Electrolux EKC6051FOW Ohjekirja

Sivu latautuu ...

SISÄLLYS

1. TURVALLISUUSOHJEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

2. LAITTEEN KUVAUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

3. KÄYTTÖÖNOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

4. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

5. KEITTOTASO - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

6. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

7. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

8.

UUNI - LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

9. UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

10.

UUNI - HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

11. KÄYTTÖHÄIRIÖT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

12.

TEKNISET TIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

13. YMPÄRISTÖNSUOJELU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

WE’RE THINKING OF YOU

Kiitämme teitä Electrolux-laitteen hankinnasta. Olette valinneet tuotteen, joka perustuu

vuosikymmenien aikana saatuun kokemukseen ja innovaatioon. Kekseliäs ja tyylikäs laite, joka on

suunniteltu teitä ajatellen. Laitetta käyttäessänne voitte olla aina varma erinomaisista tuloksista.

Tervetuloa Electroluxin maailmaan.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-ohjeita:

www.electrolux.com

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.electrolux.com/productregistration

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.electrolux.com/shop

KULUTTAJANEUVONTA JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.

Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet.

Yleistietoja ja vinkkejä

Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

SUOMI 27

1.

TURVALLISUUSOHJEET

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen

laitteen asentamista ja käyttöä:

• Henkilökohtaisen ja omaisuutesi turvalli-

suuden takaamiseksi.

• Ympäristön suojelemiseksi.

• Laitteen virheettömän käytön takaami-

seksi.

Säilytä käyttöohjeet laitteen yhteydessä ja

pidä ne laitteen mukana esimerkiksi asun-

toa vaihtaessasi tai jos luovutat tai myyt

laitteen toiselle henkilölle.

Valmistaja ei ota vastuuta vahingoista, jot-

ka aiheutuvat laitteen virheellisestä asen-

nuksesta tai käytöstä.

1.1 Lasten ja taitamattomien

henkilöiden turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja

sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, senso-

riset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän

riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemus-

ta tai kokemusta sen käytöstä, saavat

käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin,

kun heidän turvallisuudestaan vastaava

henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttä-

mään laitetta turvallisesti ja ymmärtä-

mään sen käyttöön liittyvät vaarat. Lap-

set eivät saa leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit poissa

lasten ulottuvilta. Olemassa on tukehtu-

mis- tai henkilövahinkovaara.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen

luota silloin, kun sen luukku on auki tai

laite on toiminnassa. Olemassa on hen-

kilövahinkovaara tai pysyvän vammau-

tumisen vaara.

• Jos laitteessa on virtakytkimen lukitus

tai painikelukitus, käytä sitä. Lukitus es-

tää laitteen kytkeytymisen vahingossa

päälle lasten tai kotieläinten toimesta.

1.2 Yleiset turvallisuusohjeet

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuk-

sia. Olemassa on henkilövahinkovaara

ja laitteen vaurioitumisvaara.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toimin-

nan aikana.

• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttö-

kerran jälkeen.

1.3 Asennus

• Laitteen säätöihin liittyvät vaatimukset

on merkitty arvokilpeen (tai tunnuskil-

peen).

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoas-

taan valtuutettu teknikko. Ota yhteys

valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Näin

estetään rakennevauriot ja henkilövahin-

got.

• Tarkista, ettei laite ole vaurioitunut kulje-

tuksessa. Vaurioitunutta laitetta ei saa

kytkeä verkkovirtaan. Ota tarvittaessa

yhteys jälleenmyyjään.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat

ja suojamuovit laitteesta ennen sen en-

simmäistä käyttöä. Älä irrota arvokilpeä.

Muutoin takuu voi mitätöityä.

• Asennuksessa tulee noudattaa käyttö-

maassa voimassa olevia lakeja, mää-

räyksiä, direktiivejä ja standardeja (tur-

vallisuusmääräyksiä, kierrätysmääräyk-

siä, sähköturvallisuusmääräyksiä, jne.).

• Ole varovainen laitteen siirron aikana.

Laite on painava. Käytä aina patalappu-

ja. Älä koskaan vedä laitetta sen kah-

vasta kiinni pitäen.

• Varmista, että laite on kytketty irti verk-

kovirrasta asennuksen ajaksi (jos mah-

dollista).

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyk-

siä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Älä aseta laitetta alustan päälle.

1.4 Sähköliitäntä

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoas-

taan valtuutettu sähköasentaja. Ota yh-

teys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Näin estetään rakennevauriot ja henkilö-

vahingot.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pis-

torasiaan.

• Varmista, että laitteen arvokilven mer-

kinnät vastaavat verkkovirtalähteen ar-

voja.

• Jännitearvot on merkitty arvokilpeen.

• Sopivia erotuslaitteita ovat esimerkiksi

suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat

sulakkeet on irrotettava kannasta), vika-

virtakytkimet ja kontaktorit.

28

www.electrolux.com

• Sähköasennuksessa on oltava erotin,

joka mahdollistaa laitteen irrottamisen

sähköverkosta kaikista navoista. Erotti-

men kontaktiaukon leveys on oltava vä-

hintään 3 mm.

• Iskusuojat tulee asentaa niin, ettei nii-

den irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasi-

aan.

• Kun kytket sähkölaitteita pistorasiaan

uunin lähellä, älä anna niiden virtajohto-

jen koskea kuumaan uunin luukkuun.

• Älä käytä jakorasioita, liittimiä tai jatko-

johtoja. Olemassa on tulipalovaara.

• Varmista, etteivät laitteen taakse jäävät

pistoke (jos olemassa) ja virtajohto jou-

du puristuksiin tai vaurioidu.

• Varmista, että laitteen sähköliitäntä on

hyvin ulottuvilla laitteen asennuksen jäl-

keen.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrot-

taessasi. Vedä aina pistokkeesta (jos

mahdollista).

• Älä vaihda tai muuta virtajohtoa. Ota yh-

teyttä huoltoliikkeeseen.

1.5 Käyttö

• Käytä laitetta ainoastaan kotitalouksien

ruoanvalmistustarpeisiin. Älä käytä lai-

tetta kaupalliseen tai teolliseen käyt-

töön. Täten vältetään henkilö- ja omai-

suusvahingot.

• Valvo laitteen toimintaa aina käytön ai-

kana.

• Pysy aina kaukana laitteesta, kun avaat

laitteen luukun laitteen ollessa toimin-

nassa. Laitteesta voi tulla kuumaa höy-

ryä. Olemassa on palovammojen vaara.

• Älä käytä laitetta, jos se on kosketuk-

sessa veteen. Älä käytä laitetta märin

käsin.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytys-

alustana.

• Laitteen keittotason pinta kuumenee

käytön aikana. Olemassa on palovam-

mojen vaara. Älä laita keittotasolle me-

tallisia esineitä, esimerkiksi ruokailuväli-

neitä tai kattilankansia, sillä ne voivat

kuumentua.

• Laitteen sisätila kuumenee käytön aika-

na. Olemassa on palovammojen vaara.

Käytä patalappuja lisävarusteita tai keit-

toastioita käsitellessäsi.

• Laite ja näkyvissä olevat osat kuumene-

vat käytön aikana. Älä koske lämpövas-

tuksiin. Pidä pikkulapset ehdottomasti

kaukana laitteesta, ellei heitä valvota jat-

kuvasti.

• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältä-

vät aineet voivat kehittää helposti sytty-

vän alkoholin ja ilman seoksen. Olemas-

sa on tulipalovaara.

• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta ava-

tessasi luukkua.

• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita, hel-

posti syttyviin aineisiin kostutettuja tuot-

teita ja/tai sulavia tuotteita (muovista tai

alumiinista tehtyjä) laitteeseen, laitteen

päälle tai sen lähelle. Tällöin on olemas-

sa räjähdys- tai tulipalovaara.

• Kytke keittoalueet aina pois toiminnasta

käytön jälkeen.

• Älä laita keittoalueille tyhjiä keittoastioi-

ta, älä myöskään kytke alueita toimin-

taan ilman keittoastiaa.

• Älä anna keittoastioiden kiehua kuiviin.

Muutoin keittoastiat ja keittotaso voivat

vaurioitua.

• Jos keittotasolle putoaa esineitä tai keit-

toastioita, pinta voi vaurioitua.

• Älä aseta kuumia keittoastioita käyttö-

paneelin lähelle, koska lämpö voi ai-

heuttaa laitteeseen vaurioita.

• Varo, ettei laitteen emalipinta vaurioidu

lisävarusteiden poistamisen tai asen-

nuksen yhteydessä.

• Valurautaiset ja alumiiniset keittoastiat

tai pohjasta vaurioituneet keittoastiat

voivat naarmuttaa pintaa, jos vedät niitä

keittotasolla.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaiku-

ta laitteen toimintaan.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuu-

toksien estäminen:

– älä aseta mitään esinettä suoraan uu-

nin pohjalle, älä myöskään peitä poh-

jaa alumiinifoliolla

– älä aseta kuumaa vettä suoraan lait-

teeseen

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia

laitteessa sen käytön jälkeen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä aseta syttyviä materiaaleja uunin

alapuolella olevaan tilaan. Säilytä kysei-

sessä tilassa vain lämmönkestäviä lisä-

varusteita.

SUOMI 29

• Älä peitä uunin höyrynpoistoaukkoja.

Ne sijaitsevat yläpinnan takaosassa.

• Älä aseta keittotasolle mitään, mikä voi

sulaa.

• Jos pinnassa on halkeama, kytke laite

pois sähköverkosta. Olemassa on säh-

köiskuvaara.

• Älä aseta lämpöä johtavia materiaaleja

(esim. ohuita metalliverkkoja tai metalli-

levyisiä lämmönjohtimia) keittoastioiden

alle. Liian suuri lämmön heijastus voi ai-

heuttaa vaurioita keittotasoon.

1.6 Hoito ja puhdistus

• Varmista ennen huoltotoimenpiteiden

aloittamista, että laite on jäähtynyt. Ole-

massa on palovammojen vaara. Vaara-

na on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Pidä uuni aina puhtaana. Rasvan tai

ruoan kerääntyminen laitteeseen voi ai-

heuttaa tulipalon.

• Säännöllinen puhdistus estää uunin pin-

tamateriaalien vahingoittumisen.

• Puhdista laite ainoastaan vedellä ja

saippualla henkilökohtaisen ja omaisuu-

tesi turvallisuuden takaamiseksi. Älä

käytä syttyviä tuotteita tai korroosiota

aiheuttavia aineita.

• Älä puhdista laitetta höyrypesurilla, kor-

keapaineisilla puhdistuslaitteilla, terävillä

esineillä, hankaavilla puhdistusaineilla,

hankaavilla pesusienillä tai tahranpoisto-

aineilla.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,

noudata tuotteen valmistajan ohjeita.

Älä suihkuta mitään ainetta lämpövas-

tuksiin ja termostaatin anturiin (jos ole-

massa).

• Älä puhdista lasiluukkua hankaavilla

puhdistusaineilla tai metallikaapimella.

Sisälasin lämmönkestävä pinta voi men-

nä rikki.

• Kun luukun lasilevyt vaurioituvat, niiden

kestävyys heikkenee ja ne voivat rikkou-

tua. Sinun tulee vaihtaa ne. Ota yhteyttä

huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua.

Luukku on painava.

• Tässä laitteessa olevat polttimot ovat

erityisesti kodinkoneita varten suunnitel-

tuja erikoispolttimoita. Niitä ei voida

käyttää huonevalaisimissa.

• Vaihda polttimot tarvittaessa saman te-

holuokituksen omaaviin kodinkoneita

varten tarkoitettuihin polttimoihin.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen uunin

lampun vaihtamista. Olemassa on säh-

köiskuvaara. Anna laitteen jäähtyä. Ole-

massa on palovammojen vaara.

1.7 Huoltoliike

• Ainoastaan valtuutettu teknikko saa

korjata laitteen tai huoltaa sitä. Ota yh-

teys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

1.8 Laitteen hävitys

• Välttääksesi henkilö- ja omaisuusvahin-

got:

– Irrota pistoke pistorasiasta.

– Leikkaa johto irti ja hävitä se.

– Irrota luukun lukitus. Täten lapset ja

eläimet eivät voi jäädä kiinni laitteen

sisälle. Muutoin olemassa on tukeh-

tumisvaara.

30

www.electrolux.com

2. LAITTEEN KUVAUS

2.1 Laitteen osat

5

4

3

2

1

6

7

8

9

21

3 4

5

1

Virran merkkivalo

2

Uunin toimintojen väännin

3

Lämpötilan valitsin

4

Lämpötilan merkkivalo

5

Keittotason vääntimet

6

Lämpövastus

7

Uunin lamppu

8

Puhallin ja lämpövastus

9

Kannatintasot

2.2 Keittoalueet

2

210 mm

5

180 mm

145 mm

1 3

46

1

Keittoalue 1200 W

2

Höyrynpoistoaukko

3

Keittoalue 1800 W

4

Keittoalue 1200 W

5

Jälkilämmön merkkivalo

6

Keittoalue 2300 W

2.3 Varusteet

•

Ritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja

paistien alustana.

•

Matalareunainen leivinpelti

Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

• Uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa

tai rasvankeruuastiana.

•

Säilytyslaatikko

Säilytyslaatikko sijaitsee uunikammion

alapuolella.

3. KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

3.1 Uuden laitteen

puhdistaminen

• Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat

uunipeltien kannatinkiskot (jos olemas-

sa).

SUOMI 31

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyt-

tökertaa.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja

puhdistus".

3.2 Esikuumennus

Esikuumenna tyhjä laite jäljelle jääneen

rasvan polttamiseksi pois.

1.

Valitse toiminto ja maksimilämpöti-

la.

2.

Anna laitteen käydä yhden tunnin

ajan.

3.

Valitse toiminto ja maksimilämpöti-

la.

4.

Anna laitteen käydä kymmenen mi-

nuuttia.

5.

Valitse toiminto ja maksimilämpöti-

la.

6.

Anna laitteen käydä kymmenen mi-

nuuttia.

Varusteet voivat kuumentua tavallista

enemmän. Laitteesta voi tulla hajua ja sa-

vua. Tämä on normaalia. Tarkista, että il-

mavirtaus on riittävä.

3.3 Lapsilukko

Lapsilukko on oletusasetuksena käytössä.

Luukun avaaminen ja sulkeminen

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle.

Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta

2

B

1

1.

Paina luukun reunalistaa (B) molem-

malta puolelta. Tiiviste irtoaa.

2.

Irrota luukun reunalista vetämällä sitä

ylöspäin.

1

2

3.

Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle

(2) ja kiinnitä se takaisin paikalleen.

32

www.electrolux.com

B

4.

Pitele luukun reunalistaa (B) molem-

malta puolelta ja aseta se luukun si-

säreunaan. Aseta luukun reunalista

luukun yläreunaan.

Lapsilukon kytkeminen

toimintaan

Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudel-

leen ja siirrä vipu takaisin vasemmalle.

Kun laite kytketään pois toimin-

nasta, lapsilukko ei poistu käytös-

tä.

4. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

4.1 Tehotaso

Vään-

nin

Toiminto

Lämpimänäpito

0 Pois toiminnasta

1-9 Tehotasot

(1 - alhaisin lämpötila-ase-

tus, 9 - korkein lämpötila-

asetus)

1.

Käännä väännin haluamasi tehotason

kohdalle.

2.

Lopeta ruoanlaitto kääntämällä vään-

nin asentoon 0.

Käytä jälkilämpöä vähentääksesi

energian kulutusta. Kytke keitto-

alue pois toiminnasta noin 5-10

minuuttia ennen ruoanlaiton päät-

tämistä.

4.2 Jälkilämmön merkkivalo

Jälkilämmön merkkivalot osoittavat, milloin

keittoalue on kuuma.

VAROITUS!

Palovammojen vaara on olemassa

jälkilämmön vuoksi.

5. KEITTOTASO - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

5.1 Keittoastiat

• Keittoastian pohjan tulee olla

mahdollisimman paksu ja tasai-

nen.

• Emaloidusta teräksestä valmis-

tetut ja alumiini- tai kuparipoh-

jaiset keittoastiat voivat aiheut-

taa värimuutoksia keraamiseen

pintaan.

SUOMI 33

5.2 Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoa-

stia aina kannella.

• Aseta keittoastia keittoalueelle,

ennen kuin kytket keittoalueen

toimintaan.

• Kytke keittoalueet pois toimin-

nasta ennen kypsennysajan

päättymistä ja hyödynnä jälki-

lämpö.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla

keittoalueen kokoinen.

5.3 Esimerkkejä

keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan

suuntaa-antavia.

Te-

hota-

so

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

1

Kypsennyttejen ruokien lämpi-

mänäpito

tar-

peen

mu-

kaan

Aseta keittoastian päälle kan-

si

1-2 Hollandaise-kastike, voin, suk-

laan ja liivatteen sulattaminen

5-25

min

Sekoita aika ajoin

1-2 Kiinteyttäminen: munakkaat, mu-

najuusto

10-40

min

Keitä kannen alla

2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus,

valmisruokien kuumentaminen

25-50

min

Lisää nestettä riisin suhteen

vähintään kaksinkertainen

määrä, sekoita maitoruokia

kypsennyksen aikana

3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45

min

Lisää joitakin ruokalusikallisia

nestettä

4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60

min

Käytä korkeintaan ¼ litraa

vettä/750 g perunoita

4-5 Suurten ruokamäärien kypsentä-

minen, pataruoat ja keitot

60-150

min

Enintään 3 litraa nestettä +

valmistusaineet

6-7 Leikkeiden, vasikanlihan, cordon

bleun, leikkeiden, pyöryköiden,

makkaroiden, maksan, kastike-

pohjan, kananmunien, ohukais-

ten ja munkkien paistaminen

tar-

peen

mu-

kaan

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä

7-8 Voimakas paistaminen: sipulipe-

runat, ulkofilee, pihvit

5-15

min

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen

(gulassi, patapaisti), ranskalaisten friteeraus

6. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Puhdista keittotaso jokaisen käytön jäl-

keen.

34

www.electrolux.com

Tarkista aina, että keittoastian pohja on

puhdas.

Keraamisen pinnan naarmut tai

tummat läiskät eivät vaikuta lait-

teen toimintaan.

Lian poistaminen:

1.

– Poista välittömästi: sulanut mu-

ovi, muovikelmu ja sokeripitoinen

ruoka. Muutoin lika voi aiheuttaa

laitteeseen vaurioita. Käytä erityistä

lasipintaan tarkoitettua kaavinta.

Aseta kaavin viistosti lasipintaa vas-

ten ja liikuta kaavin pinnan yli.

– Poista sitten, kun laite on jääh-

tynyt riittävästi: kalkkirenkaat, ve-

sirenkaat, rasvatahrat ja kirkkaat

metalliset värimuutokset. Käytä ke-

raamisen keittotason tai ruostumat-

toman teräksen puhdistukseen tar-

koitettua puhdistusainetta.

2.

Puhdista laite kostealla liinalla käyt-

täen vähän puhdistusainetta.

3.

Kuivaa pinta lopuksi puhtaalla lii-

nalla.

HUOMIO

Säilytä kaavin poissa lasten ulottu-

vilta. Käytä kaavinta varovasti, sillä

sen terä on hyvin terävä.

7. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

7.1 Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhal-

lin kytkeytyy automaattisesti toimintaan

laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun

kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytys-

puhallin toimii edelleen, kunnes laite on

jäähtynyt.

7.2 Laitteen kytkeminen

toimintaan ja pois toiminnasta

1.

Käännä uunin toimintojen valitsin ha-

luamasi toiminnon kohdalle.

Virran merkkivalo palaa uunin toimin-

nan aikana.

2.

Käännä lämpötilan valitsin haluamasi

lämpötilan kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin

kuumenemisen aikana.

3.

Uuni kytketään pois toiminnasta

kääntämällä uunin toimintojen väännin

ja lämpötilan väännin Off-asentoon.

7.3 Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Pois toimin-

nasta

Laitteesta on katkaistu virta.

Kiertoilma

Saman paistolämpötilan vaativien ruokien paistaminen sa-

manaikaisesti useammalla kannatintasolla ilman, että

tuoksut sekoittuvat. Säädä uunin lämpötila 20-40 °C al-

haisemmaksi kuin ylä-/alalämpötoiminnossa.

Ylä- ja alaläm-

pö

Paistaminen yhdellä kannatintasolla. Ylä- ja alavastukset

toimivat samanaikaisesti.

SUOMI 35

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Piiras/Pizza

Pizzan, juustopiirakan tai muun piirakan valmistaminen.

Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/

alalämpötoiminnossa.

Ruskistaminen

Suurikokoisten lihapalojen paistaminen. Grillivastus ja uu-

nin puhallin ovat yksi kerrallaan toiminnassa, ja kuuma il-

ma kiertää ruoan ympärillä.

Suuri grilli

Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus. Leivän paahta-

minen. Suuri grillivastus on toiminnassa.

Kuivaus

Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja vihannesvii-

paleiden (tomaatit, kesäkurpitsa, sienet) kuivaus.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Uunin lamppu Lampun sytyttäminen ilman uunitoimintoa.

8. UUNI - LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

8.1 Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Korkeareunaisessa uunipannussa

ja ritilässä on reunauloke. Kyseis-

ten reunojen ja ohjaustankojen

muodon ansiosta keittoastia ei voi

luisua.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipan-

nun asettaminen samanaikaisesti

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uu-

nipannu kannatinkiskojen väliin jollekin

kannatintasolle.

36

www.electrolux.com

9. UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja

paistoajat ovat ainoastaan suun-

taa antavia. Lämpötila ja paistoai-

ka riippuvat reseptistä sekä käy-

tettyjen ainesten laadusta ja mää-

rästä.

HUOMIO

Käytä korkeareunaista uunipeltiä

kosteiden leivonnaisten paistami-

sessa. Hedelmämehut voivat ai-

heuttaa pysyviä tahroja emalipin-

taan.

9.1 Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin

entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin

käyttämiesi asetusten (lämpötila, paisto-

aika) ja kannatintasojen sijaan taulukos-

sa mainittuja asetuksia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää

jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toimin-

nasta noin 10 minuuttia ennen paistoa-

jan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit

voivat vääntyä uunin toiminnan aika-

na. Jäähtyessään uunipellit palautu-

vat kuitenkin alkuperäiseen muotoon-

sa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa

käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia

ohjearvoja, sovella jonkin lähes saman-

laisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä ta-

solla, paistoaikaa voi pidentää 10-15

minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset

voivat ruskistua epätasaisesti paistami-

sen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa

lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot

tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku on liian vaa-

lea pohjasta

Väärä kannatintaso Laita kakku ylemmälle kannatinta-

solle

Kakku laskeutuu

(taikinainen ja liian

kostea)

Liian korkea paistoläm-

pötila

Käytä alhaisempaa lämpötilaa

Kakku laskeutuu

(taikinainen ja liian

kostea)

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Älä käytä korkeampaa lämpöti-

laa lyhentääksesi paistoaikaa

Kakku laskeutuu

(taikinainen ja liian

kostea)

Taikinassa on liian pal-

jon nestettä

Käytä vähemmän nestettä Tarkista

sekoitusaika, erityisesti käyttäessä-

si vatkainta/monitoimikonetta

Kakku on liian kui-

va

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Kakku on liian kui-

va

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ei ruskistu

tasaisesti

Liian korkea paistoläm-

pötila ja liian lyhyt pais-

toaika

Alenna lämpötilaa ja pidennä pais-

toaikaa

SUOMI 37

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku ei ruskistu

tasaisesti

Taikinaa ei ole levitetty

tasaisesti pellille

Levitä taikina tasaisesti pellille

Kakku ei paistu

asetetussa paisto-

ajassa

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeam-

maksi

9.2 Leivonnaisten paistaminen kiertoilmalla

Leivonnaisen

laatu

Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Sämpylät 2+4 175-185 15-20

Kokojyväsämpylät 2+4 165-180 20-30

Täytetyt voileivät 2+4 170-180 15-20

Pretzelit 2+4 160-170 15-20

Vehnäleipä 2+4 170-180 30-40

Kokojyväleipä 2+4 160-170 35-45

Ruisleipä, sekavilja 2+4 250 lämmitys

- kypsennys 2+4 160-170 60-70

Patongit 2+4 180-200 20-30

Peltikakku 3 150-160 50-60

Vuokakakut 2+4 150-160 30-40

Sokerikakut 2 150-160 50-60

Marengit 2+4 100 90-120

Marenkipohjat 2+4 100 90-120

- lämmitys 2+4

uunin ollessa pois

toiminnasta

25

Pikkuleivät 2+4 150-160 10-20

Voitaikina 2+4 155-165 30-40

Hedelmäkakut,

murotaikinapohja

2+4 150-160

esikypsennys,

pohjat 10-15

Hedelmäkakut,

murotaikinapohja

2+4 150-160 viimeistely 35-45

Hedelmäkakut,

murotaikina

2+4 170-180 30-40

9.3 Ylä- ja alalämpö

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na

Sämpylät 3-4 200-225 8-12

38

www.electrolux.com

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na

Kokojyväsämpylät 3-4 190-200 20-25

Täytetyt voileivät 3-4 200-225 10-12

Ciabatta-sämpylät 3-4 210-230 10-20

Focaccia 3-4 220-230 15-20

Pitaleipä 3-4 250 5-15

Pretzelit 3-4 180-200 12-15

Vehnäleipä 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Kokojyväleipä 1-2 180-200 35-45

Ruisleipä, sekavilja 1 275 lämmitys

- kypsennys 1 190 55-65

Patongit 3-4 220-230 15-30

Peltikakku 2-3 170-180 50-60

Vuokakakut 3-4 170-180 35-45

Sokerikakut 1-2 170-180 40-50

Täytekakut, rullat 3-4 200-225 8-12

Marengit 3-4 100 90-120

Marenkipohjat 3-4 100 90-120

- lämmitys 3-4

uunin ollessa

pois toiminnasta

25

Pikkuleivät 3-4 160-180 6-15

Voitaikina 3-4 170-190 30-45

Kääretortut 3-4 190-210 10-12

Hedelmäkakut, murotai-

kinapohja

3-4 175-200

esikypsennys,

rulla 10-15

Hedelmäkakut, murotai-

kinapohja

3-4 175 viimeistely 35-45

Hedelmäkakut, murotai-

kina

3-4 190-200 25-35

Mantelikakku rengas-

vuoassa

2 210-230 10-12

9.4 Pizzataulukko

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Ciabatta-sämpylät 2-3 200-220 10-20

Focaccia 2-3 220-230 10-20

SUOMI 39

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Hedelmäkakut,

murotaikinapohja

2-3 170-180 35-45

Hedelmäkakut,

murotaikina

2-3 175-200 25-35

Pizza, kotitekoinen

(paksu - runsas-

täytteinen)

1-2 180-200 25-35

Pizza, kotitekoinen

(ohut pohja)

1-2

200-230

1)

15-20

Pizza, pakaste 1-2 200 15-20

Tortut, kotitekoiset

esikypsennys, rulla

3-4 215-225 35-45

Tortut, kotitekoiset

viimeistely

3-4 215-225 35-45

Tortut, pakaste 3-4 200 15-25

1)

esikuumenna uuni

9.5 Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä

uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan

uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla

on uunipannu. (Mikäli varusteena)

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa

kannella peitettynä. Näin liha pysyy me-

hukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista li-

ha paistovuoassa ilman kantta.

9.6 Lihan paistaminen kiertoilmalla

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Paahtopaisti

1)

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

1)

Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä

lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

40

www.electrolux.com

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Naudanfilee

1)

2-3 160 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Koipi/lapa/selkä 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Porsaanpaisti

1)

2-3 175 60-70

Porsaankylkipaisti

1)

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 180 55-65

Ankka

1)

2-3 150 55-65

Ankka, hiljainen

kypsennys

1)

2-3 130

yhteensä noin 5

tuntia

Kalkkunapaisti,

täytetty

1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

9.7 Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Paahtopaisti

1)

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 225 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 160 50-60

Paahtopaisti 1-3 180 90-120

SUOMI 41

1)

Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä

lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Naudanfilee

1)

2-3 180 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Koipi/lapa/kylki 2 180 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Porsaanpaisti

1)

3 200 60-70

Porsaankylkipaisti

1)

3 200 60

Niskapaistit 2-3 180 90-120

Kinkku 1-2 160 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 200 55-65

Ankka

1)

2-3 160 55-65

Ankka, hidas kyp-

sennys

1)

2-3 130

yhteensä noin 5

tuntia

Kalkkunapaisti,

täytetty

1-2 160 50-60

Kalkkunarinta 2-3 200 70-80

9.8 Ruokien paistaminen kiertoilmalla

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Kala, keitto 2+4 150-160

1)

Kala, friteeraus 2+4 165-175

1)

Lihamureke 2+4 165-175 60-70

Lihapullat 2+4 165-175 35-45

Maksapâté 2+4 165-175 65-75

42

www.electrolux.com

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Perunagratiini 2+4 175 55-65

Lasagne, kotitehty 2+4 175 60-70

Lasagne, pakaste 2+4 175

30-45

2)

Makaronivuoka 2+4 165-175 40-50

Pizza, kotitekoinen 3 180-200 20-35

Pizza, pakaste 2+4 180-200

15-25

2)

Ranskalaiset, pa-

kaste

2+4 180-200

30-45

2)

Tortut, kotitekoiset

- esikypsennys,

rulla

2+4 165-175 15-20

Tortut, kotitekoiset

- viimeistely

2+4 165-175 30-40

Tortut, pakaste 2+4 175

25-35

2)

1)

Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä,

kun sen liha on valkoista. Kokeile lävistämällä kala haarukalla. Jos liha irtoaa helposti

ruodoista, kala on kypsä.

2)

Kahta tasoa käyttäessä (kaksinkertainen annos) aika on noin 1/3 pakkauksessa mainittua

aikaa pitempi. Jos annettu aika on 30 minuuttia, valmistusaika on noin 30+10 = 40 min.

9.9 Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Kala, keitto 2-3 160-170

1)

Kala, friteeraus 2-3 180-200

1)

Lihamureke 2-3 175-200 45-60

Lihapullat 3-4 175-200 30-45

Maksapâté 2-3 180-200 50-60

Gratiinit 2-3 180-200 50-60

Perunagratiini 3-4 200 55-65

Lasagne, kotitekoi-

nen

2-3 200 50-60

Lasagne, pakaste 3-4 175-200

30-45

2)

Makaronivuoka 2-3 180-200 30-40

Pizza, kotitekoinen 2-3 220-230 15-25

Pizza, pakaste 2-3 220-230

15-25

2)

Ranskalaiset, pa-

kaste

3-4 225-250

20-30

2)

SUOMI 43

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Tortut, kotitehty

- esikypsennys,

rulla

3-4 190-210 15-25

Tortut, kotitekoiset

- viimeistely

3-4 190-210 20-30

Tortut, pakaste 3-4 200-225

20-30

2)

1)

Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä,

kun sen liha on valkoista. Kokeile lävistämällä kala haarukalla. Jos liha irtoaa helposti

ruodoista, kala on kypsä.

2)

Kahta tasoa käyttäessä (kaksinkertainen annos) aika on noin 1/3 pakkauksessa mainittua

aikaa pitempi. Jos annettu aika on 30 minuuttia, valmistusaika on noin 30+10 = 40 min.

9.10 Ruskistaminen

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na lihakiloa koh-

ti

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na lihakiloa koh-

ti

Naudanfilee

1)

2-3 160 60-70

1)

Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä

lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na lihakiloa koh-

ti

Koipi/lapa/kylki 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na lihakiloa

kohti

Porsaanpaisti

1)

2-3 180 60-70

44

www.electrolux.com

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na lihakiloa

kohti

Porsaankylkipaisti

1)

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuuttei-

na lihakiloa

kohti

Broileri 2-3 180 55-65

Ankka

1)

2-3 150 55-65

Ankka, hiljainen kypsen-

nys

1)

2-3 ei sovi

yhteensä noin 5

tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

9.11 Grillaus

Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan

maksimiasetuksella.

Grillauksen aikana uunin luukun

on aina oltava kiinni.

Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5

minuuttia grillitoiminnolla.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa

suositellulle kannatintasolle.

• Laita uunipannu aina ensimmäi-

selle kannatintasolle rasvan ke-

räämiseksi.

• Grillaa vain matalia liha- tai kala-

paloja.

Grillausalue on asetettu ritilän keskelle.

Grillauksen ruokalajit Ritilä

Lämpötila

°C

Aika mi-

nuutteina /

1. puoli

Aika mi-

nuutteina /

2. puoli

Porsaankyljykset 3-4 250 7-9 4-6

Lampaankyljykset 3-4 250 7-10 5-6

Kana, paloiteltu 3-4 250 20-25 15-20

Makkara 3-4 250 3-4 1-2

Porsaankylkipalat, esi-

kypsennetty 20 minuut-

tia

3-4 250 15-20 15-20

SUOMI 45

Grillauksen ruokalajit Ritilä

Lämpötila

°C

Aika mi-

nuutteina /

1. puoli

Aika mi-

nuutteina /

2. puoli

Kala, turska ja lohi viipa-

leina

3-4 250 10 5

Paahtoleivät 3-4 250 2-3 -

9.12 Kuivaus

Vihannekset

Kuivauksen

ruokalajit

Lämpötila °C Kannatintaso

Kannatinta-

sot

Aika tunteina

(suositeltu)

Pavut 60-70 3 1-4 6-8

Paprikat (viipa-

leiksi leikattu)

60-70 3 1-4 5-6

Keittovihan-

nekset

60-70 3 1-4 5-6

Sienet 50-60 3 1-4 6-8

Yrtit 40-50 3 1-4 2-3

Hedelmät

Kuivauksen

ruokalajit

Lämpötila °C Kannatintaso

Kannatinta-

sot

Aika tunteina

(suositeltu)

Luumut 60-70 3 1-4 8-10

Aprikoosit 60-70 3 1-4 8-10

Omenaviipa-

leet

60-70 3 1-4 6-8

Päärynät 60-70 3 1-4 6-9

9.13 Sulatus

• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lau-

taselle ritilän päälle.

• Älä peitä kannella tai kulholla. Peittämi-

nen voi pidentää sulatusaikaa huomat-

tavasti.

• Laita ritilä ensimmäiselle kannatintasolle

alhaalta lukien.

Ruokalaji

Riti-

lä

Aika mi-

nuutteina

Lopullinen

sulatusaika

minuutteina

Huomautuksia

Broileri, 1 000

g

2 120-140 20-30

Aseta broileri suurikokoiselle

vadille ylösalaisin käännetyn

aluslautasen päälle. Käännä

puolessa välissä.

Liha, 1 000 g 2 100-140 20-30 Käännä puolessa välissä.

Liha, 500 g 2 90-120 20-30 Käännä puolessa välissä.

Taimen, 150 g 2 25-35 10-15 -

46

www.electrolux.com

Sivu latautuu ...

Electrolux EKC6051FOW Ohjekirja

Electrolux EKC6051FOW Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat