SEVERIN FW 3782 - Omistajan opas

Kategoria
Mincers
Tyyppi
Omistajan opas

Tämä käsikirja sopii myös

FIN
RUS
Fleischwolf
Mincer
Hachoir
Vleesmolen
Picadora de carne
Tritatutto
Kødhakkemaskine
Köttkvarn
Lihamylly
Elektryczna maszynka do mielenia
Συσκευ τεµαισµ
Мясорубка
Manuale d’uso
Instrucciones de uso
Gebruiksaanwijzing
Mode d'emploi
Instructions for use
Gebrauchsanweisung
Brugsanvisning
Bruksanvisning
Käyttöohje
Instrukcja obsługi
Руководство по эксплуатации
δηγες ρσεως
Hyvä asiakas,
Lue seuraavat ohjeet huolellisesti ennen
laitteen käyttämistä.
Verkkoliitäntä
Varmista, että verkkojännite vastaa laitteen
arvokilpeen merkittyä jännitettä. Tämä
tuote on kaikkien voimassa olevien CE-
merkintöjä koskevien direktiivien
mukainen.
Osat
1. Laite
2. Syöttöpainin
3. Peruutuspainike
4. Käynnistys- ja sammutuskytkin
(On/Off)
5. Nopeudenvalintakytkin
6. Arvokilpi (laitteen pohjassa)
7. 4-siipinen terä
8. Syöttöruuvin runko
9. Syöttöruuvi
10. Sovitin
11. Leivonnaiskanta
12. Makkarantäyttösuppilo
13. Kierteellinen kiinnitysrengas
14. 4-kuvioinen liukumuotti leivonnaisille
15. Reikälevy (hieno)
16. Reikälevy (keskitaso)
17. Reikälevy (karkea)
18. Johdon säilytyskotelo
19. Virtajohto ja pistoke
20. Lukituspainike
21. Syöttösuppilo
22. Syöttölautanen
Lisäosia 10 ja 12 säilytetään syöttöpainimen
sisällä.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Ennen käyttöä laite ja mahdolliset
lisäosat tulee tarkistaa vaurioiden varalta.
Jos laite putoaa kovalle alustalle, sitä ei
saa enää käyttää: näkymättömätkin
vauriot voivat aiheuttaa vaaratilanteita
laitetta käytettäessä.
Varoitus: 4-siipinen terä on erittäin
terävä. Vakavien vahinkojen
välttämiseksi käsittele terää ja muitakin
osia varoen käytön ja puhdistamisen
aikana.
Käytä laitetta kuivalla ja tasaisella
alustalla.
Tärkeää: Varmista, että laitteen lähellä
ei ole minkäänlaisia esteitä.
Varo, ettei laite tai sen liitäntäjohto
kosketa avoliekkiä tai kuumia pintoja
(esim. lieden keittolevyjä).
Älä anna liitäntäjohdon roikkua
laitteesta.
Älä jätä laitetta käyntiin ilman valvontaa.
Irrota aina pistoke pistorasiasta, vaikka
keskeyttäisit työn vain hetkeksi.
Tätä laitetta eivät saa käyttää henkilöt
(mukaan lukien lapset), jotka eivät ole
fyysisesti, aistillisesti tai henkisesti täysin
kehittyneitä tai joilla ei ole kokemusta ja
tietoa laitteen käytöstä, paitsi jos
henkilöiden turvallisuudesta vastuussa
oleva henkilö valvoo tai ohjaa heitä
alussa.
Lapsia on valvottava, jotta estetään,
etteivät he leiki laitteella.
Älä työnnä ruokaa väkisin
syöttösuppiloon, jos se tukkeutuu. Älä
missään tapauksessa laita käsiäsi
syöttösuppiloon.
Käytä turvallisuussyistä aina
syöttöpaininta lisätessäsi ruokaa
syöttösuppiloon. Älä koskaan lisää
ruokaa käsin tai millään esineillä.
Älä anna laitteen käydä tyhjänä.
Älä koske laitteen liikkuviin osiin käytön
aikana, sillä se voi olla erittäin vaarallista.
Laitetta tulee käyttää vain valmistajan
toimittamien tarvikkeiden kanssa ja
käyttöohjeiden kuvaamaan
tarkoitukseen.
