Bosch MUM58M64/06 Käyttö ohjeet

Sivu latautuu ...

53

Turvallisuusasiaa



Yhdellä silmäyksellä

X Kuva A

1 Syöttöpainimen lisäosa

2 Syöttöpainin

3 Kansi, jossa on täyttösuppilo

4 Kuutioleikkuri

a Teräosa

b Säleikkö, pieni (9 mm)

c Säleikkö, iso (13 mm) *

d Kannatin

e Kiinnittimet

f Säleikön puhdistin

5 Käyttöakseli

6 Runko

Vihannesleikkuri *

7 Hienonnusterät

a Käännettävä viipalointiterä – paksu /

ohut

b Käännettävä raastinterä – karkea /

hieno

c Raasteterä – hieno

d Raasteterä – karkea

8 Teränpidin

* joissakin malleissa

X Kuva B

Käyttöasento

Turvallisuusasiaa

Varuste on tarkoitettu käytettäväksi yleiskoneen MUM5... kanssa.

Noudata yleiskoneen MUM5... käyttöohjeita. Tämä varuste soveltuu

elintarvikkeiden kuutiointiin. Elintarvikkeissa ei saa olla luita, kiviä tai

muita kovia aineksia. Elintarvikkeet eivät saa olla jäisiä. Valmistajan

hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä myös muihin

käyttötarkoituksiin.

Turvallisuusohjeet

W Varo teräviä teriä / pyörivää käyttöliitäntää

– loukkaantumisvaara!

Älä laita sormia paikalleen kiinnitettyyn varusteeseen (kuutioleikkuri,

vihannesleikkuri)! Älä laita sormia täyttösuppiloon.

Varuste (kuutioleikkuri, vihannesleikkuri) toimii vain, kun kansi on

kierretty kiinni.

Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun moottori on pysähtynyt. Kun purat

kuutioleikkurin osiin tai kokoat sen, pidä teräosasta kiinni vain sen

keskellä olevasta muovikahvasta.

Älä koske säleikön teräviin teriin.

Pidä kiinni vain säleikön reunasta!

Älä koske vihannesleikkurin hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin.

Pidä kiinni vain terän reunasta!

W Tärkeää!

Käytä varustetta vain ilmoitetussa käyttöasennossa.

Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen

kiinnitettyinä.

54

Ylikuormitussuoja



Tärkeä huomautus

Käyttöohjeessa suositellut työnopeuden

viitearvot koskevat koneita, joissa on

7-asentoinen valitsin. Jos koneessa on

4-asentoinen valitsin, vastaavat tiedot on

annettu suluissa.

Ylikuormitussuoja

Käyttöakselissa on vaihto-osa (murtumis-

kohta), joka suojaa laitetta suuremmilta

vahingoilta sen ylikuormittuessa.

Ylikuormituksessa murtuu vain vaihto-osa,

ei käyttöakseli. Vakiovarusteena on toinen

vaihto-osa, jonka voi vaihtaa helposti entisen

tilalle. Sen voi hankkia myös asiakaspalve-

lusta (tilausnumero 623944).

Vaihto-osan vaihtamista koskeva

ohje:

X Kuva C

Irrota viallinen vaihto-osa ruuvitaltan avulla

(1.). Ennen kuin painat uuden vaihto-osan

paikalleen, tarkista että vanhan vaihto-osan

kaikki neljä katkennutta tappia ovat irronneet

käyttöakselista.

Uuden vaihto-osan kiinnitys:

 Aseta vaihto-osa paikalleen niin että tapit

menevät reikiin (2.).

 Kierrä vaihto-osaa, kunnes kumpikin

kiinnike on paikoillaan kiinnityskohdissa

(3.), ja paina vaihto-osa kiinni runkoon.

Käyttö

Kuutioleikkuri

W Huomio!Käyttöä koskevia

huomautuksia!

Kuutioleikkuri soveltuu vain perunoiden

(raakojen tai keitettyjen), porkkanoiden,

kurkun, tomaatin, paprikan, sipulin,

banaanin, omenan, päärynän, mansikoiden,

melonin, kiivin, kananmunien, pehmeän

makkaran (esim. mortadella) sekä keitetyn

tai paistetun, luuttoman kananlihan

leikkaamiseen.

Laitteella ei voi käsitellä erittäin pehmeää

juustoa (esim. mozzarella, feta).

Kun juusto on puolikovaa (esim. gouda) tai

kovaa (esim. emmental), varo käsittelemästä

yli 3 kg:n määriä kerrallaan.

Kun hedelmissä (esim. omenat, persikat

jne.) on siemeniä tai kiviä, poista ne ennen

hedelmien käsittelyä. Kun käsittelet keitettyä

tai paistettua lihaa, poista lihasta luut ennen

käsittelyä.

Elintarvikkeet eivät saa olla jäisiä.

W Huomio!Käyttöä koskevia

huomautuksia!

Jollet noudata ohjetta, kuutioleikkuri sekä

sen säleikkö ja pyörivä terä saattavat

vioittua.

Jos käytät kuutioleikkuria väärään käyt-

tötarkoitukseen, teet siihen muutoksia tai

käytät sitä ohjeiden vastaisesti, Robert

Bosch Hausgeräte GmbH ei vastaa mahdol-

lisista vahingoista. Vastuu on poissuljettu

myös silloin, kun vahingot (esim. tylsät tai

muotoaan muuttaneet terät) aiheutuvat

muiden kuin sallittujen elintarvikkeiden

käsittelystä.

Tärkeitä huomautuksia:

– Hedelmät, marjat ja vihannekset eivät

saa olla niin kypsiä, että niistä voi tulla

ulos mehua.

– Anna keitettyjen elintarvikkeiden jäähtyä

ennen paloittelua, koska ne ovat silloin

kiinteämpiä ja lopputuloksesta tulee

parempi.

– Kun lisäät aineksia laitteeseen,

kuutioiden koko vaihtelee aina sen

mukaan, miten voimakkaasti painat

syöttöpaininta.

Käyttönopeus

Valitse käyttönopeus paloiteltavien elintarvik-

keiden mukaan.

Nopeus 3 (2): keitetyt perunat, porkkanat

ja kananmunat, kurkut; banaanit; mansikat;

melonit.

Nopeus 5 (3): raa’at perunat ja porkkanat,

pehmeä makkara (esim. mortadella), puoli-

kova juusto, kova juusto, paprika, tomaatit,

sipulit, omenat.

Kuutioleikkurin kokoaminen

X Kuva D

 Kiinnitä säleikkö kannattimeen. Huomioi

lovet!

55

Käyttö



 Kiinnitä teräosa kannattimeen.

 Napsauta 3 kiinnitintä kiinni.

Kuutioleikkurin käyttö

X Kuva E

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 2.

 Aseta kulho paikalleen:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– Käännä vastapäivään, kunnes kulho

lukkiutuu kiinni.

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 1.

 Irrota käyttöliitännän suojakansi.

 Aseta runko-osa käyttöliitännän päälle ja

käännä myötäpäivään vasteeseen asti.

 Kiinnitä käyttöakseli.

Huomio!

Ruoantähteet tms. eivät saa tukkia käyttöak-

selin aukkoa (kuva E-7).

 Kiinnitä kuutioleikkuri paikalleen. Kuuti-

oleikkurin nuolen ja rungon nuolen tulee

olla vastatusten!

 Aseta kansi paikoilleen (huomioi

merkintä, kuva E-9) ja käännä myötäpäi-

vään vasteeseen asti.

 Liitä pistoke pistorasiaan.

 Valitse suositeltu nopeus.

 Laita paloiteltavat ainekset täyttösup-

piloon. Työnnä tarvittaessa ainekset

sisään syöttöpaininta kevyesti painaen.

Paloittele tarvittaessa elintarvikkeet ensin

pienemmiksi.

Huomio!

Tyhjennä kulho ajoissa:

– viimeistään kun olet käsitellyt 1500 g

aineksia.

– ennen kuin kuutiot ulottuvat kuutioleik-

kurin alareunaan asti.

Huomautuksia:

– Voit irrottaa tai tyhjentää kulhon

poistamatta kuutioleikkuria laitteesta.

Paina avaamispainiketta ja aseta varsi

asentoon 2.

– Kun käsittelet erityyppisiä elintarvikkeita

yhtä ruokaohjetta varten, sinun ei tarvitse

pestä välillä kuutioleikkuria.

Käytön jälkeen

 Aseta valitsin asentoon 0/off.

 Irrota pistoke pistorasiasta.

 Irrota kansi vastapäivään kääntäen.

 Poista kuutioleikkuri runko-osasta.

 Poista käyttöakseli.

 Käännä runko-osaa vastapäivään ja

irrota.

 Poista säleikköön jääneet elintarvikkeet

säleikön puhdistimella.

Kuutioleikkurin purkaminen osiin

X Kuva F

 Vedä 3 kiinnitintä ulospäin ja poista

teräosa.

 Poista säleikkö kannattimesta.

Joissakin malleissa:

Vihannesleikkuri

Käännettävä viipalointiterä –

paksu / ohut

Viipaloi hedelmät ja kasvikset.

Käyttöteho 5 (3).

Käännettävän viipalointiterän merkinnät:

»1« paksuille viipaleille

»3« ohuille viipaleille

Huomio!

Käännettävä viipalointiterä ei sovellu kovan

juuston, leivän, sämpylöiden tai suklaan

viipalointiin. Viipaloi keitetyt perunat vain

kylminä.

Käännettävä raastinterä –

karkea / hieno

Raastaa vihannekset, hedelmät ja juuston,

paitsi kovan juuston (esim. parmesaani).

Käyttöteho 3 (2) tai 4 (3).

Käännettävän raastinterän merkinnät:

»2« karkealle raasteelle

»4« hienolle raasteelle

Huomio!

Käännettävä raastinterä ei sovellu pähki-

nöiden rouhimiseen. Raasta pehmeää

juustoa vain terän karkealla puolella teholla

7 (4).

Raasteterä – hieno

Raastaa raa’at perunat ja kovan

juuston (esim. parmesaanin) sekä rouhii

jäähdytetyn suklaan ja pähkinät.

Käyttöteho 7 (4).

56

Puhdistus ja hoito



Huomio!

Raasteterä ei sovellu pehmeän juuston tai

juustoviipaleiden raastamiseen.

Raasteterä – karkea

Raastaa raa’at perunat esim. peruna-

ohukaisiin ja knöödeleihin.

Käyttöteho 7 (4).

Vihannesleikkurin käyttö

X Kuva G

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 2.

 Aseta kulho paikalleen:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– Käännä vastapäivään, kunnes kulho

lukkiutuu kiinni.

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 1.

 Irrota käyttöliitännän suojakansi.

 Aseta runko-osa käyttöliitännän päälle ja

käännä myötäpäivään vasteeseen asti.

 Kiinnitä käyttöakseli.

Huomio!

Ruoantähteet tms. eivät saa tukkia käyttöak-

selin aukkoa (kuva G-7).

 Aseta hienonnusterä paikoilleen

teränpidikkeeseen. Käännä haluamasi

viipalointi-/raastinpuoli ylöspäin. Aseta

terä teränpitimeen niin, että teränpitimen

vääntiö tarttuu terässä oleviin reikiin.

Terän pitää asettua teränpitimen sivutap-

pien päälle.

 Aseta teränpidike käyttöakselille kevyesti

kääntäen.

 Aseta kansi paikoilleen (huomioi

merkintä, kuva G-10) ja käännä myötä-

päivään vasteeseen asti.

 Liitä pistoke pistorasiaan.

 Valitse suositeltu nopeus.

 Laita ainekset täyttösuppiloon ja työnnä

niitä sisäänpäin syöttöpainimella.

Huomio!

Varo, että hienonnettavat ainekset eivät

kasaannu poistoaukkoon.

Vinkki: Kun hienonnettavat ainekset ovat

ohuita, käsittele ne nipuittain, niin saat tasai-

semman lopputuloksen.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.

 Irrota kansi vastapäivään kääntäen.

 Nosta teränpidike pois paikoiltaan. Irrota

terät.

 Poista käyttöakseli.

 Käännä runko-osaa vastapäivään ja

irrota.

 Puhdista osat.

Puhdistus ja hoito

W Huomio!

Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Älä pese

kuutioleikkurin osia astianpesukoneessa,

terät tylsyvät.

 Pura kuutioleikkuri osiin puhdistamista

varten.

 Huuhdo osat juoksevan veden alla.

Harjaa osat puhtaaksi.

 Pyyhi käyttöakseli puhtaaksi vain koste-

alla pyyhkeellä.

Tärkeä huomautus

Ruoantähteet tms. eivät saa tukkia käyt-

töakselin aukkoa (kuva E-7 tai G-7). Harjaa

tähteet pois huolellisesti.

Kaikki muut osat (runko, kansi, syöttöpainin,

vihannesleikkuri) ovat konepesunkestäviä.

Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin

astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa

muuttua pesun aikana.

Vinkki: Esimerkiksi raastetuista porkkanoista

lähtee punaista väriä, jonka voit pyyhkiä pois

muoviosista (ei hienonnusteristä) pyyhkeellä

ja pienellä määrällä ruokaöljyä. Huuhtele

sitten osat.

57

Reseptit



Reseptit

Salaatti »Olivie«

(noin 4 hengelle)

– 4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

– 2 keitettyä porkkanaa

– 4 kovaksi keitettyä munaa

– 200 g keitettyä kananrintaa

– 1–2 suolakurkkua tai marinoitua kurkkua

– 1–2 salaattikurkkua

– 300 g herneitä (1 pieni purkillinen)

– Suolaa ja pippuria

– 250 g majoneesia

 Paloittele keitetyt ja jäähtyneet perunat,

porkkanat ja kananmunat nopeudella

3 (2). Paloittele kurkut ja liha nopeudella

5 (3).

 Sekoita kaikki paloitellut ainekset keske-

nään salaattikulhossa herneiden kanssa.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Sekoita joukkoon majoneesi ja asettele

tarjoiluvadille.

Salaatti »Vinaigrette«

(noin 4 hengelle)

– 4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

– 500 g keitettyjä punajuuria

– 2 keitettyä porkkanaa

– 2 suolakurkkua

– 100 g pieniä herneitä

– ½ purjoa (noin 50 g)

– Suolaa ja pippuria

– 100 ml ruokaöljyä

 Paloittele keitetyt ja jäähtyneet perunat,

porkkanat, punajuuret ja purjo nope-

udella 3 (2). Paloittele suolakurkut

nopeudella 5 (3).

 Sekoita kaikki paloitellut ainekset keske-

nään salaattikulhossa herneiden kanssa.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Tarjoile ruokaöljyn kanssa.

Salaatti »Stolichny«

(2 hengelle)

– 150 g kinkkua

– 3 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

– 2 suolakurkkua tai marinoitua kurkkua

– 1 keitetty porkkana

– Herneitä, puoli purkillista

– Suolaa ja pippuria

– Salaattikastike:

¼ purkkia kermaviiliä

¼ purkkia majoneesia

 Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jääh-

tyneet perunat ja porkkana nopeudella

3 (2). Paloittele kinkku ja kurkut nopeu-

della 5 (3).

 Sekoita kaikki paloitellut ainekset keske-

nään salaattikulhossa herneiden kanssa.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Tarjoile kermaviilin ja majoneesin kera.

Katkarapusalaatti

(noin 4 hengelle)

– 300 g keitettyä lihaa

– 300 g keitettyä, jäähtynyttä perunaa

– 200 g salaattikurkkua

– Vihreää salaattia

– 50 g katkaravun lihaa

– 3 kovaksi keitettyä munaa

– 150 g majoneesia

 Paloittele keitetyt ja valmiiksi jäähtyneet

perunat, kananmunat, kurkut ja katka-

ravun liha nopeudella 3 (2). Paloittele

keitetty liha nopeudella 5 (3).

 Leikkaa salaatin lehdet pieniksi paloiksi.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Tarjoile majoneesin kera.

Raakasalaatti

(2–4 hengelle)

– 4 porkkanaa

– 1 kyssäkaali

– 1 omena

– 1 kesäkurpitsa

– 1 kurkku

– ¼ kukkakaalia

– 100 g tuorejuustoa

58

Reseptit



Hedelmäsalaatti

– ½ ananasta

– ½ melonia

– 2 banaania

– 2 persikkaa

– 2 kiiviä

– 50 ml Amarettoa

 Paloittele hedelmät nopeudella 3 (2).

 Sekoita salaattikulhossa keskenään

kaikki paloitellut ainekset ja Amaretto.

Keitto »Okroshka«

(4–6 hengelle)

– Kvassia, 2 litraa

– 300 g keittomakkaraa tai kananrintaa

– 3-4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

3-4 kovaksi keitettyä kananmunaa

– 1 nippu retiisejä (8–10 kpl)

– 3 salaattikurkkua

– ½ purjoa (noin 50 g)

– Persiljaa ja tilliä

– 3 rkl kermaviiliä

– Sinappia, sokeria

 Paloittele keitetyt ja jäähtyneet perunat ja

kananmunat nopeudella 3 (2). Paloittele

kurkut, retiisit, makkara tai kananrinta

nopeudella 5 (3).

 Sekoita hyvin keskenään kermaviili,

hienonnettu purjo ja kananmunat sinapin

ja sokerin kanssa ja ohenna seos

kvassilla.

 Lisää joukkoon paloitellut ainekset,

hienonnettu persilja ja tilli.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Sivu latautuu ...

Bosch MUM58M64/06 Käyttö ohjeet

Tämä käsikirja sopii myös

Bosch MUM58M64/06 Käyttö ohjeet

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat