Electrolux EOB171 Ohjekirja

1

EOB 171

944129121

FI

325 88-0701 Rev. 3-947

2

ELECTROLUX onnittelee Sinua

Hyvä asiakas,

Onnittelemme sinua uudesta ELECTROLUX-uunistasi.

On tärkeää, että opit tuntemaan uunisi toiminnot ja hienoudet. Lue siis nämä

käyttöohjeet, joista on sinulle apua, kun haluat mahdollisimman paljon

hyötyä uudesta uunistasi. Lue erityisen huolella ne kappaleet, joissa on

merkki . Ne ovat varoituksia, joilla vältät onnettomuudet.

Säilytä käyttöohjeet. Ne on hyvä ottaa esille epävarmoissa tilanteissa ja on

annettava uunin mukaan, jos joskus luovutat uunisi uudelle omistajalle.

Käyttöohjeet on suunniteltu siten, että voit käyttää niitä hakuteoksena.

Käyttöohjeiden ensimmäisessä osassa on yleisselostus uudesta uunistasi. Sen

j

älkeen seuraa lyhyt johdatus, jossa selostetaan, mitä sinun on tehtävä ennen

kuin käytät uuniasi ensimmäisen kerran. Kappaleessa ”Näin käytät”

esitetään, miten uunia tavallisesti käytetään. Tämä kappale on hyvä pitää

esillä, kunnes pääset ”sinuiksi” uuden uunisi kanssa. Kappaleessa ”Puhdistus

j

a kunnossapito” esitetään ohjeita uunin puhdistuksesta päivittäin sekä sen

eri osien perusteellisemmasta puhdistamisesta. Jos uunin käytössä tulee

ongelmia, voit avata käyttöohjeet kohdasta ”Ennen kuin soitat huoltoon”,

j

ossa esitetään, miten itse pystyt korjaamaan joitakin käytännön ja

teknisempiäkin ongelmia.

Noudattaessasi näitä käyttöohjeita uusi uunisi tekee arkipäivän keittiötyösi

hieman helpommaksi ja paljon mukavammaksi, kun katat juhlapäivällisen.

Miellyttäviä hetkiä!!

Ystävällisin terveisin

ELECTROLUX

3

Sisältö Sivu nro

Käyttäjälle

Electrolux onnittelee Sinua ........................................................................ 2

Turvatietoja................................................................................................... 5

Tuotteen esittely .............................................................................................. 6

Uuni .................................................................................................... 7

Varusteet............................................................................................... 7

Ennen kuin alat käyttää uunia .................................................................... 8

Polta uuni puhtaaksi .............................................................................. 8

Puhdista varusteet ................................................................................ 8

Näin käytät .................................................................................................... 9

Uunia .................................................................................................... 9

- Säätötaulukko - leipominen ............................................................. 11

- Säätötaulukko - ruuanlaitto .............................................................. 12

- Säätötaulukko - paistaminen............................................................ 14

- Säätötaulukko - grillaukssen ............................................................ 16

- Neuvoja ja vihjeitä uunin käyttöön................................................... 17

Puhdistus ja kunnossapito ........................................................................ 18

Etuosan ruostumaton teräs ................................................................. 18

Uuni .................................................................................................. 18

Merkkivalot ......................................................................................... 23

Ellei liesi toimi ........................................................................................... 29

Ennen kuin soitat huoltoon - Käytännöllisiä neuvoja ........................... 29

Ennen kuin soitat huoltoon - Teknisiä neuvoja .................................... 31

Huolto ja varaosat ...................................................................................... 32

4

Sisältö Sivu nro

Asentajalle

Pakkauksen purkaminen .......................................................................... 24

Tekniset tiedot ........................................................................................... 24

Asennus .................................................................................................. 25

Sähköasennukset ....................................................................................... 28

5

Turvaohjeet

Uuni on tarkoitettu kotitaloudessa

normaalisti tehtävään ruoanlaittoon ja

leipomiseen. Jos sitä käytetään

muihin tarkoituksiin, seurauksena

saattaa olla henkilö-ja/tai

omaisuusvahinkoja. Tällöin

takuuehdot eivät ole voimassa.

Asennus

Turvallisuussyistä uuni on

sijoitettava kalusteisiin tämän

käyttöohjeen ohjeiden mukaisesti.

Asennus, mahdolliset muutokset,

kaapelin pidentäminen, ym. työt on

annettava ammattitaitoisen

sähköasentajan tehtäväksi.

Puutteellisesti suoritettu työ saattaa

heikentää uunin toimintaa ja

aiheuttaa henkilö- ja/tai

omaisuusvahinkoja.

Tarkista, että kaapeli ei jää

puristuksiin, kun uunia asennetaan.

Tarkista, että uuni on kunnolla

kiinnitetty kalusteisiin.

Lapset

Tarkista, että luukun turvasalpa on

toiminnassa. Tämä on erityisen

tärkeää lapsiperheissä. Älä anna

lasten leikkiä säätölaitteiden ja

luukkujen kanssa.

Katso, ettei lapsia ole läheisyydessä,

kun käytät uunia. Unni kuumenee ja

pysyy kuumana jonkin aikaa käytön

jälkeen. Uuniin koskeminen voi

aiheuttaa palovammoja.

Toimi varovasti, kun avaat uunin

luukun grillatessasi, laittaessasi

ruokaa tai leipoessasi. Kuumaa ilmaa

virtaa ulos. Katso, että lapsia ei ole

läheisyydessä. Käytä patalappuja.

Käyttö

Unni on kuumennettava ennen

ensimmäistä käyttökertaa. Tuuleta

keittiössä. Ole varovainen!

Älä laita alumiinifoliota suoraan uunin

pohjalle. Mikäli alaämmön

siirtyminen estyy, saattaa emali

vaurioitua.

Käytä ainoastaan astioita, jotka

materiaalinsa puolesta on tarkoitettu

uunissa käytettäväksi.

Käytä eristäviä patalappuja. Ota

tukeva ote astiasta, kun nostat sen

uunista.

Tarkista, että virta on katkaistu

uunista, kun sitä ei käytetä. Kaikkien

vääntimien tulee olla 0-asennossa.

Katso, ettei toisen laitteen johto ole

lämpenevän uunin luukun lähellä.

6

Tuotteen esittely

Uunin

Käyttöpaneeli

Termostaattiväännin

Toimintoväännin

Uunin

7

Uuni

Tiedot uunin käytöstä on esitetty

kappaleessa ”Näin käytät uunia”.

Valittavanasi ovat seuraavat

käyttövaihtoehdot:

- tavallinen uuni

- grilli

Uuninluukussa on kolme

kylmälasikerrosta uunin

pintalämpötilan alentamiseksi.

Uuninluukun lasit voidaan erottaa

toisistaan ja puhdistaa erikseen.

Uunin sivut, katto ja takaseinä on

pinnoitettu katalyyttiemalilla, joka on

tietyissä edellytyksissä itsepuhdistuvaa.

Uunin pohja on pinnoitettu sileällä,

helposti puhdistettavalla emalilla.

Uunin lämpenemisajat:

Tavallinen uuni: kylmästä uunista

200ºC:een, noin 15 min.

Varusteet

2 emaloitua leivinpeltiä

1 uunipannu

1 uuniritilä

8

Ennen kuin alat käyttää uunia

Polta uuni puhtaaksi

Pidä lapsia silmällä, sillä

uuni tulee erittäin kuumaksi.

1. Kytke tavalliseen uuniin 200ºC.

2. Uuninluukun on oltava kiinni.

3. Jätä uuni päälle tällä säädöllä

noin tunniksi. Huolehdi

kunnollisesta tuuletuksesta:

käytä liesituuletinta tai avaa

ikkuna.

4. Jätä tämän jälkeen uuninluukku

auki noin 2 tunniksi ja tuuleta

keittiö.

5. Pyyhi uuni, uuninluukku ja

pellinkannattimet puhtaiksi

lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Kuivaa uuni.

Uunista voi alkuaikoina tulla käryjä

edelleenkin.

Tämä ei ole mitenkään terveydelle

haitallista. Toista puhtaaksipoltto

tarvittaessa.

Puhdista varusteet

Leivinpellit, uunipannu ym. pestään

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella,

minkä jälkeen ne huuhdellaan ja

kuivataan.

9

Uunia

Älä koskaan laske alumiinifoliota,

peltiä tai uunipannua suoraan uunin

pohjalle. Ylikuumentuminen voi

vahingoittaa emalia. Uuni kuumenee

käytettäessä, joten pidä lapsia silmällä.

Käyttö

Aina uunia käyttäessäsi sinun on

valittava sekä toiminta että lämpötila

valitsimistaan.

Lämpötilan valitsimessa on seuraavat

säädöt:

”O” Uuni on kytkettynä

päältä

50 - 275ºC Lämpötilan säätö

Punainen merkkivalo

syttyy, kun uuni

kytketään päälle. Valo

sammuu, kun asetettu

lämpötila on saavutettu.

"G" Grilli

”R” Puhdistusohjelma

Näin käytät

10

Tavallinen uuni

Uunissa on lämmitysvastukset katossa

ja pohjassa. Lämmitysvastukset

säteilevät lämmön suoraan

kypsytettävään ruokaan. Käytä vain

yhtä peltiä kerrallaan leipoessasi tai

paistaessasi.

Leipominen/ruuanlaitto

Lämpötilaeroista ja/tai sijoitettaessa

ruoka epätasaisesti leivinpellille pelti

voi ”vääristyä”. Tämä koskee etenkin

pakastepitsojen, ranskalaisten

perunoiden ja vastaavien kypsytystä.

Työnnä kosteat kakut uuniin n. 5

min. ennen varsinaisen

valmistusajan alkamista, niin

voit lyhentää/pidentää

valmistusaikaa tarpeen mukaan.

Lopputulokseen voidaan

vaikuttaa myös itse

ruokaohjeella ja vuoan

materiaalin, värin, muodon ja

koon valinnalla.

Käytettäessä vaaleita metallivuokia tai

posliini- ja lasivuokia ne on

sijoitettava leivinpellille. Tummia

metallivuokia käytettäessä vuoka on

sijoitettava uuniritilälle.

11

200-225

200

200-225

180-200

200

185-195

220-225

175-200

175

200

160-200

200-225

100

220

3

1

3

1

3

4

8-12

15-20

10-12

10-15

35-40

85-95

15-20

30-60

30-40

50-60

10-12

30-40

6-15

8-12

50-60

90-95

25

8-12

Pikkupullat

Täysjyväsämylät

Täytetyt pullat

Rinkilät

Ranskanleipä

Täysjyväleipä

Ruisleipä

Patonki

Kakkuu uunipannulla

Kuivakakku

Sokerikakku

Kääretorttu

Tuulihatut

Pikkuleivät

Täytekakkupohja

Marenki

Marenkipohja

Mantelikakkurenkaat

Säätötaulukko leivontaan

Leivonta Tavallinen uuni

Säätötaulukko on ohjeellinen.

˚C

Min

Lopuksi jälkilämmöllä

12

**

45-60

50-60

25-30

25-40

45-50

60-65

10-25

Säätötaulukko ruoanlaittoon

Tavallinnen

uuni

160-170

180-200

175-200

180-200

200-225

200

Ei voi käyttää

Ruoanlaitto

Kala, keitetty

Kala, paistettu

Lihamureke

Laatikot

Maksapasteija

Pizza

Piiraat

Lasagne

Kermaperunat

Kuorrutetut ruoat

1-2

2-3

1-2

2

3

3-4

˚C

Uunissa

Min

* 2 peltiä käytettäessä valitaan ritilätasot 1 + 4 tai 2 + 5.

** Kun kalaa paistetaan tai keitetään uunissa, kypsennysaika riippuu kalan koosta,

Mitä paksumpi kala, sitä pitempi kypsennysaika. Kala on kypsää, kun sen liha on

valkoista ja läpinäkymätöntä. Pistä haarukka selkäruodon viereen. Jos liha irtoaa

helposti, kala on kypsää. Säätötaulukko on ohjeellinen.

13

Paistaminen

Uuni on eristetty erittäin hyvin. Siksi

suhteellinen kosteus uunissa on melko

korkea. Tämän johdosta uunivuokiin ei

saa lisätä paistettaessa vettä. Jos

kuitenkin haluat paistiisi paistolientä,

aseta paisti sopivaan uunivuokaan ja

kaada pohjalle korkeintaan 5 dl vettä.

Kypsytyksen aikana vettä ei saa lisätä.

Jos käytät uunissa liikaa vettä, uuniin

voi tiivistyä kosteutta, joka voi valua

latialle, ja tämän lisäksi käytät vielä

tarpeettoman paljon energiaa.

Jos haluat käyttää paistopussia,

leikkaa siitä ensin yksi kulma

auki ennen kuin työnnät sen

uuniin, niin vältyt polttamasta

itseäsi kuumalla höyryllä

avatessasi paistopussia.

Paistilämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi

paistilämpömittarin kärki on

työnnettävä paistin paksuimpaan

kohtaan. Mittarin kärki ei saa osua

rasvaan eikä luuhun, koska tällöin

mittari voi näyttää väärin. Mittarin

koko varren on oltava lihan sisässä,

sillä uunin lämpö vaikuttaa siihen. Kun

lihaan haluttu lämpötila on saavutettu,

paisti otetaan uunista ja peitetään

alumiinifoliolla, jonka jälkeen se saa

levätä noin 20 minuuttia. Tällöin

paistin leikkaaminen helpottuu, ja

vähemmän lihanestettä valuu hukkaan.

14

Säätötaulukko lihan paistamiseen

Tavallinen

uuni

125

225

160

180

200

160

200

160

130

160

200

Jälkiruskistus/250EC n. 10-15 minuuttia.

Säätötaulukko on ohjeellinen.

Lihan paistamiseen

Naudanliha

Paahtopaisti

Reisipaisti, ruskistus

Kypsennys

Naudanliha,

perinteinen

Vasikanliha

Filee

Lampaanliha

Viulu/lapa/selkä

Sianliha

Porsaanpaisti/kylkipaisti*

Porsaanpaisti/

haudutettu*

Kinkku

Linnut

Kana,

paloiteltu

Ankka*

Ankka,

haudutettu*

Kalkkuna,

kokonainen,täytetty

Kalkkunanrinta

2

3

-

2

3

2

3

2

1-2

3

˚C

90

10 yht.

50-60

90-120

50-60

60

90

45

55-60

5 tuntia

50

60

65

-

70-75

65

70

70-75

-

62

Min

Uunissa

15

Grillaus

Aseta toiminnan valitsin

grillausasentoon ja lämpötilan valitsin

275ºC:een. Halutessasi varovaisempaa

grillausta voit säätää lämpötilan

alhaisempaan lämpöön.

Kuivaa grillattavat ruoka-ainekset

talouspaperilla. Jos ne jäävät kosteiksi,

niistä tulee grillatun sijasta keitettyjä.

Anna grillin lämmetä ensin viisi

minuuttia ja työnnä ruoka-ainekset

sitten uuniin.

Aseta ainekset uuniritilälle ja sijoita

ritilä niille kannattimille, joita siihen

suositellaan säätötaulukossa.

Aseta uunipannun pohjalle

alumiinifolio ja aseta pannu ritilän alle.

Uunipannu kerää rasvan tms, mikä

helpottaa uunin puhdistusta.

Uuninluukun on oltava suljettuna

grillauksen ajan.

Tarkkaile grillauksen edistymistä.

Jos ruoka-aineksia grillataan liian

kauan, niistä tulee kuivia ja ikävän

näköisiä ja pahimmassa tapauksessa ne

kärähtävät.

Käännä grillattavia ruoka-aineksia

vähintään kerran grillauksen aikana.

16

Ruoanvalmistustaulukko, grillaus

3-4

2-3

3-4

2-3

3

3-4

250

2. puoli

4-6

5-6

6-8

15-20

1-2

15-20

5

1-2

Min

Grillaus

Porsaankyljykset

Lampaankyljykset

T-pihvi

(2-4 cm)

Kana paloina

Grillimakkarat

Porsaankylki

(esikypsytetyt 20 min)

Kala (turska- tai lohifileet)

Paahtoleipä

1. puoli

7-9

7-10

20-25

3-4

15-20

10

2-3

C

* Ruoka grillaantuu hellävaraisemmin, jos se sijoitetaan alemmalle

kannattimelle uunissa. Tällöin grillausaika pitenee hieman.

Min

Grillausaika riippuu grillattavan

ruokatarvikkeen koosta,

rasvapitoisuudesta, määrästä sekä

lämpötilasta. Kala ja vaalea liha

(siipikarjan, vasikan ja sianliha) eivät

saa väriä yhtä helposti kuin tumma

liha (nauta ja riistaeläimet). Grilliöljy

j

a grillausmausteet lisäävät väriä,

mutta lisäävät samalla lihan

kärventymisvaaraa. Grillaustulos

paranee myös, kun grillattavia

ruokatarvikkeita ei oteta

suoraan jääkaapista.

17

Neuvoja ja vihjeitä uunin

käyttöön

Noudattaessasi alempana

esitettyjä neuvoja säästät

energiaa ja helpotat uunin

puhtaanapitoa.

Työnnä ruoka ja leivonnaiset

kylmään uuniin, kuitenkin

muutamaa poikkeusta

lukuunottamatta. Säädä aika ja

lämpötila ohjeiden mukaan.

Katkaise uunista virta ja käytä

jälkilämpöä 10 - 15 min ajan,

kunnes ruoka on valmista.

Täytä koko pelti. Voit hyvin

leipoa ja paistaa samaan aikaan,

jos ruokalajit valmistetaan

samassa lämpötilassa. Ruuan

maku ei tartu toiseen.

Unohda vesihaude. Vesihaude

vaatii runsaasti energiaa. Ruuan

kosteus estää sitä kuivumasta.

Leivo pikkuleivät pienessä

uunipannussa murokakkuvuoan

sijasta. Näin lyhennät

valmistusaikaa ja säästät

energiaa.

Paista hiljakseen. Lihasta n. 70%

on nestettä. Jos haluat

mahdollisimman mehukasta lihaa,

paista sitä alhaisessa lämpötilassa

(alkaen 125ºC). Alhaisissa

lämmöissä paistoaika pitenee

hieman ja energiankulutus kasvaa

jonkin verran, mutta lopputulos

paranee. Samalla uunin puhdistus

helpottuu, sillä rasvaroiskeet eivät

pala yhtä lujasti kiinni uunitilan

seiniin.

18

Puhdistus ja kunnossapito

Etuosan ruostumaton teräs

Puhdista uunin etulevy päivittäin

lähes kuivaksi kierretyllä rievulla.

Käytä pahimmin likaantuneisiin

kohtiin nestemäistä pesuainetta.

Suosittelemme ruostumattomien

teräsosien kiillottamista sopivin

välein kiillotusaineella teräksen

kiillon säilyttämiseksi.

Uuni

Uuninluukun ja pellinkannatinten

irroittaminen helpottavat uunin

puhdistusta.

Uunin sivut, katto ja takaseinä

ovat katalyyttiemalia, joten ne ovat

osittain itsepuhdistuvia yli 200ºC

lämpötiloissa.

Kun uunissa on valmistettu

alhaisissa lämpötiloissa erittäin

rasvaisia ruokia, on käytettävä

uunin puhdistusohjelmaa.

- Säädä toiminnan valitsin

tavalliseen uuniin ja lämpötilan

valitsin asentoon ”R”.

- Jätä uuni päälle näillä säädöillä n

1½-2 tunniksi.

Pidä lapset loitolla

käyttäessäsi

puhdistusohjelmaa, koska

uunin etuseinä kuumenee

huomattavasti enemmän kuin

normaalikäytössä.

19

Ylikiehuneet ruuanjätteet, uuniin

valunut rasva ja näkyvät

rasvaroiskeet on irroitettava ja

poistettava uunista aina ennen

puhdistusohjelman käynnistämistä.

Tee näin:

1. Raaputa mahdollisimman paljon

kuivuneita tahroja irti sopivalla

puuesineellä.

2. Valele uunin sivut ja takaseinä

vahvalla lämminvesi/

astianpesuaine-liuoksella. Käytä

sientä tai pehmeää harjaa. Hankaa

kunnolla.

3. Anna aineen vaikuttaa noin tunnin

ajan.

4. Käynnistä puhdistusohjelma.

Puhdistusohjelman päätyttyä uunin

pohjalla voi olla pälyhiillosta, joka on

lian palamisjätettä. Jätteet poistat

helpoimmin kostealla rievulla.

Älä käytä uuninpuhdistusaineita

tai teräviä esineitä emalin

puhdistamiseen.

Uunin pohja

Uunin pohja on pinnoitettu helposti

puhdistettavalla emalilla. Kuivaa uunin

pohja aina käytettyäsi uunia.

Käytä lähes kuivaksi kierrettyä riepua,

johon on lisätty hiukan

astianpesuainetta.

Jos uuni on erittäin likainen, voit

toimia seuraavasti:

1. Irroita lika varovasti puuveitsellä.

2. Levitä sienellä uunin pohjalle

ruskeaa suopaa, mieluiten

nestemäistä.

3. Sulje uuninluukku ja kytke uuniin

10 minuutiksi 100ºC.

4. Pese uuni puhtaalla vedellä uunin

jäähdyttyä. Halutessasi voit

”parannella jälkeä varovasti”

pesusienellä. Kuivaa uuni.

Voit käyttää myös

uuninpuhdistusainetta. Noudata

puhdistusaineen käyttöohjeita.

20

Uuninluukun lasien irrotus

Käsittele laseja varovasti. Lasit

on karkaistu, mutta eivät kestä

iskuja tai täräyksiä eivätkä

naarmuttavia puhdistusaineita.

Tällaiset rasitukset voivat rikkoa

lasin välittömästi tai

myöhemmässä vaiheessa.

Luukun laseja irrotettaessa

luukku on kallistettava

tuuletusasentoon, koska luukku

sulkeutuu muutoin laseja

irrotettaessa

Luukun sisälasi

1. Paina lasia sisäänpäin kohti

luukkua.

2. Kierrä luukun kumpaakin

messinkiruuvia kolikolla, kunnes

ruuvien tasareuna irtoaa lasista.

3. Kallista lasia uunista poispäin,

kunnes saat otteen lasin sivuista.

Luukun välilasi

1. Ota ote jousista lasin molemmista

sivuista.

2. Vedä lasi paikoiltaan yläkiinnikkeestä.

Luukun ulkolasi

1. Pitele luukun kehystä ja paina lasi

varovasti kehyksestä.

Luukunlasien puhdistus

Puhdista lasit märällä,

astianpesuaineeseen kastetulla rievulla.

Kuivaa perään. Pese lasit tarvittaessa

ikkunanpuhdistusaineella.

Sivu latautuu ...

Electrolux EOB171 Ohjekirja

Electrolux EOB171 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat