Kenwood A954 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

 kansi ja Suppilo

 sekoitin

 jäädytyskulho

 sekoituskulho

ennen ensimmäistä

käyttökertaa

1 Pese osat: katso kohta ’puhdistus’.

2 Pane jäädytyskulho pakastimeen 24

tuntia ennen jäätelön valmistusta.

Pane sekoitin ja kansi jääkaappiin.

3 Sekoita jäätelöseos valmiiksi (katso

valmistusohjeita). Anna seoksen

tarvittaessa jäähtyä jääkaapissa.

turvallisuus

●

Irrota koneen pistotulppa

pistorasiasta ennen osien

asentamista, irrottamista tai

puhdistusta.

●

Varmista aina, että kaikki

jäätelönvalmistusvälineet ovat

ehdottoman puhtaita, ennen kuin

alat käyttää niitä.

●

Älä koskaan pakasta uudestaan

jäätelöä, joka on sulanut osittain tai

kokonaan.

●

Jäätelö, jonka valmistukseen on

käytetty kypsentämättömiä aineksia,

säilyy tuoreena viikon ajan. Älä säilytä

jäätelöä tätä kauemmin. Jäätelö

maistuu parhaalta, kun se on

vastavalmistettua. Älä tästä syystä

valmista jäätelöä liian aikaisin

etukäteen.

●

Jäätelöä tai sorbettia ei saa tarjota

pienille lapsille, raskaana oleville

naisille tai vanhuksille, jos siihen on

lisätty raakaa kananmunaa.

●

Lopeta jäätelönvalmistimen käyttö,

jos siitä vuotaa jäädytysnestettä.

Jäätelönvalmistimessa käytetty

jäädytysneste on myrkytöntä.

●

Suojaa kätesi kylmältä, kun otat

jäätelönvalmistimen pakastimesta.

jäätelönvalmistimen

käyttö

1 Lukitse muovinen sekoituskulho

koneeseen.

2 Lisää jäädytyskulho suoraan

pakastimesta ja aseta sekoitin

paikalleen.

3 Laita kansi päälle.

4 Laske vatkainpää alas ja työnnä

samalla metallinen tappi muoviseen

reikään . Jos vatkainpää ei

sulkeudu, nosta se ylös, kytke laite

päälle ja pois päältä ja aseta

metallinen tappi uudelleen.

5 Kytke kone miniminopeudelle.

●

LAITE ON KYTKETTÄVÄ

TOIMINTAAN ENNEN KUIN

KERMAJÄÄTELÖ- TAI

MEHUJÄÄTELÖSEOS LISÄTÄÄN

SIIHEN, JOTTA VÄLTETTÄISIIN

SEOKSEN JÄÄTYMINEN

VÄLITTÖMÄSTI ASTIAN

REUNOIHIN.

6 Kaada jäätelöseos suppilon kautta

jäätelönvalmistimeen.

7 Jäätelö on valmista noin puolen

tunnin kuluttua. Kytke kone silloin

pois toiminnasta.

8 Jos et tarjoa jäätelöä heti, siirrä seos

sopivaan astiaan ja säilytä

pakastimessa.

huomioitavaa

Noudata myös seuraavia ohjeita.

Näin varmistat jäätelönvalmistimen

turvallisen ja tehokkaan toiminnan.

1 Pane jäädytyskulho 24 tuntia ennen

käyttöä pakastimeen, jonka lämpötila

on -18°C tai kylmempi.

2 Älä pysäytä sekoitinta ennen kuin

jäätelö on valmista.

3 Jos jäätelöseos ei ole hyytynyt

riittävästi 45 minuutin kuluessa, kytke

sekoitin pois toiminnasta ja siirrä

jäätelöseos toiseen astiaan ja pane

se pakastimeen. Jätä jäätelöseos

pakastimeen, kunnes se on

pakastunut sopivaksi.

4 Älä käytä metallista valmistettuja

28

Suomi

Taita etusivu auki HB150 sauvasekoittimen kuvien esiinsaamiseksi

välineitä jäätelöseoksen siirtämiseen

pois jäädytyskulhosta.

5 Voit valmistaa enintään 1 litran

jäätelöä kerrallaan.

puhdistus

●

Jäädytyskulhon tulee olla

huoneenlämpöinen ennen

puhdistusta. Kaikki jäätelökoneen

osat voidaan pestä kuumassa

astianpesuaineliuoksessa.

●

Kuivaa osat huolella. Jos

jäädytyskulho ei ole kuiva ja se

laitetaan pakastimeen, kulhoon

saattaa muodostua jääkerros, joka

estää sekoittimen liikkumisen.

●

Jäätelökonetta ei saa pestä

astianpesukoneessa.

●

Säilytä jäädytyskulhoa muovipussin

sisällä pakastimessa. Näin se on aina

valmis käyttöön.

jäätelön valmistusohjeita

vaniljajäätelö

5 dl kulutusmaitoa

1,25 dl kevytkermaa

1 tl vanilliinisokeria tai -esanssia

3 munankeltuaista

150 g sokeria

1 Sekoita maito, kerma ja

vaniljaesanssi kattilassa. Kuumenna

lähes kiehumispisteeseen. Nosta

pois keittolevyltä ja anna jäähtyä

hiukan.

2 Vatkaa munankeltuaiset, sokeri ja

vanilliinisokeri kuohkeaksi isossa

kulhossa.

3 Lisää maitokermaseos vatkattuun

munasokerivaahtoon koko ajan

sekoittaen. Varmista, että sokeri on

liuonnut kokonaisuudessaan.

4 Kaada seos takaisin kattilaan ja

kuumenna erittäin pienellä lämmöllä

koko ajan sekoittaen siihen saakka,

kunnes seos sakenee ja muodostaa

kalvon seokseen kastetun lusikan

selkään.

5 Anna seoksen jäähtyä täysin.

6 Kaada seos jäätelönvalmistimeen ja

anna sen vatkautua sekoittimessa,

kunnes jäätelö on hyytynyt sopivaksi

(noin 30 minuuttia).

muunnelmia

suklaajäätelö: Käytä kerman

sijaan 100 g sulatettua

taloussuklaata. Sulata suklaa

kiehuvan vesikattilan päälle

asetetussa astiassa.

pähkinä - lisää jäätelöseokseen

100 g pähkinärouhetta juuri ennen

tarjoilua.

mansikkajäätelö

400 g kypsiä mansikoita

2 dl paksua kermaa

75 g sokeria

1

⁄2 sitruunan mehu

1 Soseuta mansikat.

2 Sekoita sokeri, kerma ja

sitruunamehu mansikkasoseeseen.

3 Jäähdytä seos jääkaapissa.

4 Kun seos on jäähtynyt, kaada se

jäätelönvalmistimeen. Anna sen

vatkautua sekoittimessa, kunnes

jäätelö on sopivaa.

muunnelmia

Voit käyttää mansikoiden sijaan mitä

tahansa marjoja tai pehmeitä

hedelmiä. Jotkin hedelmälaadut ja

marjat vaativat sokeria enemmän

kuin toiset. Tarkista seoksen makeus

ennen jäädytystä.

huomioitavaa

Seoksen jäädytysaika riippuu:

●

Seoksen määrästä ja

koostumuksesta. Seos ei jäädy, jos

lisäät siihen alkoholia.

●

Seoksen alkulämpötilasta.

●

Huoneen lämpötilasta.

29

Sivu latautuu ...

Kenwood A954 Ohjekirja

Kenwood A954 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat