Philips HD6109 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

Laitteen osat (kuva 1)

A Kori

B Kansi

C MIN- ja MAX-merkit

D Johtopesä

E Liitosjohto

F Kiinteät kädensijat

G Irrotettava digitaalinen aikakytkin (vain HD6109/HD6107)

H Virtakytkin

I Lämpötilanvalitsin

J Esipuhdistustoiminto

K Lämpötilan merkkivalo

L Kannenavauspainike

M Friteerausastia

N Kaatonokka

Tärkeää

Lue tämä käyttöohje huolellisesti, ennen kuin alat käyttää laitetta. Säilytä ohje vastaisen varalle.

◗ Tarkasta, että laitteen jännitemerkintä vastaa paikallista verkkojännitettä, ennen kuin yhdistät

laitteen pistorasiaan.

◗ Yhdistä laite vain maadoitettuun pistorasiaan.

◗ Jos laitteen liitosjohto on vahingoittunut, se on turvallisinta vaihdattaa Philips Kodinkoneiden

valtuuttamassa huoltoliikkeessä tai muuten ammattitaitoisella korjaajalla.

◗ Palauta laite aina Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen tutkimusta tai korjausta varten. Älä

yritä korjata laitetta itse, koska se mitätöi takuun.

◗ Puhdista irto-osat ennen friteerauskeittimen käyttöönottoa (katso kohtaa Puhdistus).

Varmista, että kaikki osat ovat täysin kuivat, ennen kuin panet friteerauskeittimeen öljyä tai

juoksevaa rasvaa.

◗ Varo laitteen kuumia pintoja ja laitteesta purkautuvaa kuumaa ilmaa tai höyryä. Kypsennyksen

aikana kannessa olevan suodattimen kautta tulee kuumaa höyryä. Suojaa kädet ja kasvot tältä

höyryltä.Varo kuumaa höyryä, kun avaat kannen.

◗ Älä koske katseluikkunaa, sillä se kuumenee friteerauksen aikana.

◗ Aseta laite vaakasuoralle, tasaiselle ja vakaalle alustalle pois lasten ulottuvilta.

◗ Älä jätä laitetta lasten ulottuville. Älä jätä liitosjohtoa roikkumaan pöydän tai tiskipöydän

reunan yli.

◗ Tämä laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön. Jos laitetta on käytetty väärin tai ammatillisessa

tai puoliammatillisessa tarkoituksessa tai jos sitä on käytetty käyttöohjeen vastaisesti, takuu

lakkaa olemasta voimassa eikä Philips vastaa mahdollisista vahingoista.

◗ Kypsennä ruoka kullankeltaiseksi, älä anna sen ruskistua. Poista palaneet tähteet. Älä kypsennä

tärkkelyspitoisia ruokia, erityisesti peruna- ja viljatuotteita, yli 175 cC:n lämpötilassa

(akrylamidin muodostumisen välttämiseksi).

Käyttöönotto

1 Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa (katso lukua Puhdistus).

2 Avaa kansi (kuva 2).

3 Tarkista öljy- ja rasvataulukosta, kuinka paljon öljyä tai rasvaa friteerauskeittimeen tarvitaan

(kuva 3).

4 Täytä friteerauskeitin öljyllä, juoksevalla rasvalla tai sulatetulla kiinteällä rasvalla siten, että

öljyn tai rasvan pinta on MIN- ja MAX-merkkien välillä, ja sulje kansi (kuva 4).

Älä käynnistä keitintä, ennen kuin siinä on öljyä tai sulatettua rasvaa.

SUOMI60

Öljy ja rasva

Älä sekoita keskenään erityyppisiä öljyjä tai rasvoja äläkä lisää uutta öljyä tai rasvaa jo käytetyn

joukkoon.

Suosittelemme käytettäväksi uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä tai juoksevaa rasvaa, mieluiten

kasviöljyä tai -rasvaa, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja (esimerkiksi linoleenihappoa).

Koska öljy ja rasva menettävät hyvät ominaisuutensa melko nopeasti, on öljy tai rasva vaihdettava

säännöllisesti (10 - 12 käyttökerran jälkeen).

Vaihda öljy tai rasva, kun se alkaa kuohuta kuumennettaessa, kun siinä on voimakas haju tai maku tai

kun se on tummunut ja/tai muuttunut siirappimaiseksi.

