Crem Coffee Pulse Käyttö ohjeet

Sivu latautuu ...

92

SISÄLTÖ

HUOMAUTUKSET ................................................................ 93

Johdanto .....................................................................................................94

Varoitukset ..................................................................................................94

Varotoimenpiteet .......................................................................................95

Käyttötarkoitus ............................................................................................96

YLEISKUVA OSISTA ............................................................. 98

MITTATIEDOT

ASENNUS JA KÄYTTÖÖNOTTO ......................................... 99

Sijoittaminen ...............................................................................................99

Sähköliitäntä ...............................................................................................99

Myllyn käynnistys .....................................................................................101

KÄYTTÖ ............................................................................ 101

Myllyn hienouden säätö ..........................................................................101

Nokan asennon säätö, jakaminen .........................................................101

Suodattimen pidikkeen haarukan korkeuden säätäminen .................102

Myllyn hoito ...............................................................................................102

PUHDISTUS JA HOITO ...................................................... 102

Päivittäinen puhdistus - puhdista annostelunokka ..............................103

Viikoittainen puhdistus - papusäiliö .......................................................103

Viikoittainen puhdistus - puhdista Grindzillä .........................................104

OHJELMOINTI .................................................................. 105

Myllyn asetus ............................................................................................105

Virran kytkentä laitteeseen .....................................................................105

Annoksen annostelu ja asetus (näyttö) .................................................105

"Manuaalisen tilan" annostelutilan aktivointi .........................................106

Annoslaskurien nollaus ............................................................................106

Toimintaesto ..............................................................................................106

Avaa huoltovalikko .................................................................................106

93

HUOMAUTUKSET

i

Tärkeää:

Varoituksia käytännöistä, jotka eivät ole turvallisia. Noudata varoitusta varmistaaksesi juoman laadun,

koneen suorituskyvyn ja elintarviketurvallisuuden ja estääksesi pienehköt henkilövahingot tai koneviat.

VAROITUS!

Osoittaa mahdollisen vaaratilanteen, joka voi johtaa palovammoihin, vakaviin henkilövahinkoihin ja jopa

kuolemaan, ellei sitä vältetä.

VAARA!

Osoittaa uhkaavan vaaratilanteen, joka johtaa vakaviin henkilövahinkoihin ja jopa kuolemaan,

ellei sitä vältetä.

Huomautus:

Antaa lisätietoja, jotka voivat olla avuksi koneen puhdistuksessa tai käytössä.

94

Johdanto

Kiitos, että olet valinnut WELBILT Pulsen

Toivomme siitä olevan sinulle iloa!

HUOMAUTUKSET

Varoitukset

■ Lue ohjekirja ennen laitteen käyttöä.

■ Tämä ohje sisältää tärkeitä tietoja kahvi-

myllyn oikeasta ja turvallisesta käytöstä.

■ Pidä tämä ohjekirja aina saatavilla tulevaa

tarvetta varten.

■ Tästä ohjekirjasta on pidettävä huolta

kahvimyllyn koko käyttöiän ajan.

■ Älä koskaan kosketa laitetta kosteilla tai

märillä käsillä.

■ Älä koskaan käytä laitetta paljasjaloin.

■ Älä yritä irrottaa laitteen pistoketta

vetämällä virtajohdosta tai itse laitteesta.

■ Älä käytä laitetta ulkona, missä se voisi

altistua sääolosuhteille (sade, lumi, jää).

Tämä aiheuttaisi laitteelle vaurioita.

■ Käytä laitetta aina tasaisella ja vakaalla

pinnalla, joka kestää sen painon.

■ Irrota laite aina verkkovirrasta ennen

puhdistus- ja hoitotoimien tekemistä.

■ Älä käytä vesisuihkuja, sopimattomia

puhdistusaineita tai höyrypuhdistimia

puhdistamiseen.

■ Jos laite rikkoutuu tai siinä on

toimintahäiriö, sammuta laite äläkä tee

siihen muutoksia.

■ Ota korjauksia varten yhteyttä

valtuutettuun huoltokeskukseen ja

■ Tässä ohjeessa kuvataan

myllyteknologian nykyistä tilaa,

eikä sitä tulee pitää vanhentuneena

pelkästään myöhemmin hankitun

kokemuksen perusteella tehtävän

päivityksen vuoksi. Valmistaja pidättää

oikeuden tehdä tähän ohjekirjaan

muutoksia ilman velvoitetta aiemman

version päivittämiseen (lukuun

ottamatta poikkeustapauksia).

pyydä, että korjauksessa käytetään

alkuperäisiä varaosia.

■ Jos edellä mainittuja varotoimenpiteitä

ei noudateta, laitetta ei välttämättä voi

jatkossa käyttää turvallisesti.

■ Älä jätä virtaa kytketyksi laitteeseen,

kun se ei ole käytössä. Irrota laitteen

pistoke, kun laitetta ei käytetä.

■ Älä tuki ilmanvaihto- ja/tai

lämmönpoistoaukkoja ja/tai -rakoja

äläkä päästä niihin vettä tai muita

nesteitä.

■ Älä koskaan laita lusikoita, haarukoita

tai muita aterimia kaatoulokkeeseen

tai säiliöön mistään syystä, kun laite on

käynnissä.

■ Sammuta virta laitteesta aina ennen

tukosten poistamista kaatoulokkeesta.

95

HUOMAUTUKSET

Varotoimenpiteet

■ Älä koskaan upota laitetta, pistoketta

tai virtajohtoa veteen tai muuhun

nesteeseen.

■ Käsittele laitetta aina varoen laitteen

vikaantumisen riskin välttämiseksi.

■ Pakkausmateriaalit (kartonki, sellofaani,

niitit, polystyreeni jne.) voivat leikata,

haavoittaa tai aiheuttaa vaaroja, jos

niitä käytetään väärin tai käsitellään

varomattomasti. Säilytä tällaiset materiaalit

pois lasten ja fyysisiltä, aisteiltaan tai

henkisiltä kyvyiltään alentuneiden tai

kokemukseltaan ja tietämykseltään

vajavaisten henkilöiden ulottuvilta.

■ Tämä laitteessa tai

pakkauksessa oleva

symboli tarkoittaa, että

laitetta ei saa hävittää

tavallisen kotitalousjätteen

mukana. Se on toimitettava

asianmukaiseen keräyspisteeseen

sähkö- ja elektroniikkaromun

kierrätykseen. Varmista, että laite

hävitetään asianmukaisesti, niin

edistät omalta osaltasi haitallisten

terveys- ja ympäristövaikutusten

estämiseen. Kierrätysmateriaalit

auttavat luonnonvarojen säilyttämisessä.

Lisätietoja laitteen kierrätyksestä

saat ottamalla yhteyttä kuntaan,

jätehuoltopalveluun tai myyjään, jolta

ostit tämän laitteen.

■ Lue ja ymmärrä tässä ohjekirjassa

olevat varoitukset ennen asennus- tai

säätötöiden tekemistä.

■ Jos jokin vierasesine pysäyttää

moottorin, sammuta laite

välittömästi ja ota yhteyttä

valtuutettuun huoltokeskukseen.

■ Yhtiötä ei voida pitää vastuullisena

henkilö- tai omaisuusvahingoista,

jotka aiheutuvat, koska tämän

ohjekirjan turvallisuutta, asennusta

ja huoltoa koskevia ohjeita ei ole

noudatettu.

■ Jos laitteen virtajohto on

vaurioitunut, sammuta laite ja

ota yhteyttä ammattitaitoiseen

ja valtuutettuun teknikkoon sen

vaihtamiseksi.

■ Jos et aio enää käyttää tätä

laitetta, on suositeltavaa tehdä se

käyttökelvottomaksi irrottamalla

laite pistorasiasta ja leikkaamalla

virtajohto katki.

■ Kaikki viat ja/tai laitteen poikkeava

toiminta tulee ilmoittaa välittömästi

valtuutetulle asennus- ja/tai

huoltoteknikolle.

■ Tarkista ennen laitteen kytkemistä,

että virtalähde vastaa tietokilven

määrityksiä.

■ Jos laitteen pistoke ei ole

yhteensopiva pistorasian kanssa,

vaihdata pistoke sopivaan

valtuutetulla teknikolla, jonka tulee

tarkistaa myös, että virtalähde sopii

laitteelle.

■ Vältä usean pistokkeen sovitinten ja

jatkojohtojen käyttöä.

96

■ Maajohdin on kytkettävä;

sähköjärjestelmän on täytettävä

paikallisen turvallisuuslainsäädännön ja

-määräysten vaatimukset.

■ Laitteen asentajien on oltava

valtuutettuja ja päteviä.

HUOMAUTUKSET

Käyttötarkoitus

■ Tämä kahvimylly ja annostelija on

suunniteltu koulutettujen henkilöiden

ammattikäyttöön.

■ Kahvimyllyä/annostelijaa saa käyttää vain

suunniteltuun käyttötarkoitukseen, eli

paahdettujen kahvipapujen jauhamiseen.

Kaikkia muita käyttötarkoituksia

pidetään virheellisinä ja mahdollisesti

vaarallisina.

■ Valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka

johtuvat laitteen virheellisestä tai

epäasianmukaisesta käytöstä.

■ Nämä laitteet on tarkoitettu

kaupalliseen käyttöön esimerkiksi

ravintolan keittiössä, ruokalassa,

sairaalassa ja kaupallisissa yrityksissä,

kuten leipomoissa, lihakaupoissa

yms., mutta ei jatkuvaan ruoan

massatuotantoon.

■ Tätä konetta ei ole suunniteltu

käytettäväksi olosuhteissa, joissa

lämpötila ei ole välillä -5 °C - +30 °C.

■ Käyttäjän on noudatettava laitteen

asennuspaikan maassa voimassa

olevia yleisiä turvallisuusmääräyksiä,

ja käyttäjän vastuulla on laitteen oikea

säännöllinen huolto.

■ Laitteen asentajien ja käyttäjien sekä

sitä huoltavien henkilöiden on

ilmoitettava valmistajalle

mahdollisista vioista tai kulumisesta

johtuvista vaurioista, jotka voivat

vaarantaa laitteen

turvallisuusominaisuuksia.

■ Asentajan vastuulla on tarkistaa, että

laite on asennettu ja sitä käytetään

sopivissa ympäristöolosuhteissa niin,

ettei laitteen käyttäjien terveydelle

tai turvallisuudelle aiheudu vaaraa.

■ Kaikki vastuu, joka johtuu

laitteeseen asennetuista

komponenteista, kuuluu niiden

valmistajille; asiakkaan vastuulla

on laitteen käyttöön valtuutetuille

henkilöille kuuluva vastuu.

■ Laite on suunniteltu

ympärivuorokautiseen ajoittaiseen

käyttöön. Laitteen komponentit on

suunniteltu ja valmistettu toimimaan

vähintään 1000 tuntia.

■ Myös hyvä puhdistus ja hoito

pidentävät laitteen käyttöikää.

■ Tarkista, etteivät laitteen komponen-

tit ole vaurioituneet kuljetuksessa.

Jos vikoja tai poikkeamia löytyy,

keskeytä asennus ja pyydä korvaavaa

osaa.

KUVAUS

PULSE 65

PULSE 75

SUURI NOPEUS

Jännite (V) 220/240 110/120 220/240 110/120

Taajuus (Hz) 50/60 60 50/60 60

Virta (A) _ _ 4 _ _ 6.2

Virrankulutus (W) 350 900

Moottorin teho (W)* 246 250

RPM 1290 1650 1400 1700

Tuottavuus (g/s) 2,7/3,7 4,5/5,5

Paino tyhjänä (kg) 11,5 11,5

97

HUOMAUTUKSET

i

Huomautus.

Laitteissa, joissa on merkintä "EL MOTOR WITH THERMAL PROTECTION”, on

moottoria ylikuumenemiselta suojaava laite.

Kun tämä laite aktivoituu, älä yritä käyttää laitetta: irrota laite virtalähteestä ja

poista ongelman syy ennen uudelleenkäynnistystä.

(*) Annettu arvo on jauhatuslevyjen todelliset kierrokset.

Aktivointiaika:

T käytössä: 60 sekuntia.

T pois käytöstä: 900 sekuntia.

Huomautus:

Tunnista laite lukemalla tekstin "MATRICOLA" jälkeen oleva koodi (sarjanumero) tähän ohjekirjaan tai

itse laitteeseen kiinnitetystä tarrasta ja valitse oikea jännite.

Säiliön kansi

Papusäiliö

Jauhatuksen säätönuppi

Liuska säiliön avaamiseen/sulkemiseen

Lisää-näppäin

Vähennä-näppäin

1 kahviannoksen näppäin

Manuaalisen jauhatuksen näppäin

2 kahviannoksen näppäin

Suodattimen pidikk

een haarukka

Jauhatuksen käynnistysnäppäin

ON/OFF-kytkin

98

YLEISKUVA OSISTA

LCD-näyttö

L H Z

221 mm 554 mm 264 mm

98

MITTATIEDOT

ASENNUS JA KÄYTTÖÖNOTTO

i

Sijoittaminen

L

Z

H

Sähköliitäntä

Väh. 10 cm

Huomautus:

Varmista, että ilma pääsee kiertämään laitteen

takana (etäisyys vähintään 10 cm).

■ Koneen sijoituspaikan vähimmäismitat ovat leveys 230 mm x syvyys 270 mm x korkeus 600 mm.

■ Aseta laite tasaiselle ja tukevalle alustalle, pois veden ja lämmönlähteiden läheltä.

■ Sen tulee olla kuivassa ympäristössä, koska liika kosteus vaikuttaa laitteeseen haitallisesti.

■ Älä peitä laitetta muovikalvolla tai kankailla.

■ Ensimmäisellä käyttökerralla laita säiliö paikalleen, kiinnitä sivulla oleva ruuvi ja kytke sitten virta laitteeseen.

VAROITUS!

Älä kytke virtaa laitteeseen ilman säiliötä.

Kytke laite vain maadoitettuun virtalähteeseen.

Tarkista arvokilven oikea jännite ja taajuus.

VAROITUS!

Jos virtajohto on vaurioitunut, valmistajan tai teknikon on vaihdettava se riskien

välttämiseksi.

Myllyn käynnistys

ASENNUS JA KÄYTTÖÖNOTTO

Laita säiliö istukkaansa; aseta se niin, että reikäviivat

ovat linjassa myllyn takaosassa olevan ruuvin kanssa.

Irrota kansi säiliöstä ja täytä säiliö kahvipavuilla.

Kun säiliö on täytetty, kytke virta myllyyn ON/OFF-

kytkimellä.

100

Kiristä lukitusruuvi.

Liitä laite verkkovirtaan ja avaa säiliö vetämällä sen po-

hjassa olevaa liuskaa.

Valitse yksittäis- tai kaksoisannos painamalla vastaavia

näppäimiä

tai .

01 02

03 04

05 06

ASENNUS JA KÄYTTÖÖNOTTO

KÄYTTÖ

Myllyn hienouden säätö

Käytä jauhatuksen säätönuppia jauhatuksen hienouden

asettamiseen.

Aseta suodatinkahva haarukkaan ja paina sitä

vasten laitetta, jolloin se lukittuu.

i

Huomautus:

Annostelu pysähtyy, kun ennalta asetettu aika

on kulunut.

Huomautus:

Laitteessa on suodattimen pidikkeen luki-

tuslaite.

Huomautus:

Käännä säätönuppia myötäpäivään

hienomman jauhatuksen tuottamiseksi tai

vastapäivään raekoon suurentamiseksi.

Huomautus:

Tämä asetus on portaaton, ja sitä on

muutettava vähitellen. Jauha hieman kahvia

kahden pykälän muutoksen välein.

VAROITUS!

Jauhamispisteen säätämiseksi on suositeltavaa

kääntää nuppia moottori käynnissä, että mylly

ei lukitu.

Nokan asennon säätö, jakaminen

Säädä annostelunokan asento

suodatinkahvalle sopivaksi.

101

07

Lisää Vähennä

01

102

KÄYTTÖ

PUHDISTUS JA HOITO

Suodattimen pidikkeen haarukan korkeuden säätäminen

■ Avaa suodattimen pidikkeen haarukan kiinnitys-

ruuvi ruuvimeisselillä. On suositeltavaa, ettei ruuvia

avata kokonaan.

■ Nosta tai laske haarukkaa sen säätämiseksi

käyttämäsi suodatinkahvan mukaan.

■ Kun oikea asento on asetettu, kiristä haarukan

kiristysruuvi.

Puhdistus on olennaisen tärkeää myllyn ja annostelijan toimimiselle hyvin.

Jos myllyä ja annostelijaa ei puhdisteta, kahvin aromaattiset öljyt härskiintyvät, millä on haitallinen vaikutus

kahvin makuun. Asianmukaisen puhdistuksen jättäminen väliin heikentää myös myllyn tarkkuutta, jolloin

jauhatuskoko ja -annokset ovat epäsäännöllisiä.

Varmista ennen puhdistusta, että laite on irrotettu verkkovirrasta.

VAROITUS!

Irrota laite aina verkkovirrasta ennen puhdistus- ja hoitotoimien tekemistä.

VAROITUS!

Älä koskaan vedä virtajohdosta tai laitteesta, kun irrotat pistokkeen pistorasiasta.

Myllyn hoito

VAROITUS!

Vain osaavat, valmistajan valtuuttamat huoltoteknikot saavat tehdä huoltotoimia.

VAROITUS!

Älä koskaan tee tilapäisiä tai vaarallisia korjauksia äläkä koskaan käytä muita kuin alkuperäisiä varaosia.

Jotta laite toimisi hyvin, se on tarpeen tarkistaa ja tarvittaessa vaihtaa myllyn hiomakivet 350 kg:n jauhetun kahvin

välein.

PUHDISTUS JA HOITO

Päivittäinen puhdistus - puhdista annostelunokka

01

Viikoittainen puhdistus - papusäiliö

Puhdista annostelunokka harjalla.

Nosta kansi ja puhdista harjalla.

Papusäiliön irrotus ja puhdistus (vain huoltoteknikko)

Sulje säiliö vetämällä liuskaa ja avaa sitten

kiinnitysruuvi sivulta.

Pyyhi rasva pois säiliön sisältä puhtaalla liinalla.

TÄRKEÄÄ!

Vain huoltoteknikko saa tehdä tämän

toimenpiteen.

103

01

PUHDISTUS JA HOITO

Viikoittainen puhdistus - puhdista Grindzillä

Sulje papusulku papusäiliön pohjasta.

Käynnistä mylly painamalla ON/OFF-kytkintä.

Käytä myllyä, kunnes myllyn poistoaukosta ei enää tule espressoa.

Ota loput kahvipavut pois. Täytä yhdellä korkillisella Grindz-puhdistustabletteja ja avaa

papusulku uudelleen.

Käynnistä mylly

uudelleen painamalla myllyn

käynnistysnäppäintä.

Käytä kahvimyllyä, kunnes puhdistusainetta ei enää tule ulos.

Täytä papusäiliö tuoreilla kahvipavuilla.

104

PUHDISTUS JA HOITO

OHJELMOINTI

Jauha kaksi tai kolme espressoannosta myllyn ja poistoaukon huuhtelemiseksi mahdollisista GRINDZ-jäämistä.

Älä käytä näitä annoksia kahvinkeittoon!

Myllyn asetus

2 kahviannoksen annosteluaika

2 kahviannoksen kuvake

1 kahviannoksen kuvake

1 kahviannoksen annosteluaika

1 kahviannoksen laskuri

2 kahviannoksen laskuri

Virran kytkentä laitteeseen

i

Huomautus:

Kun kytket virran laitteeseen ensimmäisen

kerran, siinä on tehdasasetukset. Asetusten

muutokset tallentuvat automaattisesti, ja

käyttäjän määrittämät asetukset latautuvat

automaattisesti, jos kahvimylly käynnistetään

uudelleen.

Kun kytket virran laitteeseen, seuraava näyttö näkyy

muutaman sekunnin ajan.

Annoksen annostelu ja asetus (näyttö)

■ Kun painat yhden annoksen näppäintä , tämä

kuvake syttyy.

■ Kun painat jauhamisen käynnistysnäppäintä, annostelu

ja laskenta nollaan alkavat.

■ Kun annostelu on valmis, laskuri palaa asetusarvoonsa

uutta jauhamista varten.

■ Yksittäisannoslaskuri kasvaa 1:llä.

■ Kun painat kahden annoksen näppäintä , tämä

kuvake syttyy.

■ Kun painat jauhamisen käynnistysnäppäintä,

annostelu ja laskenta nollaan alkavat.

■ Kun annostelu on valmis, laskuri palaa

asetusarvoonsa uutta jauhamista varten.

■ Kaksoisannoslaskuri kasvaa 1:llä.

■ Kun painat Lisää-näppäintä tai Vähennä-

näppäintä

, valitun annoksen annosteluaika

kasvaa tai pienenee.

105

"Manuaalisen tilan" annostelutilan aktivointi

Manuaalinen tila aktivoidaan painamalla . Annostelun

aloitus:

■ Aloita annostelu painamalla ja pysäytä annostelu

painamalla sitä uudelleen.

■ Laita suodatinkahva pidikkeeseen ja paina jauhamisen

käyn-nistyspainiketta; irrota se jauhamisen

käynnistysnäppäimen vapauttamiseksi ja annostelun

pysäyttämiseksi.

Kun painat näppäimiä

tai , laite palaa suhteelliseen

annostelutilaan.

Annoslaskurien nollaus

Paina annostelun ohjelmoitujen annosten näytöltä pitkään -painiketta toimitettujen annosten osalaskurien nollaamiseksi.

Toimintaesto

Kun painat sekä että , aika-annosteluasetus lukittuu.

Näytölle tulee lukkokuvake.

Avaa laitteen toiminnan lukitus painamalla uudelleen

ja .

Avaa huoltovalikko

■ Paina ja kytke virta laitteeseen seuraavan näytön

avaamiseksi:

Laitteen malli.

Laiteohjelmiston versio.

1 ja 2 annoksen kokonaislaskuri (ei voi nollata).

Manuaalisen jauhamisajan kokonaislaskuri.

Näytön kirkkaus, säädettävissä näppäimillä

ja .

■ Palaa annosteluannoksen näyttöön painamalla tai .

106

i

OHJELMOINTI

Huomautus:

Automaattisen annostelun voi pysäyttää ennen kuin jauhamisaika on päättynyt. Paina annostelun

aikana suodatinkahvalla jauhamisen käynnistysnäppäintä annostelun pysäyttämiseksi manuaalisesti:

Paina jauhamisen käynnistysnäppäintä annostelun jatkamiseksi loppuajan.

Pysäytä annostelu painamalla annospainiketta (vilkkuu). Jauhamisaika palaa asetusarvoon.

INFO

Model: PULSE

Firmware: X.XX

0

3

100% Time: 0

Sivu latautuu ...

Crem Coffee Pulse Käyttö ohjeet

Crem Coffee Pulse Käyttö ohjeet

muilla kielillä

Muut asiakirjat