Electrolux EMS2685 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

SUOMI

101

Tärkeitä turvaohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102 - 104

Uuni ja varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..105

Ohjauspaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

Ennen käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..107

Kellon asetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107

Mitä mikroaallot ovat? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..108

Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..108 - 109

Neuvoja ja vinkkejä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110 - 114

Tehoasetukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115

Kypsennys mikroaalloilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116

Grillin ja yhdistelmägrillin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117

Muita hyödyllisiä toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118 - 119

Automaattikypsennys & automaattisulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 - 121

Automaattikypsennys & automaattisulatus-taulukot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .122 - 124

Resepteja, automaattikypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..125 - 126

Valmistusaikataulukot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127 - 129

Reseptit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130 - 144

Hoito ja puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..145

Ongelmatilanteet... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .146

Huolto ja takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147

Service och garanti (i Finland) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147

Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148

Tärkeitä tietoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148

Asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .149 - 150

SISÄLLYSLUETTELO

Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä

talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä

huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan

estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua

muussa tapauksessa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen

kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä,

josta tuote on ostettu.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 101

102

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA

Tulipalovaaran välttäminen

Mikroaaltouunia tulee valvoa käytön

aikana. Liian suuri tehoasetus tai liian

pitkä valmistusaika saattaa

ylikuumentaa ruoan niin, että syttyy

tulipalo.

Pistorasian on oltava helposti ulottuvilla, jotta

laitteen virtajohto voidaan irrottaa pistorasiasta

vaaratilanteessa.

Virtalähteen on oltava tyyppiä AC 230 V 50 Hz,

jossa on 16 A:n sulake tai 16 A:n suojakatkaisin.

On suositeltavaa, että laite kytketään virtapiiriin,

johon ei ole kytketty muita laitteita.

Uunia ei saa säilyttää tai käyttää ulkona.

Jos kuumennettava ruoka alkaa savuta,

ÄLÄ AVAA LUUKKUA. Katkaise virta,

irrota uunin virtajohto seinäpistorasiasta

ja odota, että ruoka lakkaa savuamasta.

Luukun avaus ruoan savutessa saattaa

aiheuttaa tulipalon.

Käytä ainoastaan mikrouuninkestäviä

astioita ja tarvikkeita. Katso sivu 108 -

109.

Uunia ei saa jättää ilman valvontaa, kun

käytetään kertakäyttömuovisia, -paperisia

tai muita palavia astioita. Puhdista

aaltoputken suojus, uunin sisäpuoli,

pyörivä alusta ja alustan kannatin käytön

jälkeen. Näiden osien on oltava kuivat

eikä niihin saa jäädä rasvaa. Rasvajäämät

voivat ylikuumentua ja alkaa savuta tai

syttyä tuleen.

Uunin tai tuuletusaukkojen lähelle ei saa asettaa

palavaa materiaalia. Tuuletusaukkoja ei saa

peittää.

Ruoasta ja ruoan kääreistä on poistettava kaikki

metalliset sulkimet, langat jne. Metallipinnat voivat

kipinöidä ja aiheuttaa tulipalon.

Mikroaaltouunilla ei saa kuumentaa uppopaistoon

käytettävää rasvaa. Lämpötilaa ei voi säädellä ja

öljy voi syttyä tuleen. Popcornin valmistukseen on

käytettävä erityisiä mikroaaltopopcorn-pakkauksia.

Uunissa ei saa säilyttää ruokia tai muita

tarvikkeita.

Tarkista käynnistyksen jälkeen, että asetukset ovat

oikeat ja että uuni toimii halutulla tavalla.

Katso tiedot tästä käyttöohjeesta ja

keittokirjaosasta.

Tapaturmien välttäminen

VAARA:

Älä käytä uunia, jos se on vahingoittunut tai jos

se ei toimi kunnolla. Tarkista seuraavat seikat

ennen käyttöä:

a)Luukku: varmista, että luukku sulkeutuu kunnolla

ja että se ei ole vinossa tai vääntynyt.

b)Saranat ja luukun turvalukitus: tarkista, että ne

eivät ole rikki tai löysällä.

c)Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat: varmista, että

ne ovat ehjät.

d)Uunin ja luukun sisäpuoli: varmista, että niissä

ei ole kolhuja.

e)Virtajohto ja pistoke: varmista, että ne ovat

ehjät.

Älä koskaan säädä, korjaa tai muunna

uunia itse. Muun kuin ammattitaitoisen

asentajan on vaarallista suorittaa

mitään huolto- tai korjaustoimenpiteitä,

joissa joudutaan irrottamaan

mikroaalloilta suojaavia osia.

Uunia ei saa käyttää luukun ollessa auki eikä

luukun turvalukitusta saa muuttaa mitenkään.

Älä käytä uunia, jos luukun tiivisteiden ja

tiivistepintojen välissä on jotain.

Pidä oven tiivisteet ja viereiset osat

puhtaana rasvasta ja liasta. Noudata

sivulla 145 olevia hoito- ja

puhdistusohjeita. Uunin puhtaanapidon

laiminlyönti saattaa heikentää pinnan

laatua, mikä voi lyhentää laitteen

elinikää ja mahdollisesti aiheuttaa

vaaratilanteen.

Henkilöiden, joilla on SYDÄMENTAHDISTIN, on

noudatettava lääkäriltä tai sydämentahdistimen

valmistajalta saamiaan mikroaaltouunien käyttöön

liittyviä varotoimia.

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA: LUE HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ TULEVAA TARVETTA VARTEN

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 102

SUOMI

103

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA

Kananmunia ei saa kypsentää kuorineen

eikä kovaksikeitettyjä kananmunia saa

kuumentaa mikroaaltouunissa, sillä ne

voivat räjähtää vielä

mikroaaltokypsennyksen jälkeen. Kun

kypsennetään tai lämmitetään

kananmunia, joita ei ole vatkattu tai

sekoitettu, keltuaisiin ja valkuaisiin on

pisteltävä reikiä, etteivät ne räjähdä.

Kovaksikeitetyt kananmunat on

kuorittava ja viipaloitava ennen kuin ne

lämmitetään mikroaaltouunissa.

Esimerkiksi perunoiden, makkaroiden ja hedelmien

kuoreen on pisteltävä reikiä ennen kypsennystä,

etteivät ne räjähdä.

Palovammojen välttäminen

Otettaessa ruokaa uunista on käytettävä

pannulappuja tai patakintaita.

Valmistusastiat, popcorn-pakkaukset, paistopussit

jne. on avattava kasvoista ja käsistä poispäin

höyryn aiheuttamien palovammojen välttämiseksi.

Palovammojen välttämiseksi ruoan

lämpötila on varmistettava ja ruoka

sekoitettava ennen tarjoamista,

erityisesti silloin, kun ruoka tarjoillaan

vauvoille, lapsille tai vanhuksille.

Astian lämpötila ei vastaa ruoan tai juoman

lämpötilaa; tämän takia ruoan lämpötila on aina

tarkistettava.

Luukkua avattaessa on varottava kuumia höyryjä,

jotka voivat aiheuttaa palovammoja.

Täytetyt ruoat on viipaloitava kuumennuksen

jälkeen, jotta höyry pääsee purkautumaan ja

vältytään palovammoilta.

Pidä lapset etäällä ovesta ja kosketeltavista osista,

jotka saattavat kuumentua grillin ollessa käytössä.

Lapset on pidettävä etäällä palovammojen

välttämiseksi. Kotelo, uunin sisäpuoli, tuuletusaukot,

lisävarusteet ja astiat kuumenevat GRILLIN,

YHDISTELMÄGRILLIN ja

AUTOMAATTIKYPSENNYKSEN aikana. Ennen

puhdistusta on varmistettava, etteivät ne ole

kuumia.

Sähköiskujen välttäminen

Laitteen koteloa ei saa koskaan irrottaa.

Luukun lukitus- ja tuuletusaukkoihin ei saa koskaan

päästää nestettä tai työntää esineitä. Jos näihin

joutuu nestettä, katkaise välittömästi virta, irrota

uunin virtajohto seinäpistorasiasta ja ota yhteys

valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Virtajohtoa tai pistoketta ei saa upottaa veteen tai

muuhun nesteeseen.

Virtajohto ei saa koskettaa kuumia tai teräviä

pintoja, kuten kuumaa tuuletusaukkoa ylhäällä

uunin takana.

Älä yritä vaihtaa uunin lamppua itse. Uunin

lampun saa vaihtaa vain ELECTROLUX in

valtuuttama henkilö. Jos uunin lamppuun tulee vika,

ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettu

huoltoliikkeeseen.

Jos laitteen virtajohto vaurioituu, se on

vaihdettava samanlaiseen erikoisjohtoon.

Vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu

huoltoliike.

Räjähdyksen ja äkillisen kiehumisen

välttäminen

VAARA: Nesteitä ja muita ruokia ei saa

kypsentää suljetuissa astioissa, koska ne

voivat räjähtää.

Älä koskaan käytä suljettuja astioita. Poista kannet

ja suojukset ennen käyttöä. Suljetut astiat voivat

räjähtää paineen vaikutuksesta, vaikka uunin virta

olisi jo katkaistu.

Nesteitä on kuumennettava varoen. On

suositeltavaa käyttää leveäsuista astiaa, jotta

kuplat pääsevät poistumaan helposti.

Juomien kuumennus mikroaaltouunissa

voi johtaa kiehumiseen purkausmaisesti

viiveellä, joten astiaa on käsiteltävä

varoen.

Purkausmaisesti kiehuvan nesteen ja mahdollisten

palovammojen estäminen:

1. Nestettä on sekoitettava ennen kuumennusta tai

lämmitystä.

2.Lämmityksen ajaksi on suositeltavaa asettaa

nesteeseen lasisauva tai vastaava väline.

3.Nesteen lämmön on annettava tasaantua

kuumennuksen jälkeen, jotta viivästynyttä

purkausmaista kiehumista ei tapahtuisi.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 103

104

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA

Uunissa saa käyttää vain siihen tarkoitettua

pyörivää alustaa ja alustan kannatinta. Uunia ei

saa käyttää ilman pyörivää alustaa.

Pyörivän alustan vahingoittumisen välttäminen:

(a)Pyörivän alustan on annettava jäähtyä ennen

kuin se puhdistetaan vedellä.

(b)Kylmälle alustalle ei saa asettaa kuumia ruokia

tai astioita.

(c) Kuumalle alustalle ei saa asettaa kylmiä ruokia

tai astioita.

Laitteen kotelon päällä ei saa olla mitään käytön

aikana.

Mikroaaltouunissa ei saa käyttää muovisia astioita,

koska ne voivat sulaa, jos uuni on vielä kuuma

GRILLIN, YHDISTELMÄGRILLIN,

AUTOMAATTIKYPSENNYKSEN käytön jälkeen.

Muovisia astioita ei saa käyttää yllä mainittuihin

tarkoituksiin, ellei astian valmistaja ole ilmoittanut,

että astia soveltuu kyseiseen tarkoitukseen.

HUOMAUTUS:

Jos et osaa ottaa uunia käyttöön, ota yhteys

valtuutettuun, pätevään sähköasentajaan.

Valmistaja ja jälleenmyyjä eivät ota vastuuta uunin

vahingoittumisesta tai henkilövahingoista, jotka

seuraavat virheellisestä sähkökytkennästä.

Uunin seinämiin sekä luukun tiivisteiden ja

tiivistepintojen ympärille voi toisinaan tiivistyä

kosteutta tai muodostua pisaroita. Tämä on

normaalia eikä tarkoita, että mikroaaltoja vuotaisi

laitteesta tai että se olisi epäkunnossa.

Lasten suojeleminen

VAARA: Lapset saavat käyttää uunia

ilman valvontaa vain, jos he osaavat

käyttää uunia turvallisesti ja

ymmärtävät virheellisen käytön vaarat.

Uunin luukkuun ei saa nojata eikä siitä saa

roikkua. Uunin kanssa ei saa leikkiä.

Lapsille on neuvottava kaikki tärkeät turvaohjeet:

patalappujen käyttö, ruoan päällysten poistaminen

varovaisesti, itsestään kuumenevien tai vastaavien

ruoan rapeutta lisäävien pakkausten, jotka voivat

olla erityisen kuumia, käyttö.

Muita varoituksia

Uunia ei saa muuntaa millään tavoin.

Uuni on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön ja sitä

saa käyttää ainoastaan ruoan valmistukseen. Se ei

sovellu kaupalliseen tai laboratoriokäyttöön.

Toimintahäiriöiden ja vahingoittumisen

välttäminen

Uunia ei saa koskaan käyttää tyhjänä, ellei

käyttöohjeessa sanota toisin; katso sivu 117

huomautus 2. Uunin käyttö tyhjänä voi

vahingoittaa sitä.

Kun käytetään ruskistusastiaa tai itsestään

kuumenevaa pakkausta, sen alle on aina

asetettava lämmönkestävä eriste kuten

posliinilautanen, jotta pyörivä alusta tai alustan

kannatin ei vahingoitu. Alustan käyttöohjeissa

mainittua kuumennusaikaa ei saa ylittää.

Älä käytä metallisia astioita, jotka heijastavat

mikroaaltoja ja voivat kipinöidä. Uuniin ei saa

laittaa tölkkejä.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 104

SUOMI

105

UUNI & VARUSTEET

VARUSTEET:

Tarkista, että uunin mukana on toimitettu seuraavat

varusteet:

(16) Pyörivä alusta (17) Alustan kannatin

(18) Korkea ritilä (19) Matala ritilä

(20) 4 kiinnitysruuvia (ei kuvassa)

Aseta alustan kannatin uunin pohjassa olevaan

kiinnitysnapaan.

Aseta pyörivä alusta alustan kannattimen päälle.

Varmista, että astiat eivät osu pyörivän alustan

reunaan, kun ne otetaan pois uunista. Muuten alusta

voi vahingoittua.

HUOMAUTUS: Kun tilaat lisävarusteita, ilmoita

jälleenmyyjälle tai valtuutetulle

ELECTROLUX -huollolle

osan nimi ja mallinimi.

1 Grillivastus

2 Etupaneeli

3 Uunin lamppu

4 Ohjauspaneeli

5 Luukun avaus-painike

6 Aaltoputken suojus

7 Uunin sisäpuoli

8 Alustan kiinnitysnapa

9 Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat

10 Kiinnityspisteet (4)

11 Tuuletusaukot

12 Laitteen kotelo

13 Takaosa

14 Virtajohdon kiinnikkeet

15 Virtajohto

18

19

1 2

3

4

5

67

89

11

12

14

15

13

16

17

10

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 105

106

OHJAUSPANEELI

1 Digitaalinäyttö

2 Merkkivalot

Merkkivalo vilkkuu tai palaa symbolin kohdalla

ohjeissa mainituissa tilanteissa. Kun merkkivalo

vilkkuu, paina painiketta, jossa on sama

symboli, tai suorita asianmukaiset toimenpiteet.

Sekoita

Käännä

Paino- tai tehoasetus

Grilli

Mikroaalto

Kypsennys käynnissä

3 AJASTIN/PAINO/TEHO-säädin

4 AUTOMAATTIKYPSENNYS-painike

Valitse kahdesta automaattiohjelmasta.

5 AUTOMAATTIKYPSENNYS JA

GRILLAUS 1-painike

Valitse kahdesta automaattiohjelmasta.

6 AUTOMAATTIKYPSENNYS JA

GRILLAUS 2-painike

Valitse neljästä automaattiohjelmasta.

7 AUTOMAATTISULATUS-painike

Valitse neljästä automaattiohjelmasta.

8 KYPSENNYSTAPA-painike

Valitse painamalla joko mikroaalto, grilli tai

yhdistelmägrilli, tai aseta kello.

1. valitse mikroaallot painamalla kerran.

2. valitse grilli painamalla kahdesti.

3. valitse yhdistelmägrilli (mikroaalto ja grilli)

painamalla kolmesti.

9 START/+30-painike

10 STOP-painike

11 LUUKUN AVAUS-painike

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 106

SUOMI

107

ENNEN KÄYTTÖÄ

KELLON ASETUS

Kytke uunin pistoke pistorasiaan.

1. Uunin näytössä vilkkuu:

2. Paina STOP-painiketta. Näytössä näkyy:

3. Katso kellon asetusohjeet alta.

4. Käytä grilliä ilman ruokaa.

(Katso sivu 117, kohta “huomaa 2”.)

STOP-painikkeen käyttö

STOP-painikkeella voidaan

1. poistaa ohjelmoinnin aikana tehty virhe.

2. pysäyttää uuni tilapäisesti kypsennyksen aikana.

3. peruuttaa ohjelma kypsennyksen aikana

painamalla painiketta kahdesti.

1. Valitse kellotoiminto.

(12 tunnin kello).

Valitse 24 tunnin kello.

3. Vaihda tunneista

minuutteihin painamalla

KYPSENNYSTAPA-

painiketta.

4. Aseta minuutit. Käännä

AJASTIN/PAINO/TEHO-

säädintä, kunnes näytössä on

oikeat minuutit (35).

5. Käynnistä kello

painamalla

KYPSENNYSTAPA-

painiketta.

2. Aseta tunnit. Käännä AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä, kunnes näytössä on oikeat

tunnit (23).

x1 ja paina 3 sekuntia.

Esimerkki:

24 tunnin kellon asettaminen aikaan 23:35.

Kello voidaan asettaa 12 tunnin kelloksi tai 24 tunnin kelloksi.

1.

Jos haluat asettaa 12 tunnin kellon, paina KYPSENNYSTAPA-painiketta kolmen

sekunnin ajan. tulee näyttöön.

2. Jos haluat asettaa 24 tunnin kellon, paina KYPSENNYSTAPA-painiketta uudelleen alla

olevan esimerkin vaiheen 1 jälkeen. tulee näyttöön.

x1 ja paina

3 sekuntia.

Aseta kello alla olevan esimerkin mukaisesti.

HUOMAA:

1. AJASTIN/PAINO/TEHO-säädintä voidaan

kääntää sekä myötä- että vastapäivään.

2. Jos teet virheen ohjelmoinnin aikana, paina STOP-

painiketta.

3. Jos mikroaaltouunin sähkönsyöttö katkeaa, näytössä

näkyy hetken kun virta kytketään takaisin.

Jos näin käy kypsennyksen aikana, ohjelmointi

häviää. Myös kellonaika häviää.

4. Jos haluat asettaa kellonajan uudelleen, toimi

jälleen yllä olevan esimerkin mukaisesti.

x1

x1 x1

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 107

MITÄ MIKROAALLOT OVAT?

MIKROAALTOUUNIIN SOVELTUVAT ASTIAT

108

MUOVIASTIAT

Lämpöä kestäviä muoviastioita,

jotka soveltuvat käytettäväksi

mikroaaltouunissa, voidaan

käyttää ruoan sulatukseen,

kuumennukseen ja kypsennykseen.

Noudata valmistajan ohjeita.

PAPERIASTIAT

Mikroaaltouunikäyttöön valmistettuja lämpöä kestäviä

paperiastioita voidaan myös käyttää. Noudata

valmistajan ohjeita.

TALOUSPAPERI

Voidaan käyttää imemään

nopeiden kuumennusmenetelmien

(esim. kuumennettaessa leipää tai

leivitettyjä ruokia) aikana syntyvää

kosteutta. Aseta paperi ruoan ja

pyörivän alustan väliin.

Ruoan pinta pysyy kuivana ja rapeana. Rasvan

roiskuminen voidaan estää peittämällä rasvainen

ruoka talouspaperilla.

Mikroaallot ovat televisio- ja radioaaltojen kaltaisia

sähkömagneettisia aaltoja.

Mikroaaltouunin sisällä oleva magnetroni tuottaa

mikroaallot, jotka saavat ruoan sisältämät

vesimolekyylit värähtelemään. Tästä syntyvä kitka

tuottaa lämpöä, joka sulattaa, kuumentaa tai

kypsentää ruoan.

Mikroaallot lyhentävät valmistusaikaa, koska ne

tunkeutuvat ruokaan joka suunnalta. Energia

käytetään hyväksi tarkoin. Tavallisessa liedessä

energia siirtyy levystä astiaan ja siitä ruokaan.

Tämä menetelmä tuhlaa huomattavasti energiaa.

MIKROAALTOJEN OMINAISUUDET

Mikroaallot läpäisevät kaikki esineet, jotka eivät ole

metallia – lasin, posliinin, keramiikan, muovin puun

ja paperin.

Tästä syystä mikroaallot eivät kuumenna näitä

materiaaleja. Astiat kuumenevat, koska niiden

sisältämä ruoka on kuumaa.

Ruoka imee mikroaallot itseensä ja kuumenee.

Mikroaallot eivät pysty läpäisemään metalliesineitä,

joten ne heijastuvat niistä. Tästä syystä

metalliesineitä ei voi yleensä käyttää

mikroaaltouunissa. Joissakin poikkeustapauksissa

sitä, että mikroaallot eivät läpäise metallia, voidaan

kuitenkin käyttää hyväksi. Jotkin ruoan osat voidaan

peittää kypsennyksen tai sulatuksen aikana, jotta ne

eivät tule liian lämpimiksi, kuumiksi tai ylikypsiksi.

Katso lisäohjeita tästä oppaasta.

LASI & LASIKERAMIIKKA

Lämpöä kestävät astiat soveltuvat

erinomaisesti. Kypsennystä

voidaan tarkkailla joka

suunnalta. Astiat eivät

kuitenkaan saa sisältää mitään

metallia (esim. lyijykristalli) eikä niissä saa olla

metallikoristeluja (esim. kultareunus,

kobolttisinipinnoite).

KERAMIIKKA

Soveltuu yleensä erinomaisesti. Keramiikan on

oltava lasitettua, koska lasittamattomaan

keramiikkaan saattaa imeytyä kosteutta. Kosteuden

johdosta materiaali kuumenee, jolloin se voi

rikkoutua. Jos et ole varma, voiko astiaa käyttää

mikroaaltouunissa, testaa sen soveltuvuus. (Katso

sivu 109).

POSLIINI

Soveltuu erittäin hyvin. Varmista, että posliinissa ei ole

kulta- tai hopeakoristelua ja että se ei sisällä mitään

metallia.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 108

SUOMI

MIKROAALTOUUNIIN SOVELTUVAT ASTIAT

109

LEIVINPAPERI

Leivinpaperit ja vastaavat (esim. erityisesti

mikroaaltouunikäyttöön tarkoitetut) lämpöä

kestävät tuotteet soveltuvat erittäin hyvin

peittämiseen tai käärimiseen. Noudata valmistajan

ohjeita.

PAISTOPUSSIT

Voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Pusseja ei saa

sulkea metallisilla sulkimilla,

koska ne voivat sulattaa pussin.

Kiinnitä paistopussi narulla ja

pistele siihen reikiä haarukalla.

Mikroaaltouunissa ei suositella

käytettäväksi kääreitä, jotka eivät ole lämpöä

kestäviä.

YHDISTELMÄKÄYTTÖÖN SOVELTUVAT

ASTIAT

Yhdistelmä- ja tavalliseen grillikäyttöön voidaan

käyttää lämpöä kestäviä astioita, kuten posliinia,

keramiikkaa ja lasia. Metalliastioita saa käyttää

vain pelkkään grillaukseen.

RUSKISTUSASTIA

Mikroaaltouunikäyttöön tarkoitettu lasikeramiikasta

valmistettu astia, jonka pohja on metalliseosta ja jolla

ruokaa voidaan ruskistaa. Ruskistusastiaa käytettäessä

ruskistusastian ja pyörivän alustan väliin on asetettava

sopiva eriste, esimerkiksi posliinilautanen. Muista

noudattaa valmistajan ohjeissa määritettyä

esikuumennusaikaa tarkoin. Liiallinen esikuumennus voi

vaurioittaa pyörivää alustaa ja alustan kannatinta tai

laukaista turvalaitteen, joka sammuttaa uunin.

METALLI

Yleissääntönä metallia ei tule

käyttää, koska mikroaallot eivät

läpäise metallia eivätkä siis

pääse ruokaan. Joitain

poikkeustapauksia kuitenkin on:

pienillä alumiinifolion suikaleilla voidaan peittää

joitain osia ruoasta, jotta ne eivät sula liian

nopeasti tai ala kypsyä (esim. broilerin siivet).

Pieniä metallivartaita ja

alumiinivuokia (esim.

valmisruoissa) voidaan käyttää.

Niiden on kuitenkin oltava pieniä

suhteessa ruokaan, esim. ruoan

on täytettävä vähintään

2

/

3

-

3

/

4

falumiinivuoasta.

Ruoka kannattaa siirtää mikroaaltouunikäyttöön

soveltuvaan astiaan. Käytettäessä alumiinisia tai

muita metallisia astioita astian ja uunin sisäpuolen

seinien välillä on oltava vähintään 2 cm:n rako.

Muutoin kipinöiminen voi vaurioittaa seiniä.

ASTIOISSA EI SAA

OLLA METALLIKORISTELUJA

tai metalliosia,

kuten ruuveja, sankoja tai kahvoja.

ASTIAN SOVELTUVUUDEN TESTAUS

Jos et ole varma, voiko astiaa käyttää

mikroaaltouunissa, testaa sen

soveltuvuus seuraavasti: Aseta

astia uuniin. Aseta astiaan tai

sen viereen lasinen astia, jossa

on 150 ml vettä. Käynnistä uuni

900 W:n teholla 1–2 minuutin ajaksi. Jos astia

pysyy viileänä tai käden lämpöisenä, sitä voidaan

käyttää mikroaaltouunissa. Älä testaa tällä tavoin

muoviastioita. Ne voivat sulaa.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 109

NEUVOJA & VINKKEJÄ

110

ENNEN KUIN ALOITAT...

tähän on koottu neuvoja ja vinkkejä, joita

noudattamalla mikroaaltouunia on

mahdollisimman helppo käyttää. Käynnistä uuni

vasta, kun ruoka on asetettu uuniin.

VALMISTUSAJAN ASETUS

Sulatukseen, lämmitykseen ja kypsennykseen kuluu

yleensä huomattavasti vähemmän aikaa kuin

tavallisessa uunissa tai liedellä. Suositellut

valmistusajat tulee siksi katsoa tästä oppaasta.

Kannattaa mieluummin asettaa liian lyhyt kuin liian

pitkä valmistusaika.

Tarkista ruoka aina valmistusajan päätyttyä. On

parempi jatkaa ruoan kypsennystä vielä vähän,

kuin kypsentää ruokaa liikaa.

ALKULÄMPÖTILA

aloitettaessa. Esimerkiksi pakastettu tai

jääkaappikylmä ruoka tarvitsee enemmän aikaa

kuin huoneenlämpöinen ruoka.

Lämmitys- ja kypsennysaikoja määritettäessä on

oletettu, että jääkaapin lämpötila on 5 °C ja

huoneen lämpötila noin 20 °C. Sulatuksessa ruoan

lämpötilaksi on oletettu noin –18 °C.

Valmista popcorn vain siihen tarkoitetuissa

mikroaaltouunin kestävissä erikoisastioissa.

Noudata valmistajan ohjeita tarkoin. Älä käytä

tavallisia paperi- tai lasiastioita.

Älä kypsennä kananmunia kuorissaan. Paine

kasvaa kuoren sisällä, jolloin kananmuna voi

räjähtää. Älä kuumenna

uppopaistoon käytettävää öljyä

tai rasvaa mikroaaltouunissa.

Öljyn lämpötilaa ei voi säädellä

ja se voi roiskahtaa äkkiä

astiasta.

Älä kuumenna suljettuja

astioita, esimerkiksi tölkkejä.

Astian sisällä oleva paine voi

räjäyttää sen. (Poikkeuksena

säilykkeiden valmistaminen).

VALMISTUSAJAT

Kaikki tässä keittokirjassa annetut ajat ovat

ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella alkulämpötilan,

painon ja ruoan laadun mukaan (vesi- tai

rasvapitoisuus jne.).

SUOLA, MAUSTEET JA YRTIT

Mikroaaltouunissa kypsennetty ruoka säilyttää

paremmin oman arominsa kuin perinteisiä

valmistusmenetelmiä käytettäessä. Tämän takia suolaa

tulisi käyttää varovasti ja lisätä sitä vasta valmiiseen

ruokaan. Suola sitoo nesteitä ja kuivattaa ruoan pinnan.

Yrttejä ja mausteita voidaan käyttää tavalliseen tapaan.

KÄYTTÖTAVAT

Mikroaalto: Soveltuu ruokien sulattamiseen

lyhyessä ajassa.

Yhdistelmäkäyttö: Mikroaaltojen ja grillin

yhdistelmällä voidaan kypsentää ja grillata

samanaikaisesti. Näin saadaan yhdistettyä

molempien parhaat puolet. Grilli paistaa ruoan

pinnan ja mikroaallot kypsentävät ruoan sisältä

nopeasti. Ruoka on sisältä mehevä ja pinnalta

rapea.

Grilli: Uuni on varustettu kvartsigrillillä, jota

voidaan käyttää myös erikseen, kuten mitä

tahansa tavallista grilliä.

KYPSYYDEN TARKISTUS

● Ruokien kypsyys voidaan tarkistaa samalla

tavalla kuin perinteisiä valmistusmenetelmiä

käytettäessä:

● Paistomittarilla: Kullakin ruoalla on tietty

sisälämpötila kuumennuksen lopussa.

Paistomittarilla voidaan tarkistaa, onko ruoka

tarpeeksi kuuma tai kypsä.

● Haarukalla: Kalan kypsyys voidaan tarkistaa

haarukalla. Jos kalan liha ei ole enää

läpinäkyvää ja irtoaa helposti ruodoista, se on

kypsää. Jos kalaa kypsennetään liikaa, siitä

tulee kovaa ja kuivaa.

● Puutikulla: Kakkujen ja leivän kypsyys voidaan

tarkistaa pistämällä niitä puutikulla. Jos tikkuun

ei tartu taikinaa, ne ovat kypsiä.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 110

SUOMI

NEUVOJA & VINKKEJÄ

111

VIHANNESTEN RYÖPPÄYS

Vihannekset on ryöpättävä ennen pakastamista.

Näin laatu ja maku saadaan säilytettyä parhaiten.

Valmistus: pese ja paloittele

vihannekset. Aseta 250 g

vihanneksia astiaan, jossa on

275 ml vettä, ja peitä.

Kuumenna 3–5 minuuttia.

Ryöppäyksen jälkeen upota heti kylmään veteen,

jotta kypsyminen ei jatku. Valuta hyvin. Pakkaa

vihannekset ilmatiiviisiin rasioihin tai

pakastuspusseihin ja pakasta ne.

HEDELMÄ- & VIHANNESSÄILYKKEET

Mikroaaltouunilla voidaan tehdä nopeasti ja

helposti säilykkeitä. Saatavana on erityisesti

mikrouunikäyttöön tarkoitettuja säilyketölkkejä,

tiivisteitä ja muovisia pidikkeitä. Näiden

valmistajat toimittavat niiden tarkat käyttöohjeet.

PIENET & SUURET

MÄÄRÄT

Mikroaaltouunin sulatus-,

kuumennus- ja kypsennysajat

riippuvat suoraan ruoan

määrästä. Tämän takia pienet annokset kypsyvät

suuria nopeammin.

Nyrkkisääntö:

KAKSINKERTAINEN MÄÄRÄ = LÄHES

KAKSINKERTAINEN AIKA

PUOLET MÄÄRÄSTÄ = PUOLET AJASTA

SYVÄT & MATALAT ASTIAT

Syviin ja mataliin astioihin voi mahtua sama

määrä ruokaa, mutta syvää astiaa käytettäessä

kypsennysaika on pitempi. Tämän vuoksi on

käytettävä aina mahdollisimman matalaa astiaa,

jolla on suurin mahdollinen pinta-ala. Käytä vain

syviä astioita ruokiin, jotka voivat kiehua yli, kuten

nuudelit, riisi, maito jne.

PYÖREÄT & SOIKEAT ASTIAT

Ruoat kypsyvät tasaisemmin pyöreissä ja soikeissa

astioissa kuin kulmikkaissa, koska

mikroaaltoenergia keskittyy tällöin astian kulmiin,

joissa oleva ruoka voi kypsyä liikaa.

VEDEN LISÄÄMINEN

Runsaasti vettä sisältävät ruoat kuten vihannekset

voidaan kypsentää omissa nesteissään, tai niihin

voidaan lisätä hiukan vettä. Tämä säilyttää ruoan

vitamiinit ja kivennäisaineet.

NAHKA JA KUORET

Esimerkiksi makkaroihin, broileriin, kanankoipiin,

uuniperunoihin, tomaatteihin, omeniin,

munankeltuaisiin jne. on pisteltävä reikiä haarukalla

tai puutikulla. Näin höyry pääsee poistumaan

halkaisematta nahkaa tai kuorta.

RASVAISET RUOAT

Rasvainen tai rasvakerroksia sisältävä liha kypsyy

vähärasvaista lihaa nopeammin. Peitä rasvaiset

kohdat alumiinifolion palasilla tai aseta rasvainen

puoli alaspäin ennen kypsennystä.

KYPSENNYSAJAN MÄÄRITYS

PAISTOMITTARIN AVULLA

Ruoan ja juomien sisälämpötila voidaan varmistaa

paistomittarilla. Tärkeimmät lämpötilat mainitaan

lämpötilataulukossa.

Juomien kuumennus

(Kahvi, vesi, tee, maito

jne.)

Keitto

Lihapata

Siipikarja

Lammas

Puolikypsä

Läpikypsä

Paahtopaisti

Puoliraaka

Puolikypsä

Läpikypsä

Porsas, vasikka

Ruoka/juoma Sisälämpötila Sisälämpötila

heti kypsennyksen 10–15 min kuluttua

jälkeen kypsennyksen

jälkeen

65-75

o

C

75-80

o

C

75-80

o

C

80-85

o

C

70

o

C

75-80

o

C

50-55

o

C

60-65

o

C

75-80

o

C

80-85

o

C

85-90

o

C

70-75

o

C

80-85

o

C

55-60

o

C

65-70

o

C

80-85

o

C

80-85

o

C

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 111

NEUVOJA & VINKKEJÄ

112

PEITTÄMINEN

Kun ruoka peitetään

kypsennyksen ajaksi, sen kosteus

säilyy ja kypsennysaika lyhenee.

Ruoka voidaan peittää

esimerkiksi kannella tai

leivinpaperilla. Älä peitä ruokaa, jolle halutaan

rapea pinta (esim. paisti tai broileri). Jos ruoka

kypsennettäisiin tavallisessa uunissa peitettynä, se

tulisi peittää myös mikroaaltouunissa

kypsennettäessä. Jos ruoka kypsennettäisiin

tavallisessa uunissa peittämättä, se voidaan

kypsentää peittämättä myös

mikroaaltouunissa.

EPÄSÄÄNNÖLLISEN

MUOTOISET RUOAT

Aseta paksumpi, rakenteeltaan

tiiviimpi osa siten, että se osoittaa ulospäin.

Aseta vihannekset (esim. parsakaali) siten, että

varret osoittavat ulospäin.

SEKOITTAMINEN

Ruokaa on sekoitettava, koska

mikroaallot kuumentavat

ulommat alueen ensin.

Sekoittaminen tasoittaa lämmön

ja ruoka kypsyy tasaisesti.

RUOAN ASETTELU

Asettele useat yksittäiset annokset, kuten

uuniperunat tai annosvuoat, ympyrään pyörivälle

alustalle. Jätä annosten väliin tilaa, jotta

mikroaaltoenergia pääsee tunkeutumaan ruokaan

kaikilta suunnilta.

KÄÄNTÄMINEN

Käännä keskikokoiset annokset, kuten

jauhelihapihvit ja pihvit, kerran kypsennyksen

aikana. Tämä lyhentää kypsennysaikaa.

Isokokoiset ruoka-aineet, kuten paistit ja broilerit,

on käännettävä, koska niiden yläosa kypsyy

nopeammin kuin alaosa, minkä vuoksi se saattaa

kuivua.

TASAANTUMISAIKA

Yksi mikroaaltouunin käytön

tärkeimmistä säännöistä on

tasaantumisaika. Lähes kaikkien

mikroaaltouunissa sulatettujen,

kuumennettujen tai kypsennettyjen

ruokien lämmön on annettava tasaantua, jolloin myös

ruoassa oleva kosteus jakaantuu tasaisesti.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 112

SUOMI

KUUMENNUS

SULATUS

113

Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti sulatukseen.

Sulatukseen kuluu yleensä huomattavasti vähemmän

aikaa kuin perinteisillä menetelmillä. Tässä

muutamia vinkkejä. Ota pakaste pakkauksestaan ja

aseta lautaselle sulatusta varten.

RASIAT & VASTAAVAT ASTIAT

Mikroaaltouunikäyttöön soveltuvat rasiat ja vastaavat

astiat sopivat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja

kuumennukseen, koska ne kestävät sekä

pakastuslämpötiloja (enintään -40 °C saakka) että

kuumennusta (enintään noin 220 °C saakka). Niinpä

samaa astiaa voidaan käyttää ruoan pakastukseen,

sulatukseen, kuumennukseen ja jopa kypsennykseen.

PEITTÄMINEN

Peitä ohuet osat ennen sulattamista alumiinifolion

suikaleilla.

Sulaneet tai lämpimät osat tulee

samoin peittää sulatuksen aikana

alumiinifoliolla. Näin nämä osat

eivät kuumene liikaa muiden osien

ollessa vielä jäässä.

OIKEA ASETUS

On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea

asetus. Näin varmistetaan, että ruoka sulaa

tasaisesti. Jos tehoasetus on liian korkea, ruoan

pinta alkaa kypsyä sisäosan ollessa vielä jäässä.

KÄÄNTÄMINEN & SEKOITTAMINEN

Lähes kaikki ruoat tulee kääntää

tai niitä tulee sekoittaa silloin

tällöin. Erottele toisiinsa

tarttuneet osat mahdollisimman

aikaisin ja asettele ne uudelleen.

PIENET ANNOKSET

Sulavat isoja nopeammin ja tasaisemmin.

Suosittelemme, että ruoka pakastetaan

mahdollisimman pieninä annoksina. Näin kokonaiset

ateriat voidaan valmistaa helposti ja nopeasti.

VAROVAISESTI KÄSITELTÄVÄT RUOAT

Esimerkiksi täytekakut, kerma, juusto ja leipä tulee

sulattaa vain osittain, minkä jälkeen niiden tulee antaa

sulaa loppuun huoneenlämmössä. Näin ulommat osat

eivät kuumene liikaa sisäosan ollessa vielä jäässä.

TASAANTUMISAIKA

On erittäin tärkeää, että ruoan lämpötilan annetaan

tasaantua sulatuksen jälkeen, sillä sulaminen jatkuu

vielä jonkin aikaa. Sulatusaikataulukossa on

ohjeelliset tasaantumisajat eri ruoka-aineille. Paksut,

tiiviit ruoka-aineet tarvitsevat pitemmän ajan kuin

ohuet tai huokoiset ruoat. Jos ruoka ei ole sulanut

tarpeeksi, sulatusta voidaan jatkaa mikroaaltouunissa

tai jatkaa tasaantumisaikaa vastaavasti. Ruoka tulee

valmistaa mahdollisimman pian tasaantumisajan

jälkeen. Sulatettua ruokaa ei saa pakastaa uudelleen.

● Alumiinivuoissa olevat valmisruoat on siirrettävä

kuumennusta varten lautaselle tai muuhun

sopivaan astiaan.

● Ruoka tulee peittää leivinpaperilla, lautasella tai

suojakuvulla (saatavana kaupoista), jotta sen

pinta ei kuivu. Juomia ei tarvitse peittää.

● Poista tiukasti suljettujen astioiden kannet.

● Kun keität nesteitä (esim. vettä, kahvia, teetä tai

maitoa), aseta astiaan lasinen hämmennin.

● Sekoita isoja nestemääriä silloin tällöin (jos

mahdollista) sen varmistamiseksi, että lämpö

jakaantuu tasaisesti.

● Aikoja määritettäessä on oletettu, että ruoka on

huoneenlämpöistä (20 °C). Jääkaappilämpöistä

ruokaa tulee kuumentaa hieman kauemmin.

● Anna ruoan lämmön tasaantua kuumennuksen

jälkeen 1–2 minuuttia (tasaantumisaika).

● Annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat

vaihdella alkulämpötilan, painon,

vesipitoisuuden, rasvapitoisuuden tai halutun

lopputuloksen mukaan.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 113

TUOREIDEN VIHANNESTEN KYPSENNYS

LIHAN, KALAN & KANAN KYPSENNYS

SULATUS & KYPSENNYS

114

● Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia paloja

tms. Tämä varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla.

● Pese liha, kala ja kana perusteellisesti kylmässä

juoksevassa vedessä ja kana talouspaperilla.

Jatka sitten tavalliseen tapaan.

● Naudanlihan tulee olla hyvin riiputettua ja

vähärustoista.

● Vaikka palat olisivat samankokoisia, niiden

kypsennystulos voi vaihdella. Tämä johtuu muun

muassa ruoan tyypistä ja rasva- ja

vesipitoisuuden sekä alkulämpötilan vaihteluista.

● Käännä isot lihan, kalan tai kanan palat

kypsennysajan puolivälissä, jotta ne kypsyvät

tasaisesti joka puolilta.

● Kääri paistit kypsennyksen jälkeen

alumiinifolioon ja anna niiden lämmön

tasaantua noin 10 minuuttia (tasaantumisaika).

Tänä aikana paisti jatkaa kypsymistä ja nesteet

jakaantuvat tasaisesti. Tämä varmistaa, että kun

paisti viipaloidaan, siitä valuu mahdollisimman

vähän nestettä.

● Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia

vihanneksia. Tämä on erittäin tärkeää erityisesti

silloin, kun vihannekset on tarkoitus kypsentää

kokonaisina (esim. keitetyt perunat).

● Pese vihannekset ennen valmistusta, puhdista

ne, punnitse vasta sitten reseptissä mainittu

määrä ja hienonna ne.

● Mausta ne tavalliseen tapaan, mutta lisää suola

mieluiten vasta kypsennyksen jälkeen.

● Lisää noin 5 rkl vettä 500 g:aan vihanneksia.

Runsaasti kuitua sisältävät vihannekset

tarvitsevat vähän enemmän vettä. Lisätietoja

löytyy taulukosta (katso sivu 127).

● Vihannekset kypsennetään yleensä kannellisessa

astiassa. Runsaasti kosteutta sisältävät

vihannekset, kuten sipulit tai keitetyt perunat,

voidaan kypsentää leivinpaperissa vettä

lisäämättä.

● Kypsennysajan puolivälissä vihanneksia tulee

sekoittaa tai ne tulee kääntää.

● Anna vihannesten lämmön tasaantua

kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia

(tasaantumisaika).

● Annetut kypsennysajat ovat ohjeellisia ja

vaihtelevat vihannesten painon, alkulämpötilan

ja kunnon mukaan. Mitä tuoreempia

vihannekset ovat, sitä lyhyempi on

kypsennysaika.

Pakastetut ruoat voidaan sulattaa ja kypsentää

mikroaaltouunissa yhdellä kertaa.

Taulukossa on joitain esimerkkejä. Huomioi tällöin

kuitenkin yleiset sulatus- ja kuumennusohjeet.

Katso valmistajan käyttöohjeet pakkauksesta, kun

valmistat pakasteruokia. Niissä annetaan yleensä

tarkat ajat ja ohjeita valmistukseen.

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 114

115

TEHOASETUKSET

SUOMI

Tehoasetuksen valitseminen:

Valitse kypsennysaika kääntämällä AJASTIN/PAINO/TEHO-säädintä myötä- tai vastapäivään.

Paina KYPSENNYSTAPA-painiketta kerran (vain mikroaalto).

Aseta mikroaaltoteho kääntämällä säädintä, kunnes haluttu tehoasetus näkyy näytössä.

Paina START/+30-painiketta.

HUOMAUTUS: Jos tehoasetusta ei valita, oletuksena on automaattisesti 900 W.

Uunissa on viisi tehoasetusta. Valitse sopiva

tehoasetus reseptiosassa annettujen ohjeiden

mukaisesti. Yleensä asetuksia käytetään

seuraavasti:

900 W Käytetään pikakypsennykseen tai esim.

keittojen, laatikoiden, purkkiruokien, kuumien

juomien, vihannesten, kalan jne. lämmitykseen.

630 W Käytetään tiiviiden ruokien, esim. paistien,

lihamurekkeen ja valmisaterioiden pitempään

kypsennykseen, sekä herkkien ruokien, kuten

juustokastikkeen ja sokerikakkujen valmistukseen.

Tällä asetuksella kastike ei kiehu yli ja ruoka

kypsyy tasaisesti ulompien osien kypsymättä liikaa.

450 W Tiiviille ruoille, joiden kypsyminen kestää

pitkään perinteisillä menetelmillä (esim.

naudanliha), kannattaa käyttää tätä tehoasetusta,

jotta lihasta tulisi mureaa.

270 W (sulatus) Valitse sulatukseen tämä asetus,

jotta ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus sopii myös

erinomaisesti riisin, pastan ja mykyjen hiljalleen

keittämiseen ja vanukkaan kypsennykseen.

90 W Varovaiseen, esim. täytekakkujen tai

leivonnaisten, sulatukseen.

W = Watt, Teho

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 115

116

KYPSENNYS MIKROAALLOILLA

Esimerkki:

Kun halutaan kuumentaa keittoa 2 minuutin ja 30 sekunnin ajan 630 W:n mikroaaltoteholla:

Uuni voidaan ohjelmoida toimimaan enintään 90

minuutin ajan (90.00). Annettava kypsennys- ja

sulatusaika vaihtelee 10 sekunnin ja 5 minuutin välillä.

Annettava aika riippuu kokonaiskypsennys- tai

kokonaissulatusajasta taulukon osoittamalla tavalla.

Kypsennysaika Väli

0-5 minuuttia 10 sekuntia

5-10 minuuttia 30 ssekuntia

10-30 minuuttia 1 minuutti

30-90 minuuttia 5 minuuttias

HUOMAUTUS:

1. Jos luukku avataan kypsennyksen aikana, kypsennysaika pysähtyy automaattisesti. Kypsennysaika alkaa

kulua uudelleen, kun luukku suljetaan ja painetaan START/+30-painiketta.

2. Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla KYPSENNYSTAPA-painiketta.

Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin KYPSENNYSTAPA-painike pidetään alaspainettuna.

3. AJASTIN/PAINO/TEHO-säädintä voidaan kääntää sekä myötä- että vastapäivään.

Jos säädintä käännetään vastapäivään, kypsennysaika vähenee 90 minuutista asteittain.

Tarkista näyttö.

1. Aseta haluttu

kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä.

2. Valitse haluttu

kypsennystapa

painamalla

KYPSENNYSTAPA-

painiketta kerran (vain

mikroaalto).

3. Valitse haluttu teho

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä.

4. Aloita kypsennys

painamalla

START/+30-

painiketta.

x1

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 116

117

GRILLIN & YHDISTELMÄGRILLIN KÄYTTÖ

SUOMI

Tällä mikroaaltouunilla voidaan valmistaa ruokaa GRILLATEN kahdella tavalla: 1. Vain grilli.

2. Yhdistelmägrilli (grilli ja mikroaalto).

1. KYPSENNYS PELKÄLLÄ GRILLILLÄ

Tällä valmistustavalla voidaan grillata tai ruskistaa ruokaa.

Esimerkki: Lämpimien voileipien valmistus neljässä minuutissa.

HUOMAA:

1. Grillauksen aikana suositellaan käytettäväksi korkeaa tai matalaa ritilää.

2. Kun grilliä käytetään ensimmäistä kertaa, laitteesta saattaa tulla savua tai palaneen hajua. Tämä on

normaalia eikä tarkoita, että uuni olisi epäkunnossa.

Tämä voidaan välttää käyttämällä ensimmäisen kerran grilliä ilman ruokaa 20 minuutin ajan.

Tässä valmistustavassa käytetään sekä grilliä että mikroaaltoja (90 W - 630 W).

Mikroaaltotehon oletusasetus on 270 W.

Esimerkki:

Kebab-lihan valmistus (resepti sivulla 135) seitsemässä minuutissa YHDISTELMÄGRILLILLÄ (450 W).

2. KYPSENNYS YHDISTELMÄGRILLILLÄ

Tarkista näyttö.

1. Aseta haluttu

kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä.

2. Valitse haluttu

kypsennystapa

painamalla

KYPSENNYSTAPA-

painiketta kolmesti

(yhdistelmägrilli).

3. Käännä

AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä halutun

mikroaaltotehon

kohdalle.

4. Aloita kypsennys

painamalla

START/+30-

painiketta.

1. Aseta haluttu kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/TEHO-

säädintä.

2.Valitse haluttu

kypsennystapa painamalla

KYPSENNYSTAPA-

painiketta kahdesti. (Vain

grilli).

3. Aloita kypsennys

painamalla

START/+30-painiketta.

x1

x2

x1

x3

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 117

118

MUITA HYÖDYLLISIÄ TOIMINTOJA

Tarkista näyttö.

1. MONIVAIHEKYPSENNYS

Enintään kolme peräkkäistä vaihetta voidaan ohjelmoida yhdistämällä MIKROAALTO, GRILLI tai

YHDISTELMÄGRILLI.

Esimerkki:

Jos halutaan kypsentää: 2 minuuttia 30 sekuntia 630 W:n teholla (Vaihe 1)

5 minuuttia vain grillillä (Vaihe 2)

VAIHE 1

(Uuni kypsentää ensin 2 minuutin 30 sekunnin ajan 630 W:llä, sitten 5 minuutin ajan vain grillillä.)

Esimerkki: Kesäkurpitsa- ja nuudeligratiinin valmistus (sivu 137).

1. 18 minuuttia 900 W:llä.

2. 7 minuuttia yhdistelmägrillillä, 630 W.

HUOMAUTUS: Jos asetat jonkin ohjelman GRILLI-kypsennyksen jälkeen, jätä pois vaiheet 3 ja 4

.

Jos painat KYPSENNYSTAPA-painiketta toistuvasti GRILLIN asetuksen jälkeen, GRILLI

muuttuu automaattisesti YHDISTELMÄGRILLIKSI.

1. Aseta haluttu

kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO

/TEHO-säädintä.

2. Valitse haluttu

kypsennystapa painamalla

KYPSENNYSTAPA-

painiketta kerran (vain

mikroaalto).

3. Aseta haluttu

tehoasetus

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä.

4. PPaina

KYPSENNYSTAPA-

painiketta, ennen kuin

ohjelmoit vaiheen 2.

VAIHE 2

1. Aseta haluttu aika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/

TEHO-säädintä.

2. Valitse haluttu kypsennystapa

painamalla

KYPSENNYSTAPA-painiketta

kahdesti (vain grilli).

3. Aloita kypsennys painamalla

START/+30-painiketta.

Check the display.

x1

x1 x1

x2

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 118

119

MUITA HYÖDYLLISIÄ TOIMINTOJA

SUOMI

TURVALUKITUKSEN ASETTAMINEN

1. Paina STOP-painiketta 3 sekuntia.

HUOMAUTUS: Kun turvalukitus on asetettu, vain STOP-painike toimii.

TURVALUKITUKSEN POISTAMINEN

1. Paina STOP-painiketta 3 sekuntia.

Tarkista näyttö.

Näytössä näkyy kellonaika, jos

se on asetettu.

4. TURVALUKITUS

x1

ja paina 3 sekuntia.

x1 ja paina 3 sekuntia.

2. 30 SEKUNNIN LISÄYS

START/+30-painike mahdollistaa seuraavat kaksi toimintoa:

a. Pikakäynnistys

START/+30-painikkeen painallus kypsentää 30 sekunnin ajan 900 W:n teholla.

HUOMAUTUS:

Lapsiturvallisuuden vuoksi START/+30-painiketta voidaan käyttää vain kolmen minuutin sisällä edellisen

käytön, kuten luukun sulkemisen, STOP-painikkeen painamisen tai kypsennyksen päättymisen, jälkeen.

b. Kypsennysajan pidentäminen

Kypsennysaikaa voidaan pidentää normaalikäytössä 30 sekuntia kerrallaan painamalla painiketta uunin

ollessa käynnissä.

3. TEHOASETUKSEN TARKISTUS

Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla KYPSENNYSTAPA-painiketta.

Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin KYPSENNYSTAPA-painike pidetään alaspainettuna.

Kypsennysaika kuluu edelleen, vaikka näyttö osoittaa tehoasetusta.

x1

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 119

120

AUTOMAATTIKYPSENNYS &

AUTOMAATTISULATUS

AUTOMAATTIKYPSENNYS ja AUTOMAATTISULATUS asettavat kypsennystavan ja kypsennysajan

automaattisesti. Valittavana on 2 AUTOMAATTIKYPSENNYS-, 6 AUTOMAATTIKYPSENNYS JA

GRILLAUS- ja 4 AUTOMAATTISULATUS-valikkoa. Automaattitoimintojen käyttö:

AJASTIN/PAINO/

TEHO -säädin

START/+30-painike

1a.

2.

3.

Valikon numero

2. Ruoan paino tai määrä voidaan antaa

kääntämällä AJASTIN/PAINO/TEHO-säädintä,

kunnes haluttu paino tai määrä tulee näkyviin.

• Anna pelkän ruoan paino. Älä lisää astian painoa.

• Jos ruoka painaa enemmän tai vähemmän kuin

AUTOMAATTIKYPSENNYS- ja

AUTOMAATTISULATUS-taulukoissa on mainittu,

paino tai määrä on annettava itse. Parhaat tulokset

saavutetaan noudattamalla sivujen 127 - 129

valmistusaikataulukoita.

3. Aloita kypsennys painamalla START/+30-

painiketta.

Kun käyttäjältä edellytetään toimenpiteitä (esim.

ruoan sekoittamista), uunin toiminta pysähtyy,

kuuluu äänimerkki ja jäljellä oleva kypsennysaika

ja mahdolliset merkkivalot vilkkuvat näytössä.

Jatka kypsennystä painamalla START/+30-

painiketta.

Esimerkki:

1a. AUTOMAATTIKYPSENNYS:

AUTOMAATTIKYPSENNYS-painikkeella on 2

valikkoa. Kun AUTOMAATTIKYPSENNYS-

painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1b. AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 1:

AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 1-

painikkeella on 2 valikkoa. Kun

AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 1-

painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1c. AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 2:

AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 2-

painikkeella on 4 valikkoa. Kun

AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 2-

painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1d. AUTOMAATTISULATUS:

AUTOMAATTISULATUS-painikkeella on 4

valikkoa. Kun AUTOMAATTISULATUS-painiketta

painetaan kerran, tulee näkyviin:

Valikko voidaan valita painamalla AUTOMAATTISULATUS - tai haluttua AUTOMAATTIKYPSENNYS -

painiketta, kunnes haluttu valikon numero tulee näkyviin. Katso sivut 122 - 124, “AUTOMAATTIKYPSENNYS

& AUTOMAATTISULATUS -taulukot. Valikko vaihtuu automaattisesti, kun AUTOMAATTIKYPSENNYS - tai

AUTOMAATTISULATUS-painiketta pidetään painettuna.

Valmiin ruoan lämpötila riippuu alkulämpötilasta.

Varmista, että ruoka on tulikuumaa kypsennyksen

jälkeen. Kypsennysaikaa voidaan pidentää ja

tehoasetusta muuttaa tarvittaessa.

HUOMAUTUS: Jos kypsennyksen tai sulatuksen

aikana käytetään START/+30-painiketta, ruoka

saattaa kypsyä liikaa.

x1

1b.

Valikon numero

1c.

Valikon numero

1d.

Valikon numero

3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 120

Sivu latautuu ...

Electrolux EMS2685 Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Electrolux EMS2685 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat