Philips Avance Collection Ohjekirja

Sivu latautuu ...

35

Johdanto

Onnittelut ostoksestasi ja tervetuloa Philips-tuotteiden käyttäjäksi! Hyödynnä Philipsin tuki ja

rekisteröi tuotteesi osoitteessa www.philips.com/welcome.

Yleiskuvaus (Kuva 1)

1 Ohjauspaneeli

- a Vesisäiliö tyhjä -merkkivalo

- b Ajastuksen ilmaisin

- c Lämpimänäpidon merkkivalo

- d Ajan säätönuppi, jossa on merkkivalo

- e Käynnistys/pysäytys- ja keskeytyspainike

2 Runko ja vesisäiliö

3 Valumisastia

4 Aroma Infuser -aromipesä

5 Pieni höyrytysastia (1)

6 Keskikokoinen höyrytysastia (2)

7 Suuri höyrytysastia (3)

8 Kansi

9 Höyryaukot

10 Kannen kahva

11 Irrotettava pohja

12 Vesisäiliön täyttönokka

13 Virtajohdon säilytystila

Ei kuvassa: keittokulho (vain tietyt mallit)

Huomautus: Höyrytysastiat on numeroitu 1:stä 3:een. Höyrytysastioiden numerot on merkitty kahvoihin.

Voit pinota suurempia astioita pienempien päälle, mutta astiat sopivat parhaiten, jos pinoat ne loogisessa

nousevassa järjestyksessä: pienin astia (1) ensin, sitten keskikokoinen astia (2) ja sitten suuri astia (3).

Vain tiettyjä malleja koskeva huomautus: Keittokulho sopii parhaiten käytettäväksi yhdessä suuren astian

kanssa (3).

Huomautus: Käytä aina valumisastiaa höyrytysastioiden alla ja käytä vain ruualla täytettyjä

höyrytysastioita.

Tärkeää

Lue tämä käyttöopas huolellisesti ennen käyttöä ja säilytä se myöhempää tarvetta varten.

Vaara

- Älä upota runkoa veteen tai huuhtele sitä vesihanan alla.

Varoitus

- Tarkista, että laitteeseen merkitty käyttöjännite vastaa paikallista verkkojännitettä, ennen kuin liität

laitteen pistorasiaan.

- Liitä laite vain maadoitettuun pistorasiaan. Varmista, että pistoke on kunnolla pistorasiassa.

- Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkoisen ajastimen tai erillisen

kaukosäädinjärjestelmän kanssa.

- Älä käytä laitetta, jos pistoke, johto tai itse laite on vaurioitunut.

- Jos virtajohto on vahingoittunut, se on oman turvallisuutesi vuoksi hyvä vaihdattaa Philipsin

valtuuttamassa huoltoliikkeessä tai muulla ammattitaitoisella korjaajalla.

- Laitetta ei ole tarkoitettu lasten tai sellaisten henkilöiden käyttöön, joiden fyysinen tai henkinen

toimintakyky on rajoittunut tai joilla ei ole kokemusta tai tietoa laitteen käytöstä, muuten kuin

heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön valvonnassa ja ohjauksessa.

- Pienten lasten ei saa antaa leikkiä laitteella.

SUOMI

- Pidä virtajohto poissa lasten ulottuvilta. Älä jätä virtajohtoa roikkumaan pöydän tai työpöydän

reunan yli.

- Älä päästä verkkojohtoa kosketuksiin kuumien pintojen kanssa.

- Suorista aina virtajohto kokonaan, ennen kuin työnnät pistokkeen pistorasiaan.

- Älä höyrytä pakastettua lihaa, kanaa tai kalaa. Sulata ne aina ennen höyryttämistä.

- Älä käytä höyrykeitintä ilman valumisastiaa, ettei kuuma vesi roisku laitteesta.

- Käytä höyrytysastioita ja keittokulhoa (vain tietyissä malleissa) vain alkuperäisen rungon kanssa.

Varoitus

- Tämä laite on tarkoitettu vain tavalliseen kotitalouskäyttöön. Sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi

henkilökuntaruokaloissa myymälöissä, toimistoissa, maatiloilla tai muissa työympäristöissä. Sitä ei

ole myöskään tarkoitettu hotellien tai muiden majoitusliikkeiden vieraiden käyttöön.

- Jos laitetta käytetään väärin tai (puoli-)ammatillisessa tarkoituksessa tai jos sitä on käytetty

käyttöohjeen vastaisesti, takuu mitätöityy, eikä Philips vastaa mahdollisista vahingoista.

- Älä koskaan käytä osia, jotka eivät ole Philipsin valmistamia tai suosittelemia. Jos käytät tällaisia

osia, takuu raukeaa.

- Älä altista laitteen runkoa muiden lämmönlähteiden kuin itse höyrykeittimen tuottamille korkeille

lämpötiloille, kuumille kaasuille tai höyryille. Älä aseta höyrykeitintä kuumalle liedelle tai sen

lähelle.

- Älä käytä laitetta sellaisten kohteiden, esimerkiksi seinien tai kaappien, lähellä tai alla, joita höyry

voi vahingoittaa.

- Älä käytä laitetta helposti räjähtävien ja/tai tulenarkojen kaasujen läheisyydessä.

- Aseta höyrykeitin tasaiselle, vakaalle alustalle ja varmista, että sen ympärillä on vähintään 10 cm

tyhjää tilaa, ettei laite kuumene liikaa.

- Aseta aina irrotettavat pohjat höyrytysastioihin päältä päin. Jotta pohja asettuisi oikeaan

asentoon, laske astiaan ensin yksi puoli ja sitten toinen, kunnes pohja napsahtaa

paikalleen.Varmista, että pohjan kohouma on ylöspäin. (Kuva 2)

- Varo höyrykeittimestä höyryttämisen, lämpimänäpitotilan tai kannen avaamisen aikana tulevaa

kuumaa höyryä. Käytä ruokaa tarkistaessasi aina pitkävartisia keittiövälineitä.

- Älä nojaa höyrykeittimen päälle käytön aikana.

- Älä kosketa laitteen kuumia pintoja. Käytä aina pannulappuja, kun kosket laitteen kuumiin osiin.

- Älä siirrä höyrykeitintä käytön aikana.

- Avaa kansi varovasti ja poispäin itsestäsi. Anna tiivistyneen höyryn tippua kannesta

höyrykeittimeen.

- Pitele höyrytysastiaa aina kahvoista, kun ruoka on kuumaa.

- Älä tyhjennä vesisäiliötä täyttönokan läpi. Tyhjennä vesisäiliö kallistamalla säiliötä taaksepäin ja

kaada vesi alustan takapuolelta (Kuva 3).

- Irrota pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä ennen puhdistamista.

Automaattinen virrankatkaisu

Laitteessa on automaattinen katkaisutoiminto. Laitteesta katkeaa virta automaattisesti, jos mitään

painiketta ei paineta 2 minuutin kuluessa virran kytkemisestä. Laitteen virta katkeaa automaattisesti

myös määritetyn höyrytysajan (johon sisältyy lämpimänäpito) täytyttyä.

Ei käynnisty tyhjänä

Höyrykeittimessä on ylikuumenemissuoja. Se katkaisee laitteen lämmitysvastuksesta virran

automaattisesti, kun vesisäiliö on tyhjä tai vesi loppuu käytön aikana. Voit käyttää laitetta uudelleen,

kun täytät vesisäiliön kylmällä vedellä MAX-merkkiin asti.

Sähkömagneettiset kentät (EMF)

Tämä Philips-laite vastaa kaikkia, sähkömagneettisia kenttiä (EMF) koskevia standardeja. Jos laitetta

käytetään oikein ja tämän käyttöohjeen ohjeiden mukaisesti, sen käyttäminen on turvallista

tämänhetkisen tutkimustiedon perusteella.

SUOMI36

Käyttöönotto

1 Puhdista hyvin kaikki ruoan kanssa kosketuksiin joutuvat osat ennen laitteen käyttöönottoa

(lisätietoja on kappaleessa Puhdistaminen).

2 Pyyhi vesisäiliön sisäpinta kostealla liinalla.

Käyttöönoton valmistelu

1 Aseta laite tukevalle, tasaiselle ja vaakasuoralle alustalle.

2 Suorista aina virtajohto kokonaan, ennen kuin työnnät pistokkeen pistorasiaan.

3 Täytä vesisäiliö vedellä enimmäisrajaan asti (Kuva 4).

, Kun vesisäiliö on täytetty MAX-merkkiin asti, höyrykeittimellä voi höyryttää noin 60 minuutin

ajan.

Täytä vesisäiliö enintään MAX-merkkiin asti.

Lisää vesisäiliöön ainoastaan vettä. Älä lisää vesisäiliöön mausteita, öljyä tai muita aineita.

4 Aseta valumisastia vesisäiliön päälle (Kuva 5).

Huomautus: Älä koskaan käytä laitetta ilman valumisastiaa, äläkä kaada valumisastiaan vettä, mausteita,

öljyä tai muita aineita.

5 Aseta Aroma Infuser -aromipesä valumisastian päälle, jos haluat lisätä makua höyrytettävään

ruokaan. (Kuva 6)

- Täytä Aroma Infuser tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä.

- Erilaisiin ruokiin sopivia yrttejä ja mausteita on Ruokataulukko ja höyrytysvihjeitä -luvussa

olevassa ruoanhöyrytystaulukossa.

6 Laita höyrytettävä ruoka yhteen tai useampaan höyrytysastiaan. Vain tietyt mallit: voit myös

käyttää keittokulhoa. (Kuva 7)

- Aseta aina irrotettavat pohjat höyrytysastioihin päältä päin. Jotta pohja asettuisi oikeaan

asentoon, laske astiaan ensin yksi puoli ja sitten toinen, kunnes pohja napsahtaa paikalleen.

Varmista, että pohjan kohouma on ylöspäin (Kuva 2).

- Älä aseta liikaa ruokaa höyrytysastioihin. Jätä tilaa ruokien välille ja jaa ruoka tasaisesti astian

pohjalle.

- Laita isot ruuan palat ja pitempään höyrytettävä ruoka alimmaiseen höyrytysastiaan (1).

- Kananmunat on kätevä höyryttää munatelineessä (Kuva 8).

- Keittokulhon (vain tietyt mallit) avulla voit tehdä keittoa tai vanukasta, keittää riisiä, hauduttaa

kalaa tai tehdä vihanneksia kastikkeessa tai marinoitua ruokaa. Näiden raaka-aineiden

kypsentämiseen voit käyttää myös kevyttä kulhoa, joka sopii höyrytysastioiden sisään. Varmista

tällöin, että kulhon ympärillä on tilaa, jotta höyry kiertää kunnolla höyryttimessä.

- Vain tietyt mallit: Keittokulho on tarkoitettu keiton, muun nestemäisen ruuan ja kalan

valmistukseen. Kun haluat käyttää keittokulhoa, aseta se suureen höyrytysastiaan (3) (Kuva 9).

- Vain tietyt mallit: kun poistat irrotettavan pohjan suuresta höyrytysastiasta (3) ja yhdistät sen alla

olevaan keskikokoiseen höyrytysastiaan (2), voit silti valmistaa kalaa, riisiä tai keittoa astian päällä

keittokulhossa (Kuva 10).

- Jos haluat höyryttää suurikokoisia ruokia (kuten kokonaisen kanan tai maissintähkiä), voit

muuntaa höyrytysastiat yhdeksi suureksi astiaksi poistamalla irrotettavat pohjat keskikokoisesta

(2) ja suuresta höyrytysastiasta (3).

Huomautus: Höyrytysastian enimmäisvetoisuus on 1 kg.

7 Aseta vähintään yksi höyrytysastia valumisastian päälle. Varmista, että astiat ovat tukevasti

paikoillaan (Kuva 11).

- Kaikkia kolmea höyrytysastiaa ei tarvitse käyttää.

SUOMI 37

- Höyrytysastiat on numeroitu 1:stä 3:een. Höyrytysastioiden numerot on merkitty kahvoihin. Voit

pinota suurempia astioita pienempien päälle, mutta astiat sopivat parhaiten, jos pinoat ne

loogisessa nousevassa järjestyksessä: pienin astia (1) ensin, sitten keskikokoinen astia (2) ja sitten

suuri astia (3). Käytä aina valumisastiaa höyrytysastioiden alla ja käytä ainoastaan ruualla täytettyjä

höyrytysastioita (Kuva 12).

- Kun poistat irrotettavan pohjan keskikokoisesta höyrytysastiasta (2) ja yhdistät sen alla olevaan

pieneen höyrytysastiaan (1) alla, voit vielä asettaa suuren höyrytysastian (3) yhdistetyn astian

päälle.

8 Laita kansi ylimmän höyrytysastian päälle (Kuva 13).

Huomautus: Jos kantta ei suljeta oikein, ruoan höyrytys ei onnistu kunnolla.

Käyttö

1 Työnnä pistoke pistorasiaan.

, Merkkivalo syttyy ja oletusarvoinen höyrytysaika (20 minuuttia) näkyy

ohjauspaneelissa (Kuva 14).

2 Valitse tarvittava höyrytysaika kiertämällä säätönuppia myötä- tai vastapäivään (Kuva 15).

3 Käynnistä höyryttäminen painamalla käynnistyspainiketta (Kuva 16).

, Höyryttäminen alkaa. Merkkivalo vilkkuu hitaasti ja jäljellä oleva höyrytysaika näkyy

näytössä (Kuva 17).

Huomautus: Jos höyrytät paljon ruokaa, sekoita ruokaa höyrytyksen puolessavälissä. Käytä pannulappuja

ja pitkävartisia keittiövälineitä.

, Kun höyrytysaika on kulunut, laite antaa äänimerkin viisi kertaa ja siirtyy sitten

automaattisesti lämpimänäpitotilaan (lisätietoja on osiossa Lämpimänäpitotila). (Kuva 18)

4 Avaa kansi varovasti käytön jälkeen.

Varo laitteesta kannen avaamisen aikana tulevaa kuumaa höyryä.

Huomautus: Käytä pannulappuja, kun poistat kannen, jottet polta itseäsi. Poista kansi hitaasti itsestäsi

poispäin. Anna tiivistyneen höyryn tippua kannen sisäpinnalta höyrytysastiaan.

Huomautus: Poista ruoka höyrytysastiasta pitkävartisella keittiövälineellä.

5 Kun poistat höyrytysastian, anna tiivistyneen höyryn tippua astiasta alla olevaan höyrytys- tai

valumisastiaan.

6 Irrota pistoke pistorasiasta ja anna höyrykeittimen jäähtyä kokonaan ennen valumisastian

poistamista.

7 Tyhjennä vesisäiliö jokaisen käytön jälkeen kallistamalla säiliötä taaksepäin ja kaatamalla vesi

säiliön takaseinämää pitkin (Kuva 3).

Ole varovainen poistaessasi valumisastian ja tyhjentäessäsi vesisäiliön, koska vesi voi olla niissä

vielä kuumaa, vaikka muut laitteen osat olisivatkin jo jäähtyneet.

Huomautus: Jos vesi loppuu höyryttämisen aikana, Vesisäiliö tyhjä -merkkivalo ja painikkeen merkkivalo

vilkkuvat merkkinä siitä, että vesisäiliö on täytettävä (Kuva 19).

Huomautus: Jos haluat höyryttää lisää ruokaa ja tarvitset enemmän vettä, voit lisätä pieniä määriä vettä

vesisäiliöön täyttönokasta.

Huomautus: Laite siirtyy automaattisesti valmiustilaan, jos sitä ei käytetä kahteen minuuttiin. Käynnistä

ohjauspaneeli uudelleen painamalla käynnistyspainiketta.

SUOMI38

Lämpimänäpitotoiminto

Höyrytyksen jälkeen höyrykeitin siirtyy automaattisesti lämpimänäpitotilaan ja lämpimänäpitotilan

valo syttyy.

Lämpimänäpitotila pitää ruuan lämpimänä 20 minuutin ajan.

- Jos haluat pitää ruoan lämpimänä yli 20 minuutin ajan, säädä lämpimänäpitoaikaa kiertämällä ajan

säätönuppia myötä- tai vastapäivään.

- Jos haluat katkaista lämpimänäpitotoiminnon kesken toiminnon, paina käynnistyspainiketta.

Puhdistus ja hoito

Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen

(kuten bensiiniä tai asetonia).

1 Irrota pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä.

2 Pyyhi laitteen ulkopinta puhtaaksi kostealla liinalla.

Älä upota runkoa veteen, äläkä huuhtele sitä juoksevan veden alla.

Älä pese runkoa astianpesukoneessa.

3 Puhdista vesisäiliö kostealla liinalla, jossa on hieman pesuainetta. Pyyhi sitten vesisäiliö

puhtaalla kostealla liinalla.

4 Puhdista kansi käsin lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.

5 Poista irrotettavat pohjat höyrytysastioista. Puhdista höyrytysastiat, irtopohjat, aromipesä,

valumisastia ja keittokulho (vain tietyissä malleissa) käsin lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Voit myös puhdistaa nämä osat astianpesukoneessa pikaohjelmalla

matalassa lämpötilassa.

Jos höyrytysastiat pestään usein tiskikoneessa, ne saattavat kulua hieman.

Kalkinpoisto

Poista kalkki laitteesta, kun vesisäiliössä näkyy kalkkia. Höyrykeitin on puhdistettava kalkista

säännöllisesti optimaalisen suorituskyvyn takaamiseksi.

1 Lisää vesisäiliöön ruokaetikkaa (8 % etikkaa) MAX-merkkiin asti.

Älä käytä muita kalkinpoistoaineita.

2 Aseta valumisastia ja pieni höyrytysastia (1) kunnolla keittimeen (Kuva 20).

3 Aseta kansi pienen höyrytysastian päälle (Kuva 21).

4 Työnnä pistoke pistorasiaan.

5 Käytä laitetta 20 minuuttia painamalla käynnistyspainiketta (Kuva 16).

Jos etikka alkaa kiehua rungon laitojen yli, irrota laite pistorasiasta ja vähennä etikan määrää.

6 Kun laite antaa äänimerkin, irrota laite pistorasiasta ja anna etikan jäähtyä kokonaan. Tyhjennä

sitten vesisäiliö.

7 Huuhtele vesisäiliö kylmällä vedellä useita kertoja.

Huomautus: Toista toimenpide, jos vesisäiliössä on edelleen kalkkia.

Säilytys

1 Varmista, että kaikki osat ovat puhtaita ja kuivia, ennen kuin laitat laitteen säilytykseen (katso

kohta Puhdistaminen ja huolto).

SUOMI 39

2 Kierrä virtajohto pohjassa olevan kelan ympärille säilytyksen ajaksi (Kuva 22).

3 Aseta valumisastia laitteeseen (Kuva 5).

4 Varmista, että irrotettavat pohjat ovat paikoillaan höyrytysastioissa.

5 Aseta suuri höyrytysastia (3) valumisastiaan. Aseta keskikokoinen höyrytysastia (2) suuren

höyrytysastiaan (3). Aseta pieni höyrytysastia (1) keskikokoiseen höyrytysastiaan

(2) (Kuva 23).

6 Vain tietyt mallit: Aseta keittokulho pieneen höyrytysastiaan.

7 Aseta kansi keittokulhon (vain tietyissä malleissa) tai pienen höyrytysastian päälle (Kuva 24).

Takuu ja huolto

Jos haluat lisätietoja tai laitteen kanssa ilmenee ongelmia, tutustu Philipsin sivustoon osoitteessa

www.philips.com/support tai kysy neuvoa Philipsin maakohtaisesta asiakaspalvelusta.

Puhelinnumero on kansainvälisessä takuulehtisessä. Jos maassasi ei ole asiakaspalvelua, ota yhteys

Philipsin jälleenmyyjään.

Ympäristöasiaa

- Älä hävitä vanhoja laitteita tavallisen talousjätteen mukana, vaan toimita ne valtuutettuun

kierrätyspisteeseen. Näin autat vähentämään ympäristölle aiheutuvia haittavaikutuksia (Kuva 25).

Vianmääritys

Tähän osaan on koottu tavallisimmat laitteen käytössä ilmenevät ongelmat. Ellet löydä ongelmaasi

ratkaisua seuraavista tiedoista, lue osoitteesta www.philips.com/support vastauksia usein kysyttyihin

kysymyksiin tai ota yhteys maasi asiakaspalveluun.

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Höyrykeitin ei toimi. Höyrykeitintä ei ole kytketty

verkkovirtaan.

Työnnä pistoke pistorasiaan.

Vesisäiliössä ei ole vettä. Täytä vesisäiliö.

Käynnistyspainiketta ei ole

vielä painettu.

Paina käynnistyspainiketta

Osa ruoasta ei ole

kypsentynyt.

Jotkin höyrykeittimeen

laitettavista ruokapaloista ovat

muita suurempia ja/tai niiden

kypsennysaika on muita

pidempi.

Valitse pitempi höyrytysaika kiertämällä

säätönuppia myötäpäivään.

Laita isot ruuat ja pitkän höyrytysajan

vaativat ruuat pieneen höyrytysastiaan (1)

ja höyrytä niitä jonkin aikaa, ennen kuin

lisäät muut astiat.

Höyrytysastioissa on liikaa

ruokaa.

Älä täytä höyrytysastioita liian täyteen.

Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi ja aseta

pienimmät palat päällimmäiseksi.

Jätä tilaa ruokien välille ja aseta ruoka

tasaisesti astian pohjalle.

SUOMI40

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Laite ei kuumene

kunnolla.

Laitteesta ei ole poistettu

säännöllisesti kalkkia.

Poista kalkki. Lisätietoja on luvussa

Puhdistus ja hoito.

Vettä roiskahtaa

vesisäiliöstä

höyryttämisen

aikana.

Vesisäiliössä on liikaa vettä. Poista liika vesi vesisäiliöstä. Varmista, ettei

vesi ylitä enimmäistason merkkiä.

Tyhjän vesisäiliön

merkkivalo syttyy,

vaikka vesisäiliössä

on tarpeeksi vettä.

Lämmitysvastukseen on

kertynyt liikaa kalkkia.

Poista kalkki vesisäiliöstä. Lisätietoja on

kappaleen Puhdistus ja huolto osassa

Kalkin poisto.

Aroma Infuser -

aromipesän

käyttäminen ei

mausta ruokaa

tarpeeksi.

Aromipesässä ei ole riittävästi

yrttejä.

Laita aromipesään enemmän yrttejä.

Aromipesässä on vääränlaisia

yrttejä.

Käytä aromipesässä yrttejä, joissa on

vahva aromi. Lisätietoja on kappaleessa

Ruokataulukko ja höyrytysvinkkejä

olevassa höyrytystaulukossa.

Ruoka syötiin kauan

valmistuksen jälkeen.

Syö ruoka heti, kun olet valmistanut sen.

Vesisäiliön tai

valumisastian

vedessä on vaahtoa.

Vaahtoa saattaa kehittyä, kun

veteen päätyy proteiineja tai

kun vesisäiliöön jää

puhdistusaineen jäämiä.

Puhdista vesisäiliö. Lisätietoja on

kappaleessa Puhdistus ja huolto.

Ruokataulukko ja höyrytysvihjeitä

- Ruokaohjeita on reseptivihkossa ja osoitteessa www.philips.com/kitchen.

- Taulukossa mainitut höyrytysajat ovat viitteellisiä. Höyrytysaika voi vaihdella ruokapalojen koon,

asettelun, määrän, tuoreuden sekä oman makusi mukaan.

Ruoan höyrytystaulukko

Höyrytettävä

ruoka

Määrä Höyrytysaika

(minuutteina)

Ehdotetut yrtit/mausteet Aroma

Infuser -aromipesälle

Parsa 500 g 15-20 Timjami, basilika, sitruuna

Minimaissi 200 g 5–8 Ruohosipuli, chili, paprika

Vihreät pavut 500 g 15-20 Persilja, sitruuna, valkosipuli

Parsakaali 400 g 20 Valkosipuli, murskattu punainen chili,

rakuuna

Porkkana 500 g 20 Persilja, sinappijauhe, ruohosipuli

Kukkakaali 400 g 20 Rosmariini, basilika, rakuuna

Mukulaselleri

(kuutioina)

300 g 15-20 Kumina, valkopippuri, chili

SUOMI 41

Höyrytettävä

ruoka

Määrä Höyrytysaika

(minuutteina)

Ehdotetut yrtit/mausteet Aroma

Infuser -aromipesälle

Kanankoipi 1 kpl 25 Mustapippuri, sitruuna, paprika

Maissintähkä 500 g 30-40 Persilja, valkosipuli, ruohosipuli

Kesäkurpitsa

(viipaleina)

500 g 10 Tilli, salvia, rosmariini

Kuskus 150 g + 250 ml

vettä

10-15 Kumina, korianteri, mausteneilikka

Kananmunat 6 kpl 12–15 -

Hedelmät 500 g/4 kpl 10-15 Kaneli, sitruuna, mausteneilikka

Herneet

(pakastetut)

400 g 20-25 Rosmariini, kumina, persilja

Perunat 400 g 25-30 Persilja, ruohosipuli, valkosipuli

Katkaravut 200 g 5 Curryjauhe, sahrami, sitruuna

Vanukkaat 4 kulhoa 20 Kaneli, mausteneilikka, vanilja

Riisi 150 g + 300 ml

vettä

35 Pandanriisi, persilja, kumina

250 g + 500 ml

vettä

35 Pandanriisi, persilja, kumina

Lohi 450 g 12–15 min Tilli, persilja, basilika

Valkoinen kala 450 g 10-15 Sinappijauhe, maustepippuri,

meirami

Vinkkejä ruoan höyryttämiseen

Aroma Infuser -aromipesä

- Aroma Infuser -aromipesään voi laittaa esimerkiksi rosmariinia, timjamia, korianteria, basilikaa, tilliä

ja rakuunaa. Voit yhdistellä niitä valkosipulin, kuminan tai piparjuuren kanssa lisäämättä suolaa.

Suosittelemme käyttämään 1/2–3 teelusikallista kuivattuja yrttejä tai mausteita. Tuoreita yrttejä tai

mausteita pitää käyttää enemmän.

- Lisätietoja Aroma Infuser -aromipesässä käytettävistä yrteistä, mausteista ja nesteistä on ruokien

höyrytystaulukossa.

- Öljyn lisääminen ruokaan parantaa Aroma Infuser -aromipesän vaikutusta ja antaa ruualle

täyteläisemmän maun.

- Saat parhaan tuloksen, kun hienonnat yrtit ja täytät aromipesän tasaisesti

- Ruoka maistuu parhaalta, kun syöt sen heti valmistamisen jälkeen.

- Älä kaada nestettä aromipesään.

Vihannekset ja hedelmät

- Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.

- Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti

värinsä.

- Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.

Liha, kana, kala ja kananmunat

- Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.

- Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.

SUOMI42

- Aseta aina liha, siipikarja, kala ja kananmunat muiden ruokien alle, jotta niiden neste ei valu

muiden ainesten päälle.

- Tee kananmuniin reikä, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.

- Älä höyrytä jäätynyttä lihaa, kanaa tai kalaa. Anna jäätyneen lihan, kanan ja kalan aina sulaa

täydellisesti, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.

Makeat jälkiruoat

- Voit korostaa jälkiruokien makeutta lisäämällä kanelia sokerin sijasta.

Yleisiä vinkkejä

- Vain tietyt mallit: Kun höyrytät riisiä, lisää riisin sekaan vettä keittoastiaan. Määrät ovat edellä

olevassa höyrytystaulukossa.

- Kun riisi on kypsää, katkaise laitteesta virta, sekoita riisiä ja jätä se kulhoon kannen alle viideksi

minuutiksi. Näin saat paremman keittotuloksen.

- Keittokulhon (vain tietyt mallit) avulla voit tehdä keittoa tai vanukasta, keittää riisiä, hauduttaa

kalaa tai tehdä vihanneksia kastikkeessa tai marinoitua ruokaa. Näiden raaka-aineiden

kypsentämiseen voit käyttää myös kevyttä kulhoa, joka sopii höyrytysastioiden sisään. Varmista

tällöin, että kulhon ympärillä on tilaa, jotta höyry kiertää kunnolla höyryttimessä.

- Jätä tilaa ruokien välille ja aseta ruoka tasaisesti astian pohjalle.

- Jos höyrytysastia on erittäin täynnä, sekoita ruokaa höyrytyksen puolivälissä.

- Pieni määrä ruokaa kypsyy suurta määrää nopeammin.

- Jos käytät vain yhtä höyrytysastiaa, ruoka kypsyy nopeammin kuin käytettäessä kahta tai kolmea

astiaa.

- Jos käytät useita höyrytysastioita, anna ruoan kypsyä 5-10 minuuttia tavallista kauemmin.

- Ruoka kypsyy pienessä höyrytysastiassa (1) nopeammin kuin päällimmäisissä höyrytysastioissa.

- Varmista, että ruoka on kypsää, ennen kuin syöt. Tämä on erityisen tärkeää lihan, kuten sianlihan,

jauhelihan ja kanan kohdalla.

- Voit lisätä ruokaa tai ruoka-aineita sisältäviä koreja höyrytyksen aikana. Jos ruoka-aineen

höyrytysaika on muita lyhyempi, lisää se myöhemmin.

- Ruoan höyryttäminen jatkuu vielä jonkin aikaa, kun höyrystin on siirtynyt lämpimänäpitotilaan. Jos

ruoka on jo kypsää, poista se höyrystimestä, kun höyryttäminen on loppunut ja laite siirtyy

lämpimänäpitotilaan.

- Jos ruoka ei ole kypsää, valitse pidempi höyrytysaika. Vesisäiliöön on ehkä lisättävä vettä.

- Höyrykeittimellä voi lämmittää valmista keittoa keittokulhossa (vain tietyt mallit) tai kevyessä

kulhossa, joka sopii höyrytysastioiden sisään. 2,5 dl keittoa lämpenee noin kymmenessä

minuutissa.

SUOMI 43

Sivu latautuu ...

Philips Avance Collection Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Philips Avance Collection Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat