Samsung NV75J5540RS/EE Omistajan opas

Inbyggd ugn

Användar- och installationsmanual

NV75J5540RS

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 1 2015-05-22 �� 12:07:06

2 Svenska

Innehåll

Använda denna manual 4

Följande symboler används i denna bruksanvisning: 4

Säkerhetsinstruktioner 5

Viktiga säkerhetsföreskrifter 5

Korrekt avfallshantering av produkten (elektriska och elektroniska produkter) 9

Autofunktion för energibesparing 9

Installation 10

Vad som medföljer 10

Strömanslutning 12

Montering i skåp 13

Innan du börjar 16

Första inställningarna 16

Lukt av ny ugn 17

Smart säkerhetsmekanism 17

Mjukt stängande lucka (mjuk, säker och tyst) 17

Tillbehör 18

Mekaniskt lås 20

Dubbelt tillagningsläge 21

Användning 22

Manöverpanel 22

Standardinställningar 23

Tillagningslägen (förutom Grill) 29

Tillagningslägen (Grill) 32

Temperaturinställningsintervall för Dubbelt tillagningsläge 34

Avbryta tillagningen 36

Specialfunktion 37

Automatisk tillagning 38

Ångrengöring 39

Timer 41

Ljud på/av 41

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 2 2015-05-22 �� 12:07:06

Svenska 3

Innehåll

Smart tillagning 42

Manuell tillagning 42

Automatiska tillagningsprogram 49

Testrätter 57

Samling med ofta använda recept för Automatisk tillagning. 59

Underhåll 63

Rengöring 63

Byte 70

Felsökning 71

Kontrollpunkter 71

Informationskoder 74

Bilaga 76

Produktdatablad 76

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 3 2015-05-22 �� 12:07:06

Sivu latautuu ...

10 Svenska

Installation

VARNING

Den här ugnen får endast anslutas av en kvalicerad tekniker. Installatören ansvarar för att

ansluta ugnen till strömkällan och att följa de säkerhetsregler som gäller i ditt område.

Vad som medföljer

Kontrollera att alla delar och tillbehör medföljer i produktens förpackning. Om du har

problem med ugnen eller tillbehör ska du kontakta ett lokalt Samsung-kundcenter eller

återförsäljaren.

En överblick över ugnen

01

02

03

01 Manöverpanel 02 Luckhandtag 03 Lucka

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 10 2015-05-22 �� 12:07:06

Sivu latautuu ...

12 Svenska

Installation

Strömanslutning

01 02 03

L N

01 BRUN eller SVART

02 BLÅ eller VIT

03 GUL och GRÖN

Anslut ugnen till ett eluttag. Om inget

vägguttag är tillgängligt på grund av

gränser för tillåten spänning ska du

använda en erpolig brytare (med minst

3 mm utrymme mellan) för att uppfylla

säkerhetskraven. Använd en tillräckligt lång

strömkabel som stöder specikationen H05

RR-F eller H05 VV-F, min. 1,5–2,5 mm².

Märkström (A) Minsta tvärsnittsyta

10 < A ≤ 16 1,5 mm

2

16 < A ≤ 25 2,5 mm

2

Kontrollera utgångsspecikationerna på

etiketten på ugnen.

Öppna den bakre luckan på ugnen med en

skruvmejsel och skruva bort skruvarna på

slangklämman. Anslut sedan strömkablarna

till rätt anslutningspol.

( )-polen är avsedd för jord. Anslut först

den gulgröna kabeln (jord), som måste

vara längre än de andra. Om du använder

en stickkontakt måste stickkontakten vara

åtkomlig efter att ugnen har installerats.

Samsung är inte ansvarigt för olyckor på

grund av avsaknad av eller felaktig jord.

VARNING

Kliv inte på och vrid inte kablarna under

installation och håll dem borta från de

värmeavgivande delarna på ugnen.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 12 2015-05-22 �� 12:07:08

Svenska 13

Installation

Montering i skåp

Om ugnen installeras inbyggd i ett skåp måste skåpets plastytor och adhesiva delar tåla upp

till 90 °C och möblerna bredvid upp till 75 °C. Samsung är inte ansvarigt för skada på möbler

på grund av ugnens värmeavgivning.

