi- ja raastinterä

8 Kansi

a Täyttöaukko

b Syöttöpainin Varuste*

Varusteet*

9 Teräosa, jossa on sekoitus-/

hienonnus-terä ja tiiviste

10 Teräosa, jossa on sekoitusterä ja

tiiviste

11 Minileikkurin kulho

12 Tehosekoittimen kulho

13 Tehosekoittimen kansi

a Täyttöaukko

b Suppilo

* mallista riippuen

Jos minileikkuri ei kuulu vakiovarus-

teisiin, voit tilata sen huoltopalvelusta

(tilaus nro 12005833).

Käyttö

Puhdista laite ja varusteet huolellisesti

ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso

kappale ”Puhdistus”.

Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien

selitykset

W

Varoitus! Pyörivä varuste.

Älä tartu täyttöaukkoon.

p

Teräosa, jossa on sekoitus- ja

hienonnusterä

o

Lukitse teräosa tehosekoittimen

tai minileikkurin kulhoon.

q

Teräosa, jossa on jauhinterä

n

Irrota teräosa tehosekoittimen tai

minileikkurin kulhosta.

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.

Lisätietoja tuotteistamme löydät

internet-sivuiltamme.

Sisältö

Määräyksenmukainen käyttö .................... 85

Tärkeitä turvallisuusohjeita .......................85

Laitteen osat .............................................87

Käyttö .......................................................87

Puhdistus ja hoito .....................................91

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle.......91

Säilytys .....................................................91

Jätehuolto .................................................92

Takuu ........................................................ 92

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely .............92

Laitteen osat

Kuva A

Peruslaite

1 Valitsin

P = seis

M = pitoasento, suurin käyttönopeus,

pidä valitsin alaspainettuna haluamasi

ajan.

Tehoalueet 1–2, käyttönopeudet:

1 = alhainen käyttönopeus – hidas,

2 = suuri käyttönopeus – nopea.

2 Käyttöliitäntä

3 Liitäntäjohdon säilytystila

4 Kulho

5 Varusteen pidike

88

 Käyttö

Esivalmistelut

 Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle

alustalle.

 Vedä johtoa ulos yleiskoneesta, kunnes

se on sopivan pituinen.

Tärkeitä ohjeita

– Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan

valitsimesta.

– Älä pysäytä laitetta koskaan kääntämällä

kulhoa, tehosekoitinta tai jotain varustetta.

– Käynnistä laite vain, kun lisäosa tai

varuste on kiinnitetty paikalleen valmiiksi

koottuna.

Kulho varusteineen / varusteet

W Varo pyöriviä

varusteita – loukkaantumisvaara!

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toimin-

nassa. Kun lisäät aineksia, käytä aina

syöttöpaininta.

Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen

jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun

moottori on pysähtynyt.

Huomio!

Kun käytät kulhoa, laite käynnistyy vain,

kun kulho on paikallaan ja kansi on kiinni-

tetty kunnolla paikalleen.

Yleisterä

hienontaa, silppuaa, sekoittaa ja

vaivaa jopa taikinat.

W Varo terävää

terää – loukkaantumisvaara!

Älä koske yleisterän teräosaan paljain

käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä

terän suojuksessa. Tartu yleisterään vain

muovikahvan reunasta.

Taikinakoukku

vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa

taikinaan ainekset, joita ei tarvitse hienon-

taa (esim. rusinat, suklaalastut).

Vatkainkiekko

vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon

ja valmistaa majoneesin.

Kuva B

 Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja

laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä

myötäpäivään vasteeseen asti (,).

 Aseta varusteenpidin paikalleen kulhoon.

 Aseta yleisterä, vatkainterä tai taikina-

koukku paikalleen varusteenpitimeen ja

päästä irti.

Kun kiinnität varustetta, huomioi sen

asento! Kiinnitä varuste painamalla

alaspäin vasteeseen asti.

Huomio!

Lisää ainekset vasta sitten, kun varuste on

kiinnitettynä.

 Täytä ainekset.

 Aseta kansi paikalleen syöttöpainimen

kanssa (kannen nuoli ja kulhossa

oleva piste vastatusten .) ja käännä

myötäpäivään (,). Kannen nokan tulee

kiinnittyä kulhon kahvassa olevaan kiinni-

tyskohtaan vasteeseen asti.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

 Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin

asentoon P.

 Poista sitten syöttöpainin ja lisää ainekset

täyttöaukon kautta. Voit käyttää syöttöpai-

ninta mittana.

Hienonnusterät

W Varo terävää terää –

loukkaantumisvaara!

Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai

syrjiin. Koske teriin vain niiden keskellä ole-

vasta muoviosasta. Kun lisäät aineksia,

käytä aina syöttöpaininta.

Käännettävä viipalointiterä –

paksu/ohut

viipaloi hedelmät ja kasvikset.

Käyttönopeus 1.

Käännettävän viipalointiterän merkinnät:

”grob” paksuille viipaleille,

”fein” ohuille viipaleille

Huomio!

Käännettävä viipalointiterä ei sovellu kovan

juuston, leivän, sämpylöiden tai suklaan vii-

palointiin. Viipaloi keitetyt perunat vain

kylminä.

89



Käyttö

Käännettävä raastinterä –

karkea/hieno

raastaa vihannekset, hedel-

mät ja juuston, paitsi kovan juuston

(esim. parmesaani).

Käyttönopeus 1.

Käännettävän raastinterän merkinnät:

”2” karkealle raasteelle

”4” hienolle raasteelle

Huomio!

Käännettävä raastinterä ei sovellu pähkinöi-

den rouhimiseen. Raasta pehmeää juustoa

vain terän karkealla puolella nopeudella 2.

Käännettävä viipalointi- ja

raastinterä

viipaloi ja raastaa hedelmät, kasvik-

set ja juuston.

Käyttönopeus 2.

Huomautus: Älä käsittele käännettävällä

viipalointiterällä kovia elintarvikkeita, sillä

terä voi muuten tylsyä. Käytä tähän kään-

nettävää viipalointiterää (paksu/ohut).

Kuva C

 Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja

laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä

myötäpäivään vasteeseen asti (,).

 Aseta varusteenpidin paikalleen kulhoon.

Käyttötarkoituksen mukaan:

 Aseta hienonnusterä paikoilleen varuste-

enpitimeen haluamasi viipalointi-/raastin-

puoli ylöspäin. Aseta terä teränpitimeen

niin, että varusteenpitimen vääntiöt

tarttuvat terässä olevaan reikään.

 Aseta kansi ja syöttöpainin paikoilleen

(kannen nuoli ja kulhossa oleva piste

vastatusten .) ja käännä myötäpäivään

(,). Kannen nokan tulee kiinnittyä

kulhon kahvassa olevaan kiinnityskoh-

taan vasteeseen asti.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

 Täytä kulhoon viipaloitavat tai raastetta-

vat ainekset.

 Työnnä viipaloitavia tai raastettavia ainek-

sia sisään vain kevyesti syöttöpainimella

painaen. Poista sitten syöttöpainin ja lisää

ainekset täyttöaukon kautta.

Huomio!

Tyhjennä kulho, ennen kuin se on niin

täynnä, että viipaloitavat tai raastettavat

ainekset ulottuvat pidikelevyyn.

Käytön jälkeen

 Aseta valitsin asentoon P.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota kansi vastapäivään kääntäen.

 Poista varuste:

Poista varusteenpidin kulhosta yhdessä

yleisterän, vatkainterän tai taikinakoukun

kanssa. Irrota varuste pitimestä.

 Poista teränpidin ja hienonnusterä kul-

hosta. Poista varusteenpidin kulhosta.

 Poista kulho kääntämällä vastapäivään.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

”Puhdistus”.

Tehosekoitin

Sekoitus- ja hienonnusterällä varustettu

teräosa sekoittaa nestemäiset ja puolikovat

elintarvikkeet, hienontaa ja pilkkoo hedelmät

ja vihannekset sekä soseuttaa ruoat.

W Varo terävää terää / pyörivää

käyttöakselia – loukkaantumisvaara!

Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehosekoit-

timeen! Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain kun

koneen moottori on pysähtynyt! Älä koske

teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistami-

seen harjaa.

W Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos

höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia.

Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohu-

vaa nestettä enintään 0,4 litraa.

Huomio!

Tehosekoitin voi vaurioitua. Älä käsittele

pakasteita (paitsi jääpaloja). Älä käytä

tehosekoitinta tyhjänä.

Kuva D

 Kiinnitä tiiviste paikoilleen teräosaan. Var-

mista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan.

Tärkeitä ohjeita

Jos tiiviste vioittuu tai ei ole oikein paikoil-

laan, nestettä voi vuotaa ulos.

90

 Käyttö

 Kiinnitä teräosa, jossa on sekoitus- ja hie-

nonnusterä p tehosekoittimen kulhoon

ja lukitse kääntämällä vastapäivään (m).

Kierrä sitä vähintään niin pitkälle, että

nuoli on sekoituskannun merkinnän

kohdalla.

 Käännä kulho ylösalaisin (teräosa

alaspäin).

 Aseta tehosekoittimen kulho paikalleen

(kulhon nuoli ja koneen nuoli vastatusten

.) ja käännä myötäpäivään vasteeseen

asti (,).

 Täytä ainekset.

Maksimimäärä nesteitä = 1,0 litraa; (mak-

simimäärä kuohuvia tai kuumia nesteitä

0,4 litraa)

Optimaali käsittelymäärä, kiinteitä ainek-

sia = 80 grammaa

 Aseta kansi paikoilleen ja paina kiinni.

Pidä kiinni kannesta käytön aikana.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

 Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin

asentoon P.

 Irrota kansi ja lisää ainekset

tai

 poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset

vähitellen täyttöaukon kautta

tai

 kaada nestemäiset ainekset kulhoon

suppilon läpi.

Käytön jälkeen

 Aseta valitsin asentoon P.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota tehosekoitin vastapäivään

kääntäen.

 Irrota kansi.

 Avaa teräosa kääntämällä myötäpäivään

(l) ja irrota tehosekoittimen kulhosta.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

”Puhdistus”.

Minileikkuri

Käyttö (laitemallin mukaan)

– Sekoitus- ja hienonnusterällä varustettu

teräosa p hienontaa ja pilkkoo lihan,

kovan juuston, sipulit, yrtit, valkosipulin,

hedelmät ja vihannekset.

– Jauhinterällä varustettu teräosa hie-

nontaa pienemmät määrät mausteita

(esim. pippuri, kumina, katajanmarjat,

kaneli, tähtianis, sahrami) ja sokeria

sekä jauhaa viljan (esim. vehnän, hirssin,

pellavansiemenet).

W Varo terävää terää / pyörivää

käyttöakselia – loukkaantumisvaara!

Irrota ja kiinnitä minileikkuri vain, kun toi-

minta on pysähtynyt. Älä koske teräosaan

paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa.

Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja

käyttöaikojen ohjeelliset arvot käytettäessä

minileikkuria.

Kuva E

 Aseta minileikkurin kulho työtasolle auk-

kopuoli ylöspäin.

 Laita hienonnettavat elintarvikkeet

kulhoon. Huomioi merkki MAX kulhossa!

 Kiinnitä tiiviste paikoilleen teräosaan. Var-

mista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan.

Tärkeitä ohjeita

Jos tiiviste vioittuu tai ei ole oikein paikoil-

laan, nestettä voi vuotaa ulos.

 Kiinnitä teräosa (p/q) minileikkurin

kulhoon ja lukitse kääntämällä vastapäi-

vään (m).

 Käännä minileikkuri ylösalaisin (teräosa

alaspäin).

 Aseta minileikkuri paikalleen (kulhon nuoli

ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä

myötäpäivään vasteeseen asti (,).

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Huomautus: Mitä kauemmin laite on käyn-

nistettynä, sitä hienomman lopputuloksen

saat. Lisälaitteiden käyttösuositukset voit

katsoa kohdasta ”Ruokaohjeet/ainekset/

käsittely”.

91



Puhdistus ja hoito

Käytön jälkeen

 Aseta valitsin asentoon P.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Käännä minileikkuria vastapäivään ja

irrota.

 Käännä minileikkuri toisin päin

(teräosa ylöspäin).

 Avaa teräosa kääntämällä myötäpäivään

(l) ja irrota minileikkurin kulhosta.

 Tyhjennä kulho.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

”Puhdistus”.

Puhdistus ja hoito

Laite on huoltovapaa. Kun muistat puhdis-

taa laitteen huolellisesti, se ei vahingoidu

ja toimii hyvin. Katso kuvasta G, miten eri

osat puhdistetaan.

W Sähköiskun vaara!

Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä

juoksevan veden alla.

Huomio!

Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Älä käytä

hankaavia puhdistusaineita.

Ohje: Porkkanoista, punakaalista tms. jää

muoviosiin punaista väriä, jonka voit poistaa

muutamalla tipalla ruokaöljyä.

Peruskoneen puhdistus

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla

liinalla. Käytä tarvittaessa hieman käsin-

pesuun tarkoitettua astianpesuainetta.

 Kuivaa kone lopuksi.

Kulhon ja varusteiden puhdistus

W Varo terävää terää –

loukkaantumisvaara!

Älä koske yleisterän teräosaan paljain

käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä

terän suojuksessa. Käytä puhdistamiseen

harjaa. Älä koske hienonnusterien teräviin

teriin tai syrjiin. Koske teriin vain niiden

keskellä olevasta muoviosasta.

Kaikki osat ovat konepesun kestäviä.

Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin

astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa

muuttua pesun aikana.

Tehosekoittimen ja minileikkurin

puhdistus

W Varo terävää terää –

loukkaantumisvaara!

Älä koske teräosaan paljain käsin. Kun et

käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuk-

sessa. Käytä puhdistamiseen harjaa.

Tehosekoittimen kulho (ilman teräosaa),

kansi ja suppilo ovat konepesun kestäviä.

Älä pese tehosekoittimen terää astianpe-

sukoneessa, vaan puhdista se juoksevan

veden alla (älä jätä likoamaan veteen).

Irrota tiiviste puhdistamista varten.

Toimenpiteitä käyttöhäiriöi-

den varalle

W Loukkaantumisvaara

Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen

häiriön poistamista.

Häiriö:

Laite ei käynnisty tai kytkeytyy pois

toiminnasta käytön aikana.

Mahdollinen syy:

Kulho tai kansi ja/tai lisäosa ei ole oikein

paikoillaan tai on löystynyt.

Toimenpide:

 Aseta valitsin asentoon P.

 Aseta kulho/kansi ja/tai lisäosa oikein pai-

koilleen ja käännä kiinni vasteeseen asti.

 Käynnistä laite uudelleen.

Tärkeä ohje

Jos vika ei korjaannu ohjeiden avulla, ota

yhteys huoltopalveluun (katso huoltoliikkei-

den osoitteet vihkon lopusta).

Säilytys

Kuva H

Varusteita voit säilyttää kulhossa tilan

säästämiseksi.

92

 Jätehuolto

Jätehuolto

J

Hävitä pakkaus ympäristöystäväl-

lisesti. Tämän laitteen merkintä

perustuu käytettyjä sähkö- ja

elektroniikkalaitteita (waste

electrical

and electronic equipment – WEEE)

koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.

Tämä direktiivi määrittää käytettyjen

laitteiden palautus- ja kierrätys-sään-

nökset koko EU:n alueella. Tietoja

oikeasta jätehuollosta saa myyjältä

tai kunnalliselta jäteneuvojalta.

Takuu

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan

myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuue

-

hdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut

laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä

ostokuitti.

Oikeus muutoksiin pidätetään.

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

Työvä-

line

Nopeus Käyttö-

aika

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

tai

alhainen n.

