Philips HD9149/91 Ohjekirja

Kategoria
Steam cookers
Tyyppi
Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

35
Johdanto
Onnittelut ostoksestasi ja tervetuloa Philips-tuotteiden käyttäjäksi! Hyödynnä Philipsin tuki ja
rekisteröi tuotteesi osoitteessa www.philips.com/welcome.
Yleiskuvaus (Kuva 1)
1 Ohjauspaneeli
- a Vesisäiliö tyhjä -merkkivalo
- b Ajastuksen ilmaisin
- c Lämpimänäpidon merkkivalo
- d Ajan säätönuppi, jossa on merkkivalo
- e Käynnistys/pysäytys- ja keskeytyspainike
2 Runko ja vesisäiliö
3 Valumisastia
4 Aroma Infuser -aromipesä
5 Pieni höyrytysastia (1)
6 Keskikokoinen höyrytysastia (2)
7 Suuri höyrytysastia (3)
8 Kansi
9 Höyryaukot
10 Kannen kahva
11 Irrotettava pohja
12 Vesisäiliön täyttönokka
13 Virtajohdon säilytystila
Ei kuvassa: keittokulho (vain tietyt mallit)
Huomautus: Höyrytysastiat on numeroitu 1:stä 3:een. Höyrytysastioiden numerot on merkitty kahvoihin.
Voit pinota suurempia astioita pienempien päälle, mutta astiat sopivat parhaiten, jos pinoat ne loogisessa
nousevassa järjestyksessä: pienin astia (1) ensin, sitten keskikokoinen astia (2) ja sitten suuri astia (3).
Vain tiettyjä malleja koskeva huomautus: Keittokulho sopii parhaiten käytettäväksi yhdessä suuren astian
kanssa (3).
Huomautus: Käytä aina valumisastiaa höyrytysastioiden alla ja käytä vain ruualla täytettyjä
höyrytysastioita.
Tärkeää
Lue tämä käyttöopas huolellisesti ennen käyttöä ja säilytä se myöhempää tarvetta varten.
Vaara
- Älä upota runkoa veteen tai huuhtele sitä vesihanan alla.
Varoitus
- Tarkista, että laitteeseen merkitty käyttöjännite vastaa paikallista verkkojännitettä, ennen kuin liität
laitteen pistorasiaan.
- Liitä laite vain maadoitettuun pistorasiaan. Varmista, että pistoke on kunnolla pistorasiassa.
- Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkoisen ajastimen tai erillisen
kaukosäädinjärjestelmän kanssa.
- Älä käytä laitetta, jos pistoke, johto tai itse laite on vaurioitunut.
- Jos virtajohto on vahingoittunut, se on oman turvallisuutesi vuoksi hyvä vaihdattaa Philipsin
valtuuttamassa huoltoliikkeessä tai muulla ammattitaitoisella korjaajalla.
- Laitetta ei ole tarkoitettu lasten tai sellaisten henkilöiden käyttöön, joiden fyysinen tai henkinen
toimintakyky on rajoittunut tai joilla ei ole kokemusta tai tietoa laitteen käytöstä, muuten kuin
heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön valvonnassa ja ohjauksessa.
- Pienten lasten ei saa antaa leikkiä laitteella.
SUOMI
- Pidä virtajohto poissa lasten ulottuvilta. Älä jätä virtajohtoa roikkumaan pöydän tai työpöydän
reunan yli.
- Älä päästä verkkojohtoa kosketuksiin kuumien pintojen kanssa.
- Suorista aina virtajohto kokonaan, ennen kuin työnnät pistokkeen pistorasiaan.
- Älä höyrytä pakastettua lihaa, kanaa tai kalaa. Sulata ne aina ennen höyryttämistä.
- Älä käytä höyrykeitintä ilman valumisastiaa, ettei kuuma vesi roisku laitteesta.
- Käytä höyrytysastioita ja keittokulhoa (vain tietyissä malleissa) vain alkuperäisen rungon kanssa.
Varoitus
- Tämä laite on tarkoitettu vain tavalliseen kotitalouskäyttöön. Sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi
henkilökuntaruokaloissa myymälöissä, toimistoissa, maatiloilla tai muissa työympäristöissä. Sitä ei
ole myöskään tarkoitettu hotellien tai muiden majoitusliikkeiden vieraiden käyttöön.
- Jos laitetta käytetään väärin tai (puoli-)ammatillisessa tarkoituksessa tai jos sitä on käytetty
käyttöohjeen vastaisesti, takuu mitätöityy, eikä Philips vastaa mahdollisista vahingoista.
- Älä koskaan käytä osia, jotka eivät ole Philipsin valmistamia tai suosittelemia. Jos käytät tällaisia
osia, takuu raukeaa.
- Älä altista laitteen runkoa muiden lämmönlähteiden kuin itse höyrykeittimen tuottamille korkeille
lämpötiloille, kuumille kaasuille tai höyryille. Älä aseta höyrykeitintä kuumalle liedelle tai sen
lähelle.
- Älä käytä laitetta sellaisten kohteiden, esimerkiksi seinien tai kaappien, lähellä tai alla, joita höyry
voi vahingoittaa.
- Älä käytä laitetta helposti räjähtävien ja/tai tulenarkojen kaasujen läheisyydessä.
- Aseta höyrykeitin tasaiselle, vakaalle alustalle ja varmista, että sen ympärillä on vähintään 10 cm
tyhjää tilaa, ettei laite kuumene liikaa.
- Aseta aina irrotettavat pohjat höyrytysastioihin päältä päin. Jotta pohja asettuisi oikeaan
asentoon, laske astiaan ensin yksi puoli ja sitten toinen, kunnes pohja napsahtaa
paikalleen.Varmista, että pohjan kohouma on ylöspäin. (Kuva 2)
- Varo höyrykeittimestä höyryttämisen, lämpimänäpitotilan tai kannen avaamisen aikana tulevaa
kuumaa höyryä. Käytä ruokaa tarkistaessasi aina pitkävartisia keittiövälineitä.
- Älä nojaa höyrykeittimen päälle käytön aikana.
- Älä kosketa laitteen kuumia pintoja. Käytä aina pannulappuja, kun kosket laitteen kuumiin osiin.
- Älä siirrä höyrykeitintä käytön aikana.
- Avaa kansi varovasti ja poispäin itsestäsi. Anna tiivistyneen höyryn tippua kannesta
höyrykeittimeen.
- Pitele höyrytysastiaa aina kahvoista, kun ruoka on kuumaa.
- Älä tyhjennä vesisäiliötä täyttönokan läpi. Tyhjennä vesisäiliö kallistamalla säiliötä taaksepäin ja
kaada vesi alustan takapuolelta (Kuva 3).
- Irrota pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä ennen puhdistamista.
Automaattinen virrankatkaisu
Laitteessa on automaattinen katkaisutoiminto. Laitteesta katkeaa virta automaattisesti, jos mitään
painiketta ei paineta 2 minuutin kuluessa virran kytkemisestä. Laitteen virta katkeaa automaattisesti
myös määritetyn höyrytysajan (johon sisältyy lämpimänäpito) täytyttyä.
Ei käynnisty tyhjänä
Höyrykeittimessä on ylikuumenemissuoja. Se katkaisee laitteen lämmitysvastuksesta virran
automaattisesti, kun vesisäiliö on tyhjä tai vesi loppuu käytön aikana. Voit käyttää laitetta uudelleen,
kun täytät vesisäiliön kylmällä vedellä MAX-merkkiin asti.
Sähkömagneettiset kentät (EMF)
Tämä Philips-laite vastaa kaikkia, sähkömagneettisia kenttiä (EMF) koskevia standardeja. Jos laitetta
käytetään oikein ja tämän käyttöohjeen ohjeiden mukaisesti, sen käyttäminen on turvallista
tämänhetkisen tutkimustiedon perusteella.
SUOMI36
Käyttöönotto
1 Puhdista hyvin kaikki ruoan kanssa kosketuksiin joutuvat osat ennen laitteen käyttöönottoa
(lisätietoja on kappaleessa Puhdistaminen).
2 Pyyhi vesisäiliön sisäpinta kostealla liinalla.
Käyttöönoton valmistelu
1 Aseta laite tukevalle, tasaiselle ja vaakasuoralle alustalle.
2 Suorista aina virtajohto kokonaan, ennen kuin työnnät pistokkeen pistorasiaan.
3 Täytä vesisäiliö vedellä enimmäisrajaan asti (Kuva 4).
, Kun vesisäiliö on täytetty MAX-merkkiin asti, höyrykeittimellä voi höyryttää noin 60 minuutin
ajan.
Täytä vesisäiliö enintään MAX-merkkiin asti.
Lisää vesisäiliöön ainoastaan vettä. Älä lisää vesisäiliöön mausteita, öljyä tai muita aineita.
4 Aseta valumisastia vesisäiliön päälle (Kuva 5).
Huomautus: Älä koskaan käytä laitetta ilman valumisastiaa, äläkä kaada valumisastiaan vettä, mausteita,
öljyä tai muita aineita.
5 Aseta Aroma Infuser -aromipesä valumisastian päälle, jos haluat lisätä makua höyrytettävään
ruokaan. (Kuva 6)
- Täytä Aroma Infuser tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä.
- Erilaisiin ruokiin sopivia yrttejä ja mausteita on Ruokataulukko ja höyrytysvihjeitä -luvussa
olevassa ruoanhöyrytystaulukossa.
6 Laita höyrytettävä ruoka yhteen tai useampaan höyrytysastiaan. Vain tietyt mallit: voit myös
käyttää keittokulhoa. (Kuva 7)
- Aseta aina irrotettavat pohjat höyrytysastioihin päältä päin. Jotta pohja asettuisi oikeaan
asentoon, laske astiaan ensin yksi puoli ja sitten toinen, kunnes pohja napsahtaa paikalleen.
Varmista, että pohjan kohouma on ylöspäin (Kuva 2).
- Älä aseta liikaa ruokaa höyrytysastioihin. Jätä tilaa ruokien välille ja jaa ruoka tasaisesti astian
pohjalle.
- Laita isot ruuan palat ja pitempään höyrytettävä ruoka alimmaiseen höyrytysastiaan (1).
- Kananmunat on kätevä höyryttää munatelineessä (Kuva 8).
- Keittokulhon (vain tietyt mallit) avulla voit tehdä keittoa tai vanukasta, keittää riisiä, hauduttaa
kalaa tai tehdä vihanneksia kastikkeessa tai marinoitua ruokaa. Näiden raaka-aineiden
kypsentämiseen voit käyttää myös kevyttä kulhoa, joka sopii höyrytysastioiden sisään. Varmista
tällöin, että kulhon ympärillä on tilaa, jotta höyry kiertää kunnolla höyryttimessä.
- Vain tietyt mallit: Keittokulho on tarkoitettu keiton, muun nestemäisen ruuan ja kalan
valmistukseen. Kun haluat käyttää keittokulhoa, aseta se suureen höyrytysastiaan (3) (Kuva 9).
- Vain tietyt mallit: kun poistat irrotettavan pohjan suuresta höyrytysastiasta (3) ja yhdistät sen alla
olevaan keskikokoiseen höyrytysastiaan (2), voit silti valmistaa kalaa, riisiä tai keittoa astian päällä
keittokulhossa (Kuva 10).
- Jos haluat höyryttää suurikokoisia ruokia (kuten kokonaisen kanan tai maissintähkiä), voit
muuntaa höyrytysastiat yhdeksi suureksi astiaksi poistamalla irrotettavat pohjat keskikokoisesta
(2) ja suuresta höyrytysastiasta (3).
