Electrolux EOS880Z Ohjekirja

Tyyppi
Ohjekirja
FI
yttöohje
CombiSteam Deluxe
Höyryuuni
EOS880
SISÄLTÖ
1. TURVALLISUUSTIEDOT................................................................................... 3
2. TURVALLISUUSOHJEET.................................................................................. 4
3. LAITTEEN KUVAUS...........................................................................................7
4. KÄYTTÖPANEELI.............................................................................................. 8
5. KÄYTTÖÖNOTTO............................................................................................ 10
6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ..................................................................................11
7. KELLOTOIMINNOT.......................................................................................... 25
8. AUTOMAATTISET OHJELMAT....................................................................... 26
9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN..............................................................26
10. LISÄTOIMINNOT............................................................................................28
11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA.................................................................................31
12. HOITO JA PUHDISTUS................................................................................. 58
13. VIANMÄÄRITYS............................................................................................. 62
14. ENERGIATEHOKKUUS................................................................................. 65
SINUN PARHAAKSESI
Kiitämme teitä Electrolux-laitteen hankinnasta. Olette valinneet tuotteen, joka
perustuu vuosikymmenien aikana saatuun kokemukseen ja innovaatioon.
Kekseliäs ja tyylikäs laite, joka on suunniteltu teitä ajatellen. Laitetta
käyttäessänne voitte olla aina varma erinomaisista tuloksista.
Tervetuloa Electroluxiin.
Vieraile verkkosivullamme:
Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-
ohjeita:
www.electrolux.com/webselfservice
Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:
www.registerelectrolux.com
Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:
www.electrolux.com/shop
ASIAKASPALVELU JA HUOLTO
Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.
Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero.
Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä.
Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet
Yleisohjeet ja vinkit
Ympäristönsuojelu
Oikeus muutoksiin pidätetään.
www.electrolux.com2
1. TURVALLISUUSTIEDOT
Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen
asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta
henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat
virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita
aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia
käyttökertoja varten.
1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus
Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset
henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt
eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen
tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat
käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän
turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa
heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään
sen käyttöön liittyvät vaarat.
Älä anna lasten leikkiä laitteella.
Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa
ja hävittää asianmukaisesti.
Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,
kun se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen
kosketettavissa olevat osat ovat kuumia.
Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.
Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa
laitteeseen käyttäjän huoltotoimenpiteitä.
3-vuotiaat ja sitä nuoremmat lapset tulee pitää
kaukana tästä laitteesta aina sen ollessa toiminnassa.
1.2 Yleiset turvallisuusohjeet
Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain
ammattitaitoinen henkilö.
VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat
kuumenevat käytön aikana. Varo koskettamasta uunin
lämmitysvastuksia. Alle 8-vuotiaat lapset tulee pitää
kaukana laitteesta, ellei heitä valvota jatkuvasti.
SUOMI 3
Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai
uunivuokia.
Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat
huoltotoimenpiteet.
Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois
päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.
Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia
lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa
pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin
särkyminen.
Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran
välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu
huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.
Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon
etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä.
Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen
suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa
järjestyksessä.
Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua
paistolämpömittaria.
2. TURVALLISUUSOHJEET
2.1 Asennus
VAROITUS!
Asennuksen saa suorittaa
vain ammattitaitoinen
henkilö.
Poista kaikki pakkausmateriaalit.
Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa
tai käyttää.
Noudata koneen mukana toimitettuja
ohjeita.
Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on
raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja
suojaavia jalkineita.
Älä koskaan vedä laitetta sen
kahvasta kiinni pitäen.
Noudata mainittuja
vähimmäisetäisyyksiä muihin
laitteisiin ja kalusteisiin.
Varmista, että laite asennetaan
turvallisten rakenteiden alapuolelle ja
lähelle.
Laitteen sivujen on oltava saman
korkuisten laitteiden tai kalusteiden
lähellä.
2.2 Sähköliitäntä
VAROITUS!
Tulipalo- ja sähköiskuvaara.
Kaikki sähkökytkennät tulee jättää
asiantuntevan sähköasentajan
vastuulle.
Laite on kytkettävä maadoitettuun
pistorasiaan.
Varmista, että arvokilven sähkötiedot
vastaavat kotitalouden sähköverkon
arvoja. Ota muussa tapauksessa
yhteyttä sähköasentajaan.
www.electrolux.com4
Kytke pistoke maadoitettuun
pistorasiaan.
Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.
Varmista, ettei pistoke ja virtajohto
vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan
vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa
vain valtuutettu huoltoliike.
Älä anna virtajohtojen koskettaa
laitteen luukkuun tai päästä niitä sen
lähelle, varsinkaan luukun ollessa
kuuma.
Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien
iskusuojat tulee asentaa niin, ettei
niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.
Kytke pistoke pistorasiaan vasta
asennuksen jälkeen. Varmista, että
laitteen verkkovirtakytkentä on
ulottuvilla laitteen asennuksen
jälkeen.
Jos pistoke on löysästi kiinni
virtajohdossa, älä kiinnitä sitä
pistorasiaan.
Älä vedä virtajohdosta pistoketta
irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
Käytä vain asianmukaisia
eristyslaitteita: suojakytkimet,
sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on
irrotettava kannasta),
vikavirtakytkimet ja kontaktorit.
Sähköasennuksessa on oltava erotin,
joka mahdollistaa laitteen irrottamisen
sähköverkosta kaikista navoista.
Erottimen kontaktiaukon leveys on
oltava vähintään 3 mm.
Tämä kodinkone vastaa Euroopan
yhteisön direktiivejä.
2.3 Käyttö
VAROITUS!
Henkilövahinkojen,
palovammojen ja
sähköiskujen tai räjähdyksen
vaara.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
kotitalouskäyttöön.
Älä muuta laitteen teknisiä
ominaisuuksia.
Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole
esteitä.
Älä jätä laitetta ilman valvontaa
toiminnan aikana.
Kytke laite pois toiminnasta jokaisen
käyttökerran jälkeen.
Avaa laitteen luukku varoen laitteen
ollessa toiminnassa. Laitteesta voi
tulla kuumaa ilmaa.
Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun
se on kosketuksissa veteen.
Älä paina avointa uunin luukkua.
Älä käytä laitetta työtasona tai
säilytystasona.
Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia
sisältävät aineet voivat kehittää
helposti syttyvän alkoholin ja ilman
seoksen.
Älä anna kipinöiden tai avotulen
päästä laitteeseen avatessasi
luukkua.
Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai
päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin
tuotteisiin kostutettuja esineitä.
VAROITUS!
Laite voi muutoin vaurioitua.
Emalipinnan vaurioitumisen tai
värimuutoksien estäminen:
Älä aseta uunivuokia tai muita
esineitä suoraan laitteen pohjalle.
Älä aseta alumiinifoliota suoraan
laitteen pohjalle.
Älä aseta vettä suoraan kuumaan
laitteeseen.
älä säilytä kosteita astioita tai
ruokia laitteessa sen käytön
jälkeen.
Ole varovainen, kun irrotat tai
kiinnität lisävarusteita.
Emalipintojen värimuutokset eivät
vaikuta laitteen toimintaan.
Käytä korkeareunaista uunivuokaa
kosteiden leivonnaisten
paistamisessa. Hedelmä- ja
marjamehut voivat jättää pysyviä
jälkiä.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää
muihin tarkoituksiin, esimerkiksi
huoneen lämmittämiseen.
Pidä uunin luukku aina kiinni
ruoanvalmistuksen aikana.
Jos laite asennetaan kalusteen
paneelin (esim. oven) taakse, ovea ei
saa koskaan sulkea laitteen ollessa
toiminnassa. Lämpöä tai kosteutta voi
kertyä suljetun kalusteen paneelin
taakse ja se laite, kotelointi tai lattia
voi sen seurauksena vaurioitua. Älä
SUOMI 5
sulje kalusteen paneelia ennen kuin
laite on jäähtynyt kokonaan käytön
jälkeen.
2.4 Höyrytoiminto
VAROITUS!
Siitä voi aiheutua
palovammoja tai laite voi
vaurioitua.
Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa
palovammoja:
Avaa laitteen luukku varoen
toiminnon ollessa toiminnassa.
Höyry saattaa tällöin päästä ulos.
Avaa laitteen luukku varoen
höyrytoiminnon käytön jälkeen.
2.5 Hoito ja puhdistus
VAROITUS!
Ne voivat aiheuttaa
henkilövahinkoja, tulipaloja
tai laitteen vaurioitumisen.
Kytke laite pois toiminnasta ja irrota
pistoke pistorasiasta ennen
ylläpitotoimien aloittamista.
Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana
on lasilevyjen rikkoutuminen.
Vaihda välittömästi vaurioituneet
luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä
valtuutettuun huoltopalveluun.
Ole varovainen irrottaessasi luukkua.
Luukku on painava!
Puhdista laite säännöllisesti, jotta
pintamateriaali ei vaurioidu.
Puhdista laite kostealla pehmeällä
liinalla. Käytä vain mietoja
puhdistusaineita. Älä käytä
hankausainetta, hankaavia
pesulappuja, liuottimia tai
metalliesineitä.
Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,
noudata tuotepakkauksessa olevia
turvallisuusohjeita.
Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos
olemassa) pesuaineella.
2.6 Sisävalo
Käytä ainoastaan kodinkoneisiin
tarkoitettuja hehkulamppuja tai
halogeenilamppua. Älä käytä sitä
rakennuksen valaisemiseen.
VAROITUS!
Sähköiskun vaara.
Ennen lampun vaihtamista laite on
irrotettava pistorasiasta.
Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan
samanlaisia lamppuja.
2.7 Hävittäminen
VAROITUS!
Henkilövahinko- tai
tukehtumisvaara.
Irrota pistoke pistorasiasta.
Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja
hävitä se.
Poista luukun lukitus, jotta lapset ja
eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen
sisälle.
2.8 Huolto
Kun laite on korjattava, ota yhteyttä
valtuutettuun huoltopalveluun.
Käytä vain alkuperäisiä varaosia.
www.electrolux.com6
3. LAITTEEN KUVAUS
3.1 Laitteen osat
21
10
9
3
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
1
Käyttöpaneeli
2
Elektroninen ohjelmointilaite
3
Vesilokero
4
Paistolämpömittarin pistorasia
5
Lämpövastus
6
Valo
7
Puhallin
8
Kalkinpoistoputken ulostulo
9
Irrotettava kannatinkisko
10
Kannatintasot
3.2 Lisävarusteet
Ritilä
Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien
ja paistien alustana.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Grilli / uunipannu
Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai
rasvankeruuastiana.
Leivonnaispelti
5 kg
Käytetään sämpylöiden, pullien ja
muiden pienten leivonnaisten
paistamiseen. Sopii höyrytoiminnoille.
Pintojen värimuutokset eivät vaikuta
toimintoihin.
Paistolämpömittari
Osoittaa ruoan kypsyyden.
SUOMI 7
Teleskooppikannattimet
Ritilöitä ja leivinpeltiä varten.
Höyrysetti
Tavallinen ja rei'itetty uunipelti.
Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden
ruoasta höyrytoiminnon aikana. Käytä
sitä sellaisen ruoan valmistamiseen, joka
ei saa olla vedessä kypsymisen aikana
(esim. vihannekset, kalapalat, kanan
rintapala). Setti ei sovi elintarvikkeille,
joiden tulee kypsyä vedessä (esim. riisi,
maissipuuro, pasta).
4. KÄYTTÖPANEELI
4.1 Elektroninen ohjelmointilaite
1 112 4 63 9 105 7 8
Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla.
Koske‐
tuspaini‐
ke
Toiminto Kuvaus
1
PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä.
2
Uunitoiminnot tai
VarioGuide
Valitse uunitoiminto tai valikko koskettamalla
kosketuspainiketta: VarioGuide. Valitse eri vali‐
kot koskettamalla kosketuspainiketta uudel‐
leen: Uunitoiminnot, VarioGuide. Kytke valo
päälle ja pois päältä koskettamalla kosketus‐
painiketta 3 sekunnin ajan.
3
Takaisin-painike Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin va‐
likossa. Avaa päävalikko koskettamalla koske‐
tuspainiketta 3 sekunnin ajan.
www.electrolux.com8
Koske‐
tuspaini‐
ke
Toiminto Kuvaus
4
Lämpötilan valit‐
seminen
Lämpötilan asettaminen tai laitteen nykyisen
lämpötilan tarkistaminen. Kosketa painiketta 3
sekunnin ajan kytkeäksesi toimintaan ja pois
toiminnasta toiminnon: Pikakuumennus.
5
Suosikit Suosikkiohjelmien tallentaminen ja valitsemi‐
nen.
6
- Näyttö Näyttää laitteen asetukset.
7
Ylänuolipainike Ylöspäin liikkuminen valikossa.
8
Alanuolipainike Alaspäin liikkuminen valikossa.
9
Aika- ja lisätoi‐
minnot
Eri toimintojen asettaminen. Kosketa kosketus‐
painiketta uunitoiminnon ollessa käynnissä
asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelu‐
kitus, Suosikit, Valmista Ja Pidä,Turvaohjelma.
Voit myös muuttaa paistolämpömittarin asetuk‐
sia.
10
Hälytinajastin Kun haluat asettaa toiminnon: Hälytinajastin.
11
OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen.
4.2 Näyttö
A
DE
B C
A. Uunitoiminto
B. Kellonaika
C. Kuumennuksen osoitin
D. Lämpötila
E. Toiminnon kesto tai päättymisaika
Muut näytön merkkivalot:
Symboli Toiminto
Hälytinajastin Toiminto on toiminnassa.
Kellonaika Näytössä näkyy kellonaika.
Kestoaika Vaadittu keittoaika näkyy näytössä.
SUOMI 9
Symboli Toiminto
Lopetus Keittotoiminnon päättymisaika nä‐
kyy näytössä.
Lämpötila Lämpötila näkyy näytössä.
Aikanäyttö Uunitoiminnon toiminta-aika näkyy
näytössä. Nollaa aika painamalla
painiketta ja samanaikaises‐
ti.
Ajan laskenta Laite laskee kypsennysajan.
Kuumennuksen osoitin Näytössä näkyy laitteen lämpötila.
Pikakuumentumisen
Merkkivalo
Toiminto on käytössä. Vähentää
kuumennusaikaa.
Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen
painojärjestelmä on toiminnassa tai
että painoa voidaan muuttaa.
Valmista Ja Pidä Toiminto on käytössä.
5. KÄYTTÖÖNOTTO
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
5.1 Uuden laitteen
puhdistaminen
Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat
uunipeltien kannatinkiskot laitteesta.
Lue ohjeet kohdasta "Hoito
ja puhdistus".
Puhdista laite ja lisävarusteet ennen
ensimmäistä käyttökertaa.
Aseta varusteet ja irrotettavat
kannattimet takaisin alkuperäiseen
asentoon.
5.2 Ensimmäinen kytkentä
Kun kytket laitteen sähköverkkoon tai
sähkökatkos on tapahtunut, laitteeseen
on asetettava kieli, näytön kontrasti,
näytön kirkkaus ja kellonaika.
1. Aseta arvo painamalla painiketta
tai .
2. Vahvista
-painikkeella.
5.3 Veden kovuustason
asettaminen
Kun laite kytketään verkkovirtaan, sinun
on asetettava veden kovuustaso.
Alla olevassa taulukossa on esitetty
veden kovuustaso vastaavilla
kalkkijäämillä (mmol/l) ja veden laadulla.
www.electrolux.com10
Veden kovuus Kalkkijäämät
(mmol/l)
Kalkkijäämät
(mg/l)
Veden luo‐
kitus
Luokka dH
1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Pehmeä
2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Kohtalaisen
kova
3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Kova
4 yli 21 yli 3,8 yli 150 Erittäin kova
Kun veden kovuus ylittää taulukon arvot,
täytä vesilokero pullovedellä.
1. Ota esille uunin höyrysetin mukana
toimitettu nelivärinen liuska.
2. Aseta kaikki liuskan reagointialueet
veteen noin yhden sekunnin ajaksi.
Älä aseta liuskaa juoksevaan veteen!
3. Ravista liuskaa poistaaksesi
ylimääräisen veden.
4. Tarkista veden kovuus yhden
minuutin kuluttua alla olevan
taulukon avulla.
Reagointialueiden värit muuttuvat
edelleen yhden minuutin jälkeen.
Jätä tämä huomioimatta
mittauksessa.
5. Aseta veden kovuus valikossa:
Perusasetukset.
Testiliuska Veden kovuus
1
Testiliuska Veden kovuus
2
3
4
Taulukon mustat neliöt vastaavat
testiliuskan punaisia neliöitä.
Veden kovuustasoa voidaan muuttaa
valikossa: Perusasetukset / Veden
kovuus.
Veden kovuustasoa ei tarvitse asettaa
uudelleen sähkökatkoksen jälkeen.
6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
6.1 Valikoiden selaaminen
1. Kytke laite toimintaan.
2. Valitse valikkovalinta painamalla
tai .
3. Paina siirtyäksesi alavalikkoon tai
vahvistaaksesi asetuksen.
Voit aina palata takaisin
päävalikkoon painikkeella
.
SUOMI 11
6.2 Valikoiden yleiskuvaus
Päävalikko
Sym‐
boli
Valikkovalinta Käyttötarkoitus
Uunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon.
SousVide-kypsennys Sisältää uunitoiminnon ja automaattisten ohjel‐
mien luettelon.
Reseptit Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon.
Suosikit Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosik‐
kiohjelmista.
Puhdistus Sisältää puhdistusohjelmien luettelon.
Perusasetukset Käytetään muiden asetuksien asettamiseen.
Ekstrat Sisältää uunin lisätoimintojen luettelon.
VarioGuide Sisältää uuniasetuksien suositukset erilaisiin
ruokiin. Valitse ruokalaji ja aloita ruoanlaitto.
Lämpötila ja aika ovat ainoastaan viitteellisiä
paremman lopputuloksen saavuttamiseksi ja
ne ovat säädettävissä. Lämpötila ja paistoaika
riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten
laadusta ja määrästä.
Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset
Sym‐
boli
Alavalikko Kuvaus
Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon.
Aikanäyttö Kun virta on kytketty laitteeseen, näytössä nä‐
kyy aika, jolloin laite sammutetaan.
Pikakuumennus Kun toiminto on päällä, toiminto vähentää kuu‐
mennusaikaa.
Turvaohjelma Toiminnon asettaminen ja sen käynnistäminen
myöhemmin painamalla jotakin käyttöpaneelin
symbolia.
Valmista Ja Pidä Pitää ruoan lämpimänä 30 minuuttia sen jäl‐
keen kun toiminto on päättynyt.
Ajan Lisääminen Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä ajan lisäys‐
toiminnon.
Näytön Kontrasti Säätää näytön kontrastin asteittain.
Näytön Kirkkaus Säätää näytön kirkkauden asteittain.
www.electrolux.com12
Sym‐
boli
Alavalikko Kuvaus
Valitse Kieli Asettaa näytön kielen.
Äänenvoimakkuus Säätää painikkeiden ja äänimerkkien äänen‐
voimakkuuden asteittain.
Painikeäänet Ota käyttöön ja poista käytöstä kosketuspainik‐
keiden äänet. Virtakytkimen ääntä ei voida kyt‐
keä pois päältä.
Hälytysäänet Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hälytysää‐
net.
Veden kovuus Asettaa veden kovuuden tason (1 - 4).
Muistutus Puhdistamisesta Muistuttaa laitteen puhdistustarpeesta.
Esittelytila Aktivointi-/deaktivointikoodi: 2468
Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin.
Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset.
6.3 Alavalikot toiminnoille:
SousVide-kypsennys
Tämä tekniikka sai alkunsa Sous-vide-
teknologiasta, joka tarkoittaa ranskaksi
"tyhjiössä". Nimi viittaa
kypsennysmenetelmään, jossa käytetään
tiivistettyä muovipussia alhaisella
lämpötilalla.
Symboli Valikkovalinta Kuvaus
SousVide-kypsennys Käyttää höyryä lihan, kalan, meriherkku‐
jen, vihannesten ja hedelmien kypsentä‐
miseen. Aseta lämpötila 50 °C - 95 °C.
SousVide-reseptit Sisältää automaattisten ohjelmien luette‐
lon.
SousVide VarioGuide Sisältää uuniasetuksien suositukset eri‐
laisiin ruokiin. Valitse ruokalaji ja aloita
ruoanlaitto. Lämpötila ja aika ovat aino‐
astaan viitteellisiä paremman lopputulok‐
sen saavuttamiseksi ja ne ovat säädettä‐
vissä. Lämpötila ja paistoaika riippuvat
reseptistä sekä käytettyjen ainesten laa‐
dusta ja määrästä.
SUOMI 13
6.4 Alavalikot toiminnoille: Puhdistus
Symboli Valikkovalinta Kuvaus
Höyrypuhdistus Laitteen puhdistaminen, kun uuni on vä‐
hän likainen ja jäämät eivät ole palaneet
useampaan kertaan.
Kalkinpoisto Kalkkijäämien poistaminen höyrynkehitti‐
men putkistosta.
Huuhtelu Höyrynkehittimen putkiston huuhtelemi‐
nen ja puhdistaminen höyrytoimintojen ti‐
heän käytön jälkeen.
Höyrypuhdistus Plus Vaikean lian puhdistaminen uunin puh‐
distusainetta käyttämällä.
6.5 Uunitoiminnot
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentä‐
minen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Ase‐
ta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toi‐
minnossa: Ylä + alalämpö.
Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean poh‐
jan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kan‐
natintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhai‐
semmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö.
Matalalämpö Mureiden ja mehukkaiden paistien paistami‐
nen.
Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä
tasolla.
Pakasteet Pakasteruokien, kuten ranskalaisten, lohkope‐
runoiden, rapeiden kevätkääryleiden valmista‐
minen.
Grilli Matalien ruokien grillaus ja leivän paahtami‐
nen.
Maksigrilli Matalien suurien ruokamäärien grillaus sekä
leivän paahtaminen.
Gratinointi Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai
lintupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Grati‐
nointi ja ruskistus.
Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säi‐
löminen.
www.electrolux.com14
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Sulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien,
kuten vihannesten ja hedelmien, sulattami‐
seen. Sulatusaika riippuu pakasteruoan mää‐
rästä ja koosta.
Kostea Kiertoilma Pellillä olevien leipomotuotteiden paistaminen
yhdellä kannatintasolla. Energian säästäminen
paistamisen aikana. Tätä toimintoa tulee käyt‐
tää ruoanvalmistustaulukoiden mukaisesti ha‐
lutun paistotuloksen saavuttamiseksi. Katso
ruoanvalmistustaulukoista lisätietoja suositel‐
luista asetuksista. Tämän toiminnon avulla
määritetään energialuokka standardin EN
60350-1 mukaisesti.
Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin
valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus.
Leipä Tämän toiminnon avulla voit valmistaa leipää ja
sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tulok‐
sen mitä rapeuteen, väriin ja pinnan kiiltoon tu‐
lee.
Kosteustoiminto Voit valita kolmesta manuaalisesta toiminnos‐
ta, jotka tarjoavat eri kosteustasot. Kyseiset toi‐
minnot yhdistävät höyryn ja kuuman ilman. Toi‐
minnot mahdollistavat eri höyrytason käyttämi‐
sen.
Voimakas Höyry Vihannesten, lisukkeiden tai kalan höyrystämi‐
seen.
Alavalikot toiminnoille: Kosteustoiminto
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Alhainen Kosteus Toiminto sopii lihan, linnunlihan, uuniruokien ja
patojen valmistamiseen. Höyryn ja lämmön yh‐
distelmän ansiosta lihasta tulee mureaa ja me‐
hukasta, sekä samalla rapeapintaista.
Keskisuuri Kosteus Toiminto sopii haudutetun lihan sekä leivän et‐
tä leivonnaisten hiivataikinan valmistamiseen.
Höyryn ja lämmön yhdistelmän ansiosta lihasta
tulee mehukasta ja mureaa, leivonnaisten hii‐
vataikinasta puolestaan tulee rapeaa ja kiiltä‐
väpintaista.
Suuri Kosteus Toiminto sopii arkalaatuisten ruokien, kuten va‐
nukkaiden, paistoksien, terriinien ja kalan kyp‐
sentämiseen.
SUOMI 15
Joissakin uunitoiminnoissa
lamppu voi sammua
automaattisesti alle 60 °C
lämpötilassa.
6.6 Ekstrat
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Lämpimänä Pito Tarkoitettu ruokien lämpimänä pitämiseen.
Lautasten Lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua.
Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkel‐
sit.
Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja
vihannesviipaleiden (tomaatit, kesäkurpitsa,
sienet) kuivaus.
Jogurttitoiminto Valmista tämän toiminnon avulla jogurttia.
Lamppu on sammunut tämän toiminnon aika‐
na.
Taikinan Nostatus Höyryn kosteuttava vaikutus parantaa ja no‐
peuttaa taikinan nousua, estää pinnan kuivumi‐
sen ja säilyttää taikinan joustavana.
Lämmitys Höyryllä Ruokien uudelleen lämmitys höyryn avulla es‐
tää pinnan kuivumisen. Lämpö jakautuu ke‐
vyesti ja tasaisesti, jotta ruoka maistuisi yhtä
hyvältä kuin vasta valmistettu ruoka. Tämän
toiminnon avulla voidaan lämmittää ruokia uu‐
delleen suoraan lautasella. Voit lämmittää
useamman lautasen samalla kertaa eri kanna‐
tintasoja käyttäen.
www.electrolux.com16
6.7 Alavalikot toiminnoille:
VarioGuide
Ruokalajin kategoria: Kala/
Merenherkut
Ruoka
Kala
Kala, kypsennetty
Kalapuikot
Kalafile, ohut
Kalafile, paksu
Kalafile, pakaste
Kokonainen kala,
pieni
Kokonainen kala,
haudutettu
Kokonainen kala,
pieni, grillattu
Kokonainen kala,
grillattu
Kokonainen kala,
grillattu
Taimen
Lohi
Lohifilee
Kokonainen Lohi
Katkaravut
Katkaravut, tuoreet
Katkaravut, pakas‐
tetut
Simpukat -
Ruokalajin kategoria: Lintupaisti
Ruoka
Kalkkunapaisti -
Kalkkunapaisti
-
Ruoka
Kana
Kanan siivet, tuo‐
reet
Kanan siivet, pa‐
kaste
Kanan koivet, tuo‐
reet
Kanan koivet, pa‐
kaste
Kanan rintapala,
haudutettu
Kana, 2 puolikasta
Kana, kokonainen
Kokonainen ankka -
Kokonainen hanhi -
Kokonainen kalk‐
kuna
-
Ruokalajin kategoria: Liha
Ruoka
Naudanliha
Keitetty Naudanli‐
ha
Haudutettu liha
Lihamureke
Paahtopaisti
Puoliraaka
Puoliraaka
Puolikypsä
Puolikypsä
Kypsä
Kypsä
SUOMI 17
Ruoka
Skandinavian
Paahtopaisti
Puoliraaka
Puolikypsä
Kypsä
Porsaanliha
Nakkimakkarat
Siankylki
Porsaan potka‐
paisti, esikypsen‐
netty
Porsaanliha
Porsaanselkäpaisti
Porsaanselkäpaisti
Porsaanselkäpais‐
ti, savustettu
Porsaanselkäpais‐
ti, haudutettu
Porsaanpaistin La‐
pa
Porsaan Lapapais‐
ti
Porsaanpaisti
Keitetty Kinkku
Vasikanliha
Vasikan Reisipaisti
Vasikanpaisti
Vasikanpaisti
Lammas
Lampaanreisi
Lammaspaisti
Lampaanselkä
Lammaspaisti,
puolikypsä
Lammaspaisti,
puolikypsä
Ruoka
Riista
Jänis
Jäniksenkoivet,
-reidet
Jäniksenselkä
Jäniksenselkä
Kauris/Hirvi
Kauriin-/hirven‐
reisi
Kauriin-/hirven‐
selkä
Hirvipaisti
Hirvenselkäpaisti
Ruokalajin kategoria: Uuniruoat
Ruoka
Lasagne -
Lasagne/Cannello‐
ni, pakaste
-
Makaronilaatikko -
Perunapaistos -
Vihannesgratiini -
Jälkiruoat -
Ruokalajin kategoria: Pizza/Piiraat
Ruoka
Pizza
Pizza, ohut
Pizza, lisätäyte
Pizza, pakaste
Pizza American,
pakaste
Pizza, kylmä
Pizzapalat, pakas‐
te
Gratinoidut paton‐
git
-
www.electrolux.com18
Ruoka
Tarte Flambée -
Suolainen torttu -
Kinkkupiiras -
Suolainen Piiras -
Ruokalajin kategoria: Kakut/
Pikkuleivät
Ruoka
Maustekakku -
Omenakakku,
kuorrutettu
-
Sokerikakku -
Omenapiirakka -
Juustokakku, Vuo‐
ka
-
Briossi -
Maustekakku -
Torttu/Piiras -
Makea torttu -
Mantelikakku -
Muffinssit -
Leivonnaiset -
Pasteijat -
Tuulihatut -
Lehtitaikina -
Eclair-Leivokset -
Mantelileivokset -
Murotaikinapikku‐
leivät
-
Joulupulla (Stol‐
len)
-
Omenarulla, pa‐
kaste
-
Ruoka
Piirakka uunipellil‐
Vatkattu Taikina
Hiivataikina
Juustokakku, Lei‐
vinpelti
-
Suklaaneliöt -
Kääretorttu -
Hiivataikinapohjai‐
set Kakut
-
Murotaikinakakku -
Sokerikakku -
Torttupohja
Murotaikina
Torttupohja Vatk.
Taikinasta
Hedelmäkakku
Hedelmä- Tai Mar‐
japiirakka
Hedelmäpiirakka
Vatk.Taikina
Hiivataikina
Ruokalajin kategoria: Leipä/Sämpylät
Ruoka
Sämpylät
Sämpylät
Sämpylät, esikyp‐
sennetyt
Sämpylät, pakaste
Ciabatta -
Patonki
Patonki, esikyp‐
sennetty
Patonki, pakaste
SUOMI 19
Ruoka
Leipä
Pullakranssi
Vehnäleipä
Pähkinäpitko
Tumma Leipä
Tattarileipä
Täysjyväleipä
Kohottamaton Lei‐
Leipä/Sämpylät,
pakaste
Ruokalajin kategoria: Vihannekset
Ruoka
Parsakaali, Palasi‐
na
-
Parsakaali, koko‐
nainen
-
Kukkakaali, Palasi‐
na
-
Kukkakaali, koko‐
nainen
-
Porkkanat -
Kesäkurpitsa, Vii‐
paleina
-
Parsa, vihreä -
Parsa, valkoinen -
Paprika, Suikalei‐
na
-
Pinaatti, tuore -
Purjosipuli, Ren‐
kaina
-
Vihreät Pavut -
Sienet, Viipaleina -
Kuoritut Tomaatit -
Ruusukaali -
Selleri, kuutioina -
Ruoka
Herneet -
Munakoiso -
Fenkoli -
Artisokat -
Punajuuri -
Mustajuuri -
Nauris, Suikaleina -
Valkoiset Leikko‐
pavut
-
Kurttukaali -
Ruokalajin kategoria: Vanukkaat Ja
Terriinit
Ruoka
Uunimunakas -
Paahtovanukas -
Terriinit -
Kananmunat
Kananmunat, peh‐
meäksi keitetyt
Kananmunat, kes‐
kikovaksi keitetyt
Kananmunat, ko‐
vaksi keitetyt
Kananmunat, pais‐
tetut
Ruokalajin kategoria: Lisukkeet
Ruoka
Ranskalaiset peru‐
nat, ohuet
-
Ranskalaiset, pak‐
sut
-
Ranskalaiset peru‐
nat, pakaste
-
Kroketit -
Lohkoperunat -
www.electrolux.com20
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68

Electrolux EOS880Z Ohjekirja

Tyyppi
Ohjekirja

muilla kielillä