1-2 min

Hiivataikina

– max. 500 g jauhoja

– 25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa

– 220 ml maitoa (huoneenlämpöisenä)

– 1 muna

– ripaus suolaa

– 80 g sokeria

– 60 g voita

– ½ sitruunankuorta (sitruuna-aromaa)

 Laita kulhoon kaikki ainekset (paitsi maito).

 Valitse alhainen nopeus 10 sekunniksi.

 Lisää maito ja sekoita alhaisella nopeudella noin

1½ minuuttia.

Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. Kun taikina näyttää

sileältä, anna sen nousta lämpimässä paikassa.

M Sipulit, valkosipuli

– 1 sipuli, neljään osaan paloiteltuna – 300 g

– 1 valkosipuli – 300 g

 Rouhi sopivan hienoksi.

korkea Kova juusto (esim. parmesaani)

– 10-200 g

 Leikkaa juusto kuutioiksi.

 Rouhi sopivan hienoksi.

korkea Suklaa

– 50-200 g

 Leikkaa tai murenna suklaa pieniksi paloiksi.

 Rouhi sopivan hienoksi.

korkea Persilja

– 10-50 g

 Rouhi sopivan hienoksi.

93



Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

Työvä-

line

Nopeus Käyttö-

aika

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

korkea Liha, maksa (jauhelihaan, tartarpihviin jne.)

– 50-500 g

 Poista luut, rustot, nahka ja jänteet. Paloittele liha.

Lihataikinan, täytteen ja pasteijan valmistus:

 Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu, mutta myös kala jne.)

kulhoon yhdessä muiden aineiden ja mausteiden kanssa ja

alusta taikinaksi.

korkea n.

1,5-2

min

Mansikkasorbetti

– 250 g pakastemansikoita

– 100 g tomusokeria

– 180 ml kermaa

 Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska

muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan,

kunnes syntyy kermaista jäätelöä.

alhainen Valkuaisvaahto

– 2-6 munanvalkuaista

 Käytä alhaista kierroslukua.

korkea Kermavaahto

– 200-400 g

 Vatkaa suurella nopeudella.

alhainen/

korkea

Majoneesi

– 1 muna

– 1 tl sinappia

– 150-200 ml öljyä

– 1 rkl etikkaa tai sitruunanmehua

– ripaus suolaa

– ripaus sokeria

Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.

 Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti

nopeudella 1.

 Kytke päälle nopeusalue 2, lisää öljy joukkoon hitaasti täyt-

töaukosta ja sekoita niin kauan, kunnes seos emulgoituu.

Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.

korkea/M Pähkinät, mantelit

– 50-200 g

 Poista kuoret, muuten terä tylsyy.

 Rouhi sopivan hienoksi.

korkea/M Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen

– omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai

keitettynä

 Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja

soseuta.

korkea Suklaamaito

– 80-100 g kylmää suklaata

– noin 400 ml kuumaa maitoa

 Hienonna suklaa tehosekoittimessa, kaada sekaan kuuma

maito ja sekoita hetken.

94

 Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

Työvä-

line

Nopeus Käyttö-

aika

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

M Hunaja-hasselpähkinä-levite (CNCM12C)

– 20 g hasselpähkinöitä

– 80 g kukkaishunajaa (huoneenlämpöisenä)

 Mittaa pähkinät minileikkurin kulhoon ja hienonna sekoitus-

ja hienonnusterällä noin 5 sekuntia valitsin asennossa M.

 Poista minileikkurin kulho, käännä ylösalaisin ja irrota

teräosa.

 Lisää joukkoon hunaja. Sulje minileikkurin kulho teräosalla

ja aseta leikkuri paikoilleen yleiskoneeseen.

 Odota, kunnes hunaja on valunut kokonaan terän päälle.

Valitse sitten asento M ja sekoita 5 sekuntia.

Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot

käytettäessä minileikkurin kulhoa ja teräosia.

Sivu latautuu ...

Bosch MCM3100W Omistajan opas

Bosch MCM3100W Omistajan opas

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat