ennen ensimmäistä kahvinvalmistuskertaa
1 Varmista, että höyrysäädin on suljettu kääntämällä sitä myötäpäivään (älä
y
likiristä).
2
Nosta kansi ja vesisäiliö irti. Täytä kylmällä vedellä. Älä täytä merkityn MAX-
tason yläpuolelle. Voit myös irrottaa kannen ja täyttää säiliön, kun se on
p
aikallaan keittimessä.
l
O
n suositeltavaa käyttää suodatettua vettä. Tämä vähentää kalkin
kerrostumista ja tuottaa parempaa kahvia. Älä käytä hiilihapotettua vettä tai
muuta nestettä.
3
Aseta säiliö takaisin paikalleen. Varmista, että se asetettu oikein. Paina
säiliötä tarvittaessa kevyesti, jotta säiliön pohjassa oleva venttiili on varmasti
kiinni keittimen pohjassa.
T
ärkeää
Älä koskaan käytä keitintä, jos säiliössä ei ole vettä. Lisää
vettä tarvittaessa.
4
Sulje kansi.
5 Tartu tarttumakohtaan ja käännä höyrysuutin esiin. Aseta kannu sen alle.
6 Aseta suodatin suodatintelineeseen (ilman kahvia). Varmista, että
s
uodattimen kieleke sopii suodatintelineen koloon. Kiinnitä suodatinteline
keittimeen asettamalla se valmiin kahvin ulostuloaukon alapuolelle ja
kääntämällä sitä oikealle . Aseta sen alapuolelle sopivan kokoinen astia.
7
Yhdistä pistoke pistorasiaan. Paina virtapainiketta. Siihen syttyy oranssi
valo. Samalla vihreä valmiin kahvin merkkivalo alkaa vilkkua. Odota, kunnes
vihreä merkkivalo lakkaa vilkkumasta.
8
Avaa höyryn säädin kääntämällä sitä vastapäivään. Paina kahvipainiketta ja
anna neljän suuren kupillisen vettä tulla ulos höyrysuuttimesta. Sulje höyryn
säädin. Anna neljän suuren kupillisen vettä tulla ulos kahvisuuttimesta
a
stiaan. Täytä vesisäiliö uudelleen tarvittaessa.
9 Pysäytä virtaus painamalla kahvipainiketta. Sammuta laite painamalla
virtapainiketta.
10 Toista nämä toimet, jos et ole käyttänyt kahvinkeitintä muutamaan päivään.
kahvinkeittimen esilämmitys
Espressokahvin oikean lämpötilan varmistamiseksi on tärkeää, että
kahvinkeitin on esilämmitetty.
1 Tarkista, että höyryn säädin on tiukasti suljettu (käännä vastapäivään) ja
että vettä on riittävästi 1 tai 2 kupillisen lämmittämistä varten.
2 Aseta haluamasi suodatin suodatintelineeseen (ilman kahvia). Varmista, että
suodattimen kieleke sopii suodatintelineen koloon. Kiinnitä suodatinteline
keittimeen asettamalla se valmiin kahvin ulostuloaukon alapuolelle ja
kääntämällä sitä oikealle . Varmista, että se on tukevasti paikallaan.
3 Aseta kuppi suodatintelineen alle. Jos käytetään samaa kuppia, josta kahvi
tarjoillaan, kuppi esilämmitetään.
4 Paina virtapainiketta. Siihen syttyy oranssi valo. Samalla vihreä valmiin
kahvin merkkivalo alkaa vilkkua. Odota, kunnes vihreä merkkivalo lakkaa
vilkkumasta.
5 Paina kahvipainiketta. Siihen syttyy oranssi valo ja kuppiin virtaa kuumaa
vettä. Kun vihreä valmiin kahvin merkkivalo alkaa vilkkua uudelleen, paina
kahvipainiketta virtaamisen pysäyttämiseksi.
6 Irrota suodatinteline. Siirry valmistamaan kahvia käyttämällä joko jauhettua
kahvia tai kahvinappeja.
espresson valmistaminen jauhetusta kahvista
1 Esilämmitä laite sivun 42 ohjeiden mukaisesti.
2 Tarkista, että säiliössä on vettä.
3 Valitse haluamasi suodatin.
l
Käytä pienempää suodatinta yhden kahvikupillisen valmistukseen (tai kun
käytät kahvinappeja) ja suurempaa suodatinta 2 kupilliseen.
4 Lisää kahvia 1 tasapäinen mittalusikallinen kuppia kohden. Tasoita pinta ja
paina kevyesti mittalusikan pohjalla. Pyyhi ylimääräinen kahvi reunoilta.
l
Varmista, että ostamasi kahvijauhe sopii espressokeittimiin.
l
Älä koskaan paina kahvia liian tiukaksi, sillä silloin kahvi valuu hitaasti ja
cremasta (kahvin vaahdosta) tulee tummaa. Jos kahvi on kuitenkin painettu
liian kevyesti, kahvi valuu liian nopeasti. Tällöin crema on vaaleaa ja kahvista
tulee vetistä.
5 Sovita suodatinteline paikalleen. Varmista, että suodattimessa oleva kieleke
asettuu suodatintelineen aukkoon.
6 Sovita suodatinteline valmiin kahvin ulostuloaukkoon. Lukitse suodatinteline
paikalleen kääntämällä sitä oikealle .
l
Aseta alapuolelle yksi tai kaksi kuppia . Jos valmistat yhden kupillisen,
aseta kuppi keskelle.
7 Paina virtapainiketta. Odota kunnes vihreä valmiin kahvin merkkivalo
lopettaa vilkkumisen. Paina tämän jälkeen kahvipainiketta.
8
Kun kupissa on tarpeeksi kahvia (ei liikaa, sillä kahvista tulee silloin liian
laihaa), paina kahvipainiketta. Jos kahvia ei valmisteta enempää, sammuta
l
aite painamalla virtapainiketta. Tässä taulukossa on kuvattu
k
ahvipainikkeen painamisajat erilaisia määriä varten.
9
Odota 30 sekuntia ja irrota suodatinteline kääntämällä sitä vasemmalle.
l
Suodattimessa voi olla vettä, kun se irrotetaan. Tämä on normaalia.
1
0 Poista käytetty kahvi suodatintelineestä kääntämällä kahvan vipua siten,
e
ttä sen pää tulee suodattimen päälle . Pidä vipua paikallaan, käännä
sitten suodatinteline ylösalaisin ja napauta kahvin porot pois .
Tärkeää
l
Ä
lä koskaan irrota suodatintelinettä, kun kahvi- tai
höyrytoiminto on valittu, sillä höyry voi purkautua ulos ja
aiheuttaa palovammoja.
kahvin valmistaminen suodatinnapeista
T
ärkeää
Jos kahvinapeille tarkoitetussa suodattimessa on käytetty jauhettua kahvia,
jäljelle jäänyt kahvi on puhdistettava valmiin kahvin ulostuloaukon ympäriltä.
T
ämä on tarpeen, jotta vältetään veden vuotaminen suodatintelineestä ja
varmistetaan paras mahdollinen toiminta. Ole varovainen, sillä alue voi olla
kuuma.
1
Esilämmitä laite sivun 42 ohjeiden mukaisesti. Aseta pienempi suodatin
suodatintelineeseen.
2 Esilämmittämisen jälkeen poista suodatinteline ja aseta kahvinappi
suodattimeen oikein päin .
3 Paina kahvinappia kohti suodattimen alaosaa siten, että paperireunat
kiinnittyvät suodattimen sisäosaan.
4 Kahvinapin tulee olla tiukasti paikallaan suodattimen keskellä.
5 Kiinnitä suodatinteline valmiin kahvin ulostuloaukkoon ja käännä oikealle,
kunnes se lukkiutuu paikalleen .
6 Noudata espresson valmistaminen -kohdan ohjeita.
Huomautus: käytä E.S.E-standardin mukaisia kahvinappeja.
l
Noudata aina kahvinappipaketissa olevia ohjeita napin
sijoittamiseksi oikein suodattimeen.
maidon vaahdottaminen cappucinoa varten
Valmista espresso aikaisemmin kuvatulla tavalla.
vihje: jos valmistat useita cappuccinokupillisia , valmista ensin kahvi ja
vaahdota maito tämän jälkeen.
1 Tarkista, että säiliössä on vettä.
2 Varmista, että höyrynsäädin on suljettu.
3 Paina virtapainiketta. Siihen syttyy oranssi valo.
4 Paina höyrypainiketta. Punainen höyryn merkkivalo alkaa vilkkua.
5 Odota, kunnes punainen valo palaa jatkuvasti sen merkiksi, että lämpötila
on oikea.
l
On suositeltavaa puhdistaa höyryputki ennen maidon vaahdottamista. Tee
tämä asettamalla muki höyrysuuttimen alle ja avaamalla höyrysäädintä
hieman kääntämällä sitä vastapäivään, kunnes suuttimesta tulee höyryä.
ÄLÄ AVAA VENTTIILIÄ KOKONAAN.
6 Täytä kannu osittain maidolla – maidon tilavuus voi kasvaa jopa
kolminkertaiseksi, joten valitse sopivan kokoinen kannu. Käytä noin 40-60
ml maitoa cappuccinokupillista kohden.
l
Kylmästä kevytmaidosta saa parasta vaahtoa.
7 Tartu kannuun yhdellä kädellä ja työnnä suutin maitoon. Varmista, että
maidon pinta ei nouse kannun reunojen yläpuolelle.
8 Avaa höyrynsäädin kääntämällä sitä vastapäivään. Maito vaahtoutuu ja sen
tilavuus kasvaa . Siirrä kannua korkeussuunnassa. Varmista, että
suuttimen kärki pysyy maidon pinnan alla. Maito höyryää ja vaahtoutuu
20–25 sekunnin kuluttua.
9 Katkaise höyryn tulo kääntämällä höyrynsäädintä myötäpäivään.
l
Älä anna maidon kiehua. Muutoin kahvin maku kärsii.
10 Paina höyrypainiketta.
11 Kaada maitovaahto kuppeihin, jossa on espressokahvia. Saat lattea
lisäämällä vaahdon sijasta höyrytettyä maitoa.
Tärkeää: älä koskaan käytä höyrysuutinta kerrallaan 2 minuuttia
kauempaa. Puhdista suutin aina käyttämisen jälkeen.
12 Voit katkaista virran painamalla virtapainiketta.
m
äärä suodatin-koko arvioitu aika
1
espresso (40 ml) 1 kupillinen 12 sekuntia
2
x espresso (molemmat 40 ml) 2 kupillista 25 sekuntia
1
iso kahvi (125 ml) 1 kupillinen 32 sekuntia
2
isoa kahvi (molemmat 125 ml) 2 kupillista 65 sekuntia
45