Huomautus: Höyrytysastian enimmäisvetoisuus on 1 kg.
7 Aseta vähintään yksi höyrytysastia valumisastian päälle. Varmista, että astiat ovat tukevasti
paikoillaan (Kuva 11).
- Kaikkia kolmea höyrytysastiaa ei tarvitse käyttää.
SUOMI 37
- Höyrytysastiat on numeroitu 1:stä 3:een. Höyrytysastioiden numerot on merkitty kahvoihin. Voit
pinota suurempia astioita pienempien päälle, mutta astiat sopivat parhaiten, jos pinoat ne
loogisessa nousevassa järjestyksessä: pienin astia (1) ensin, sitten keskikokoinen astia (2) ja sitten
suuri astia (3). Käytä aina valumisastiaa höyrytysastioiden alla ja käytä ainoastaan ruualla täytettyjä
höyrytysastioita (Kuva 12).
- Kun poistat irrotettavan pohjan keskikokoisesta höyrytysastiasta (2) ja yhdistät sen alla olevaan
pieneen höyrytysastiaan (1) alla, voit vielä asettaa suuren höyrytysastian (3) yhdistetyn astian
päälle.
8 Laita kansi ylimmän höyrytysastian päälle (Kuva 13).
Huomautus: Jos kantta ei suljeta oikein, ruoan höyrytys ei onnistu kunnolla.
Käyttö
1 Työnnä pistoke pistorasiaan.
, Merkkivalo syttyy ja oletusarvoinen höyrytysaika (20 minuuttia) näkyy
ohjauspaneelissa (Kuva 14).
2 Valitse tarvittava höyrytysaika kiertämällä säätönuppia myötä- tai vastapäivään (Kuva 15).
3 Käynnistä höyryttäminen painamalla käynnistyspainiketta (Kuva 16).
, Höyryttäminen alkaa. Merkkivalo vilkkuu hitaasti ja jäljellä oleva höyrytysaika näkyy
näytössä (Kuva 17).
Huomautus: Jos höyrytät paljon ruokaa, sekoita ruokaa höyrytyksen puolessavälissä. Käytä pannulappuja
ja pitkävartisia keittiövälineitä.
, Kun höyrytysaika on kulunut, laite antaa äänimerkin viisi kertaa ja siirtyy sitten
automaattisesti lämpimänäpitotilaan (lisätietoja on osiossa Lämpimänäpitotila). (Kuva 18)
4 Avaa kansi varovasti käytön jälkeen.
Varo laitteesta kannen avaamisen aikana tulevaa kuumaa höyryä.
Huomautus: Käytä pannulappuja, kun poistat kannen, jottet polta itseäsi. Poista kansi hitaasti itsestäsi
poispäin. Anna tiivistyneen höyryn tippua kannen sisäpinnalta höyrytysastiaan.
Huomautus: Poista ruoka höyrytysastiasta pitkävartisella keittiövälineellä.
5 Kun poistat höyrytysastian, anna tiivistyneen höyryn tippua astiasta alla olevaan höyrytys- tai
valumisastiaan.
6 Irrota pistoke pistorasiasta ja anna höyrykeittimen jäähtyä kokonaan ennen valumisastian
poistamista.
7 Tyhjennä vesisäiliö jokaisen käytön jälkeen kallistamalla säiliötä taaksepäin ja kaatamalla vesi
säiliön takaseinämää pitkin (Kuva 3).
Ole varovainen poistaessasi valumisastian ja tyhjentäessäsi vesisäiliön, koska vesi voi olla niissä
vielä kuumaa, vaikka muut laitteen osat olisivatkin jo jäähtyneet.
Huomautus: Jos vesi loppuu höyryttämisen aikana, Vesisäiliö tyhjä -merkkivalo ja painikkeen merkkivalo
vilkkuvat merkkinä siitä, että vesisäiliö on täytettävä (Kuva 19).
Huomautus: Jos haluat höyryttää lisää ruokaa ja tarvitset enemmän vettä, voit lisätä pieniä määriä vettä
vesisäiliöön täyttönokasta.
Huomautus: Laite siirtyy automaattisesti valmiustilaan, jos sitä ei käytetä kahteen minuuttiin. Käynnistä
ohjauspaneeli uudelleen painamalla käynnistyspainiketta.
SUOMI38
Lämpimänäpitotoiminto
Höyrytyksen jälkeen höyrykeitin siirtyy automaattisesti lämpimänäpitotilaan ja lämpimänäpitotilan
valo syttyy.
Lämpimänäpitotila pitää ruuan lämpimänä 20 minuutin ajan.
- Jos haluat pitää ruoan lämpimänä yli 20 minuutin ajan, säädä lämpimänäpitoaikaa kiertämällä ajan
säätönuppia myötä- tai vastapäivään.
- Jos haluat katkaista lämpimänäpitotoiminnon kesken toiminnon, paina käynnistyspainiketta.
Puhdistus ja hoito
Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen
(kuten bensiiniä tai asetonia).
1 Irrota pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä.
2 Pyyhi laitteen ulkopinta puhtaaksi kostealla liinalla.
Älä upota runkoa veteen, äläkä huuhtele sitä juoksevan veden alla.
Älä pese runkoa astianpesukoneessa.
3 Puhdista vesisäiliö kostealla liinalla, jossa on hieman pesuainetta. Pyyhi sitten vesisäiliö
puhtaalla kostealla liinalla.
4 Puhdista kansi käsin lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
5 Poista irrotettavat pohjat höyrytysastioista. Puhdista höyrytysastiat, irtopohjat, aromipesä,
valumisastia ja keittokulho (vain tietyissä malleissa) käsin lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella. Voit myös puhdistaa nämä osat astianpesukoneessa pikaohjelmalla
matalassa lämpötilassa.
Jos höyrytysastiat pestään usein tiskikoneessa, ne saattavat kulua hieman.
Kalkinpoisto
Poista kalkki laitteesta, kun vesisäiliössä näkyy kalkkia. Höyrykeitin on puhdistettava kalkista
säännöllisesti optimaalisen suorituskyvyn takaamiseksi.
1 Lisää vesisäiliöön ruokaetikkaa (8 % etikkaa) MAX-merkkiin asti.
Älä käytä muita kalkinpoistoaineita.
2 Aseta valumisastia ja pieni höyrytysastia (1) kunnolla keittimeen (Kuva 20).
3 Aseta kansi pienen höyrytysastian päälle (Kuva 21).
4 Työnnä pistoke pistorasiaan.
5 Käytä laitetta 20 minuuttia painamalla käynnistyspainiketta (Kuva 16).
Jos etikka alkaa kiehua rungon laitojen yli, irrota laite pistorasiasta ja vähennä etikan määrää.
6 Kun laite antaa äänimerkin, irrota laite pistorasiasta ja anna etikan jäähtyä kokonaan. Tyhjennä
sitten vesisäiliö.
7 Huuhtele vesisäiliö kylmällä vedellä useita kertoja.
Huomautus: Toista toimenpide, jos vesisäiliössä on edelleen kalkkia.
Säilytys
1 Varmista, että kaikki osat ovat puhtaita ja kuivia, ennen kuin laitat laitteen säilytykseen (katso
kohta Puhdistaminen ja huolto).
SUOMI 39
2 Kierrä virtajohto pohjassa olevan kelan ympärille säilytyksen ajaksi (Kuva 22).
3 Aseta valumisastia laitteeseen (Kuva 5).
4 Varmista, että irrotettavat pohjat ovat paikoillaan höyrytysastioissa.
5 Aseta suuri höyrytysastia (3) valumisastiaan. Aseta keskikokoinen höyrytysastia (2) suuren
höyrytysastiaan (3). Aseta pieni höyrytysastia (1) keskikokoiseen höyrytysastiaan
(2) (Kuva 23).
6 Vain tietyt mallit: Aseta keittokulho pieneen höyrytysastiaan.
7 Aseta kansi keittokulhon (vain tietyissä malleissa) tai pienen höyrytysastian päälle (Kuva 24).
Takuu ja huolto
Jos haluat lisätietoja tai laitteen kanssa ilmenee ongelmia, tutustu Philipsin sivustoon osoitteessa
www.philips.com/support tai kysy neuvoa Philipsin maakohtaisesta asiakaspalvelusta.
Puhelinnumero on kansainvälisessä takuulehtisessä. Jos maassasi ei ole asiakaspalvelua, ota yhteys
Philipsin jälleenmyyjään.
Ympäristöasiaa
- Älä hävitä vanhoja laitteita tavallisen talousjätteen mukana, vaan toimita ne valtuutettuun
kierrätyspisteeseen. Näin autat vähentämään ympäristölle aiheutuvia haittavaikutuksia (Kuva 25).
Vianmääritys
Tähän osaan on koottu tavallisimmat laitteen käytössä ilmenevät ongelmat. Ellet löydä ongelmaasi
ratkaisua seuraavista tiedoista, lue osoitteesta www.philips.com/support vastauksia usein kysyttyihin
kysymyksiin tai ota yhteys maasi asiakaspalveluun.
Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu
Höyrykeitin ei toimi. Höyrykeitintä ei ole kytketty
verkkovirtaan.
Työnnä pistoke pistorasiaan.
Vesisäiliössä ei ole vettä. Täytä vesisäiliö.
Käynnistyspainiketta ei ole
vielä painettu.
Paina käynnistyspainiketta
Osa ruoasta ei ole
kypsentynyt.
Jotkin höyrykeittimeen
laitettavista ruokapaloista ovat
muita suurempia ja/tai niiden
kypsennysaika on muita
pidempi.
Valitse pitempi höyrytysaika kiertämällä
säätönuppia myötäpäivään.
Laita isot ruuat ja pitkän höyrytysajan
vaativat ruuat pieneen höyrytysastiaan (1)
ja höyrytä niitä jonkin aikaa, ennen kuin
lisäät muut astiat.
Höyrytysastioissa on liikaa
ruokaa.
Älä täytä höyrytysastioita liian täyteen.
Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi ja aseta
pienimmät palat päällimmäiseksi.
Jätä tilaa ruokien välille ja aseta ruoka
tasaisesti astian pohjalle.
SUOMI40
Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu
Laite ei kuumene
kunnolla.
Laitteesta ei ole poistettu
säännöllisesti kalkkia.
Poista kalkki. Lisätietoja on luvussa
Puhdistus ja hoito.
Vettä roiskahtaa
vesisäiliöstä
höyryttämisen
aikana.
Vesisäiliössä on liikaa vettä. Poista liika vesi vesisäiliöstä. Varmista, ettei
vesi ylitä enimmäistason merkkiä.
Tyhjän vesisäiliön
merkkivalo syttyy,
vaikka vesisäiliössä
on tarpeeksi vettä.
Lämmitysvastukseen on
kertynyt liikaa kalkkia.
Poista kalkki vesisäiliöstä. Lisätietoja on
kappaleen Puhdistus ja huolto osassa
Kalkin poisto.
Aroma Infuser -
aromipesän
käyttäminen ei
mausta ruokaa
tarpeeksi.
Aromipesässä ei ole riittävästi
yrttejä.
Laita aromipesään enemmän yrttejä.
Aromipesässä on vääränlaisia
yrttejä.
Käytä aromipesässä yrttejä, joissa on
vahva aromi. Lisätietoja on kappaleessa
Ruokataulukko ja höyrytysvinkkejä
olevassa höyrytystaulukossa.
Ruoka syötiin kauan
valmistuksen jälkeen.
Syö ruoka heti, kun olet valmistanut sen.
Vesisäiliön tai
valumisastian
vedessä on vaahtoa.
Vaahtoa saattaa kehittyä, kun
veteen päätyy proteiineja tai
kun vesisäiliöön jää
puhdistusaineen jäämiä.
Puhdista vesisäiliö. Lisätietoja on
kappaleessa Puhdistus ja huolto.
Ruokataulukko ja höyrytysvihjeitä
- Ruokaohjeita on reseptivihkossa ja osoitteessa www.philips.com/kitchen.
- Taulukossa mainitut höyrytysajat ovat viitteellisiä. Höyrytysaika voi vaihdella ruokapalojen koon,
asettelun, määrän, tuoreuden sekä oman makusi mukaan.
Ruoan höyrytystaulukko
Höyrytettävä
ruoka
Määrä Höyrytysaika
(minuutteina)
Ehdotetut yrtit/mausteet Aroma
Infuser -aromipesälle
Parsa 500 g 15-20 Timjami, basilika, sitruuna
Minimaissi 200 g 5–8 Ruohosipuli, chili, paprika
Vihreät pavut 500 g 15-20 Persilja, sitruuna, valkosipuli
Parsakaali 400 g 20 Valkosipuli, murskattu punainen chili,
rakuuna
Porkkana 500 g 20 Persilja, sinappijauhe, ruohosipuli
Kukkakaali 400 g 20 Rosmariini, basilika, rakuuna
Mukulaselleri
(kuutioina)
300 g 15-20 Kumina, valkopippuri, chili
SUOMI 41
Höyrytettävä
ruoka
Määrä Höyrytysaika
(minuutteina)
Ehdotetut yrtit/mausteet Aroma
Infuser -aromipesälle
Kanankoipi 1 kpl 25 Mustapippuri, sitruuna, paprika
Maissintähkä 500 g 30-40 Persilja, valkosipuli, ruohosipuli
Kesäkurpitsa
(viipaleina)
500 g 10 Tilli, salvia, rosmariini
Kuskus 150 g + 250 ml
vettä
10-15 Kumina, korianteri, mausteneilikka
Kananmunat 6 kpl 12–15 -
Hedelmät 500 g/4 kpl 10-15 Kaneli, sitruuna, mausteneilikka
Herneet
(pakastetut)
400 g 20-25 Rosmariini, kumina, persilja
Perunat 400 g 25-30 Persilja, ruohosipuli, valkosipuli
Katkaravut 200 g 5 Curryjauhe, sahrami, sitruuna
Vanukkaat 4 kulhoa 20 Kaneli, mausteneilikka, vanilja
Riisi 150 g + 300 ml
vettä
35 Pandanriisi, persilja, kumina
250 g + 500 ml
vettä
35 Pandanriisi, persilja, kumina
Lohi 450 g 12–15 min Tilli, persilja, basilika
Valkoinen kala 450 g 10-15 Sinappijauhe, maustepippuri,
meirami
Vinkkejä ruoan höyryttämiseen
Aroma Infuser -aromipesä
- Aroma Infuser -aromipesään voi laittaa esimerkiksi rosmariinia, timjamia, korianteria, basilikaa, tilliä
ja rakuunaa. Voit yhdistellä niitä valkosipulin, kuminan tai piparjuuren kanssa lisäämättä suolaa.
Suosittelemme käyttämään 1/2–3 teelusikallista kuivattuja yrttejä tai mausteita. Tuoreita yrttejä tai
mausteita pitää käyttää enemmän.
- Lisätietoja Aroma Infuser -aromipesässä käytettävistä yrteistä, mausteista ja nesteistä on ruokien
höyrytystaulukossa.
- Öljyn lisääminen ruokaan parantaa Aroma Infuser -aromipesän vaikutusta ja antaa ruualle
täyteläisemmän maun.
- Saat parhaan tuloksen, kun hienonnat yrtit ja täytät aromipesän tasaisesti
- Ruoka maistuu parhaalta, kun syöt sen heti valmistamisen jälkeen.
- Älä kaada nestettä aromipesään.
Vihannekset ja hedelmät
- Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.
- Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti
värinsä.
- Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.
Liha, kana, kala ja kananmunat
- Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.
- Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.
SUOMI42
- Aseta aina liha, siipikarja, kala ja kananmunat muiden ruokien alle, jotta niiden neste ei valu
muiden ainesten päälle.
- Tee kananmuniin reikä, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
- Älä höyrytä jäätynyttä lihaa, kanaa tai kalaa. Anna jäätyneen lihan, kanan ja kalan aina sulaa
täydellisesti, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
Makeat jälkiruoat
- Voit korostaa jälkiruokien makeutta lisäämällä kanelia sokerin sijasta.
Yleisiä vinkkejä
- Vain tietyt mallit: Kun höyrytät riisiä, lisää riisin sekaan vettä keittoastiaan. Määrät ovat edellä
olevassa höyrytystaulukossa.
- Kun riisi on kypsää, katkaise laitteesta virta, sekoita riisiä ja jätä se kulhoon kannen alle viideksi
minuutiksi. Näin saat paremman keittotuloksen.
- Keittokulhon (vain tietyt mallit) avulla voit tehdä keittoa tai vanukasta, keittää riisiä, hauduttaa
kalaa tai tehdä vihanneksia kastikkeessa tai marinoitua ruokaa. Näiden raaka-aineiden
kypsentämiseen voit käyttää myös kevyttä kulhoa, joka sopii höyrytysastioiden sisään. Varmista
tällöin, että kulhon ympärillä on tilaa, jotta höyry kiertää kunnolla höyryttimessä.
- Jätä tilaa ruokien välille ja aseta ruoka tasaisesti astian pohjalle.
- Jos höyrytysastia on erittäin täynnä, sekoita ruokaa höyrytyksen puolivälissä.
- Pieni määrä ruokaa kypsyy suurta määrää nopeammin.
- Jos käytät vain yhtä höyrytysastiaa, ruoka kypsyy nopeammin kuin käytettäessä kahta tai kolmea
astiaa.
- Jos käytät useita höyrytysastioita, anna ruoan kypsyä 5-10 minuuttia tavallista kauemmin.
- Ruoka kypsyy pienessä höyrytysastiassa (1) nopeammin kuin päällimmäisissä höyrytysastioissa.
- Varmista, että ruoka on kypsää, ennen kuin syöt. Tämä on erityisen tärkeää lihan, kuten sianlihan,
jauhelihan ja kanan kohdalla.
- Voit lisätä ruokaa tai ruoka-aineita sisältäviä koreja höyrytyksen aikana. Jos ruoka-aineen
höyrytysaika on muita lyhyempi, lisää se myöhemmin.
- Ruoan höyryttäminen jatkuu vielä jonkin aikaa, kun höyrystin on siirtynyt lämpimänäpitotilaan. Jos
ruoka on jo kypsää, poista se höyrystimestä, kun höyryttäminen on loppunut ja laite siirtyy
lämpimänäpitotilaan.
- Jos ruoka ei ole kypsää, valitse pidempi höyrytysaika. Vesisäiliöön on ehkä lisättävä vettä.
- Höyrykeittimellä voi lämmittää valmista keittoa keittokulhossa (vain tietyt mallit) tai kevyessä
kulhossa, joka sopii höyrytysastioiden sisään. 2,5 dl keittoa lämpenee noin kymmenessä
minuutissa.
SUOMI 43
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96

Philips HD9149/91 Ohjekirja

Kategoria
Steam cookers
Tyyppi
Ohjekirja
Tämä käsikirja sopii myös