Kiinteä rasva

Myös kiinteää uppopaistorasvaa voidaan käyttää, mutta sen sulattamisessa on oltava erityisen

varovainen, ettei rasva ala roiskua ja lämmitysvastus kuumene liikaa tai vahingoitu.

1 Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa

miedolla lämmöllä.

2 Kaada sulanut rasva varovasti keittimeen.

3 Säilytä jähmettynyttä rasvaa sisältävä friteerauskeitin huoneenlämmössä.

4 Kylmässä säilytetty rasva saattaa roiskua sulatettaessa.Voit estää tämän pistelemällä haarukalla

reikiä jähmettyneeseen rasvaan (kuva 5).

Varo vahingoittamasta haarukalla friteerausastiaa.

Käyttö

1 Ota liitosjohto johtopesästä ja liitä pistotulppa pistorasiaan (kuva 6).

2 Käynnistä friteerauskeitin käynnistyskytkimestä (kuva 7).

◗ Lämpötilan merkkivalo syttyy (kuva 8).

3 Aseta haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimen avulla (katso ruokapakkauksen ohjeita tai

tämän oppaan lopussa olevaa ruoka-ainetaulukkoa).

4 Odota, että lämpötilan merkkivalo sammuu (tämä kestää noin 10 - 15 minuuttia).

5 Käännä korin kädensija auki (kuva 9).

6 Avaa kansi (kuva 2).

7 Poista kori friteerauskeittimestä ja pane kypsennettävä ruoka koriin (kuva 10).

8 Aseta kori friteerauskeittimeen laskematta sitä öljyyn tai rasvaan (kuva 11).

9 Sulje kansi.

10 Paina korin kädensijassa olevaa painiketta ja käännä kädensija friteerauskeitintä vasten. Kori

laskeutuu automaattisesti öljyyn tai rasvaan (kuva 12).

Kypsentämisen aikana lämpötilan merkkivalo syttyy ja sammuu ajoittain merkkinä siitä, että

lämmitysvastukseen kytkeytyy virta tai siitä katkeaa virta oikean lämpötilan säilyttämiseksi.

SUOMI 61

Aikakytkin (vain HD6109/HD6107)

B

Voti käyttää aikakytkintä myös muihin tarkoituksiin, esimerkiksi tavallisena keittiöajastimena.

Aikakytkimen asetus

1 Aseta kypsennysaika minuutteina painamalla aikakytkintä (kuva 13).

- Asetettuasi kypsennysajan aikakytkin alkaa muutaman sekunnin kuluttua vähentää aikaa.

- Aikakytkimen vähentäessä aikaa jäljellä oleva aika vilkkuu näytössä.Viimeinen minuutti näytetään

sekunteina.

- Kun asetettu aika on kulunut, kuulet merkkiäänen. Merkkiääni kuuluu uudelleen kymmenen

sekunnin kuluttua.Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla aikakytkimen painiketta.

B

Huomautus: voit nollata aikakytkimen asetuksen painamalla aikakytkimen painiketta kahden

sekunnin ajan (aikakytkimen näytön vilkkuessa), kunnes näkyviin tulee lukema '00'.

Kypsentämisen jälkeen

1 Käännä korin kahva esiin (kuva 9).

2 Avaa kansi (kuva 2).

Varo kuumaa höyryä.

3 Poista kori friteerauskeittimestä ja ravista pois liika öljy tai rasva.

4 Pane ruoka valumaan kulhoon, jonka pohjalla on rasvaa imevää paperia.

5 Nauti valmistamastasi ruoasta.

Jos haluat paistaa uuden erän, odota lämpötilan merkkivalon sammumista.

6 Katkaise friteerauskeittimen toiminta virtakytkimellä.

7 Irrota pistotulppa pistorasiasta käytön jälkeen.

◗ Jos et käytä friteerauskeitintä säännöllisesti, suosittelemme poistamaan öljyn tai juoksevan

rasvan ja säilyttämään sen tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa.

Puhdistus

Anna öljyn tai rasvan jäähtyä ainakin neljä tuntia ennen friteerauskeittimen puhdistamista tai

siirtämistä.

Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä friteerauskeittimen

puhdistamiseen.

Älä upota friteerauskeittimen runkoa tai aikakytkintä veteen.

1 Avaa kansi (kuva 2).

2 Irrota kansi vetämällä sitä ylöspäin (kuva 14).

3 Nosta kori pois friteerauskeittimestä (kuva 10).

4 Kaada pois öljy tai rasva (kuva 15).

SUOMI62

Esipuhdistus

Laitteessa on esipuhdistustoiminto, jonka avulla voit helpottaa puhdistusta liottamalla friteerausastiaa

kuumassa vedessä, johon on lisätty astianpesuainetta.

Varmista, että öljy tai rasva on poistettu friteerausastiasta ennen tämän toiminnon käyttämistä.

1 Kaada friteerausastiaan kylmää vettä kolme neljäsosaa astian tilavuudesta ja lisää hiukan

astianpesuainetta (kuva 16).

2 Työnnä pistotulppa pistorasiaan.

3 Kytke laitteeseen virta virtakytkimestä (kuva 7).

4 Aseta lämpötilanvalitsin kohtaan PreClean (esipuhdistus).

Vesi kuumenee hiukan alle sadan asteen lämpötilaan.

5 Katkaise laitteesta virta 20 - 30 minuutin kuluttua ja irrota pistotulppa pistorasiasta.

6 Kaada vesi pois friteerausastiasta ja puhdista astia seuraavassa kohdassa kuvatulla tavalla

Puhdistus

1 Puhdista friteerausastia, kansi ja kori kuumalla vedellä ja astianpesuaineella, huuhtele ne

puhtaalla vedellä ja kuivaa ne huolellisesti.

Kansi ja kori kestävät myös konepesun.

2 Pyyhi friteerauskeittimen runko puhtaaksi kostealla liinalla (jossa on hiukan astianpesuainetta)

ja/tai talouspaperilla.

◗ Voit pyyhkiä aikakytkimen puhtaaksi kostealla liinalla.

Säilytys

1 Anna öljyn tai rasvan jäähtyä ainakin neljä tuntia ennen friteerauskeittimen puhdistamista tai

siirtämistä.

2 Pane kaikki osat takaisin friteerauskeittimeen ja sulje kansi.

3 Työnnä liitosjohto takaisin johtopesään (kuva 17).

4 Nosta friteerauskeitintä kädensijoista siirtäessäsi sen säilöön (kuva 18).

Vinkkejä

- Katso kypsennysajat ja -lämpötilat tämän oppaan lopussa olevasta ruoka-ainetaulukosta.

- Ravistele pois mahdollisimman paljon jäätä ja vettä ja taputtele kypsennettävä ruoka

talouspaperilla kuivaksi.

- Älä kypsennä liian suuria eriä kerralla. Katso lisätietoja tämän oppaan lopussa olevasta ruoka-

ainetaulukosta (suositusmäärä on osoitettu merkillä - ).

Vieraan maun poistaminen

Tietyistä ruoista, varsinkin kalasta, lähtee nestettä rasvassa kypsennettäessä, mikä saattaa antaa makua

öljyyn. Jos haluat estää maun tarttumisen seuraavaan ruokaan:

1 Kuumenna öljy tai rasva 160cC.

2 Pane keittimeen kaksi ohutta leipäviipaletta.

3 Odota, kunnes kaikki ilmakuplat ovat hävinneet, ja nosta leivät pois keittimestä lastalla.

Nyt öljyssä tai rasvassa ei enää ole vierasta makua.

SUOMI 63

Kotitekoiset ranskanperunat

Näin teet herkullisia ja rapeita ranskanperunoita:

1 Käytä kiinteitä perunoita ja leikkaa ne suikaleiksi. Huuhtele suikaleet siivilässä kylmällä vedellä.

Sen jälkeen suikaleet eivät tartu kiinni toisiinsa kypsennettäessä.

B

Kuivaa suikaleet esimerkiksi talouspaperilla.

2 Kypsennä ranskanperunat kahdesti: ensin 4 - 6 minuuttia 160 cC:n lämpötilassa ja toisen

kerran 5 - 8 minuuttia 175 cC:n lämpötilassa.

Anna ranskanperunoiden jäähtyä ennen toista kypsennystä.

3 Nauti valmistamastasi ruoasta.

Ympäristöasiaa

◗ Älä hävitä loppuun käytettyä laitetta tavallisen kotitalousjätteen mukana, vaan toimita se

asianmukaiseen keräyspisteeseen. Näin autat suojelemaan ympäristöä (kuva 19).

Poista aikakytkimen paristo (vain HD6109/HD6107) ennen aikakytkimen hävittämistä.

1 Irrota aikakytkimen etulevy pienen tasakantaisen ruuvitaltan avulla (kuva 20).

2 Poista paristo. Älä hävitä paristoa tavallisen kotitalousjätteen mukana, vaan toimita se

asianmukaiseen keräyspisteeseen.

Takuu & huolto

Jos haluat lisätietoja tai jos laitteen suhteen tulee ongelmia, katso Philipsin www-sivuja osoitteesta

www.philips.com tai ota yhteys Philipsin asiakaspalveluun (puhelinnumero löytyy takuulehtisestä).

Voit myös kääntyä lähimmän Philips-kauppiaan puoleen tai ottaa suoraan yhteyden Hollantiin Philips

Domestic Appliances and Personal Care BV:n Service-osastoon.

SUOMI64

Ratkaisu

Tarkista ruokapakkauksesta tai tämän oppaan lopussa

olevasta ruoka-ainetaulukosta sopiva lämpötila ja

kypsennysaika.Valitse oikea lämpötila

lämpötilanvalitsimen avulla.

Älä kypsennä kerralla suurempaa erää kuin tämän

oppaan lopussa olevassa ruoka-ainetaulukossa on

mainittu.

Sulake on palanut. Ota yhteys Philipsin jälleenmyyjään

tai Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen.

Poista kansi ja pese kansi ja suodatin kuumalla vedelllä

ja astianpesuaineella tai astianpesukoneessa.

Vaihda öljy tai rasva. Siivilöi öljy tai rasva säännöllisesti,

niin se pysyy pidempään käyttökelpoisena.

Käytä hyvälaatuista uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä

tai juoksevaa rasvaa. Älä sekoita erilaisia öljyjä tai

rasvoja keskenään.

Tarkista, onko kansi suljettu kunnolla.

Poista kansi ja pese kansi ja suodatin kuumalla vedellä ja

astianpesuaineella tai astianpesukoneessa.

Pidä huoli, että friteerauskeittimessä olevan öljyn tai

rasvan määrä ei ylitä enimmäistasoa.

Kuivaa ruoka ennen valmistuksen aloittamista ja

kypsennä ruoka tämän käyttöohjeen neuvoja

noudattaen.

Älä kypsennä kerralla suurempaa erää kuin tämän

oppaan lopussa olevassa ruoka-ainetaulukossa on

mainittu.

Kuivaa ruoka hyvin ennen kypsentämistä.

Käytä hyvälaatuista uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä

tai juoksevaa rasvaa. Älä sekoita erilaisia öljyjä tai

rasvoja keskenään.

Puhdista friteerausastia (katso kohtaa Puhdistus).

Mahdollinen syy

On valittu liian matala lämpötila,

ja/tai ruokaa ei ole kypsennetty

riittävän kauan.

Korissa on liikaa ruokaa.

Ylikuumenemissuoja on

katkaissut laitteesta virran.

Käryn- ja rasvansuodatin on

likainen.

Öljy tai rasva ei ole enää

käyttökelpoista.

Käytetty öljy tai rasva ei sovi

uppopaistamiseen.

Kantta ei ole suljettu kunnolla.

Käryn- ja rasvansuodatin on

likainen.

Keittimessä on liikaa öljyä tai

rasvaa.

Ruoassa on liikaa kosteutta.

Korissa on liikaa ruokaa.

Ruoassa on liikaa kosteutta.

Käytetty öljy tai rasva ei sovi

uppopaistamiseen.

Friteerausastiaa ei ole

puhdistettu kunnolla.

Ongelma

Ruoka ei ole kauniin

kullanruskeaa eikä

rapeaa.

Friteerauskeitin ei

toimi.

Friteerauskeittimestä

lähtee voimakas,

epämiellyttävä haju.

Höyryä tulee ulos

muualta kuin

suodattimesta.

Öljyä tai rasvaa

roiskuu valmistuksen

aikana

friteerauskeittimen

reunan yli.

Öljy tai rasva

vaahtoaa liikaa

valmistuksen aikana.

Tarkistusluettelo

SUOMI 65

Sivu latautuu ...

Philips HD6109 Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Philips HD6109 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat