Aeg-Electrolux MC2660EM Ohjekirja

Sivu latautuu ...

FI

43

Hyvä asiakas,

Kiitos, kun luotit AEG-Electrolux-tuotemerkkiin ja ostit AEG-Electrolux-

mikroaaltouunin.

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti, ennen kun käytät AEG-Electrolux-

mikroaaltouunia ensimmäisen kerran. Näin saat laitteesta ja sen kaikista

toiminnoista parhaan hyödyn. Se varmistaa myös ongelmattoman käytön ja

minimoi tarpeettomat yhteydenotot huoltoon.

Tärkeistä turvallisuutta tai laitteen käyttöä koskevista tiedoista ilmoitetaan

tällä symbolilla ja/tai esimerkiksi teksteillä Vaara tai Varoitus.

Muista noudattaa kaikkia ohjeita huolellisesti.

Tämä symboli ohjaa sinua vaiheittain laitteen käytössä.

Tämä symboli ilmoittaa laitteen käyttöä koskevista lisätiedoista.

Apilanlehti ilmoittaa energiansäästövinkeistä ja tavoista, joilla laitetta voidaan

käyttää ympäristöystävällisemmin.

Jos laitteessa on toimintahäiriö, toimi kohdassa ”Ongelmatilanteet”

annettujen ohjeiden mukaisesti.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 43

44

Sisällysluettelo

Tärkeitä turvaohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45-46

Uuni ja varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Ohjauspaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..48

Ennen käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Kellon asetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Mitä mikroaallot ovat? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50-51

Neuvoja ja vinkkejä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51-55

Tehoasetukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Kypsennys mikroaalloilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Muita hyödyllisiä toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58-59

Automaattikypsennys, pakasteen kypsennys & automaattisulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60–61

Automaattikypsennys-, pakasteen kypsennys- & automaattisulatus-taulukot . . . . . . . . . . . ..62–65

Reseptejä, automaattikypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65–66

Valmistusaikataulukot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67–69

Reseptit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69–80

Hoito ja puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

Ongelmatilanteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

Huolto ja takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Service och garanti (i Finland) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83

Tärkeitä tietoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83

Asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84-85

Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä

talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä

huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan estämään

sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa

tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saat

kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 44

FI

45

Tärkeitä turvaohjeita

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA: LUE HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ TULEVAA TARVETTA VARTEN

Tapaturmien välttäminen

VAARA:

Älä käytä uunia, jos se on vahingoittunut tai jos se ei

toimi kunnolla. Tarkista seuraavat seikat ennen käyttöä:

a) Luukku: varmista, että luukku sulkeutuu kunnolla

ja että se ei ole vinossa tai vääntynyt.

b) Saranat ja luukun turvalukitus: tarkista, että ne

eivät ole rikki tai löysällä.

c) Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat: varmista, että ne

ovat ehjät.

d) Uunin ja luukun sisäpuoli: varmista, että niissä ei

ole kolhuja.

e) Virtajohto ja pistoke: varmista, että ne ovat ehjät.

Älä koskaan säädä, korjaa tai muunna uunia itse.

Muun kuin ammattitaitoisen asentajan on

vaarallista suorittaa mitään huolto- tai

korjaustoimenpiteitä, joissa joudutaan irrottamaan

mikroaalloilta suojaavia osia.

Uunia ei saa käyttää luukun ollessa auki eikä luukun

turvalukitusta saa muuttaa mitenkään.

Älä käytä uunia, jos luukun tiivisteiden ja

tiivistepintojen välissä on jotain.

Pidä oven tiivisteet ja viereiset osat puhtaana

rasvasta ja liasta. Noudata sivulla 81 olevia hoito- ja

puhdistusohjeita. Uunin puhtaanapidon laiminlyönti

saattaa heikentää pinnan laatua, mikä voi lyhentää

laitteen elinikää ja mahdollisesti aiheuttaa

vaaratilanteen.

Henkilöiden, joilla on SYDÄMENTAHDISTIN, on

noudatettava lääkäriltä tai sydämentahdistimen

valmistajalta saamiaan mikroaaltouunien käyttöön

liittyviä varotoimia.

Sähköiskujen välttäminen

Laitteen koteloa ei saa koskaan irrottaa.

Luukun lukitus- ja tuuletusaukkoihin ei saa koskaan

päästää nestettä tai työntää esineitä. Jos näihin joutuu

nestettä, katkaise välittömästi virta, irrota uunin

virtajohto seinäpistorasiasta ja ota yhteys

valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Virtajohtoa tai pistoketta ei saa upottaa veteen tai

muuhun nesteeseen.

Virtajohto ei saa koskettaa kuumia tai teräviä pintoja,

kuten kuumaa tuuletusaukkoa ylhäällä uunin takana.

Älä yritä vaihtaa uunin lamppua itse. Uunin lampun

saa vaihtaa vain AEG-Electrolux in valtuuttama

henkilö. Jos uunin lamppuun tulee vika, ota yhteys

jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Jos laitteen virtajohto vaurioituu, se on vaihdettava

samanlaiseen erikoisjohtoon. Virtajohdon saa vaihtaa

vain valtuutettu huoltoliike.

Tulipalon välttäminen.

Mikroaaltouunia tulee valvoa käytön aikana. Liian

suuri teho tai liian pitkä valmistusaika saattaa

ylikuumentaa ruoan niin, että syttyy tulipalo.

Pistorasian on oltava helposti ulottuvilla, jotta laitteen

virtajohto voidaan irrottaa pistorasiasta

vaaratilanteessa.

Virtalähteen on oltava tyyppiä 230 V (AC), 50 Hz, jossa

on 10 A:n sulake tai 10 A:n suojakatkaisin.

On suositeltavaa, että laite kytketään virtapiiriin, johon

ei ole kytketty muita laitteita.

Uunia ei saa säilyttää tai käyttää ulkona.

Jos kuumennettava ruoka alkaa savuta, ÄLÄ AVAA

LUUKKUA. Katkaise virta, irrota uunin virtajohto

seinäpistorasiasta ja odota, että ruoka lakkaa

savuamasta. Luukun avaaminen ruoan savutessa

saattaa aiheuttaa tulipalon.

Käytä ainoastaan mikrouuninkestäviä astioita ja

tarvikkeita. Katso sivut 50–51.

Uunia ei saa jättää ilman valvontaa, kun käytetään

kertakäyttömuovisia, -paperisia tai muita palavia

astioita.

Puhdista aaltoputken suojus, uunin sisäpuoli,

pyörivä alusta ja alustan kannatin käytön jälkeen.

Näiden osien on oltava kuivat eikä niihin saa jäädä

rasvaa. Rasvajäämät voivat ylikuumentua ja alkaa

savuta tai syttyä tuleen.

Uunin tai tuuletusaukkojen lähelle ei saa asettaa

palavaa materiaalia. Tuuletusaukkoja ei saa peittää.

Ruoasta ja ruoan kääreistä on poistettava kaikki

metalliset sulkimet, langat jne. Metallipinnat voivat

kipinöidä ja aiheuttaa tulipalon.

Mikroaaltouunilla ei saa kuumentaa uppopaistoon

käytettävää rasvaa. Lämpötilaa ei voi säädellä ja öljy voi

syttyä tuleen.

Popcornin valmistukseen on käytettävä erityisiä

mikroaaltopopcorn-pakkauksia.

Uunissa ei saa säilyttää ruokia tai muita tarvikkeita.

Tarkista käynnistyksen jälkeen, että asetukset ovat

oikeat ja että uuni toimii halutulla tavalla.

Katso neuvoja käyttöohjeesta.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 45

46

Tärkeitä turvaohjeita

Räjähdyksen ja äkillisen kiehumisen välttäminen

VAARA: Nesteitä ja muita ruokia ei saa kypsentää

suljetuissa astioissa, koska ne voivat räjähtää.

Älä koskaan käytä suljettuja astioita. Poista kannet ja

suojukset ennen käyttöä. Suljetut astiat voivat räjähtää

paineen vaikutuksesta, vaikka uunin virta olisi jo katkaistu.

Nesteitä on kuumennettava varoen. On suositeltavaa

käyttää leveäsuista astiaa, jotta kuplat pääsevät

poistumaan helposti.

Juomien kuumennus mikroaaltouunissa voi johtaa

kiehumiseen purkausmaisesti viiveellä, joten astiaa

on käsiteltävä varoen.

Purkausmaisesti kiehuvan nesteen ja mahdollisten

palovammojen estäminen:

1. Nestettä on sekoitettava ennen kuumennusta tai

lämmitystä.

2. Lämmityksen ajaksi on suositeltavaa asettaa

nesteeseen lasisauva tai vastaava väline.

3. Nesteen lämmön on annettava tasaantua

kuumennuksen jälkeen, jotta viivästynyttä

purkausmaista kiehumista ei tapahtuisi.

Kananmunia ei saa kypsentää kuorineen eikä

kovaksikeitettyjä kananmunia saa kuumentaa

mikroaaltouunissa, sillä ne voivat räjähtää vielä

mikroaaltokypsennyksen jälkeen.

Kun kypsennetään tai lämmitetään kananmunia,

joita ei ole vatkattu tai sekoitettu, keltuaisiin ja

valkuaisiin on pisteltävä reikiä, etteivät ne räjähdä.

Kovaksikeitetyt kananmunat on kuorittava ja

viipaloitava ennen kuin ne lämmitetään

mikroaaltouunissa.

Esimerkiksi perunoiden, makkaroiden ja hedelmien

kuoreen on pisteltävä reikiä ennen kypsennystä,

etteivät ne räjähdä.

Palovammojen välttäminen

Otettaessa ruokaa uunista on käytettävä pannulappuja

tai patakintaita.

Valmistusastiat, popcorn-pakkaukset, paistopussit jne.

on avattava kasvoista ja käsistä poispäin höyryn

aiheuttamien palovammojen välttämiseksi.

Palovammojen välttämiseksi ruoan lämpötila on

tarkistettava ja sitä on sekoitettava ennen

tarjoamista, erityisesti silloin, kun ruoka tarjoillaan

vauvoille, lapsille tai vanhuksille.

Astian lämpötila ei vastaa ruoan tai juoman lämpötilaa;

tämän takia ruoan lämpötila on aina tarkistettava.

Luukkua avattaessa on varottava kuumia höyryjä, jotka

voivat aiheuttaa palovammoja.

Täytetyt ruoat on viipaloitava kuumennuksen jälkeen, jotta

höyry pääsee purkautumaan ja vältytään palovammoilta.

Pidä lapset poissa luukun luota palovammojen

välttämiseksi.

Lasten suojeleminen

VAARA: Lapset saavat käyttää uunia ilman valvontaa

vain, jos he osaavat käyttää uunia turvallisesti ja

ymmärtävät virheellisen käytön vaarat.

Uunin luukkuun ei saa nojata eikä siitä saa roikkua.

Uunin kanssa ei saa leikkiä.

Lapsille on neuvottava kaikki tärkeät turvaohjeet:

patalappujen käyttö, ruoan päällysten poistaminen

varovaisesti, itsestään kuumenevien tai vastaavien ruoan

rapeutta lisäävien pakkausten, jotka voivat olla erityisen

kuumia, käyttö.

Muita varoituksia

Uunia ei saa muuntaa millään tavoin.

Uuni on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön ja sitä saa

käyttää ainoastaan ruoan valmistukseen. Se ei sovellu

kaupalliseen tai laboratoriokäyttöön.

Toimintahäiriöiden ja vahingoittumisen välttäminen

Uunia ei saa käyttää tyhjänä.

Kun käytetään ruskistusastiaa tai itsestään kuumenevaa

pakkausta, sen alle on aina asetettava lämmönkestävä

eriste kuten posliinilautanen, jotta pyörivä alusta tai

alustan kannatin ei vahingoitu. Alustan käyttöohjeissa

mainittua esikuumennusaikaa ei saa ylittää.

Älä käytä metallisia astioita, jotka heijastavat

mikroaaltoja ja voivat kipinöidä. Uuniin ei saa laittaa

tölkkejä.

Uunissa saa käyttää vain siihen tarkoitettua pyörivää

alustaa ja alustan kannatinta. Uunia ei saa käyttää

ilman pyörivää alustaa.

Pyörivän alustan vahingoittumisen välttäminen

(a) Pyörivän alustan on annettava jäähtyä ennen kuin

se puhdistetaan vedellä.

(b) Kylmälle alustalle ei saa asettaa kuumia ruokia tai

astioita.

(c) Kuumalle alustalle ei saa asettaa kylmiä ruokia tai

astioita.

Laitteen kotelon päällä ei saa olla mitään käytön aikana.

HUOMAUTUS:

Jos et osaa ottaa uunia käyttöön, ota yhteys

valtuutettuun, pätevään sähköasentajaan.

Valmistaja ja jälleenmyyjä eivät ota vastuuta uunin

vahingoittumisesta tai henkilövahingoista, jotka

seuraavat virheellisestä sähkökytkennästä.

Uunin seinämiin sekä luukun tiivisteiden ja

tiivistepintojen ympärille voi toisinaan tiivistyä

kosteutta tai muodostua pisaroita. Tämä on normaalia

eikä tarkoita, että mikroaaltoja vuotaisi laitteesta tai

että se olisi epäkunnossa.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 46

FI

47

Uuni ja varusteet

VARUSTEET:

Tarkista, että uunin mukana on toimitettu seuraavat

varusteet:

(15) Pyörivä alusta (16) Alustan kannatin

(17) 4 kiinnitysruuvia (ei kuvassa).

• Aseta alustan kannatin uunin pohjassa olevaan

kiinnitysnapaan.

• Aseta pyörivä alusta alustan kannattimen päälle.

• Varmista, että astiat eivät osu pyörivän alustan

reunaan, kun ne otetaan pois uunista. Muuten alusta

voi vahingoittua.

HUOMAUTUS: Kun tilaat lisävarusteita, ilmoita

jälleenmyyjälle tai valtuutetulle AEG-Electrolux-

huollolle osan nimi ja mallinimi.

1. Etupaneeli

2. Uunin lamppu

3. Ohjauspaneeli

4. Luukun avaus

5. Aaltoputken suojus

6. Uunin sisäpuoli

7. Alustan kiinnitysnapa

8. Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat

9. Kiinnityspisteet (4)

10. Tuuletusaukot

11. Laitteen kotelo

12. Takaosa

13. Virtajohdon kiinnike

14. Virtajohto

10

11

14

12

13

15

16

1

2

3

56

78

9

4

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 47

48

Ohjauspaneeli

1 Digitaalinäyttö

2 Merkkivalot

Merkkivalo vilkkuu tai palaa symbolin kohdalla

ohjeissa mainituissa tilanteissa.

Kun merkkivalo vilkkuu, paina painiketta, jossa on

sama symboli, tai suorita asianmukaiset

toimenpiteet.

Sekoita

Käännä

Paino

Annos

Tehoasetus

Kypsennys käynnissä

3 AIKA/PAINO/ANNOS-säädin

4 AUTOMAATTIKYPSENNYS 1 painike

Valitse kahdesta automaattiohjelmasta.

5 AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 painike

Valitse kahdesta automaattiohjelmasta.

6 PAKASTEEN KYPSENNYS painike

Valitse kolmesta automaattiohjelmasta.

7 AUTOMAATTISULATUS -painike

Valitse viidestä automaattiohjelmasta

8 TEHOASETUS painike

9 START/QUICK-painike

10 STOP-painike

11 LUUKUN AVAUS -painike

1

2

3

7

9

11

10

6

5

4

8

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 48

49

SF

Ennen käyttöä

Kellon asetus

Kytke uunin virtajohto pistorasiaan.

1. Uunin näytössä vilkkuu:

2. Paina STOP painiketta. Näytössä näkyy:

Katso kellon asetusohjeet alta.

STOP-painikkeen käyttö

STOP-painikkeella voidaan

1. poistaa ohjelmoinnin aikana tehty virhe.

2. pysäyttää uuni tilapäisesti kypsennyksen aikana.

3. peruuttaa ohjelma kypsennyksen aikana painamalla

painiketta kahdesti.

Esimerkki: 24 tunnin kellon asettaminen aikaan 23:35.

Valitse 24 tunnin

kello.

1. Valitse kellotoiminto.

(12 tunnin kello)

2. Aseta tunnit. Käännä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä, kunnes näytössä on

oikeat tunnit (23).

Tarkista näyttö.

4. Aseta minuutit. Käännä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä,

kunnes näytössä on oikeat minuutit.

(35).

5. Käynnistä kello painamalla

TEHOASETUS-painiketta.

HUOMAUTUS:

1. AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä voidaan kääntää

sekä myötä- että vastapäivään.

2. Jos teet virheen ohjelmoinnin aikana, paina STOP-

painiketta.

3. Jos mikroaaltouunin sähkönsyöttö katkeaa, näytössä

näkyy hetken , kun virta kytketään

takaisin. Jos näin käy kypsennyksen aikana,

ohjelmointi häviää. Myös kellonaika häviää.

4. Jos haluat asettaa kellonajan uudelleen, toimi

jälleen yllä olevan esimerkin mukaisesti.

Kello voidaan asettaa 12 tunnin kelloksi tai 24 tunnin kelloksi.

1. Jos haluat asettaa 12 tunnin kellon, paina TEHOASETUS-painiketta kolmen

sekunnin ajan. tulee näyttöön.

2. Jos haluat asettaa 24 tunnin kellon, paina TEHOASETUS-painiketta uudelleen

alla olevan esimerkin vaiheen 1 jälkeen. tulee näyttöön.

x1 ja paina 3

sekuntia.

Aseta kello alla olevan esimerkin mukaisesti.

3. Vaihda tunneista

minuutteihin painamalla

TEHOASETUS-

painiketta.

x1 ja paina 3

sekuntia.

x1

x1 x1

x1

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 49

50

Mitä mikroaallot ovat?

Lasi ja lasikeramiikka

Lämpöä kestävät astiat soveltuvat erinomaisesti.

Kypsennystä voidaan tarkkailla joka

suunnalta. Astiat eivät kuitenkaan

saa sisältää mitään metallia (esim.

lyijykristalli) eikä niissä saa olla

metallikoristeluja (esim. kultareunus,

kobolttisinipinnoite).

Keramiikka

Soveltuu yleensä erinomaisesti.

Keramiikan on oltava lasitettua, koska

lasittamattomaan keramiikkaan saattaa imeytyä

kosteutta. Kosteuden johdosta materiaali kuumenee,

jolloin se voi rikkoutua. Jos et ole varma, voiko astiaa

käyttää mikroaaltouunissa, testaa sen soveltuvuus.

Posliini

Soveltuu erittäin hyvin. Varmista, että posliinissa ei ole

kulta- tai hopeakoristelua ja että se ei sisällä mitään

metallia.

Muovi ja paperi

Lämpöä kestäviä muoviastioita,

jotka soveltuvat käytettäväksi

mikroaaltouunissa, voidaan käyttää

ruoan sulatukseen, kuumennukseen

ja kypsennykseen. Noudata

valmistajan ohjeita.

Mikroaaltouunikäyttöön valmistettuja lämpöä kestäviä

paperiastioita voidaan myös käyttää. Noudata valmistajan

ohjeita.

Mitä mikroaallot ovat?

Mikroaallot ovat televisio- ja radioaaltojen kaltaisia

sähkömagneettisia aaltoja.

Mikroaaltouunin sisällä oleva magnetroni tuottaa

mikroaallot, jotka saavat ruoan sisältämät

vesimolekyylit värähtelemään. Tästä syntyvä kitka

tuottaa lämpöä, joka sulattaa, kuumentaa tai

kypsentää ruoan.

Mikroaallot lyhentävät valmistusaikaa, koska ne

tunkeutuvat ruokaan joka suunnalta. Energia käytetään

hyväksi tarkoin. Tavallisessa liedessä energia siirtyy

levystä astiaan ja siitä ruokaan. Tämä menetelmä

tuhlaa huomattavasti energiaa.

Mikroaaltojen ominaisuudet.

Mikroaallot läpäisevät kaikki esineet, jotka eivät ole

metallia – lasin, posliinin, keramiikan, muovin puun ja

paperin. Tästä syystä mikroaallot eivät kuumenna näitä

materiaaleja. Astiat kuumenevat, koska niiden

sisältämä ruoka on kuumaa.

Ruoka imee mikroaallot itseensä ja kuumenee. Mikroaallot

eivät pysty läpäisemään metalliesineitä, joten ne

heijastuvat niistä. Tästä syystä metalliesineitä ei voi

yleensä käyttää mikroaaltouunissa. Joissakin

poikkeustapauksissa sitä, että mikroaallot eivät läpäise

metallia, voidaan kuitenkin käyttää hyväksi. Jotkin ruoan

osat voidaan peittää kypsennyksen tai sulatuksen aikana,

jotta ne eivät tule liian lämpimiksi, kuumiksi tai ylikypsiksi.

Katso lisäohjeita tästä oppaasta.

Talouspaperi

Voidaan käyttää imemään nopeiden

kuumennusmenetelmien (esim. kuumennettaessa leipää

tai leivitettyjä ruokia) aikana syntyvää kosteutta. Aseta

paperi ruoan ja pyörivän alustan väliin. Ruoan pinta pysyy

kuivana ja rapeana. Rasvan roiskuminen voidaan estää

peittämällä rasvainen ruoka talouspaperilla.

Leivinpaperi

Leivinpaperit ja vastaavat (esim. erityisesti

mikroaaltouunikäyttöön

tarkoitetut) lämpöä kestävät

tuotteet soveltuvat erittäin hyvin

peittämiseen tai käärimiseen.

Noudata valmistajan ohjeita.

Paistopussit

Voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Pusseja ei saa

sulkea metallisilla sulkimilla, koska ne voivat sulattaa

pussin. Kiinnitä paistopussi narulla ja pistele siihen

reikiä haarukalla. Mikroaaltouunissa ei suositella

käytettäväksi kääreitä, jotka eivät ole lämpöä kestäviä.

Ruskistusastia

Mikroaaltouunikäyttöön tarkoitettu lasikeramiikasta

valmistettu astia, jonka pohja on metalliseosta ja jolla

ruokaa voidaan ruskistaa.

Ruskistusastiaa käytettäessä ruskistusastian ja pyörivän

alustan väliin on asetettava sopiva eriste, esimerkiksi

posliinilautanen. Muista noudattaa valmistajan ohjeissa

määritettyä esikuumennusaikaa tarkoin. Liiallinen

esikuumennus voi vaurioittaa pyörivää alustaa ja alustan

kannatinta tai laukaista turvalaitteen, joka sammuttaa uunin.

Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 50

FI

51

Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat

Metalli

Yleissääntönä metallia ei tule käyttää, koska

mikroaallot eivät läpäise metallia eivätkä siis pääse

ruokaan. Joitain poikkeustapauksia

kuitenkin on: pienillä alumiinifolion

suikaleilla voidaan peittää joitain

osia ruoasta, jotta ne eivät sula liian

nopeasti tai ala kypsyä (esim.

broilerin siivet). Pieniä

metallivartaita ja alumiinivuokia

(esim. valmisruoissa) voidaan

käyttää.

Niiden on kuitenkin oltava pieniä

suhteessa ruokaan, esim. ruoan on

täytettävä vähintään 2/3–3/4 alumiinivuoasta. Ruoka

kannattaa siirtää mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan

astiaan.

Käytettäessä alumiinisia tai muita metallisia astioita

astian ja uunin sisäpuolen seinien välillä on oltava

vähintään 2 cm:n rako. Muutoin kipinöiminen voi

vaurioittaa seiniä.

Astioissa ei saa olla metallikoristeluja tai metalliosia,

kuten ruuveja, sankoja tai kahvoja.

Astian soveltuvuuden

testaus

Jos et ole varma, voiko astiaa

käyttää mikroaaltouunissa, testaa

sen soveltuvuus seuraavasti: Aseta

astia uuniin. Aseta astiaan tai sen viereen lasinen astia,

jossa on 150 ml vettä.

Käynnistä uuni 900 W:n teholla 1–2 minuutin ajaksi.

Jos astia pysyy viileänä tai käden lämpöisenä, sitä

voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Älä testaa tällä

tavoin muoviastioita. Ne voivat sulaa.

Noudata valmistajan ohjeita

tarkoin. Älä käytä tavallisia paperi-

tai lasiastioita.

Älä kypsennä kananmunia

kuorissaan. Paine kasvaa kuoren

sisällä, jolloin kananmuna voi

räjähtää. Puhkaise keltuainen

ennen sen kypsentämistä.

Älä kuumenna uppopaistoon

käytettävää öljyä tai rasvaa

mikroaaltouunissa. Öljyn lämpötilaa

ei voi säädellä ja se voi roiskahtaa äkkiä astiasta.

Älä kuumenna suljettuja astioita, esimerkiksi tölkkejä.

Astian sisällä oleva paine voi räjäyttää sen.

(Poikkeuksena säilykkeiden valmistaminen).

Kaikki annetut valmistusajat...

ovat viitteellisiä. Valmistusajat vaihtelevat ruoan

alkulämpötilan, painon ja rakenteen (vesi- tai

rasvapitoisuus, jne) mukaan.

Suola, yrtit ja mausteet

Mikroaaltouunissa kypsennetty ruoka säilyttää

paremmin arominsa kuin perinteisiä

kypsennysmenetelmiä käytettäessä. Käytä suolaa

varovasti ja lisää suola vasta valmiiseen ruokaan. Suola

sitoo nesteitä ja kuivattaa ruoan pinnan. Yrttejä ja

mausteita voidaan käyttää tavalliseen tapaan.

Neuvoja ja vinkkejä

Ennen kuin aloitat...

tähän on koottu neuvoja ja vinkkejä, joita

noudattamalla mikroaaltouunia on mahdollisimman

helppo käyttää.

Käynnistä uuni vasta, kun ruoka on asetettu uuniin.

Valmistusajan asetus

Sulatukseen, lämmitykseen ja kypsennykseen kuluu

yleensä huomattavasti vähemmän aikaa kuin

tavallisessa uunissa tai liedellä. Suositellut

valmistusajat tulee siksi katsoa tästä oppaasta.

Kannattaa mieluummin asettaa liian lyhyt kuin liian

pitkä valmistusaika.

Tarkista ruoka aina valmistusajan päätyttyä. On

parempi jatkaa ruoan kypsennystä vielä vähän, kuin

kypsentää ruokaa liikaa.

Alkulämpötila

Sulatus-, lämmitys- ja kypsennysajat vaihtelevat sen

mukaan, minkä lämpöistä ruoka on aloitettaessa.

Esimerkiksi pakastettu tai jääkaappikylmä ruoka

tarvitsee enemmän aikaa kuin huoneenlämpöinen

ruoka.

Lämmitys- ja kypsennysaikoja määritettäessä on

oletettu, että jääkaapin lämpötila on 5 °C ja huoneen

lämpötila noin 20 °C. Sulatuksessa ruoan lämpötilaksi

on oletettu noin -18 °C.

Valmista popcorn vain siihen tarkoitetuissa

mikroaaltouunin kestävissä erikoisastioissa.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 51

52

Neuvoja ja vinkkejä

Ruoan tarkistus

Ruoan kypsyys voidaan tarkistaa samalla tavoin kuin

perinteisessä ruoanvalmistuksessa.

• Paistomittarilla: Kypsennyksen tai lämmityksen

jälkeen kaikilla ruoilla on tietty sisälämpötila.

Paistomittarilla voidaan tarkistaa, onko ruoka

riittävän kuumaa (kypsää).

• Haarukalla: Tarkista kalan kypsyys haarukalla. Kala

on kypsää, kun sen liha ei ole läpikuultavaa ja irtoaa

helposti ruodoista. Ylikypsä kala on kuivaa ja

murenevaa.

• Puutikulla: Tarkista kakkujen ja leipien kypsyys

pistämällä niitä puutikulla. Jos tikkuun ei tartu

taikinaa, ne ovat kypsiä.

Kypsennysajan määritys paistomittarin

avulla

Kypsennetyllä ruoalla tai juomalla on aina tietty

sisälämpötila. Kun tämä lämpötila on saavutettu,

kypsennys voidaan lopettaa ja lopputulos on hyvä.

Sisälämpötila voidaan tarkistaa paistomittarilla.

Seuraavan sivun taulukossa on annettu tärkeimmät

lämpötilat.

Juomat (kahvi, vesi,

tee, jne.)

Maito

Keitto

Lihapata

Siipikarja

Lammas

Puoliraaka

Läpikypsä

Paahtopaisti

Puoliraaka

Puolikypsä

Läpikypsä

Porsas, vasikka

Juoma/ruoka Sisälämpötila Sisälämpötila

kypsennysajan 10–15 min kuluttua

lopussa kypsennyksen

jälkeen

65-75

o

C

75-80

o

C

75-80

o

C

75-80

o

C

80-85

o

C

70

o

C

75-80

o

C

50-55

o

C

60-65

o

C

75-80

o

C

80-85

o

C

85-90

o

C

70-75

o

C

80-85

o

C

55-60

o

C

65-70

o

C

80-85

o

C

80-85

o

C

TAULUKKO: KYPSENNYSAJAN

MÄÄRITYS PAISTOMITTARIN AVULLA

Veden lisääminen

Runsaasti vettä sisältävät elintarvikkeet voidaan

kypsentää omissa nesteissään tai lisäämällä niihin vain

vähän vettä. Tämä säilyttää ruoan vitamiinit ja

kivennäisaineet.

Nahka ja kuoret

Pistele esimerkiksi makkaroihin, broileriin,

broilerinkoipiin, kuorimattomiin perunoihin,

tomaatteihin, kananmunan keltuaisiin jne. reikiä

puutikulla. Näin höyry pääsee ulos eikä ruoka räjähdä.

Rasvaiset ruoat

Liha, jossa on rasvaraitoja (esim. ”marmoroitu” pihvi)

tai rasvakerroksia, kypsyy vähärasvaista lihaa

nopeammin. Rasvaiset osat tulee siksi peittää

alumiinifoliolla, tai rasvainen puoli tulee asettaa

kypsennysastiaan alaspäin.

Vihannesten ryöppäys

Vihannekset on ryöpättävä ennen pakastamista. Näin

laatu ja maku saadaan säilytettyä parhaiten.

Vihannesten ryöppääminen:

Pese ja pilko vihannekset. Aseta kulhoon 250 g

vihanneksia ja 275 ml vettä, peitä ja kuumenna 3–5

minuuttia.

Upota kylmään veteen heti ryöppäyksen jälkeen, jotta

kypsyminen ei jatku. Valuta hyvin. Pakkaa vihannekset

ilmatiiviisiin rasioihin tai pakastuspusseihin ja pakasta ne.

Hedelmä- ja vihannessäilykkeet

Mikroaaltouunilla voidaan tehdä hedelmä- ja

vihannessäilykkeitä helposti ja

nopeasti. Saatavana on erityisesti

mikrouunikäyttöön tarkoitettuja

säilyketölkkejä, tiivisteitä ja

pidikkeitä. Näiden valmistajat

toimittavat niiden tarkat käyttöohjeet.

Pienet ja suuret määrät

Mikroaaltouunin valmistusajat vaihtelevat suoraan sen

mukaan, miten suuri määrä ruokaa sulatetaan,

lämmitetään tai kypsennetään, eli pienet annokset

kypsyvät nopeammin kuin suuret.

Nyrkkisääntö on:

KAKSI KERTAA ENEMMÄN = MELKEIN KAKSI KERTAA

PITEMPÄÄN

PUOLET ENEMMÄN = PUOLET PITEMPÄÄN

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 52

FI

53

Neuvoja ja vinkkejä

Voisula ja paprikajauhe

Paprikajauhe

Soijakastike

Grilli- ja worcestershirekastike, paistinkastike

Paistettu pekoni tai kuivattu sipuli

Kaakao, suklaalastut, ruskea sokeri, hunaja ja

marmeladi

Siipikarja

Uuniruoat - lämpimät juustovoileivät

Liha ja siipikarja

Paistit, pyörykät, pienet paistetut palat

Uuniruoat, paahdetut ruoat, keitot,

lihapadat

Kakut ja jälkiruoat

Sivele pintaan voi–paprikaseosta.

Ripottele pinnalle paprikajauhetta

Sivele pintaan kastiketta

Ripottele pinnalle pekonimuruja

tai kuivattua sipulia

Ripottele kakkujen tai jälkiruokien

pinnalle tai käytä kuorrutukseen

RUSKISTUSAINE

ASTIA

KÄYTTÖTAPA

Syvät ja matalat astiat

Vaikka molempien astioiden tilavuus on sama, syvässä

astiassa kypsennysaika on pitempi kuin matalassa. Siksi

kannattaa käyttää mahdollisimman

matalia astioita, joiden pinta-ala on

mahdollisimman suuri.

Kuumenna korkeissa astioissa

ruokia, jotka kiehuvat helposti yli,

esim. nuudeleita, riisiä, maitoa jne.

Pyöreät ja soikeat astiat

Ruoat kypsyvät tasaisemmin pyöreissä ja soikeissa

astioissa kuin suorakaiteen muotoisissa astioissa, koska

mikroaaltoenergia keskittyy suorakaiteen muotoisen

astian kulmiin, joissa oleva ruoka voi kypsyä liikaa.

Ruoan peittäminen

Kun ruoka peitetään kypsennyksen

ajaksi, sen kosteus säilyy ja

kypsennysaika lyhenee. Ruoka

voidaan peittää esimerkiksi kannella

tai leivinpaperilla. Älä peitä ruokaa,

jolle halutaan rapea pinta (esim.

paisti tai broileri). Jos ruoka peitettäisiin tavallisessa

uunissa, se tulee yleensä peittää myös

mikroaaltouunissa. Jos ruoka kypsennettäisiin

tavallisessa uunissa peittämättä, se voidaan kypsentää

peittämättä myös mikroaaltouunissa.

Epäsäännöllisen muotoiset ruoat

Aseta paksumpi, rakenteeltaan

tiiviimpi osa siten, että se osoittaa

ulospäin. Aseta vihannekset (esim.

parsakaali) siten, että varret

osoittavat ulospäin.

Sekoittaminen

Ruokaa on sekoitettava, koska

mikroaallot kuumentavat ulommat

alueet ensin. Ruoan sekoittaminen

tasoittaa lämmön ja ruoka

kuumenee tasaisesti.

Asettelu

Asettele yksittäiset annokset (esim. uuniperunat tai

annosvuoat) ympyrään pyörivälle alustalle.

Jätä annosten väliin tilaa, jotta mikroaaltoenergia

pääsee tunkeutumaan kaikilta suunnilta.

Kääntäminen

Käännä keskikokoiset annokset, kuten

jauhelihapihvit ja pihvit, kerran

kypsennyksen aikana. Tämä lyhentää

kypsennysaikaa. Isokokoiset ruoka-

aineet, kuten paistit ja broilerit, on

käännettävä, koska niiden yläosa kypsyy

nopeammin kuin alaosa, minkä vuoksi se saattaa kuivua.

Tasaantumisaika

Yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimmistä säännöistä on

tasaantumisaika. Lähes kaikkien mikroaaltouunissa

sulatettujen, kuumennettujen tai kypsennettyjen ruokien

lämmön on annettava tasaantua. Tähän kuluva aika voi

olla suhteellisen lyhyt tai melko pitkä. Tänä aikana

lämpötila tasaantuu ja ruoan nesteet jakaantuvat

tasaisesti.

Ruskistusaineet

Jos ruokaa kypsennetään yli 15 minuuttia, sen pinta

ruskistuu, joskaan ei yhtä tummaksi ja rapeaksi kuin

perinteisillä kypsennystavoilla. Ruoan pinnasta saa

herkullisen ruskean ruskistusaineiden avulla. Useimmat

niistä ovat myös mausteita. Seuraavassa taulukossa

esitellään muutamia aineita, joita voidaan käyttää

ruskistusaineina, ja niiden mahdollisia käyttötapoja.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:47 Page 53

54

Kuumennus

Sulatus

Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti sulatukseen.

Sulatukseen kuluu yleensä huomattavasti vähemmän

aikaa kuin perinteisillä menetelmillä. Tässä muutamia

vinkkejä. Ota pakaste pakkauksestaan ja aseta lautaselle

sulatusta varten.

Rasiat ja vastaavat astiat

Mikroaaltouunikäyttöön soveltuvat rasiat ja vastaavat

astiat sopivat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja

kuumennukseen, koska ne kestävät sekä

pakastuslämpötiloja (enintään -40 °C saakka) että

kuumennusta (enintään noin 220 °C saakka). Niinpä

samaa astiaa voidaan käyttää ruoan pakastukseen,

sulatukseen, kuumennukseen ja jopa kypsennykseen.

Peittäminen

Peitä ohuet osat ennen sulattamista

alumiinifolion suikaleilla. Sulaneet

tai lämpimät osat tulee samoin

peittää sulatuksen aikana

alumiinifoliolla. Näin nämä osat

eivät kuumene liikaa muiden osien

ollessa vielä jäässä.

Oikea asetus

On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea

asetus. Näin varmistetaan, että ruoka sulaa tasaisesti.

Jos tehoasetus on liian korkea, ruoan pinta alkaa kypsyä

sisäosan ollessa vielä jäässä.

Kääntäminen ja

sekoittaminen

Lähes kaikki ruoat tulee kääntää tai

niitä tulee sekoittaa silloin tällöin.

Erottele toisiinsa tarttuneet osat

mahdollisimman aikaisin ja asettele ne uudelleen.

Pienet annokset

Sulavat isoja nopeammin ja tasaisemmin.

Suosittelemme, että ruoka sulatetaan mahdollisimman

pieninä annoksina. Näin kokonaiset ateriat voidaan

valmistaa helposti ja nopeasti.

Varovaisesti käsiteltävät ruoat

Esimerkiksi täytekakut, kerma, juusto ja leipä tulee

sulattaa vain osittain, minkä jälkeen niiden tulee antaa

sulaa loppuun huoneenlämmössä. Näin ulommat osat

eivät kuumene liikaa sisäosan ollessa vielä jäässä.

Tasaantumisaika

On erittäin tärkeää, että ruoan lämpötilan annetaan

tasaantua sulatuksen jälkeen, sillä sulaminen jatkuu

vielä jonkin aikaa. Sulatusaikataulukossa on ohjeelliset

tasaantumisajat eri ruoka-aineille. Paksut, tiiviit ruoka-

aineet tarvitsevat pitemmän ajan kuin ohuet tai

huokoiset ruoat. Jos ruoka ei ole sulanut tarpeeksi,

sulatusta voidaan jatkaa mikroaaltouunissa tai jatkaa

tasaantumisaikaa vastaavasti. Ruoka tulee valmistaa

mahdollisimman pian tasaantumisajan jälkeen.

Sulatettua ruokaa ei saa pakastaa uudelleen.

• Alumiinivuoissa olevat valmisruoat on siirrettävä

kuumennusta varten lautaselle tai muuhun sopivaan

astiaan.

• Poista tiukasti suljettujen astioiden kannet.

• Ruoka tulee peittää leivinpaperilla, lautasella tai

suojakuvulla (saatavana kaupoista), jotta sen pinta ei

kuivu. Juomia ei tarvitse peittää.

• Kun keität nesteitä (esim. vettä, kahvia, teetä tai

maitoa), aseta astiaan lasinen hämmennin.

• Sekoita isoja nestemääriä silloin tällöin (jos

mahdollista) sen varmistamiseksi, että lämpö

jakaantuu tasaisesti.

• Aikoja määritettäessä on oletettu, että ruoka on

huoneenlämpöistä ( 20 °C). Jääkaappilämpöistä ruokaa

tulee kuumentaa hieman kauemmin.

• Anna ruoan lämmön tasaantua kuumennuksen

jälkeen 1–2 minuuttia (tasaantumisaika).

• Annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella

alkulämpötilan, painon, vesipitoisuuden,

rasvapitoisuuden tai halutun lopputuloksen mukaan.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 54

FI

55

Tuoreiden vihannesten kypsennys

Lihan, kalan ja siipikarjan kypsennys

Kypsennys ja sulatus

• Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia

vihanneksia. Tämä on erittäin tärkeää erityisesti

silloin, kun vihannekset on tarkoitus kypsentää

kokonaisina (esim. keitetyt perunat).

• Pese vihannekset ennen valmistusta, puhdista ne,

punnitse vasta sitten reseptissä mainittu määrä ja

hienonna ne.

• Mausta ne tavalliseen tapaan, mutta lisää suola

mieluiten vasta kypsennyksen jälkeen.

• Lisää noin 5 rkl vettä 500 g:aan vihanneksia.

Runsaasti kuitua sisältävät vihannekset tarvitsevat

vähän enemmän vettä. Lisätietoja löytyy taulukosta

(katso sivu 69).

• Vihannekset kypsennetään yleensä kannellisessa

astiassa. Runsaasti kosteutta sisältävät vihannekset,

kuten sipulit tai keitetyt perunat, voidaan kypsentää

leivinpaperissa vettä lisäämättä.

• Kypsennysajan puolivälissä vihanneksia tulee

sekoittaa tai ne tulee kääntää.

• Anna vihannesten lämmön tasaantua kypsennyksen

jälkeen noin 2 minuuttia (tasaantumisaika).

• Annetut kypsennysajat ovat ohjeellisia ja vaihtelevat

vihannesten painon, alkulämpötilan ja kunnon

mukaan. Mitä tuoreempia vihannekset ovat, sitä

lyhyempi on kypsennysaika.

• Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia paloja tms.

Tämä varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla.

• Pese liha, kala ja linnut perusteellisesti kylmässä

juoksevassa vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Jatka

sitten tavalliseen tapaan.

• Naudanlihan tulee olla hyvin riiputettua ja

vähärustoista.

• Vaikka palat olisivat samankokoisia, niiden

kypsennystulos voi vaihdella. Tämä johtuu muun

muassa ruoan tyypistä ja rasva- ja vesipitoisuuden

sekä alkulämpötilan vaihteluista.

• Kun ruokaa on kypsennetty 15 minuuttia, sen pinta

ruskistuu luonnollisesti. Tätä sävyä voidaan syventää

ruskistusaineilla. Jos haluat pinnan olevan myös

rapeaa, käytä ruskistusastiaa tai ruskista pinta ensin

nopeasti liedellä tai tavallisessa uunissa, ja kypsennä

ruoka valmiiksi mikroaaltouunissa. Näin saadaan

samalla myös hyvä tumma kastikepohja.

• Käännä isot lihan, kalan tai siipikarjan palat

kypsennysajan puolivälissä, jotta ne kypsyvät

tasaisesti joka puolelta.

• Kääri paistit kypsennyksen jälkeen alumiinifolioon ja

anna niiden lämmön tasaantua noin 10 minuuttia

(tasaantumisaika). Tänä aikana paisti jatkaa

kypsymistä ja nesteet jakaantuvat tasaisesti. Tämä

varmistaa, että kun paisti viipaloidaan, siitä valuu

mahdollisimman vähän nestettä.

Pakastetut ruoat voidaan sulattaa ja kypsentää

mikroaaltouunissa yhdellä kertaa.

Taulukossa on joitain esimerkkejä. Ota tällöin kuitenkin

huomioon yleiset sulatus- ja kuumennusohjeet.

Katso valmistajan käyttöohjeet pakkauksesta, kun

valmistat pakasteruokia. Niissä annetaan yleensä tarkat

ajat ja ohjeita valmistukseen.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 55

56

Tehoasetukset

Tehoasetuksen valitseminen:

1. Valitse kypsennysaika kääntämällä AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä myötä- tai vastapäivään.

2. Paina TEHOASETUS-painiketta, kunnes haluttu tehoasetus näkyy näytössä. (Jos TEHOASETUS-painiketta

painetaan kerran, tulee näyttöön. Jos ohitat haluamasi tehoasetuksen vahingossa, jatka TEHOASETUS-

painikkeen painamista, kunnes pääset taas kyseisen asetuksen kohdalle).

3. Paina START/QUICK-painiketta.

Uunissa on viisi tehoasetusta. Valitse sopiva tehoasetus

reseptiosassa annettujen ohjeiden mukaisesti. Yleensä

asetuksia käytetään seuraavasti:

900 W - Käytetään nopeaan kypsennykseen tai esim.

keittojen, laatikoiden, purkkiruokien, kuumien juomien,

vihannesten, kalan jne. lämmitykseen.

630 W - Käytetään tiiviiden ruokien, esim. paistien,

lihamurekkeen ja valmisaterioiden pitempään

kypsennykseen, sekä herkkien ruokien, kuten

juustokastikkeen ja sokerikakkujen valmistukseen. Tällä

asetuksella kastike ei kiehu yli ja ruoka kypsyy tasaisesti

ulompien osien kypsymättä liikaa.

450 W - Tiiviille ruoille, joiden kypsyminen kestää

pitkään perinteisillä menetelmillä (esim. naudanliha),

kannattaa käyttää tätä tehoasetusta, jotta lihasta tulisi

mureaa.

270 W - (sulatus) Valitse sulatukseen tämä asetus, jotta

ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus sopii myös

erinomaisesti riisin, pastan ja mykyjen hiljalleen

keittämiseen ja vanukkaan kypsennykseen.

90 W - Varovaiseen, esim. täytekakkujen tai

leivonnaisten, sulatukseen.

W = Watt, Teho

HUOMAUTUS: Jos tehoasetusta ei valita, oletuksena on automaattisesti 900W.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 56

57

SF

Kypsennys mikroaalloilla

Esimerkki:

Kun halutaan kuumentaa keittoa 2 minuutin ja 30 sekunnin ajan 630 W:n mikroaaltoteholla:

Uuni voidaan ohjelmoida toimimaan enintään 90

minuutin ajan (90.00). Annettava kypsennys- ja

sulatusaika vaihtelee 10 sekunnin ja 5 minuutin välillä.

Annettava aika riippuu kokonaiskypsennys- tai

kokonaissulatusajasta taulukon osoittamalla tavalla.

Kypsennysaika väli

0-5 minuuttia 10 sekuntia

5-10 minuuttia 30 sekuntia

10-30 minuuttia 1 minuutti

30-90 minuuttia 5 minuuttia

1. Aseta haluttu

kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS

-säädintä myötäpäivään.

2. Valitse sopiva tehoasetus

painamalla TEHOASETUS-

painiketta kahdesti.

3. Aloita kypsennys

painamalla

START/QUICK -

painiketta.

HUOMAUTUS:

1. Jos luukku avataan kypsennyksen aikana, kypsennysaika pysähtyy automaattisesti. Kypsennysaika alkaa kulua

uudelleen, kun luukku suljetaan ja painetaan START/QUICK -painiketta.

2. . Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla TEHOASETUS-painiketta.

Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin TEHOASETUS-painike pidetään painettuna.

3. AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä voidaan kääntää sekä myötä- että vastapäivään. Jos säädintä käännetään

vastapäivään, kypsennysaika vähenee 90 minuutista asteittain.

Tarkista näyttö.

x1

x2

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 57

58

Muita hyödyllisiä toimintoja

1. MONIVAIHEKYPSENNYS

On mahdollista antaa enintään 3 vaihetta, jotka koostuvat kypsennysajasta ja kypsennystavasta.

Esimerkki:

Jos halutaan kypsentää: 5 minuuttia 900 W:n teholla (vaihe 1)

16 minuuttia 270 W:n teholla (vaihe 2)

VAIHE 1

1. Aseta haluttu kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä.

2. Valitse haluttu tehoasetus

painamalla TEHOASETUS-

painiketta kerran.

VAIHE 2

3. Aseta haluttu aika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä.

4. Valitse haluttu tehoasetus

painamalla TEHOASETUS-

painiketta neljä kertaa.

5. Aloita kypsennys painamalla

START/QUICK-painiketta.

(Uuni kypsentää ensin 5 minuuttia 900 W:llä, sitten 16 minuuttia 270 W:llä.)

x1

x4

Tarkista näyttö.

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 58

FI

59

Muita hyödyllisiä toimintoja

2.START/QUICK -TOIMINTO

START/QUICK-painike mahdollistaa seuraavat kaksi toimintoa:

a. Pikakäynnistys

KÄYNNISTYS/PIKA-painikkeen painallus kypsentää 30 sekunnin ajan 900 W:n teholla.

HUOMAUTUS:

Lasten turvallisuuden varmistamiseksi START/QUICK-painiketta voidaan käyttää vain kolmen minuutin sisällä

edellisen käytön, kuten luukun sulkemisen, STOP-painikkeen painamisen tai kypsennyksen päättymisen, jälkeen.

b. Kypsennysajan pidentäminen

Kypsennysaikaa voidaan pidentää normaalikäytössä 30 sekuntia kerrallaan painamalla START/QUICK-painiketta

uunin ollessa käynnissä.

3.TEHOASETUKSEN TARKISTUS

Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla TEHOASETUS-painiketta.

Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin TEHOASETUS-painike pidetään painettuna.

Kypsennysaika kuluu edelleen, vaikka näyttö osoittaa tehoasetusta.

Tarkista näyttö.

TURVALUKITUKSEN ASETTAMINEN.

1. Paina STOP-painiketta 3 sekuntia.

HUOMAUTUS: Kun turvalukitus on asetettu, vain STOP-painike toimii.

x1 ja paina 3 sekuntia.

Näytössä näkyy kellonaika,

jos se on asetettu.

TURVALUKITUKSEN POISTAMINEN

1. Paina STOP-painiketta 3 sekuntia.

x1 ja paina 3 sekuntia.

4.TURVALUKITUS

x1

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 59

60

Automaattikypsennys, pakasteen

kypsennys & automaattisulatus

AUTOMAATTIKYPSENNYS, PAKASTEEN KYPSENNYS ja AUTOMAATTISULATUS asettavat kypsennystavan ja

kypsennysajan automaattisesti. Valittavana on 4 AUTOMAATTIKYPSENNYS-, 3 PAKASTEEN KYPSENNYS- ja 5

AUTOMAATTISULATUS-valikkoa. Automaattitoimintojen käyttö:

AJASTIN/PAINO/ANNOS

säädin

START/QUICK painike

2. Ruoan paino tai määrä voidaan antaa kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä, kunnes haluttu

paino tai määrä tulee näyttöön.

• Anna pelkän ruoan paino. Älä lisää astian painoa.

• Jos ruoka painaa enemmän tai vähemmän kuin

AUTOMAATTIKYPSENNYS-, PAKASTEEN

KYPSENNYS- ja AUTOMAATTISULATUS-taulukoissa

on mainittu, paino tai määrä on annettava itse.

Parhaat tulokset saavutetaan noudattamalla sivujen

65-66 valmistusaikataulukoita.

3. Aloita kypsennys painamalla

START/QUICKpainiketta.

Kun käyttäjältä edellytetään toimenpiteitä (esim.

ruoan sekoittamista), uunin toiminta pysähtyy,

kuuluu äänimerkki ja jäljellä oleva kypsennysaika ja

mahdolliset merkkivalot vilkkuvat näytössä. Jatka

kypsennystä painamalla START/QUICK-painiketta.

Esimerkki:

1a. AUTOMAATTIKYPSENNYS 1:

AUTOMAATTIKYPSENNYS 1 -painikkeella on kaksi

valikkoa. Kun AUTOMAATTIKYPSENNYS 1 -

painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1b. AUTOMAATTIKYPSENNYS 2:

AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 -painikkeella on kaksi

valikkoa. Kun AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 -

painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1c.PAKASTEEN KYPSENNYS: PAKASTEEN KYPSENNYS

-painikkeella on kolme valikkoa. Kun PAKASTEEN

KYPSENNYS -painiketta painetaan kerran, tulee

näkyviin:

1d.AUTOMAATTISULATUS: AUTOMAATTISULATUS-

painikkeella on viisi valikkoa. Kun

AUTOMAATTISULATUS-painiketta painetaan kerran,

tulee näkyviin:

Valikko voidaan valita painamalla AUTOMAATTIKYPSENNYS 1, AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 tai haluttua

PAKASTEEN KYPSENNYS ja AUTOMAATTISULATUS painiketta, kunnes haluttu valikon numero tulee näkyviin.

Katso sivut 62–65, AUTOMAATTIKYPSENNYS, PAKASTEEN KYPSENNYS ja AUTOMAATTISULATUS taulukot.

Valikko vaihtuu automaattisesti, kun AUTOMAATTIKYPSENNYS 1, AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 tai PAKASTEEN

KYPSENNYS ja AUTOMAATTISULATUS- painiketta pidetään painettuna.

Valmiin ruoan lämpötila riippuu alkulämpötilasta.

Varmista, että ruoka on tulikuumaa kypsennyksen

jälkeen. Kypsennysaikaa voidaan jatkaa tarvittaessa itse.

HUOMAUTUS: Jos kypsennyksen tai sulatuksen aikana

käytetään START/QUICK-toimintoa,

ruoka saattaa kypsyä liikaa.

1a.

1b.

x1

Valikon numero

x1

Valikon numero

x1

Valikon numero

x1

Valikon numero

1c.

1d.

2.

3.

x1

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 60

61

SF

Automaattikypsennys, pakasteen

kypsennys & automaattisulatus

Esimerkki 1. AUTOMAATTIKYPSENNYS 2:

Kalafileen ja kastikkeen 1,5 kg (3 taso) valmistus automaattikypsennys 2 (A2-1).

2. Aseta Määrä kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS

säädintä myötäpäivään.

3. Paina kerran

START/QUICKpainiketta.

1. Valitse haluttu valikko

painamalla kerran

AUTOMAATTIKYPSENNYS 2

painiketta.

Tarkista näyttö.

Esimerkki 2, PAKASTEEN KYPSENNYS:

Pakastetun gratiinin (0,6 kg) valmistus pakasteen kypsennyksellä (FC-3).

2. Aseta paino kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS

säädintä myötäpäivään.

3. Paina kerran

START/QUICKpainiketta.

1. Valitse haluttu valikko

painamalla kolme kertaa

PAKASTEEN KYPSENNYS

painiketta.

Tarkista näyttö.

x1

x3

x1

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 61

62

Automaattikypsennys-, pakasteen

kypsennys- & automaattisulatus-taulukot

PAINIKE VALMISTUS

• Katso resepti "Broileri-vihannespannu", sivu 65

* Ainesten kokonaispaino

• Katso resepti "Jauheliha-kasvispata", sivu 65.

* Ainesten kokonaispaino

• Katso resepti "Kalafilee kastikkeessa", sivu 66.

* Ainesten kokonaispaino

• Katso gratiinireseptit, sivu 66

* Ainesten kokonaispaino

AUTOMAATTI-

KYPSENNYS N:O

A1-1 Pika asetus

Broileri-

vihannespannu

A1-2 Pika asetus

Jauheliha-

kasvispata

A2-1 Pika-asetus

Kalafilee

kastikkeessa

A2-2 Pika-asetus

Gratiini

PAINO (tasot 1-3)

/ ASTIAT

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(jääkaappilämpöisestä, 5 °C)

Soikea uunivuoka ja

leivinpaperia

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(jääkaappilämpöisestä, 5 °C)

Kannellinen vuoka

0,5 - 1,5 kg* (1-3)(kala

jääkaappilämpöisestä, 5 °C

kastike huoneenlämpöisestä

20 °C)

Soikea uunivuoka ja

leivinpaperia

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(huoneenlämpöisestä, 20 °C)

Soikea uunivuoka

x1

x2

x1

x2

2. AG-32D-EU Finnish 17/03/2005 15:48 Page 62

Sivu latautuu ...

Aeg-Electrolux MC2660EM Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Aeg-Electrolux MC2660EM Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat