Bosch MUM59M55/05, MUM59M55/02 Ohjekirja

  • Olen lukenut tämän käyttöohjeen ja olen valmis vastaamaan kysymyksiisi Bosch MUM5 MUZ5MM1 monitoimikoneen lisävarusteesta. Asiakirja sisältää tietoa sen ominaisuuksista, käyttötavoista ja huollosta. Lisäksi voit löytää tietoja eri ruokien valmistuksesta sekä turvallisuudesta.
  • Mitä raaka-aineita monitoimikoneella voi käsitellä?
    Onko monitoimikoneen osat konepesun kestäviä?
    Mitä eri teriä monitoimikoneessa on?
    Mitä eri leikkuuterällä voi tehdä?
35
Turvallisuusasiaa
Turvallisuusasiaa
Turvallisuusohjeet
VarusteontarkoitettukäytettäväksiyleiskoneenMUM5..
kanssa.NoudatayleiskoneenMUM5..käyttöohjeita.
W Loukkaantumisvaara
Äläkoskehienonnusterienteräviinteriintaisyrjiin.Tartuhienonnus-
teriinvainteränreunasta!
Kunkiinnitätjairrotatmonitoimiterän,tartuteräänvainsen
muoviosasta.
Kiinnitäjairrotateholeikkurivain,kunmoottorionpysähtynytjapis-
totulppairrotettupistorasiasta.
Älälaitasormiatäyttösuppiloon.Työnnäaineksetsisäänpäin
syöttöpainimella.
W Huomio!
Käytäteholeikkuriavain,kunsenkaikkiosatovatpaikoilleenkiinni-
tettyinä.Kokoaensinteholeikkurijakiinnitäsevastasittenperus-
koneeseen.Käytäteholeikkuriavainilmoitetussakäyttöasennossa.
Äläkäynnistäteholeikkuriatyhjänä.Pidälapsetloitollalaitteesta.
Yhdellä silmäyksellä
Käännäesiinkuvasivut.
X Kuva A:
1 Syöttöpainin
2 Kansi, jossa on täyttösuppilo
3 Hienonnusterät
a Käännettäväviipalointiterä–
paksu/ohut
b Käännettäväraastinterä–
karkea/hieno
c Raasteterä–keskihieno
4 Teränpidin
5 Monitoimiterä
6 Kulho
7 Jalusta
X Kuva B: Käyttöasento
X Kuva C: Murtumiskohta
Integroitumurtumiskohtasuojaalaitteen
käyttöakseliavaurioitumiselta.Käyttöak-
seliinkiinnitettyteränpidinmurtuuylikuor-
mituksessa.Sentilallevoihelpostivaihtaa
uuden.Uudenteränpitimenvoittilata
huoltopalvelusta.
Käyttö
Tärkeä ohje
Käyttöohjeessasuositelluttyönopeuden
viitearvotkoskevatkoneita,joissaon
7-asentoinenvalitsin.Joskoneessaon
4-asentoinenvalitsin,vastaavattiedoton
annettusuluissa.
W Varo terävää terää –
loukkaantumisvaara!
Käsittelevaroenmonitoimiterääja
hienonnusteriä.
Huomio!
Vastakunteholeikkurinkaikkiosatovat
paikoilleenkiinnitettyinäjakansilukittuna,
voiteholeikkurinasettaapaikalleenyleis-
koneeseenjakäynnistää.Pidätarvittaessa
peukalollakiinnikannennokasta.Kanttaei
voiirrottaakäytönaikanaeikäsilloin,kun
teholeikkurionpaikallaanyleiskoneessa.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 35 01.12.2015 11:02:21
36
Käyttö
Monitoimiterä
X Kuva D:
Pilkkoo,soseuttaa,sekoittaa,vaivaa,hie-
nontaajavalmistaakastikkeetjajuomat.
Painaavaamispainikettajakäännävarsi
asentoon4.
Poistatehosekoittimenkäyttöliitännän
suojakansi.
Asetakulhojalustanpäällejakäännä
vastapäiväänvasteeseenasti.
Kiinnitäterämuoviosaan.
Laitaaineksetsisään.
Asetakansipaikalleen(huomioi
merkki)jakäännävastapäivään
kannennokanvasteeseenasti.Kannen
nokantuleelukittuakahvassaolevaan
kiinnityskohtaan.
Asetateholeikkurikäyttöliitännänpäälle,
otasamallahuomioonmerkki.Käännä
kulhoavastapäiväänvasteeseenasti.
Laite käynnistyy vain, kun teholeikkuri
on käännetty vasteeseen asti.
Valitsehaluamasitehovalitsimella.
Lisääelintarvikkeitakäytönaikanavain
täyttöaukonkautta.
Käytön jälkeen
Pysäytäkonevalitsimestajairrota
teholeikkurikäyttöliitännästä.
Käännäkanttamyötäpäiväänjairrota.
Tyhjennäteholeikkuri.Pidäsamalla
kiinnimonitoimiteränmuoviosasta,jottei
teräirtoateholeikkurista.
Poistamonitoimiterätarttumallasen
muoviosaan.
Hienonnusterät
X Kuva E:
Käännettävä viipalointiterä –
paksu/ohut
viipaloihedelmätjakasvikset.
Käyttöteho5(3).
Käännettävänviipalointiteränmerkinnät::
”1”paksuilleviipaleille
”3”ohuilleviipaleille
Huomio!
Käännettäväviipalointiteräeisovellukovan
juuston,leivän,sämpylöidentaisuklaanvii-
palointiin.Viipaloikeitetytperunatvain
kylminä.
Käännettävä raastinterä –
karkea/hieno
raastaavihannekset,hedel-
mätjajuuston,paitsikovanjuuston
(esim.parmesaani).
Käyttöteho3(2)tai4(3).
Käännettävänraastinteränmerkinnät:
”2”karkealleraasteelle
”4”hienolleraasteelle
Huomio!
Käännettäväraastinteräeisovellupähkinöi-
denrouhimiseen.Raastapehmeääjuustoa
vainteränkarkeallapuolellateholla7(4).
Raasteterä – keskihieno
raastaaraa’atperunatjakovan
juuston(esim.parmesaanin)sekä
rouhiijäähdytetynsuklaanjapähkinät.
Käyttöteho7(4).
Huomio!
Raasteteräeisovellupehmeänjuustontai
juustoviipaleidenraastamiseen.
Painaavaamispainikettajakäännävarsi
asentoon4.
Poistatehosekoittimenkäyttöliitännän
suojakansi.
Asetakulhojalustanpäällejakäännä
vastapäiväänvasteeseenasti.
Asetaviipalointi-tairaastinteräteränpiti-
meenhaluamasipuoliylöspäin.Raaste-
terässäonvainyksitoimivapuoli.
Kiinnitäteränpidin.
Asetakansipaikalleen(huomioimerkki)
jakäännävastapäiväänkannennokan
vasteeseenasti.
Asetateholeikkurikäyttöliitännänpäälle
jakäännävastapäiväänvasteeseen
asti.
Valitsehaluamasitehovalitsimella.
Laitaaineksettäyttösuppiloonjatyönnä
niitäkevyestisisäänpäinsyöttöpaini-
mella,tarkkailetäyttökorkeutta.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 36 01.12.2015 11:02:21
37
Puhdistus
Huomio!
Maksimitäyttökorkeusonteränpitimen
navanalareunassa.
Ohje:Kunhienonnettavataineksetovat
ohuita,käsittelenenipuittain,niinsaat
tasaisemmanlopputuloksen.
Huomio!
Josaineksetjuuttuvatkiinniteholeikkuriin,
katkaisevirtayleiskoneesta,irrotapisto-
tulppapistorasiasta,odotaettämoottori
pysähtyy,irrotateholeikkurikäyttöliitän-
nästä,poistateholeikkurinkansijatyhjennä
täyttösuppilo.
Käytön jälkeen
W Loukkaantumisvaara!
Irrotahienonnusterätvainyhdessäteränpi-
timenkanssa.
Katkaisevirtakoneestavalitsimellaja
irrotateholeikkurikäyttöliitännästä.
Käännäkanttamyötäpäiväänjairrota.
Poistateränpidinjahienonnusterä
kulhosta.
Puhdistus
Huomio!
Äläkäytähankaaviapuhdistusaineita.Lait-
teenpinnatvoivatvaurioitua.
Voitpestäkaikkiosatastianpesukoneessa,
paitsiteholeikkurinjalustaa.
Ohje:Varo,ettämuoviosateivätjää
puristuksiinastianpesukoneessa,niiden
muotosaattaamuuttuapesunaikana.Aseta
monitoimiteräainaaukkopuolialaspäin
astianpesukoneeseen.Pyyhijalustapuh-
taaksivainkosteallaliinalla.
Käyttöohjeita –
Monitoimiterä
Yrtit
Maksimimäärä:10g
Teho:7(4)
Käsittelyaika:20-30sekuntia
Ohje:Käytävainkuivaakulhoa.
Sipulit, valkosipuli
Maksimimäärä:100g
Teho:7(4)
Käsittelyaika:5-7sekuntia
Ohje:Paloittelesipulitneljäänosaan.
Pähkinät, mantelit
Maksimimäärä:100g
Teho:7(4)
Käsittelyaika:1-1½minuuttia
Liha
Maksimimäärä:300g
Teho:7(4)
Käsittelyaika:30-60sekuntia
Ohje:Poistalihastaluut,rustotjajänteet.
Paloittelelihasuurehkoiksipaloiksi.
Vihannessose, vihanneskeitot
Maksimimäärä:375g
Teho:7(4)
Käsittelyaika:1minuutti
Majoneesi
– 2kananmunaa
– 15getikkaa
– ½tlsinappia
– ripaussuolaa
– ripaussokeria
– 300-400göljyä
Ainestenpitääollahuoneenlämpöisiä.
Sekoitaaineksia(paitsiöljyä)muutama
sekuntiteholla7(4).
Kaadaöljyähitaastisuppilonkauttaja
sekoitaniinkauan,kunnesmajoneesi
emulgoituu.
Käsittelyaika:1½minuuttia
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 37 01.12.2015 11:02:21
38
Käyttöohjeita–Monitoimiterä
Lihataikinat, täytteet, pasteijat
Maksimimäärä:300g
Teho:7(4)
Käsittelyaika:1minuutti
Ohje:Laitalihakulhoonyhdessämuiden
ainestenjamausteidenkanssa.
Sekoittaminen (maitojuomat,
kastikkeet, salaattikastikkeet
ja kermaiset keitot)
Maksimimäärä,nesteitä0,5l
Maksimimäärä,kiinteitäaineksia375g
Teho:7(4)
Hunajalevite (CNUM50..)
– 30ghasselpähkinöitä
– ripauskanelia
– 180ghunajaa(jääkaappikylmänä)
Hienonnaensinhasselpähkinät.
Lisääsittenhunajajakaneli.
Käsittelyaika:15sekuntiamaksimiteholla
Hunajalevite (CNUM51..)
– 30ghasselpähkinöitä
– ripauskanelia
– 200ghunajaa(jääkaappikylmänä)
Hienonnaensinhasselpähkinät.
Lisääsittenhunajajakaneli.
Käsittelyaika:10sekuntiamaksimiteholla
Oikeudetmuutoksiinpidätetään.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 38 01.12.2015 11:02:21
/