Katkaise laitteesta virta ja irrota pistoke
pistorasiasta aina,
- jos laitteessa on käyttöhäiriö
- käytön jälkeen
44
Lihamylly
FIN
- ennen laitteen puhdistamista
- lisäosien vaihdon ajaksi.
Kun irrotat pistokkeen pistorasiasta, älä
vedä liitäntäjohdosta; tartu aina
pistokkeeseen.
Jos laite vahingoittuu väärinkäytön
seurauksena tai siksi, että annettuja
ohjeita ei ole noudatettu, valmistaja ei
vastaa aiheutuneista vahingoista.
Laite on tarkoitettu ainoastaan
kotitalouskäyttöön eikä sitä tule käyttää
kaupallisiin tarkoituksiin.
Turvallisuusmääräysten noudattaminen
edellyttää, että sähkölaitteen saa korjata
ja liitäntäjohdon uusia ainoastaan
sähköalan ammattilainen. Näin vältytään
vaarallisilta tilanteilta. Jos laite vaatii
huoltoa tai korjausta, lähetä se
huoltoliikkeeseemme. Osoitteen löydät
tämän käyttöohjeen liitteestä.
Ennen ensimmäistä käyttöä
Poista kaikki pakkausmateriaali.
Puhdista laite ja lisäosat ennen ensimmäistä
käyttöä kohdassa Laitteen puhdistus ja hoito
kuvatulla tavalla.
Säätökytkimet
Käynnistys- ja sammutuskytkin (On/Off)
Tällä On/Off-kytkimellä laitteeseen
kytketään virta päälle ja pois.
Peruutustoiminto
Tämän peruutuspainikkeen (R) avulla
syöttöruuvia voidaan kääntää väliaikaisesti
takaisin. Kytke laitteesta virta ja pidä
peruutuspainiketta painettuna.
Jos painiketta painetaan normaalin käytön
aikana, syöttöruuvi pysähtyy.
Nopeuden valintakytkin
Nopeuden valintakytkimen avulla voidaan
valita joko suuri tai alhainen nopeus.
Tätä painiketta voidaan painaa ennen
laitteen kytkemistä päälle tai käytön aikana.
Käyttö
Yleistä
Kiinnitä ensin haluamasi lisäosa.
Katkaise virta käytön jälkeen ja odota,
että laitteen moottori on kokonaan
pysähtynyt. Irrota pistoke pistorasiasta
ennen lisäosien kiinnittämistä ja
poistamista.
Syöttöruuvin runko
Syöttöruuvin runko kiinnitetään seuraavasti:
Liitä syöttöruuvin runko laitteeseen ja
varmista, että se kohdistusura kiinnittyy
oikein. Aseta syöttösuppilo paikalleen ja
käännä sitä ensin hieman myötäpäivään ja
vasta sen jälkeen vastapäivään siten, että se
tulee kohtisuoraan asentoon.
Syöttöruuvin runko on oikein asennettuna ja
turvalukittuna vain, jos syöttösuppilo
näyttää ylöspäin ja lukituspainikkeen
kuullaan napsahtavan paikalleen.
Syöttöruuvin runko irrotetaan pitämällä
painike painettuna ja kääntämällä runkoa
myötäpäivään.
A. Lihan jauhaminen
-
Työnnä ensin syöttöruuvi sen runkoon.
-
Kiinnittäessäsi 4-siipistä terää
syöttöruuvin neliskulmaiseen päähän
varmista, että teräosa jää näkyviin.
-
Kiinnitä sopiva reikälevy
teräkokoonpanon eteen ja varmista, että
rungon uloke ja lisäosan ura
kohdistetaan toisiinsa oikein.
- Käytä hienoksi jauhavaa levyä
piiraisiin, jauhelihaan ja
pikkumakkaroihin, kuten nakkeihin ja
chipolata-makkaroihin.
- Keskitason levy puolestaan sopii esim.
tartarpihvien jauhamiseen.
- Karkeaksi jauhava levy sopii lihan
jauhamiseen esim. isoihin
paistomakkaroihin.
-
Aseta kiinnitysrengas ja kiristä se
kääntämällä myötäpäivään.
-
Aseta syöttöruuvin runko laitteeseen.
45
-
Kiinnitä syöttölautanen syöttösuppiloon.
-
Leikkaa raaka, hyvin jäähdytetty (mutta
ei pakastettu) liha 2 cm:n paloiksi, jotka
on helppo syöttää syöttölautasen
aukkoon.
-
Poista lihasta luut, rustot ja jänteet
mahdollisimman hyvin.
-
Täytä syöttölautanen ja syöttösuppilo
lihanpaloilla.
-
Aseta ulostuloaukon alle sopiva astia.
-
Kiinnitä pistoke lähimpään
seinäpistorasiaan ja kytke laite päälle.
Valitse nopeusasetukseksi suuri nopeus.
-
Lisää liha syöttökouruun aina
syöttöpainimella. Älä koskaan tee sitä
käsin: vakavien vammojen vaara.
-
Älä käytä liikaa voimaa syöttäessäsi lihaa
laitteeseen. Näin lihan lämpötila ei nouse
ja bakteerikasvun vaara pienenee.
-
Älä käytä laitetta tyhjänä, vaan sammuta
se hyvissä ajoin, jotta terä ei tylsy.
-
Kytke laite pois päältä käytön jälkeen ja
irrota pistoke pistorasiasta.
-
Puhdista laite ja lisäosat huolellisesti heti
käytön jälkeen kohdassa Laitteen
puhdistus ja hoito kuvatulla tavalla.
B. Makkarat
Makkaran kuoret
-
Pienten makkaroiden valmistuksessa on
syytä käyttää luonnonsuolta (siansuolta),
jonka voi syödä. Liota suolia ennen
käyttöä haaleassa vedessä noin 3 tuntia.
-
Keinotekoisia, syötäväksi
kelpaamattomia kuitukuoria käytetään
yleensä leikkelemakkaroissa.
Keinotekoisille kuorille riittää tavallisesti
30 minuutin liotusaika. Isolle
makkarantäyttösuppilolle tarvitaan
halkaisijaltaan noin 35 mm:n suuruinen
keinokuori.
-
Sopivan kuoren valinnassa saat neuvoja
lihakauppiaaltasi tai lihankäsittelylaitteita
myyvistä liikkeistä.
Myllyn käyttö
-
Työnnä ensin syöttöruuvi sen runkoon.
-
Kiinnitä sopiva reikälevy
teräkokoonpanon eteen ja varmista, että
rungon uloke ja sovittimen ura
kohdistetaan toisiinsa oikein.
-
Kiinnitä täyttösuppilo sovittimen eteen.
-
Aseta kiinnitysrengas ja kiristä se
kääntämällä myötäpäivään.
-
Aseta syöttöruuvin runko laitteeseen.
-
Kiinnitä syöttölautanen syöttösuppiloon.
-
Valmistaessasi pieniä makkaroita leikkaa
hyvin liotetusta kuoresta noin metrin
mittainen pala.
-
Suoleen mahdollisesti jäänyt vesi voidaan
poistaa tasoittamalla suolen tasaiseksi.
-
Valmistaessasi pieniä makkaroita työnnä
koko suolenpala pienen suppilon päälle
niin, että vapaaksi jää noin 5 cm:n
mittainen pätkä.
Käytä keinokuorta valmistaessasi suuria
makkaroita. Työnnä kuori kokonaan
suuren suppilon päälle niin, että sen
umpeen sidottu pää tulee
mahdollisimman lähelle suppilon
ulostuloaukkoa.
-
Täytä syöttölautaselle ja syöttösuppiloon
hyvin jäähdytettyjä lihanpaloja.
-
Kiinnitä pistoke lähimpään
seinäpistorasiaan ja kytke laite päälle.
Valitse nopeusasetukseksi suuri nopeus.
-
Lisää liha syöttökouruun aina
syöttöpainimella.
-
Pienten makkaroiden valmistus:
- Työnnä liha varovasti ja tasaisesti
syöttösuppiloon ja vältä ilmataskujen
muodostumista. Mikäli ilmataskuja jää,
ne voi helposti poistaa pistämällä
suoleen reiän ohuella neulalla.
- Kun makkara on halutun mittainen,
ota suoli peukalon ja etusormen väliin
suppilon suulla. Varmista, että suolta
on riittävästi sitomiseen.
- Käännä ensimmäistä makkaraa 2–3
kertaa myötäpäivään. Täytettyäsi
seuraavan makkaran tee samoin, mutta
kierrä tällä kertaa vastapäivään. Näin
saat aikaan jatkuvan makkaraketjun.
46
-
Suurten makkaroiden valmistus:
- Jotta kuoresta tulee riittävän tiukka,
säännöstele kädellä nopeutta, jolla sitä
syötetään suppilon päältä täyttämisen
aikana.
-
Jätä makkaroiden väliin vähintään 5 cm
kuorta.
-
Kytke laite pois päältä käytön jälkeen ja
irrota pistoke pistorasiasta.
-
Puhdista laite ja lisäosat huolellisesti heti
käytön jälkeen kohdassa Laitteen
puhdistus ja hoito kuvatulla tavalla.
Vihje:
Jotta kaikki syöttöruuvin runkoon jäljelle
jäänyt jauheliha saadaan käytetyksi
toimenpiteen päätyttyä, järjestelmän läpi
voidaan syöttää leipäpala.
C. Leivonnaiset (murokakut, keksit,
pikkuleivät jne.)
-
Työnnä ensin syöttöruuvi sen runkoon.
-
Kiinnitä sopiva reikälevy
teräkokoonpanon eteen ja varmista, että
rungon uloke ja sovittimen ura
kohdistetaan toisiinsa oikein.
-
Kiinnitä leivonnaiskanta sovittimeen ja
varmista jälleen, että rungon uloke ja
sovittimen ura kohdistetaan toisiinsa
oikein.
-
Aseta kiinnitysrengas ja kiristä se
kääntämällä myötäpäivään.
-
Aseta syöttöruuvin runko laitteeseen.
-
Kiinnitä syöttölautanen syöttösuppiloon.
-
Aseta 4-kuvioinen liukumuotti
leivonnaiskantaan ja valitse haluamasi
kuvio.
-
Muotoile valmis, hyvin jäähdytetty
taikina halkaisijaltaan 2 cm:n paksuiseksi
rullaksi ja syötä se suppiloon.
-
Kiinnitä pistoke lähimpään
seinäpistorasiaan ja kytke laite päälle.
Valitse nopeusasetukseksi alhainen
nopeus.
-
Lisää taikina syöttökouruun aina
syöttöpainimella.
-
Taikina tulee ulos sopivan kokoisiksi
annoksiksi leikattuna, jotka asetetaan
uunilevylle.
-
Kytke laite pois päältä käytön jälkeen ja
irrota pistoke pistorasiasta.
-
Puhdista laite ja lisäosat huolellisesti heti
käytön jälkeen kohdassa Laitteen
puhdistus ja hoito kuvatulla tavalla.
Laitteen puhdistus ja hoito
Ennen laitteen puhdistusta katkaise aina
virta, irrota pistoke pistorasiasta ja odota,
että moottori on kokonaan pysähtynyt.
Sähköiskun välttämiseksi älä puhdista
laitetta vedellä äläkä upota sitä veteen.
Älä käytä hioma-aineita tai karheita
puhdistusaineita.
Voit puhdistaa runko-osan pehmeällä,
kostealla, nukkaamattomalla kankaalla.
Puhdista kaikki muut osat kuumalla
saippuavedellä heti käytön jälkeen.
-
Älä käytä astianpesukonetta.
Jätehuolto
Käytöstä poistettavat laitteet tulisi
viedä jätteiden
hyötykäyttöasemalle.
Takuu
Laitteelle myönnetään 2 vuoden takuu, joka
koskee valmistus- ja ainevikoja, ostopäivästä
lukien yksilöityä ostokuittia vastaan yleisten
Suomessa kulloinkin alalla voimassa olevien
takuuehtojen mukaan. Mikäli laitetta
käytetään väärin, käyttöohjeen vastaisesti tai
huolimattomasti, vastuu syntyvistä esine- ja
henkilövahingoista lankeaa laitteen
käyttäjälle.
Valmistuttaja: Severin Elektrogeräte
GmbH, Saksa
Maahantuoja:
Oy Harry Marcell Ab
PL 63, 01511 VANTAA
Puh (09) 870 87860
Fax (09) 870 87801
www.harrymarcell.fi
47
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70

SEVERIN FW 3782 - Omistajan opas

Kategoria
Mincers
Tyyppi
Omistajan opas
Tämä käsikirja sopii myös