KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Ohjekirja

2

Sisällysluettelo

Monitoimikoneen turvallisuus........................................................................3

Sähkövaatimukset..........................................................................................3

Tärkeät turvatoimet .......................................................................................4

Monitoimikoneen osat...................................................................................5

Monitoimikoneen käyttöönotto

Ensimmäinen käyttökerta........................................................................7

Suuren kulhon kiinnitys ..........................................................................7

Monitoimiterän ja taikinansekoittimen kiinnitys.......................................8

Viipalointi- ja raastinterän kiinitys ...........................................................8

Pienen kulhon kiinnitys ...........................................................................9

Keittiömestarin kulhon kiinnitys ..............................................................9

Kananmunanvatkaimen kiinnitys ja käyttö.............................................10

Sitruspusertimen kiinnitys ja käyttö .......................................................10

Monitoimikoneen käyttö

Ennen käyttöä.......................................................................................12

Syöttöpainimen lukitus..........................................................................12

Maksiminestetaso .................................................................................12

Monitoimikoneen käynnistäminen ja pysäyttäminen ............................12

Pulssitoiminnon käyttäminen ................................................................13

2-osainen syöttöpainin..........................................................................13

Monitoimikoneen purkaminen.....................................................................13

Huolto ja puhdistus.....................................................................................15

Vianetsintä ..................................................................................................16

Vinkkejä monitoimikoneen käyttämiseen.......................................................17

Monitoimiterän käyttäminen.................................................................17

Viipalointi- ja raastinterien käyttö..........................................................18

Taikinansekoittimen käyttö ....................................................................19

Kananmunanvatkaimen käyttäminen ....................................................19

Hyödyllisiä vinkkejä......................................................................................20

Reseptejä.....................................................................................................22

Kotitalouskäyttöön tarkoitetun

KitchenAid

®

- monitoimikoneen Euroopan laajuinen takuu ....................27

Huollon järjestäminen ...........................................................................27

Palvelukeskus ........................................................................................28

Suomi

5KFPM770-malli:

230-240 V AC

50 Hz

HUOM: 5KFPM770-malli kytketään aina

maadoitettuun pistorasiaan. Sähköiskun

vaaran välttämiseksi koneen pistotulppa

mahtuu pistorasiaan vain yhdellä tavalla.

Jos pistotulppa ei sovi pistorasiaan,

ottakaa yhteyttä ammattitaitoiseen

sähköasentajaan. Älkää muuttako

pistotulppaa millään tavalla.

Älkää käyttäkö jatkojohtoa. Jos

liitäntäjohto on liian lyhyt, pyytäkää

ammattitaitoista sähköasentajaa

asentamaan pistorasia koneen

lähettyville.

Omanne ja muiden turvallisuus on hyvin tärkeää.

Annamme tässä ohjekirjassa sekä monitoimikoneessanne monta tärkeää

turvailmoitusta. Lukekaa ohjeet ja noudattakaa aina kaikkia turvailmoituksia.

Tämä on turvahälytysmerkki.

Tämä merkki varoittaa teitä mahdollisista vaaratilanteista, jotka

voivat johtaa joko itsenne tai toisen henkilön kuolemaan tai

vakavaan loukkaantumiseen.

Kaikki turvailmoitukset tulevat turvahälytysmerkin sekä VAARA- tai

VAROITUS-ilmoituksen jälkeen. Tämä tarkoittaa seuraavaa:

Voitte menehtyä tai saada vakavia

vammoja, jos ette välittömästi

noudata ohjeita.

Voitte menehtyä tai saada vakavia

vammoja, jos ette noudata ohjeita.

Kaikki turvailmoitukset kertovat teille, mikä mahdollinen vaaratilanne on, miten

loukkaantumisvaaraa voi vähentää sekä mitä voi tapahtua, jos ohjeita ei noudateta.

VAARA

VAROITUS

Monitoimikoneen turvallisuus

Sähkövaatimukset

3

Suomi

4

Suomi

TÄRKEÄT TURVATOIMET

Sähkölaitteita käytettäessä pitäisi aina noudattaa tiettyjä perusturvatoimia, joihin

kuuluvat seuraavat seikat:

1. Kaikkien ohjeiden lukeminen.

2. Monitoimikoneen suojaaminen vedeltä tai muulta nesteeltä sähköiskuvaaran

välttämiseksi.

3. Tarkka silmälläpito lapsen käyttäessä laitetta sekä yleensä lasten läsnäollessa

laitetta käytettäessä.

4. Laitteen irrottaminen pistorasiasta kun sitä ei käytetä, kun siihen kiinnitetään tai

kun siitä irrotetaan laitteenosia sekä sitä puhdistettaessa.

5. Välttäkää koskemasta laitteen liikkuviin osiin.

6. Älkää käyttäkö laitetta, jos siinä on vaurioitunut liitäntäjohto tai pistotulppa, tai

jos siinä on ilmennyt toimintahäiriö tai se on pudonnut tai vaurioitunut jollakin

tavoin. Toimittakaa tuote lähimpään maahantuojan laitehuoltoon tarkistusta,

korjausta ja sähkö- tai mekaanista säätöä varten.

7. Sellaisten lisälaitteiden käyttäminen, joita valmistaja ei suosittele tai myy, voi

aiheuttaa tulipalon, sähköiskun tai vamman.

8. Älkää käyttäkö laitetta ulkona.

9. Pitäkää kädet ja työvälineet poissa liikkuvista teristä ja koneen ollessa käynnissä

vähentääksenne vakavan vamman riskiä henkilöille sekä vaurioriskiä koneelle.

Kaavinta voidaan käyttää, mutta ainoastaan silloin, kun kone ei ole käynnissä.

10. Terät ovat teräviä. Käsitelkää niitä varoen.

11. Vakavan vamman estämiseksi älkää koskaan asettako leikkuuteriä koneeseen

ennen kuin olette kiinnittäneet itse kulhon kunnolla paikoilleen.

12. Varmistakaa, että kulhon kansi on lukittu kunnolla paikoilleen ennen koneen

käynnistämistä.

13. Älkää koskaan syöttäkö ruokaa koneeseen käsin. Käyttäkää aina syöttöpaininta.

14. Älkää yrittäkö säätää kannen lukitusmekanismia.

15. Tämä tuote on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön.

SÄILYTTÄKÄÄ NÄMÄ OHJEET

Tämä laite on merkitty WEEE-direktiivin

(Waste Electrical and Electronic

Equipment) 2002/96/EC mukaisesti.

Varmistamalla, että tuote poistetaan

käytöstä asianmukaisesti, voidaan auttaa

estämään sellaiset ympäristö- ja

terveyshaitat, jotka saattaisivat aiheutua

jätteiden asiattomasta käsittelystä.

Symboli tuotteessa tai sen

dokumentaatiossa tarkoittaa, ettei

laitetta saa hävittää kotitalousjätteiden

mukana. Sen sijaan tuote on toimitettava

sähkö- ja elektroniikkakomponenttien

keräys- ja kierrätyspisteeseen.

Laitteen käytöstäpoiston suhteen on

noudatettava paikallisia

jätehuoltomääräyksiä.

Lisätietoja tuotteen käsittelystä,

talteenotosta ja kierrätyksestä saa

kaupungin- tai kunnanvirastosta,

paikallisesta jätehuoltoliikkeestä tai

liikkeestä, josta tuote ostettiin.

Monitoimikoneen osat

I

O

P

u

ls

e

Keskikokoinen

(4 mm) raastinterä

Ohut (2 mm)

viipalointiterä

Monitoimiterä

ruostumatonta terästä

Taikinansekoitin

Painevalettu metallirunko

2-osainen

syöttöpainin

Suuren kulhon

kansi, jossa on

erittäin leveä

syöttösuppilo

Suuri kulho

950 ml:n (4

kuppia) pieni

kulho ja pieni terä

Keskikokoinen

(4 mm) viipalointiterä

Lasta/kaavin

2.4 litrainen (10 kuppia)

keittiömestarin kulho

Sitruspuserrin

2-osainen

kartio

Terän varsi

Kananmunanvatkain

5

Suomi

6

Suomi

Monitoimikoneen osat

Suuren kulhon kansi, jossa on

erittäin leveä syöttösuppilo

Erittäin leveä syöttösuppilo on yksi

suurimmista markkinoilla olevista, ja

siihen mahtuu suuria ruoanpaloja -

kuten tomaatteja, kurkkuja ja perunoita.

Vähentää esipaloittelua ja -viipalointia.

2-osainen syöttöpainin

Pieniä aineksia hienonnettaessa pieni

syöttöpainin irrotetaan suuressa

syöttöpainimessa olevasta

keskussyöttösuppilosta. Pieni

syöttöpainin ja syöttösuppilo tekevät

yrttien, pähkinöiden, yksittäisten

porkkanoiden ja sellerin pienentämisen

helpoksi. Pientä syöttöpaininta voidaan

käyttää myös 115 g:n mittakuppina.

2.8 litran suuri kulho

Kova polykarbonaattikulho sopii suurille

ruokamäärille.

Keittiömestarin kulho

Asettakaa 2.4 litran keittiömestarin kulho

suuren kulhon sisään ja viipaloikaa tai

raastakaa ruoka, samalla suuri kulho pysyy

puhtaana toista ruoka-ainetta varten.

Pieni kulho ja pieni terä

950 ml:n kulho ja ruostumatonta terästä

oleva terä sopivat pienten ruokamäärien

paloitteluun ja sekoittamiseen.

Ohut (2 mm) viipalointiterä

Terä leikkaa noin 1,6 mm:n paksuisia

viipaleita yleisimmistä ruoka-aineista kuten

mansikoista aina osittain jäisiin lihoihin.

Keskikokoinen (4 mm)

viipalointiterä

Terä leikkaa noin 3.2 mm:n paksuisia

viipaleita yleisimmistä ruoka-aineista.

Keskikokoinen (4 mm)

raastinterä

Terä leikkaa noin 3.2 mm:n kokoisia

palasia useimmista hedelmistä,

vihanneksista ja juustoista.

Terän varsi

Varsi kiinnittyy rungossa olevaan terää

pyörittävään akseliin sekä viipalointi- tai

raastinterän pohjaan.

Monitoimiterä ruostumatonta

terästä

Monikäyttöinen terä pilkkoo, jauhaa,

sekoittaa ja emulgoi muutamassa

sekunnissa.

Taikinansekoitin

Sekoitin on suunniteltu erityisesti

hiivataikinan sekoittamiseen ja

vaivaamiseen.

Kananmunanvatkain

Kananmunanvatkain vatkaa nopeasti

kerman ja kananmunanvalkuaiset

marenkiin, vaahtoihin, jäädykkeisiin ja

jälkiruokiin.

Sitruspuserrin

Puristimessa on

siiviläkori, 2-osainen

kartio ja hedelmän päälle

laitettava, kädellä

painettava kupu. Käyttäkää

irrotettavaa ulkokartiota

suurempiin hedelmiin

kuten greippehin ja

pienempää sisäkartiota

sitruunoihin ja limetteihin.

Vankka runko-osa

Rungossa on O- ja I-painikkeet

(käynnistys ja pysäytys) ja

pulssitoimintopainike sekä voima-akseli,

joka pyörittää teriä.

Lasta / kaavin

Erikoinen muotoilu helpottaa ruokien

irrotusta kulhoista ja teristä.

Keittiömestarin

välinekotelo

Tyylikäs ja kestävä,

vähän tilaa vievä

pakkaus pitää terät ja

muut lisälaitteet

järjestyksessä ja

hyvässä kunnossa.

7

Suomi

Monitoimikoneen käyttöönotto

Ensimmäinen käyttökerta

Ennen kuin käytätte monitoimikonetta

ensimmäistä kertaa, peskää iso kulho,

ison kulhon kansi, keittiömestarin kulho,

pieni kulho, syöttöpainin ja ja terät joko

käsin tai astianpesukoneessa (ks. kohta

“Huolto ja puhdistus” sivulta 15).

Suuren kulhon kiinnitys

1. Sijoittakaa monitoimikone kuivalle,

tasaiselle pinnalle siten, että

käyttöpainikkeet ovat etupuolella.

Älkää kytkekö laitetta pistorasiaan

ennen kuin kaikki osat ovat

paikoillaan.

2. Asettakaa suuri kulho runkoon

siten, että sen kädensija on

keskilinjan vasemmalla puolella ja

että kulhon keskellä oleva aukko

asettuu akselin päälle.

3. Ottakaa kiinni suuren kulhon

kädensijasta ja kääntäkää kulhoa

oikealle siten, että se lukittuu

paikoilleen.

4. Kiinnittäkää haluamanne lisälaite

suureen kulhoon. Katsokaa sivuja 7-

11 lisäohjeiden saamiseksi.

5. Asettakaa suuren kulhon kansi

suureen kulhoon siten, että

syöttösuppilo jää suuren kulhon

kädensijan vasemmalle puolelle.

Tarttukaa syöttösuppiloon ja

kääntäkää kantta oikealle kunnes se

lukittuu paikoilleen.

HUOM: Älkää kiinnittäkö kantta suureen

kulhoon ennen kuin kulho on lukittunut

runkoon. Tämä voi vaurioittaa kulhoa.

6. Asettakaa 2-osainen syöttöpainin

syöttösuppiloon.

I

O

P

u

ls

e

Jatkuu seuraavalla sivulla

8

Suomi

Monitoimikoneen käyttöönotto

7. Kytkekää laite maadoitettuun

pistorasiaan (ks. “Sähkövaatimukset”

sivulta 3).

HUOM: Monitoimikoneenne ei toimi,

ellei suurta kulhoa ja sen kantta ole

lukittu kunnolla runkoon ja

syöttöpaininta asetettu syöttösuppilon

maksimitäyttölinjaan. Älkää irrottako

suurta kulhoa rungosta poistamatta ensin

sen kantta. Tämä voi vaurioittaa kulhoa.

Monitoimiterän ja

taikinansekoittimen kiinnitys

Asettakaa terä akseliin. Kiertäkää terää

siten, että se asettuu paikoilleen

akselin päälle.

Viipalointi- ja raastinterän

kiinnitys

1. Asettakaa teränvarsi akseliin.

9

Suomi

Monitoimikoneen käyttöönotto

2. Asettakaa terä teränvarressa olevaan

metallitappiin terien leikkuupuolen

ollessa ylöspäin. Terässä on koholla

oleva nuppi päällä ja urat alla niin

että se asettuu helposti paikoilleen.

Kiertäkää terää, kunnes se asettuu

varren päälle.

Pienen kulhon kiinnitys

1. Asettakaa pieni kulho suuren kulhon

sisään akselin päälle. Kiertäkää

kulhoa kunnes se asettuu paikoilleen.

Kun pieni kulho on asetettu oikein

suuren kulhon sisään, sitä ei voi

kääntää.

2. Asettakaa pieni terä akselin päälle.

Terän kiertäminen voi olla tarpeellista

ennen kuin se asettuu paikoilleen.

Pieni kulho voidaan myös asettaa

keittiömestarin kulhoon samalla tavoin.

3. Pieni kulho irrotetaan käytön jälkeen

nostamalla kulhoa. Käyttäkää kulhon

yläreunassa olevia tarttumista

helpottavia ulokkeita.

Keittiömestarin kulhon kiinnitys

Asettakaa keittiömestarin kulho suuren

kulhon sisään akselin päälle. Kiertäkää

keittiömestarin kulhoa kunnes se asettuu

paikoilleen. Kun keittiömestarin kulho on

kiinnitetty oikein suuren kulhon sisään,

sitä ei voi kääntää.

Keittiömestarin kulhossa voidaan

käyttää ainoastaan viipalointi- ja

raastinteriä - ei monitoimiterää.

Keittiömestarin kulho irrotetaan käytön

jälkeen nostamalla kulhoa. Käyttäkää

kulhon yläreunassa olevia tarttumista

helpottavia paikkoja.

Jatkuu seuraavalla sivulla

10

Suomi

Monitoimikoneen käyttöönotto

Kananmunanvatkaimen kiinnitys

ja käyttö

Kananmunanvatkain on suunniteltu

kananmunanvalkuaisten tai paksun

kerman vatkaamiseen, leivonnaisten

kuorrutteen tai pehmeiden marenkien

valmistamiseen. Parhaan tuloksen

saavuttamiseksi olisi kerralla vatkattava

paksua kermaa vähintään 237 ml

(125 g/1 kuppi) tai 3

kananmunanvalkuaista. Pienempien

määrien vatkaaminen ei johda

välttämättä parhaaseen lopputulokseen.

Kiinnitys:

Kananmunanvatkaimessa on 4 osaa -

kananmunanvatkaimen varsi, varren

suojus, vatkausvispilä ja kansi.

1. Asettakaa kananmunanvatkaimen

varsi voima-akselin päälle. Kääntäkää

vartta hitaasti kunnes se asettuu

kunnolla akseliin.

2. Sovittakaa L-kirjaimen muotoinen

vispilässä oleva lovi varren suojuksessa

olevaan pieneen nuppiin ja liu'uttakaa

vispilä suojukseen. Kääntäkää hieman,

jotta vispilä lukittuu paikoilleen.

3. Sovittakaa varren suojus ja vispilä

kananmunanvatkaimen varteen.

Painakaa alaspäin, jotta varren reunat

asettuvat vispilän mekanismiin.

4. Sovittakaa kananmunanvatkaimen kansi

ja vispilä vatkaimen varteen. Painakaa

alaspäin lukitaksenne sen paikoilleen.

5. Asettakaa suuren kulhon kansi

suureen kulhoon siten, että

syöttösuppilo asettuu kädensijan

vasemmalle puolelle. Varmistakaa,

että kananmunanvatkaimen

keskustappi asettuu suojuksen keskellä

olevaan reikään. Tarttukaa

syöttösuppiloon ja kääntäkää suojusta

oikealle lukitaksenne sen paikoilleen.

Työnnä syöttöpainin syöttösuppiloon.

Nyt kananmunanvatkain on valmis

käyttöön.

6. Painakaa I-painiketta (käynnistys) ja

vatkatkaa aineet koostumuseltaan ja

määrältään halutun laiseksi. Painakaa

O-painiketta (pysäytys), kun valmista.

Purkaminen:

1. Irrottakaa pistotulppa pistorasiasta.

Poistakaa suuren kulhon kansi

kääntämällä sitä myötäpäivään.

2. Nostakaa kananmunanvatkain akselin

päältä. Poistakaa vatkatut aineet

kulhosta.

3. Poistakaa kananmunanvatkaimen

kansi. Työntäkää varren tappia

alaspäin irrottaaksenne varren

suojuksesta. Kääntäkää

vatkausvispilää avataksenne sen

lukituksen ja liu'uttakaa vispilä irti

varren suojuksesta.

Sitruspusertimen kiinnitys ja käyttö

1. Kiinnittäkää ja lukitkaa suuri kulho

paikoilleen runkoon.

2. Asettakaa siiviläkori kulhoon siten,

että lukituskohta jää suuren kulhon

kädensijan vasemmalle puolelle.

3. Kääntäkää koria vastapäivään kunnes

se lukittuu kädensijaan.

Kansi

Varsi

Vatkaus-

vispilä

Varren

suojus

11

Suomi

Monitoimikoneen käyttöönotto

4. 2-osaisessa kartiossa on kaksi kokoa;

voitte valita oikean koon hedelmän

koon mukaan. Käyttäkää ulompaa

kartiota greippiin, appelsiiniin ja

muihin suuriin hedelmiin. Poistakaa

ulompi kartio tarvitessanne

pienempää sisäkartiota, joka soveltuu

sitruunan ja limetin pusertamiseen.

5. Avatkaa kansi ja asettakaa kartio

siiviläkorin sisälle akselin päälle.

Kiertäkää tarvittaessa kartiota kunnes

se asettuu paikoilleen.

6. Halkaiskaa hedelmä, josta haluatte

pusertaa mehua.

7. Asettakaa hedelmänpuolikas kartion

päälle.

8. Sulkekaa siiviläkorin kansi. Painakaa

kämmenellänne hedelmän päällä

olevaa kantta lujasti alaspäin tasaisen

paineen ylläpitämiseksi. Pitäkää

sitruspuserrinta käynnissä vain silloin,

kun kantta painetaan alaspäin ja

hedelmä on kartiota vasten.

HUOM: Sitruspusertimen käyttöä

ilman hedelmän päälle asetettavaa

kantta ei suositella. Jos käytätte sitä

ilman kantta, irrota kansi korista (ks.

kohta 13).

9. Käyttäkää sitruspuserrinta

painamalla I- tai Pulse-painiketta.

10. Kun mehu on kokonaan puristettu,

painakaa O-painiketta.

HUOM: Älkää ylittäkö suuressa

kulhossa olevan maksiminestepinnan

merkkiä tai mehu valuu kulhosta.

11. Avatkaa siiviläkorin lukitus

kääntämällä sitä myötäpäivään.

Poistakaa jäljellä oleva hedelmä,

kartio ja siiviläkori suuresta kulhosta.

12. Poistakaa suuri kulho

monitoimikoneesta ja kaatakaa

mehu haluamaanne astiaan.

13. Irrottaaksenne siiviläkoriin kiinnitetyn

hedelmänpuristinkannen

perusteellista puhdistusta varten

vetäkää korin pohjassa olevaa

lukitusta ulospäin korin reunasta ja

irrottakaa kansi korista.

14. Kun kiinnitätte kannen uudelleen

siiviläkoriin, varmistakaa että se

naksahtaa korin pohjassa oleviin

reikiin.

12

Suomi

Monitoimikoneen käyttö

Ennen käyttöä

Varmistakaa ennen monitoimikoneen

käyttöä, että suuri kulho, terät ja kulhon

kansi on asetettu kunnolla paikoilleen

yleiskoneen runkoon (ks. “Monitoimikoneen

käyttöönotto” alk.s. 7).

Syöttöpainimen lukitus

Syöttöpainin on osa

turvalukitusjärjestelmää. Monitoimikone

ei toimi, jos paininta ei ole asetettu

syöttösuppilon maksimitäyttömerkkiin.

Maksiminestetaso

Tämä suuressa kulhossa oleva merkki

osoittaa maksiminestemäärän, joka

monitoimikoneessa voidaan käsitellä.

Monitoimikoneen käynnistäminen

ja pysäyttäminen

1. Monitoimikone kytketään päälle

painamalla I-painiketta. Kone on

toiminnassa keskeytyksettä ja laitteen

toimintavalo palaa.

2. Pysäyttääksenne yleiskoneen painakaa

O-painiketta. Toimintavalo sammuu ja

automaattinen pysäytystoiminto

pysäyttää terän muutamassa

sekunnissa.

3. Odottakaa kunnes terä on täysin

pysähtynyt ennen kuin poistatte suuren

kulhon kannen. Varmistakaa, että

kytkette monitoimikoneen pois päältä

ennen kuin poistatte suuren kulhon

kannen tai ennen kuin irrotatte laitteen

pistorasiasta.

HUOM: Jos monitoimikone ei toimi,

varmistakaa, että suuri kulho ja sen kansi

ovat kunnolla lukittuina runkoon ja että

syöttöpainin on asetettu syöttöputken

maksimitäyttötasoon (ks. “Monitoimikoneen

käyttöönotto" alk. s. 7).

I

O

P

u

lse

13

Suomi

Monitoimikoneen käyttö

Pulssitoiminnon käyttäminen

Tätä toimintoa käyttämällä voitte valita

erittäin tarkasti ruoankäsittelyn keston ja

käsittelykerrat. Se soveltuu erittäin hyvin

sellaisille ruoka-aineille, jotka vaativat hyvin

kevyttä käsittelyä. Toiminto käynnistetään

painamalla Pulse-painiketta ja lopetetaan

vapauttamalla se. Toimintavalo syttyy joka

kerran kun tätä painiketta painetaan.

2-osainen syöttöpainin

Asettakaa 2-osainen syöttöpainin

syöttösuppiloon pienien ainesten

viipalointia tai raastamista varten ja

kääntäkää syöttöpainimen keskellä

olevaa pienempää paininta

myötäpäivään irrottaaksenne ja

poistaaksenne sen. Käyttäkää keskellä

olevaa syöttösuppiloa ja paininta pienten

ja hienojen aineiden käsittelyyn ja

lisätessänne nestettä monitoimikoneen

ollessa toiminnassa. Kun pientä

syöttösuppiloa ei käytetä, lukitkaa pieni

syöttöpainin paikoilleen kääntämällä sitä

vastapäivään.

Monitoimikoneen purkaminen

HUOM: Jos syöttöpainimen

poistamisessa syöttösuppilosta on

ongelmia, on todennäköistä, että

lukitussysteemiin on päässyt ruokaa.

Painin irrotetaan upottamalla suuren

kulhon kansi lämpimään veteen tai

pesemällä se pesukoneessa.

1. Painakaa "O"-painiketta.

2. Irrottakaa laite pistorasiasta ennen

osien irroitusta.

3. Kääntäkää suuren kulhon kantta

vasemmalle ja irrottakaa se.

14

Suomi

4. Jos käytitte terää, poistakaa se ennen

kuin irrotatte kulhon. Asettakaa kaksi

sormea levyn alle sen molemmin

puolin ja nostakaa sitä suoraan

ylöspäin. Irrottakaa terän varsi.

5. Jos käytätte pientä tai keittiömestarin

kulhoa, tarttukaa kulhoon ja

irrottakaa se käyttämällä kulhon

yläreunassa olevia tarttumista

helpottavia kohtia.

6. Kääntäkää suurta kulhoa vasemmalle

irrottaaksenne sen rungosta.

Nostakaa pois.

7. Monitoimiterä voidaan irrottaa

suuresta kulhosta ennen kuin sen

sisältö tyhjennetään. Terä voidaan

myös jättää paikoilleen poistaessanne

ruoan: tarttukaa suuren kulhon

pohjaan ja asettakaa yksi sormi keskellä

olevaan aukkoon tarttuaksenne

teräakseliin. Poistakaa ruoka sitten

kulhosta ja terästä lastan avulla.

Monitoimikoneen purkaminen

I

O

P

u

ls

e

15

Suomi

Huolto ja puhdistus

1. Painakaa "O"-painiketta.

2. Irrottakaa laite pistorasiasta ennen

puhdistusta.

3. Pyyhkikää runko ja johto ensin

lämpimässä pesuainevedessä

kostutetulla liinalla ja puhdistakaa ne

sitten kostealla liinalla. Kuivatkaa

pehmeällä pyyhkeellä. Älkää käyttäkö

karheita puhdistuslappuja tai

hankaustyynyjä.

4. Kaikki muut monitoimikoneen osat

ovat konepesun kestäviä. Välttäkää

niiden sijoittamista lähelle

astianpesukoneessa olevia kuumia

osia. Jos pesette monitoimikoneen

osat käsin, välttäkää hankaavien

puhdistusvälineiden käyttöä. Ne

voivat naarmuttaa tai samentaa

suurta kulhoa ja sen kantta. Kuivatkaa

kaikki osat kunnolla pesun jälkeen.

5. Lukitusjärjestelmän vaurioitumisen

estämiseksi tulisi suuri kulho ja sen

kansi säilyttää aina lukitsematta niitä

runkoon silloin, kun ette käytä niitä.

6. Kiertäkää johto suuren kulhon

ympärille. Kiinnittäkää pistotulppa

johdon väliin.

7. Irrotetut akselit ja terät tulisi säilyttää

niille varatussa välinekotelossa ja

lasten ulottumattomissa.

I

O

Pulse

16

Suomi

Vianetsintä

• Jos monitoimikoneenne ei

toimi, tarkistakaa seuraavat

kohdat:

– Varmistakaa, että suuri kulho ja

sen kansi on kunnolla lukittu

runkoon, ja että syöttöpainin on

asetettu syöttöputken

maksimitäyttötasoon.

–Tarkistakaa, onko kone kytketty

asianmukaiseen pistorasiaan (ks.

“Sähkövaatimukset” s. 3). Jos

kaikki on kunnossa, irrottakaa

monitoimikone pistorasiasta ja

kytkekää sitten se samaan

pistorasiaan uudelleen. Jos kone ei

edelleenkään toimi, tarkistakaa

sulakkeet ja että pistorasiaan tulee

sähköä.

• Jos monitoimikone ei viipaloi

tai raasta terää käytettäessä:

– Varmistakaa että terä on asetettu

varteen leikkaava puoli ylöspäin.

Terässä on koholla oleva nuppi

päällä ja urat alla niin että se

asettuu helposti paikoilleen.

• Jos monitoimikoneen kansi ei

sulkeudu terää käytettäessä:

– Varmistakaa että terä on asetettu

oikeinpäin eli nuppi on päällä ja

että se on asennettu oikein terän

varteen.

• Jos monitoimikone pysähtyy

kesken käytön:

– Monitoimikone voi ylikuumeta. Jos

kone ylittää tietyn lämpötilan, se

pysähtyy automaattisesti vaurion

estämiseksi. Tämä on hyvin

harvinaista. Jos näin käy, painakaa

O-painiketta ja odottakaa 15

minuuttia, jotta yleiskone jäähtyisi

ennen uudelleenkäynnistystä. Jos

monitoimikone ei edelleenkään

toimi, odottakaa toiset 15

minuuttia, jotta se jäähtyisi

kunnolla.

• Jos syöttöpainimen

irrottaminen syöttösuppilosta

on vaikeaa:

– Lukitusjärjestelmässä on

todennäköisesti ruokaa. Painimen

irrottamiseksi suuri kulho on

upotettava lämpimään veteen tai

se on pestävä astianpesukoneessa.

Jos tässä kappaleessa mainitut

toimet eivät auta ongelmaanne,

katsokaa KitchenAid in takuu- ja

huolto-osiota sivuilta 27-28. Älkää

palauttako monitoimikonettanne

myyjälle - hän ei voi tarjota teille

kyseistä palvelua.

17

Suomi

Vinkkejä monitoimikoneen käyttämiseen

MONITOIMITERÄN

KÄYTTÄMINEN

Tuoreiden hedelmien ja

vihannesten pilkkominen:

Kuorikaa hedelmä ja poistakaa sen ydin sekä

siemenet. Leikatkaa siitä 2.5-4 cm:n kokoisia

palasia. Pilkkokaa hedelmä halutun

kokoiseksi käyttämällä lyhyitä pulsseja 1-2

sekuntia kerrallaan. Kaapikaa kulhon reunat

tarvittaessa.

Keitettyjen hedelmien ja

vihannesten soseuttaminen

(lukuun ottamatta perunoita):

Lisätkää 60 ml (

1

⁄4 kuppia) nestettä yhtä

täyttä ruokakupillista kohti. Soseuttakaa

ruoka lyhyillä pulsseilla kunnes se on

hienojakoista. Jatkakaa soseuttamista

halutun tuloksen saavuttamiseksi.

Kaapikaa kulhon reunat tarvittaessa.

Perunamuusin valmistaminen:

Kiinnittäkää keittiömestarin kulho suuren

kulhon sisään. Raastakaa kuumat, keitetyt

perunat raastinterää käyttämällä. Poistakaa

keittiömestarin kulho perunoineen koneesta.

Kiinnittäkää monitoimiterä suureen kulhoon

ja lisätkää raastettu peruna, pehmennetty

voi, maito ja mausteet. Sekoittakaa

pulssitoiminnolla 3-4 kertaa 2-3 sekuntia

kerrallaan kunnes maito on imeytynyt ja

muusi on pehmeää. Älkää sekoittako liikaa.

Kuivahedelmien (tai tahmeiden

hedelmien) pilkkominen:

Ruoan olisi oltava kylmää. Lisätkää 30 g

(

1

⁄4 kuppia) jauhoja jokaista 60 g:n (

1

⁄2 kuppia)

kuivahedelmäerää kohti. Pilkkokaa hedelmät

lyhyillä pulsseilla halutun tuloksen

aikaansaamiseksi.

Sitrushedelmien kuoren

hienontaminen:

Leikatkaa terävällä veitsellä sitrushedelmän

kuoren värillinen osa (ilman sen alla olevaa

valkoista osaa). Leikatkaa kuoresta pieniä

suikaleita. Hienontakaa ne koneella.

Valkosipulin kynsien puristaminen

sekä tuoreiden yrttien tai pienten

vihannesmäärien hienontaminen:

Monitoimikoneen ollessa käynnissä

lisätkää ainekset pienen syöttösuppilon

kautta. Antakaa koneen olla käynnissä

kunnes ainekset on pilkottu. Parhaan

tuloksen saavuttamiseksi varmistakaa,

että suuri kulho sekä yrtit ovat erittäin

kuivia ennen pilkkomista.

Pähkinöiden pilkkominen sekä

pähkinälevitteiden valmistaminen:

Hienontakaa pähkinöitä - joita voi

kerrallaan käsitellä enintään 375 g

(3 kuppia) - halutun karkeaksi rouheeksi

lyhyillä pulsseilla 1-2 sekuntia kerrallaan.

Karkeamman tuloksen aikaansaamiseksi

hienontakaa kerralla pienempiä määriä

pulssitoiminnolla 1 tai 2 kertaa 1-2

sekuntia kerrallaan. Painakaa

pulssipainiketta useammin hienomman

tuloksen saavuttamiseksi.

Pähkinälevitteisiin pähkinöitä pilkottaessa

ne on hienonnettava jatkuvalla

toiminnolla kunnes ne ovat hienontuneet

täysin. Säilyttäkää jääkaapissa.

Kypsän tai raa'an lihan, kanan,

kalan ja äyriäisten pilkkominen:

Ruoan tulisi olla erittäin kylmää. Leikatkaa

se 2.5 cm:n kokoisiksi paloiksi. Pilkkokaa

enintään 450 g kerralla halutun kokoiseksi

lyhyillä pulsseilla 1-2 sekuntia kerrallaan.

Kaapikaa kulhon reunat tarvittaessa.

Leivän, keksien ja voileipäkeksien

murentaminen:

Leikatkaa leipä 4-5 cm:n kokoisiksi

palasiksi. Hienontakaa palaset koneella.

Käyttäkää suurempiin paloihin

pulssitoimintoa 2-3 kertaa 1-2 sekuntia

kerrallaan. Hienontakaa palaset sitten

koneella pieniksi murusiksi.

18

Suomi

Vinkkejä monitoimikoneen käyttämiseen

Suklaan sulattaminen leipomista

varten:

Laittakaa suklaa ja sokeri suureen

kulhoon. Hienontakaa koneessa oleva

seos. Kuumentakaa leivontaohjeessa

oleva neste toisessa astiassa ja

monitoimikoneen ollessa käynnissä

kaatakaa kuuma neste pienen

syöttösuppilon kautta kulhoon.

Sekoittakaa tasaiseksi.

Kovien juustojen kuten

Parmesan- ja Pecorino-

juustojen raastaminen:

Älkää koskaan yrittäkö

hienontaa monitoimikoneella juustoja,

joihin veitsen kärki ei pysty. Voitte

käyttää monitoimiterää kovien juustojen

hienontamiseen. Leikatkaa juusto 2.5

cm:n kokoisiksi palasiksi. Asettakaa

palaset suureen kulhoon. Hienontakaa

lyhyillä pulsseilla kunnes palaset on

pilkottu pienemmiksi, ja jatkakaa tämän

jälkeen pulssitoiminnolla kunnes juusto

on hienoa raastetta. Juustopaloja

voidaan myös lisätä pienen

ruoansyöttöputken kautta

monitoimikoneen ollessa käynnissä.

VIIPALOINTI- JA RAASTINTERIEN

KÄYTTÖ

HUOM: Kun leikkaatte ja syötätte

ruokaa erittäin leveään

syöttösuppiloon, älkää

ylittäkö

maksimitäyttötasoa. Vain

näin syöttöpainin kytkee

lukituksen ja kone toimii.

Julienne-sekoituksen

sekä vihannes- ja

hedelmäsuikaleiden

leikkaaminen:

Leikatkaa ainekset sen kokoisiksi, että ne

mahtuvat syöttösuppiloon

vaakasuorassa. Syöttäkää ainekset

syöttössuppiloon vaakasuoraan.

Käyttäkää tasaista painetta leikatessanne

levymäisiä viipaleita. Pinotkaa viipaleet ja

asettakaa ne syöttösuppiloon

vaakasuoraan tai pystysuoraan asentoon.

Käyttäkää tasaista painetta.

Pitkien sekä halkaisijaltaan

suhteellisten pienten hedelmien ja

vihannesten kuten lehtisellerin,

porkkanoiden ja banaanien

viipaloiminen sekä raastaminen:

Leikatkaa ruoka siten,

että se mahtuu

syöttösuppiloon

vaakasuoraan tai

pystysuoraan asentoon,

ja laittakaa ruoka

syöttöputkeen siten, että

se pysyy oikeassa asennossa. Käyttäkää

tasaista painetta. Voitte myös käyttää

kaksiosaisessa syöttösuppilossa olevaa

pientä syöttösuppiloa. Asettakaa ruoka

suppiloon pystysuoraan asentoon ja

käyttäkää pientä syöttöpaininta ruoan

hienontamisessa.

Pyöreiden hedelmien ja

vihannesten kuten sipulin,

omenoiden ja paprikoiden

viipaloiminen sekä raastaminen:

Kuorikaa hedelmä ja poistakaa siitä ydin ja

siemenet. Halkaiskaa se kahteen tai neljään

osaan, jotta se mahtuu syöttösuppiloon.

Asettakaa palat suppiloon. Käyttäkää

tasaista painetta.

Pienten hedelmien ja vihannesten

kuten mansikoiden, sienten ja

retiisien viipaloiminen sekä

raastaminen:

Asettakaa ruoka syöttösupppiloon

kerroksittain pystysuoraan tai vaakasuoraan

asentoon. Täyttäkää syöttösuppilo siten,

että ruoka pysyy oikeassa asennossa, mutta

älkää ylittäkö maksimitäyttötasoa.

Käyttäkää tasaista painetta. Voitte myös

käyttää kaksiosaisessa syöttösuppilossa

olevaa pientä syöttösuppiloa. Asettakaa

ruoka suppiloon pystysuoraan asentoon ja

käyttäkää pientä paininta ruoan

hienontamisessa.

Pinaatin ja muiden

lehtien raastaminen:

Pinotkaa lehdet. Asettakaa

ne käärittyinä pystyyn

syöttösuppiloon. Käyttäkää

tasaista painetta.

19

Suomi

Vinkkejä moitoimikoneen käyttämiseen

Kypsentämättömän lihan ja

kanan kuten friteerattavien

lihojen viipaloiminen:

Leikatkaa tai asettakaa ruoka rullalle, jotta

se mahtuu syöttösuppiloon. Käärikää ja

pitäkää lihaa pakastimessa puolesta

tunnista kahteen tuntiin kunnes se

kovettuu riippuen sen paksuudesta.

Varmistakaa, että terävä veitsen kärki

pystyy yhä lihaan. Jos liha on kovettunut

liikaa, antakaa sen sulaa hetki. Käyttäkää

tasaista painetta.

Kypsennetyn lihan ja kanan sekä

salamin ja pepperonin,

viipaloiminen:

Ruoan tulisi olla erittäin kylmää.

Leikatkaa ruoka palasiksi, jotta se

mahtuu syöttösuppiloon. Käyttäkää

lujaa, tasaista painetta.

Kiinteiden ja pehmeiden

juustojen raastaminen:

Kiinteän juuston tulisi olla erittäin

kylmää. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi

olisi pehmeitä juustoja kuten mozzarellaa

pidettävä pakastimessa 10-15 minuuttia

ennen sen käsittelyä. Leikatkaa juustosta

sopivan kokoisia paloja, jotta se

mahtuu syöttösuppiloon. Käyttäkää

tasaista painetta.

"Päärynänmuotoisten"

kappaleiden, kuten bataatin,

munakoison ja kesäkurpitsan

viipalointi tai raastaminen:

Asettakaa ruoka vaakasuoraan niin että

suurempi/pulleampi puoli on

syöttösuppilon vasemmalla puolella,

kun seisot laitteen edessä. Käyttäkää

tasaista painetta.

Pitkien ja ohuiden hedelmien tai

vihannesten kuten lehtisellerin,

porkkanoiden ja banaanien

viipalointi tai raastaminen:

Voitte käyttää kaksiosaisessa

syöttösuppilossa olevaa pientä

syöttösuppiloa. Asettakaa ruoka

suppiloon pystysuoraan asentoon pieni

pää edellä ja paksumpi pää viimeisenä.

Käyttäkää pientä syöttöpaininta.

TAIKINANSEKOITTIMEN

KÄYTTÖ

Taikinansekoitin on

tarkoitettu erityisesti

hiivataikinan nopeaan ja perinpohjaiseen

sekoittamiseen ja vaivaamiseen. Parhaan

tuloksen aikaansaamiseksi älkää vaivatko

taikinaa, johon ohjeen mukaan tulee

yli 250-375 g (2-3 kuppia) jauhoja.

KANANMUNANVATKAIMEN

KÄYTTÄMINEN

Pehmeän

vmunanvalkuaismarengin

valmistaminen:

Laittakaa 3 munanvalkuaista

ja

1

⁄4 teelusikallista kermaa

suureen kulhoon, johon on

kiinnitetty

kananmunanvatkain.

Vatkatkaa noin 30-45 sekuntia kunnes

seos vaahtoutuu. Monitoimikoneen

ollessa käynnissä lisätkää hitaasti 40 g (

1

⁄

3

kuppia) sokeria pienen syöttösuppilon

kautta. Jatkakaa vatkausta noin 2

1

⁄2 -3

minuuttia kunnes vaahtoon jää jähmeitä

huippuja. Pysäyttäkää kone välillä

tarkistaaksenne seoksen koostumus.

Kerman vatkaaminen:

Kaatakaa paksua kermaa suureen

kulhoon, johon on asetettu

kananmunanvatkain. Vatkatkaa 30

sekuntia. Monitoimikoneen ollessa

käynnissä lisätkää 2 ruokalusikallista

tomusokeria pienen syöttösuppilon

kautta. Jatkakaa vatkaamista noin 30-40

sekuntia kunnes vaahtoon jää jähmeitä

huippuja. Pysäyttäkää kone välillä

tarkistaaksenne seoksen koostus. Koneen

ollessa käynnissä lisätkää halutessanne

1

⁄2 teelusikallista vaniljasokeria pienen

syöttösuppilon kautta. Sekoittakaa vain

sen verran, että sokeri sekoittuu

vaahtoon. Älkää vatkatko liikaa.

20

Suomi

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Kun leikkaatte ja laitatte ruokaa

leveään syöttösuppiloon, älkää

ylittäkö maksimitäyttötasoa. Vain

tällöin syöttöpainin kytkee lukituksen

ja kone toimii.

2. Älkää koskaan käsitelkö ruokaa, jos se

on niin kovaa tai jäistä, ettei terävän

veitsen kärki pysty siihen. Kova ruoka

voi vaurioittaa terää tai koneen

moottoria. Jos terään tarttuu tai

kiilautuu palanen kovaa ruokaa kuten

porkkanaa, pysäyttäkää

monitoimikone ja irrottakaa terä.

Poistakaa tämän jälkeen ruoka

varovasti terästä.

3. Älkää täyttäkö liikaa suurta tai pientä

kulhoa. Käsitellessänne ohuita seoksia

täyttäkää suuri kulho puolilleen tai

korkeintaan kahden kolmasosan

verran. Paksumpia seoksia

käsitellessänne täyttäkää suuri kulho

korkeintaan kolmen neljäsosan

verran. Nesteitä käsitellessänne

täyttäkää kulho korkeintaan

maksimimerkkiin asti sivulla

12 kuvatun mukaisesti. Pilkkoessanne

aineksia suurta kulhoa ei pitäisi

täyttää enempää kuin kolmasosaan

tai puolilleen. Käyttäkää pientä

kulhoa käsitellessänne korkeintaan

237 ml:n (1 kuppi) nestemääriä tai

63 g:n (

1

⁄2 kuppia) kuiva-ainemääriä.

4. Asettakaa viipalointiterät siten, että

leikkaava pinta on syöttösuppilon

oikealla puolella. Näin terä pääsee

kiertämään kierroksen ennen

kosketusta ruokaan.

5. Käyttääksenne monitoimikoneen

nopeutta kunnolla hyväksi

pudottakaa pilkottavat ruoka-aineet

pienen syöttösuppilon kautta koneen

ollessa käynnissä.

6. Eri ruoat vaativat erilaisen

painamisvoiman parhaan raastamis-

ja viipalointituloksen

aikaansaamiseksi. Käyttäkää yleensä

ottaen kevyttä painetta pehmeisiin

aineksiin (mansikat, tomaatit, jne.),

keskinkertaista painetta puolikoviin

aineksiin (kesäkurpitsa, perunat, jne.)

ja kovaa painetta koviin aineksiin

(porkkanat, omenat, kovat juustot,

osittain jäässä olevat lihat, jne.).

7. Pehmeät ja keskikovat juustot voivat

tarttua ja kerääntyä raastinterään.

Tämän välttämiseksi raastakaa

juustoja vain hyvin kylminä.

8. Joskus pitkulaiset ruoka-aineet kuten

porkkanat ja selleri

voivat luiskahtaa

syöttösuppilosta

siten, että

viipaleista tulee

erikokoisia.

Tällaisen

viipalointijäljen

välttämiseksi leikatkaa ruoka useihin

paloihin ja asettakaa palaset

syöttösuppiloon. Pienten ja

pitkulaisten ruoka-aineiden

käsittelyssä kaksiosaisessa

syöttöpainimessa oleva pieni

syöttösuppilo on erityisen kätevä.

9. Kakku-, pikkuleipä- tai leipätaikinaa

valmistaessanne käyttäkää

monitoimiterää rasvan ja sokerin

vatkaamiseen. Lisätkää kuiva-aineet

viimeisenä. Asettakaa pähkinät ja

hedelmät taikinaseoksen päälle

välttääksenne liian pilkkomisen.

Pilkkokaa pähkinät ja hedelmät

lyhyillä pulsseilla kunnes ne ovat

sekoittuneet muihin aineisiin. Älkää

sekoittako liikaa.

10. Kun raastettu tai viipaloitu ruoka

kasaantuu kulhossa yhdelle reunalle,

pysäyttäkää monitoimikone ja

levittäkää ruoka tasaisesti lastan avulla.

11. Kun ruoka ulottuu viipalointi- tai

raastinterän pohjaan asti, poistakaa

ruoka kulhosta.

12. Terän päälle voi jäädä muutama

suuri ruoanpalanen viipaloinnin tai

raastamisen jälkeen. Halutessanne

voitte pilkkoa nämä palaset käsin ja

lisätä ne seokseen.

13. Järjestäkää ruoankäsittely siten, että

kulhoa tarvitsee puhdistaa

mahdollisimman vähän. Käsitelkää

kuivat ja kiinteät aineet ennen

nestemäisiä aineita.

14. Monitoimiterä on helppo puhdistaa

ruoka-aineista, kun tyhjennätte

suuren kulhon, asetatte siihen

kannen uudelleen ja painatte terän

käyntiin 1-2 sekunniksi.

21

Suomi

Hyödyllisiä vinkkejä

15. Poistettuanne kulhon kannen

asettakaa se ylösalaisin työtasolle.

Tämä auttaa työtason pitämistä

siistinä.

16. Poistaaksenne suuren kulhon sisällön

poistamatta monitoimiterää

tarttukaa suuren kulhon pohjaan ja

asettakaa yksi sormi keskellä olevaan

aukkoon pitääksenne terän

paikoillaan. Poistakaa ruoka sitten

kulhosta ja terästä lastan avulla.

17. Monitoimikonettanne ei ole

tarkoitettu seuraavien toimintojen

suorittamiseen:

• kahvinpapujen, jyvien ja kovien

mausteiden jauhamiseen

• luiden tai muiden syötäväksi

kelpaamattomien ruoka-aineiden

jauhamiseen

• raakojen hedelmien ja vihannesten

nesteyttämiseen

• kovaksi keitettyjen kananmunien

tai jäähdyttämällä

kovettamattomien lihojen

viipalointiin.

18. Jos yleiskoneen muoviset osat

värjääntyvät käsiteltyjen ruoka-

aineiden takia, puhdistakaa ne

sitruunamehulla.

KitchenAid ARTISAN 5KFPM770, 5KFPM770 Ohjekirja

Aiheeseen liittyviä papereita

Muut asiakirjat