Ugnen måste vara ordentligt ventilerad. Utrymmet för ventilation bör vara 50 mm mellan det

nedre hyllplanet och bärande vägg. Om du installerar ugnen under en häll ska du följa hällens

installationsinstruktioner.

Måttkrav för installation

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Ugn (mm)

A 560 G Max. 506

B 175 H Max. 494

C 370 I 21

D Max. 50 J 545

E 595 K 572

F 595 L 550

D

C

B

A

E

Inbyggd i skåp (mm)

A Minst 550

B Minst 560

C Minst 50

D Minst 590, Max. 600

E Minst 460 x Minst 50

OBS!

Det inbyggda skåpet måste ha ventiler (E)

för att ventilera värme och cirkulera luften.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 13 2015-05-22 �� 12:07:08

14 Svenska

Installation

D

C

B

A

Under diskho (mm)

A Minst 550

B Minst 560

C Minst 600

D Minst 460 x Minst 50

OBS!

Det inbyggda skåpet måste ha ventiler (D)

för att ventilera värme och cirkulera luften.

Montering av ugnen

A

Se till att lämna ett utrymme (A) på

åtminstone 5 mm mellan ugnen och varje

sida av skåpet.

B

Lämna minst 3 mm utrymme (B) så att

dörren öppnas och stängs lätt.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 14 2015-05-22 �� 12:07:09

Sivu latautuu ...

20 Svenska

Innan du börjar

Mekaniskt lås

Installation

A

1. Sätt den tunna delen (A) av det

mekaniska låset i motsvarande plats på

låsets handtag så som visas på bilden.

2. Dra åt skruven på låsets handtag.

Avinstallation

• Lossa och ta bort skruven från låsets

handtag.

Lås/lås upp

• För att öppna dörren ska du försiktigt

lyfta upp låsets handtag för att låsa upp

dörren. Öppna sedan dörren.

• För att låsa dörren är det bara att stänga

den. Det mekaniska låset låser dörren

automatiskt.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 20 2015-05-22 �� 12:07:11

Sivu latautuu ...

Svenska 33

Användning

3. Använd inställningsratten för att ställa in

temperaturen och tryck sedan på OK.

Tillagningslägen (Grill)

Läge

Temperaturintervall (°C)

Föreslagen

temperatur (°C)

Enkel

Dubbel

Övre Nedre

G 1 Stor grill

100–300 40–250 - 240

Den stora grillen genererar värme. Använd det här läget för att

bryna matens yta (t.ex. kött, lasagne eller gratänger).

G 2 Eko-grill

100–300 - - 240

Den lilla grillen genererar värme. Använd det här läget för mat

som behöver mindre värme, t.ex. sklé och fyllda baguetter.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 33 2015-05-22 �� 12:07:16

34 Svenska

Användning

Temperaturinställningsintervall för Dubbelt tillagningsläge

Du kan använda både det övre och nedre facket samtidigt för olika tillagningslägen.

I Dubbelt tillagningsläge påverkas temperaturintervallen i ett fack av

temperaturinställningarna för det andra. Till exempel kommer grillning i övre facket

begränsas av användningen i det nedre facket i form av tillagningstemperaturer. Båda facken

begränsar dock sina temperaturinställningar mellan lägst 40 och högst 250.

Om övre är inställt på (°C)

är nedre begränsat till (°C)

Lägsta Högsta

40 40 45

60

50 75

80

65 105

100

80 135

120

90 160

140

105 190

160

120 220

180

135 250

200

145 250

220

160 250

250

170 250

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 34 2015-05-22 �� 12:07:16

Svenska 35

Användning

Om nedre är inställt på (°C)

är övre begränsat till (°C)

Lägsta Högsta

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 35 2015-05-22 �� 12:07:16

Sivu latautuu ...

Svenska 43

Smart tillagning

Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)

Scones Universalplåt 3 180–190 30–35

Lasagne Galler, 22–24 cm

ugnsform

3 190–200 25–30

Maränger Universalplåt 3 80–100 100–150

Sufé Galler,

suféformar

3 170–180 20–25

Äppelkaka Universalplåt 3 150–170 60–70

Hembakad pizza,

1–1,2 kg

Universalplåt 2 190–210 10–15

Frysta, fyllda

snacks

Universalplåt 2 180–200 20–25

Ostpaj Galler, 22–24 cm

ugnsform

2 180–190 25–35

Äppelpaj Galler, Ø 20 cm

form

2 160–170 65–75

Kyld pizza Universalplåt 3 180–200 5–10

Stekning

Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)

Kött (nöt/gris/lamm)

Ryggbiff, 1 kg Galler +

universalplåt

3

1

160–180 50–70

Benfri

kalvfransyska,

1,5 kg

Galler +

universalplåt

3

1

160-180 90–120

Fläskstek, 1 kg Galler +

universalplåt

3

1

200-210 50–60

Fläskbit, 1 kg Galler +

universalplåt

3

1

160-180 100–120

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 43 2015-05-22 �� 12:07:19

44 Svenska

Smart tillagning

Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)

Lammben med

benet kvar, 1 kg

Galler +

universalplåt

3

1

170–180 100–120

Fågel (kyckling/anka/kalkon)

Hel kyckling,

1,2 kg*

Galler +

universalplåt

(för uppsamling

av dropp)

3

1

205 80-100

Kycklingdelar Galler +

universalplåt

3

1

200-220 25–35

Ankbröst Galler +

universalplåt

3

1

180-200 20–30

Hel liten kalkon,

5 kg

Galler +

universalplåt

3

1

180–200 120–150

Grönsaker

Grönsaker,

0,5 kg

Universalplåt 3 220–230 15–20

Bakade

potatishalvor,

0,5 kg

Universalplåt 3 200 45–50

Fisk

Fisklé, bakad Galler +

universalplåt

3

1

200–230 10–15

Ugnsstekt sk Galler +

universalplåt

3

1

180–200 30–40

* Vänd efter halva tiden.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 44 2015-05-22 �� 12:07:19

Svenska 45

Smart tillagning

Grillning

Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen när du använder den stora grillen. Vänd efter

halva tiden.

Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)

Bröd

Rostat bröd Galler 5 270–300 2–4

Varma

smörgåsar

Universalplåt 4 200 4–8

Nötkött

Stek* Galler +

universalplåt

4

1

240–250 15–20

Hamburgare* Galler +

universalplåt

4

1

250–270 13–18

Griskött

Fläskkotletter Galler +

universalplåt

4

1

250–270 15–20

Korv Galler +

universalplåt

4

1

260–270 10–15

Fågel

Kycklingbröst Galler +

universalplåt

4

1

230-240 30–35

Kycklingklubbor Galler +

universalplåt

4

1

230-240 25–30

* Vänd efter

2

/3 av tillagningstiden.

Fryst färdigmat

Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)

Fryst pizza

(0,4–0,6 kg)

Galler 3 200–220 15–25

Fryst lasagne Galler 3 180–200 45–50

Frysta pommes

frites

Universalplåt 3 220–225 20–25

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 45 2015-05-22 �� 12:07:20

46 Svenska

Smart tillagning

Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)

Frysta kroketter Universalplåt 3 220–230 25–30

Frusen grillad

camembert

Galler 3 190–200 10–15

Frysta baguetter

med garnering

Galler +

universalplåt

3

1

190–200 10–15

Frysta skpinnar Galler +

universalplåt

3

1

190–200 15–25

Frusna

skburgare

Galler 3 180–200 20–35

Förstekning

Det här läget inkluderar en automatisk uppvärmningscykel på upp till 220 °C. Övervärmaren

och varmluftsäkten används då köttet bryns. Efter det här steget tillagas maten på låg

effekt genom förvalet av låg temperatur. Det sker genom att över- och undervärmen

används. Det här läget passar för köttstekar och kyckling.

Mat Tillbehör Nivå Temp. (°C) Tid (timmar)

Oxstek Galler +

universalplåt

3

1

80-100 3–4

Fläskstek Galler +

universalplåt

3

1

80-100 4–5

Lammstek Galler +

universalplåt

3

1

80-100 3–4

Ankbröst Galler +

universalplåt

3

1

70–90 2–3

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 46 2015-05-22 �� 12:07:20

Svenska 47

Smart tillagning

Eko-varmluft

Det här läget använder det optimerade värmesystemet så att du sparar energi när du tillagar

dina rätter. Tiderna i denna kategori föreslås utan förvärmning före tillagning för att spara

mer energi.

Mat Tillbehör Nivå Temp. (°C) Tid (min.)

Maränger,

0,2–0,3 kg

Universalplåt 2 90–100 100–140

Smulpaj, 0,8–1,2 kg Galler 2 160–180 60–80

Bakad potatis,

0,4–0,8 kg

Universalplåt 2 190–200 70–80

Korvar, 0,3–0,5 kg Galler +

universalplåt

3

1

160-180 20–30

Frysta pommes

frites, 0,3–0,5 kg

Universalplåt 3 180–200 25–35

Fryst klyftpotatis,

0,3–0,5 kg

Universalplåt 3 190–210 25–35

Fisklé, 0,4–0,8 kg Galler +

universalplåt

3

1

200-220 30–40

Krispiga skléer,

panerade,

0,4–0,8 kg

Galler +

universalplåt

3

1

200-220 30–45

Rostbiff, 0,8–1,2 kg Galler +

universalplåt

2

1

180-200 65–75

Rostade grönsaker,

0,4–0,6 kg

Universalplåt 3 200–220 25–35

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 47 2015-05-22 �� 12:07:20

48 Svenska

Smart tillagning

Dubbel tillagning

Innan du använder den dubbla tillagningsfunktionen ska du föra in avskiljaren i ugnen. Vi

rekommenderar att förvärma ugnen för bästa resultat.

Följande tabell visar fem guider för dubbel tillagning som vi rekommenderar för tilllagning,

stekning och bakning. Genom att använda funktionen Dubbel tillagning kan du tillaga dina

huvud- och sidorätter eller huvudrätter och desserter samtidigt.

• Förvärmningstiden kan förlängas när du använder funktionen Dubbel tillagning.

Nej Del Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C)

Tid

(min.)

1 Övre Sockerkaka Galler,

Ø 25–26 cm

form

4 160-170 40-45

Nedre Hembakad pizza,

1,0-1,2 kg

Universalplåt 1 190-210 13-18

2 Övre Rostade

grönsaker,

0,4–0,8 kg

Universalplåt 4 220-230 13-18

Nedre Äppelpaj Galler,

Ø 20 cm form

1 160-170 70-80

3 Övre Pitabröd Universalplåt 4 230–240 13-18

Nedre Potatisgratäng,

1,0–1,5 kg

Galler, 22–24

cm ugnsform

1 180-190 45-50

4 Övre Kycklingklubbor Galler +

universalplåt

4

230-250 30-35

Nedre Lasagne,

1,0–1,5 kg

Galler, 22–24

cm ugnsform

1 190-200 30-35

5 Övre Fisklé, bakad Galler +

universalplåt

4

210–230 15-20

Nedre Äppelkaka med

smördeg

Universalplåt 1 170-180 25–30

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 48 2015-05-22 �� 12:07:20

Sivu latautuu ...

52 Svenska

Smart tillagning

Kod Mat Vikt (kg) Tillbehör Nivå

A:20 Rostbiff

0,9-1,1

Galler +

universalplåt

2

1,1-1,3 1

Krydda biffen och låt stå i kylskåp i 1 timme.

Placera på gallret med feta sidan uppåt.

A:21

Långsamt

tillagad nötstek

0,9-1,1

Galler +

universalplåt

2

1,1-1,3 1

Krydda biffen och låt stå i kylskåp i 1 timme.

Placera på gallret med feta sidan uppåt.

A:22 Lammkotletter

0,4-0,6

Galler +

universalplåt

4

0,6-0,8 1

Marinera lammkotletter med örter och kryddor och lägg dem

på galler.

A:23

Lammben med

benet kvar

1,0-1,5

Galler +

universalplåt

3

1,5-2,0 1

Marinera lammet och lägg på gallret.

A:24

Fläskstek med

svål

0,8-1,0

Galler +

universalplåt

3

1,0-1,2 1

Placera äsksteken med feta sidan uppåt på gallret.

A:25 Revbensspjäll

0,8-1,0

Galler +

universalplåt

3

1,0-1,2 1

Placera revbensspjället på galler.

A:26 Kyckling, hel

0,9-1,1

Galler +

universalplåt

2

1,1-1,3 1

Skölj och rensa kycklingen. Pensla kycklingen med olja och

kryddor. Lägg den med bröstsidan nedåt på gallret och vänd

när ugnen piper.

A:27 Kycklingbröst

0,4-0,6

Galler +

universalplåt

4

0,6-0,8 1

Marinera brösten och lägg på gallret.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 52 2015-05-22 �� 12:07:20

Sivu latautuu ...

54 Svenska

Smart tillagning

Kod Mat Vikt (kg) Tillbehör Nivå

A:35

Bakade

potatishalvor

0,6-0,8

Universalplåt 3

0,8-1,0

Skär stora potatisar (200 g/st.) i halvor på längden. Placera

med skurna sidan uppåt på plåten och pensla med olivolja,

örter och kryddor.

A:36

Frysta pommes

frites

0,3-0,5

Universalplåt 3

0,5-0,7

Fördela pommes frites jämnt på plåten.

A:37 Fryst klyftpotatis

0,3-0,5

Universalplåt 3

0,5-0,7

Fördela fryst klyftpotatis jämnt på plåten.

A:38 Fryst pizza

0,3-0,6

Galler 3

0,6-0,9

Starta programmet och placera den frysta pizzan på gallrets

mitt efter att ljudsignalen för förvärmning hörs. Den första

inställningen är för tunn italiensk pizza och den andra för tjock

pan pizza.

A:39 Hembakad pizza

0,8-1,0

Universalplåt 2

1,0-1,2

Förbered hemlagad pizza med jäst deg och lägg den på

en plåt. Vikten inkluderar massan och garnering som sås,

grönsaker, skinka och ost. Starta programmet och för in plåten

efter att ljudsignalen för förvärmning hörs.

A:40 Jäsdeg

0,5-0,6

Galler 2

0,7-0,8

Förbered degen i en skål och täck med lm.

Placera på gallrets mitt. Den första inställningen är för pizza

och kakdeg och den andra för bröddeg.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 54 2015-05-22 �� 12:07:21

Sivu latautuu ...

Svenska 57

Smart tillagning

Testrätter

Enligt standard EN 60350-1

1. Bakning

Rekommendationerna för bakning gäller för en föruppvärmd ugn. Använd inte funktionen

Snabb förvärmning. Sätt in plåtarna med den lutande delen framåt.

Typ av

livsmedel

Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C)

Tid

(min.)

Små mjuka

kakor

Universalplåt 3

165 25-30

2

165 25-30

1+4

155 35-40

Mördegskakor Universalplåt +

universalplåt

1+4

140 32-37

Fettfri

sockerkaka

Galler +

kakformar med

löstagbar botten

(Mörk beläggning,

ø 26 cm)

2

160 35-40

2

160 35-40

1+4

155 45-55

Äppelpaj Galler +

2 kakformar med

löstagbar botten

(mörk beläggning,

ø 20 cm)

1 placerad

diagonalt

160 70-80

Universal plåt +

galler + 2 kakformar

med löstagbar botten

**(mörk beläggning,

ø 20 cm)

1+3

160 80-90

* Två kakor kan läggas på gallret längst bak till vänster och längst fram till höger.

** Två kakor kan läggas i mitten ovanpå varandra.

NV75J5540RS_EE_DG68-00616D-01_SV.indd 57 2015-05-22 �� 12:07:21

Sivu latautuu ...

Samsung NV75J5540RS/EE Omistajan opas

Samsung NV75J5540RS/EE Omistajan opas

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat