Weber Char Q Ohjekirja

Kategoria
Barbecues & grills
Tyyppi
Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

HUOMAUTUS ASENTAJALLE: Nämä ohjeet on jätettävä
omistajalle säilytettäväksi.
Älä lisää sytytysnestettä tai sytytysnesteellä kyllästettyjä
brikettejä kuumille tai lämpimille briketeille.
Älä käytä grilliä 1,5 metriä lähempänä palavasta
materiaalista. Palavia materiaaleja ovat esimerkiksi
käsitellyt puupinnat, kuistit tai terassit.
Älä käytä grilliä, jos kaikki osat eivät ole paikoillaan.
Varmista, että tuhkankeräysastia on oikein paikallaan
grillin pohjan alla.
Älä poista tuhkaa, ennen kuin kaikki briketit ovat palaneet
loppuun ja sammuneet.
Älä käytä grillaamisen tai grillin sytyttämisen yhteydessä
vaatteita, joissa on väljät hihat.
Älä käytä grilliä kovalla tuulella.
Pidä kansi avoinna sytyttäessä ja kun briketit syttyvät.
Aseta briketit aina brikettiritilälle, älä suoraan grillin
pohjalle.
Älä koskaan tarkista koskettamalla, onko grilliritilä tai
brikettiritilä kuuma.
ytä grillikintaita tai pannulappuja käsien suojana
grillatessa ja ilmanottoaukkojen säätämisessä.
ytä kunnollisia grillausvälineitä, joissa on pitkät,
kuumuudelta suojaavat kahvat.
Älä käytä vettä brikettien sammutuksessa. Avaa kansi,
sulje kokonaan kaikki ilmanottoaukot ja sulje sitten kansi.
Tukahduta liekkien leimahtelu kannella. Älä käytä vettä.
Käsittele kuumia sähköisiä sytyttimiä ja säilytä ne
huolellisesti.
Pidä sähköjohdot etäällä grillin kuumista pinnoista.
NOUDATA VAROVAISUUTTA: Älä käytä grilliin
uuninpuhdistusainetta, hankaavia puhdistusaineita
(keittiöpuhdistusaineita), sitrustuotteita sisältäviä
puhdistusaineita tai hankaavia puhdistustyynyjä.
ytettäessä sytytysnesteitä tarkista aina
tuhkankeräysastia ennen sytyttämistä. Astiaan voi
kerääntyä nestettä, joka voi syttyä tuleen grillin pohjan
alla. Poista mahdollinen neste tuhkankeräysastiasta
ennen brikettien sytyttämistä.
Dit model barbecue niet inbouwen of in een constructie
schuiven. Het negeren van deze waarschuwing kan
brand of een explosie veroorzaken die eigendommen kan
beschadigen en ernstig lichamelijk letsel of overlijden kan
veroorzaken.
JOS TÄMÄN OPPAAN SISÄLTÄMIÄ VAARA-, VAROITUS- JA
VAROVAISUUSOHJEITA EI NOUDATETA, SEURAUKSENA
VOI OLLA VAKAVA VAMMA TAI KUOLEMA, TULIPALO TAI
OMAISUUTTA VAHINGOITTAVA RÄJÄHDYS.
LUE TÄMÄ KÄYTTÖOPAS ENNEN GRILLIN
Älä käytä sisätiloissa! Grilli on tarkoitettu
vain ulkokäyttöön. Sisätiloissa voi
kerääntyä myrkyllisiä höyryjä ja aiheuttaa
vakavia vammoja tai kuoleman.
VAROITUS: Pidä lapset ja lemmikit
etäällä.
HUOMAUTUS: Grilli kuumenee
voimakkaasti. Älä siirrä sitä käytön
aikana.
Grilli on asennettava vakaalle alustalle
ennen käyttöä. Pidä grilli aina
vaakasuorassa.
NOUDATA VAROVAISUUTTA: Älä käytä
alkoholia, bensiiniä tai vastaavia nesteitä
sytyttämiseen tai uudelleensytyttämiseen.
Brikettigrillin omistajan opas
Brikettigrillin omistajan opas
VAARAT JA VAROITUKSET
VAARAT JA VAROITUKSET
22
WWW.WEBER.COM
®
BRIKETTIGRILLIN SYTYTTÄMINEN
Enimmäismäärä polttoainetta on yksi kerros brikettejä
kasaamattomana ja brikettiritilälle tasaisesti levitettynä.
Huomautus: Suosittelemme grillin ensimmäisen käyttökerran yhteydessä
sen kuumentamista ja brikettien hehkuttamista vähintään 30 minuuttia ennen
ruoanvalmistuksen aloittamista.
Avaa kansi ja avaa kaikki ilmanottoaukot ennen grillin sytyttämistä. Huomautus: Poista
kunnollista ilmanvirtausta varten kertyneet tuhkat astiasta grillin alta (vasta sitten kun
briketit ovat palaneet täysin loppuun). Briketit tarvitsevat palaakseen happea, joten
varmista, että ilmanottoaukot eivät ole tukkeutuneet.
• Poista grilliritilät.
• Kokoa briketit pyramidin muotoiseksi keoksi tai kasaa ne Weber
®
RapidFire
®
-piippusytyttimeen.
Aseta sytytyskuutioita (ne ovat myrkyttömiä, hajuttomia ja mauttomia) tai rypistettyä
sanomalehteä brikettien alle ja sytytä. HUOM. Jätimme tarkoituksella pois ohjeet
sytytysnesteen käytöstä. Tämä johtuu siitä, että edellä mainitut vaihtoehdot ovat
selvästi paremmat. Sytytysneste sotkee ja voi aiheuttaa kemikaalin maun ruokaan,
jos se ei ole täysin palanut loppuun. Jos haluat käyttää sytytysnestettä, noudata sen
valmistajan ohjeita äläkä KOSKAAN lisää sytytysnestettä tuleen.
Älä aloita kypsentämistä ennen kuin briketeissä on tuhkapinta. Sitten kun briketeissä
on vaaleanharmaa tuhkapinta (yleensä 25–30 minuutin kuluttua), järjestä briketit
pitkillä pihdeillä sen mukaan, mitä kypsennystapaa aiot käyttää.
• Kevyt voitelu öljyllä auttaa ruskistamaan ruoan tasaisesti ja estää sitä takertumasta
grilliritilään. Sivele tai suihkuta öljy aina ruoan päälle, älä grilliritilälle.
TERVEYSVINKKEJÄ RUOKIIN
• Pese kätesi huolellisesti lämpimällä vedellä ja saippualla ennen ruoanlaiton aloittamista
sekä tuoreen lihan, kalan tai siipikarjan käsittelyn jälkeen.
Älä sulata pakastettua lihaa, kalaa tai siipikarjaa huoneenlämpötilassa. Sulata
pakasteet jääkaapissa.
Älä koskaan laita kypsennettyä ruokaa samalle lautaselle, missä raaka ruoka oli.
• Pese kaikki lautaset ja grillausvälineet, jotka ovat koskettaneet raakaa lihaa tai kalaa,
lämpimällä saippuavedellä ja huuhtele ne.
WEBER-RESEPTIEN KÄYTTÄMINEN
• Kaikissa ruokaohjeiden grillausajoissa oletuksena on 21 ˚C ulkolämpötila ja tyyni
tai vähätuulinen sää. Jos siis grillaat kylmänä ja/tai tuulisena päivänä tai korkealla
merenpinnasta, kypsennys voi edellyttää lisää aikaa.
Tämän oppaan grillausajat ovat ohjeelliset eivätkä täysin tarkat, koska
kypsennysaikoihin vaikuttaa paljon ruoan koko ja paksuus.
HELPPOHOITOINEN GRILLI
Lisää Weber
®
-grillisi käyttöikää puhdistamalla se huolellisesti vähintään kerran
vuodessa. Se on helppoa:
Varmista, että grilli on jäähtynyt ja briketit palaneet loppuun.
• Irrota grilliritilät ja brikettiastia.
• Poista tuhkat.
PUHDISTUS
Ylimääräiset roiskeet ja ylimääräinen rasva kerääntyvät kertakäyttöiseen Weber
®
-tiputusastiaan ulos vedettävässä tuhkan-/rasvankeräysastiassa (grillin alapuolella).
Saatavilla on keräilyastiaan sopivia, kertakäyttöisiä Weber
®
-tiputusastioita.
VAROITUS: Tarkista ennen jokaista käyttöä, onko tuhkan-/
rasvankeräysastiaan tai grillin pohjaan kertynyt rasvaa.
Poista ylimääräinen rasva, jotta grillin pohja ei syttyisi
palamaan.
Ulkopinnat voi puhdistaa lämpimällä saippuavedellä ja huuhdella vedellä.
NOUDATA VAROVAISUUTTA: Älä käytä grilliin tai vaunun
pinnoille uuninpuhdistusainetta, hankaavia puhdistusaineita
(keittiöpuhdistusaineita), sitrustuotteita sisältäviä
puhdistusaineita tai hankaavia puhdistustyynyjä. Älä
käytä happoa, lakkabensiiniä tai ksyleeniä sisältäviä
puhdistusaineita.
Ulos vedettävä tuhkan-/rasvankeräysastia (a) - Poista ylimääräinen rasva, pese
lämpimällä saippuavedellä ja huuhtele.
Grilliritilät (b) - Puhdista sopivalla messinkiharjalla. Irrota tarvittaessa grillistä, pese
lämpimällä saippuavedellä ja huuhtele.
Kannen sisäpinta (c) – Kun kansi on lämmin, pyyhi sen sisäpinta paperipyyhkeellä.
Näin ehkäiset rasvan kertymistä. Hilseilevä kertynyt rasva muistuttaa hilseilevää maalia.
• Kun lopetat grillaamisen, sulje kaikki ilmanottoaukot, jotta briketit sammuvat
turvallisesti.
• Saat lisää savuaromia lisäämällä lehtipuulastuja tai -paloja (jotka on liotettu vedessä
vähintään 30 minuuttia ja valutettu) tai kostutettuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia,
timjamia tai laakerinlehtiä. Aseta kosteat puulastut yrtit suoraan briketeille juuri ennen
kypsentämisen aloittamista.
HELPOT OHJEET GRILLAUKSEN ONNISTUMISEEN
Näiden ohjeiden avulla onnistut grillaamisessa.
• Suora, epäsuora tai vähän molempia? Lue resepti ja katso grillin asetusohjeet. Weber
®
grillillä voit grillata kahdella eri tavalla – suoraan ja epäsuorasti. Katso tarkemmat
ohjeet seuraavilta sivuilta.
Älä yritä säästää aikaa asettamalla ruokaa kypsymään grilliin, joka ei ole vielä valmis.
Anna brikettien palaa, kunnes niissä on vaaleanharmaa pinta (pidä ilmanottoaukkoja
avoinna, jotta tuli ei sammu).
• Käytä lastaa ja pihtejä, mutta unohda haarukka. Olet varmaan nähnyt toisten tökkivän
haarukalla lihaa, mutta seurauksena on vain lihasnesteiden ja makujen poistuminen.
Lisäksi ruoka voi kuivua.
Varmista, että ruoka mahtuu grilliin, kun kansi on kiinni. Ihannetapauksessa ruoan ja
kannen väliin jää vähintään 2,5 cm rako.
Vastusta kiusausta avata kansi muutaman minuutin välein kypsymisen tarkistamiseksi.
Jokaisen kannen aukaisun yhteydessä karkaa lämpöä, joten ruoan saaminen pöytään
viivästyy.
• Jolle reseptissä toisin mainita, käännä ruoka vain kerran.
• Pitämällä kannen suljettuna hallitset paremmin leimahtelun, vähennät kypsennysaikaa
ja saat yleensäkin paremman tuloksen.
Vältä painamasta lastalla hampurilaispihvien tapaisia ruokia. Puristat vain pois hyvät
maut.
VINKKEJÄ
VINKKEJÄ
23
WWW.WEBER.COM
®
23
Enimmäismäärä polttoainetta on yksi kerros brikettejä
kasaamattomana ja brikettiritilälle tasaisesti levitettynä.
SUORA MENETELMÄ
Suorassa kypsennyksessä ruoka kypsennetään suoraan hehkuvien brikettien päällä.
Jotta lämpö jakautuisi tasaisesti, käännä ruoka kertaalleen grillauksen puolivälissä.
ytä suoraa kypsennystä ruokiin, joiden kypsyminen kestää alle 25 minuuttia: pihvit,
kyljykset, kebabit, makkarat, vihannekset yms.
1. Avaa kaikki ilmanottoaukot.
2. Aseta suositeltu määrä brikettejä brikettiritilän keskelle (katso kaaviota).
3. Sytytä briketit. Pidä kansi irti, kunnes briketeissä on ohut harmaa tuhkakerros.
4. Levitä briketit tasaisesti ja kasaamatta brikettiritilälle.
5. Sijoita grilliritilä brikettien yläpuolelle.
6. Aseta ruoka grilliritilälle.
7. Katso suositeltu kypsennysaika ruokaohjeesta.
EPÄSUORA MENETELMÄ
ytä epäsuoraa menetelmää ruokiin, joiden kypsyminen kestää yli 25 minuuttia tai
jotka suora kypsennys voi kuivattaa tai polttaa. Esimerkiksi paistit, isot lihanpalat,
luuta sisältävät siipikarjan palaset sekä kokonaiset kalat ja kalafileet. Epäsuorassa
kypsennyksessä hehkuvat briketit sijoitetaan ruoan molemmin puolin. Nouseva lämpö
heijastuu kannesta ja grillin sisäpinnoista ja kiertää, kypsyttäen ruoan hitaasti ja
tasaisesti joka puolelta. Ruokaa ei tarvitse kääntää.
HUOM. Yli tunnin kypsymisajan tarvitsevien lihojen yhteydessä on brikettejä lisättävä
molemmille puolille tarpeen mukaan.
1. Avaa kaikki ilmanottoaukot.
2. Aseta suositeltu määrä brikettejä kahteen alueeseen jaettuna brikettiritilälle ja jätä
tilaa tiputusastialle.
3. Sytytä briketit. Pidä kansi irti, kunnes briketeissä on ohut harmaa tuhkakerros.
4. Aseta tiputusastia brikettien väliin brikettiritilän keskelle.
5. Sijoita grilliritilä brikettien yläpuolelle.
6. Aseta ruoka grilliritilälle suoraan tiputusastian yläpuolelle.
7. Aseta kansi grillille. Katso suositeltu kypsennysaika ruokaohjeesta.
Seuraavat ruoan osatiedot, paksuudet, painot ja grillausajat ovat suuntaa-antavia,
eivät tiukkoja sääntöjä. Paistoaikaan vaikuttavat esimerkiksi korkeus merenpinnasta,
tuuli, ulkoilman lämpötila ja haluttu kypsyysaste. Grillaa pihvit, kalafileet, luuttomat
kananpalaset ja kasvikset käyttäen suoraa kypsennystä kaavion mukaisen ajan tai
haluttuun kypsyysasteeseen, kääntäen kerran grillauksen puolessavälissä.
Grillaa paistit, isot lihanpalat, luuta sisältävät siipikarjanpalaset, kokonaiset kalat ja
paksut leikkeet käyttäen epäsuoraa kypsennystä kaavion mukaisen ajan tai siihen asti,
että lämpömittari näyttää haluttua sisäistä lämpötilaa. Kypsennysajat naudanlihalle ovat
Yhdysvaltain maatalousministeriön medium-kypsyysasteen mukaiset, jos muuta ei ole
mainittu.
HUOM. Yleissääntö kalan grillaukseen: 4–5 minuuttia 1,25 cm paksuutta kohti; 8–10
minuuttia 2,5 cm paksuudelle.
NAUTA PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Pihvi: Häränulkofile, porterhouse, entrecôte,
sisäfile
2 cm paksu 8–10 min. suora kuuma
2,5 cm paksu 10-12 min. suora kuuma
Jauhelihapihvi 2 cm paksu 8-10 min. suora keskikuuma
SIANLIHA PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Kyljys: kyljysrivi, selkäfile tai lapa 2–2,5 cm paksu 10-15 min. suora keskikuuma
Luuton kylki 2,5–4,5 cm paksu 10-12 min. suora keskikuuma
Suora kypsennystapa
Suora kuuma - yksittäinen kerros
Suora keskikuuma - puoli kerrosta
Epäsuora kypsennystapa
Yksi kerros jaettuna kahteen alueeseen.
Lisää brikettejä tarpeen mukaan.
BRIKETTIGRILLILLÄ KYPSENTÄMINEN
BRIKETTIGRILLILLÄ KYPSENTÄMINEN
GRILLAUSOPAS
GRILLAUSOPAS
24
WWW.WEBER.COM
®
KOKONAINEN BROILERI
Epäsuora keskikuuma
1 kokonainen broileri (1,8 - 2,25 kg)
Ruokaöljyä
Suolaa ja vastarouhittua pippuria
Huuhtele broileri ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Taivuta siivenkärjet taakse ja sido
jalat yhteen narulla. Sivele koko broileri öljyllä ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
Aseta broileri rintapuoli ylöspäin grilliritilälle ja grillaa, kunnes sisäinen lämpötila on 82
°C reiden paksuimmassa kohtaa ja 77 °C rinnassa, 1-1⁄4 – 1-1⁄2 tuntia. Siirrä broileri
tarjoiluvadille ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen leikkaamista.
4–6 annosta.
LINNUNLIHA PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Luuton ja nahaton broilerinrinta 170 g 8-12 min. suora keskikuuma
Luuton ja nahaton broilerinreisi 113 g 8-10 min. suora keskikuuma
Broilerinpalat, rinta-/siipipalat 30-40 min. epäsuora keskikuuma
Broilerinpalat, rinta-/reisipalat 40-50 min. epäsuora keskikuuma
KALA PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Kalafile, kalapihvi 0,6–1,25 cm paksu 3-5 min. suora kuuma
1,25–2,5 cm paksu 5-10 min. suora kuuma
2,5–4 cm paksu 10-12 min. suora kuuma
Kala (kokonainen) 450 g 15-20 min. epäsuora keskikuuma
KASVIKSET PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Parsa 6-8 min. suora keskikuuma
Maissintähkät ilman peitinlehtiä 10-15 min. suora keskikuuma
peitinlehtineen 25-30 min. suora keskikuuma
Siitake- tai herkkusienet 8-10 min. suora keskikuuma
Portabello 12-15 min. suora keskikuuma
Sipuli 1,25 cm viipaleet 8-12 min. suora keskikuuma
Peruna 1,25 cm viipaleet 14-16 min. suora keskikuuma
Kesäkurpitsa Puolikkaat 6-8 min. suora keskikuuma
1,25 cm viipaleet 4-6 min. suora keskikuuma
MAUSTEISET LAMMASKEBABIT
Suora keskikuuma
Marinadiin:
1 dl oliiviöljyä
1/2 dl punaviinietikkaa
1 ruokalusikallinen sitruunamehua
2 ruokalusikallista raastettua appelsiininkuorta
1 kevätsipuli varsineen viipaloituna
1⁄4 teelusikallista jauhettua kanelia
1⁄8 teelusikallista jauhettua neilikkaa
0,9 kg vähärasvaista lampaanlihaa leikattuna, 3,8 cm kuutioiksi.
Marinadin valmistus: yhdistä marinadin ainekset matalaan lasiseen uunivuokaan
tai muovipussiin. Pidä peitettynä jääkaapissa 4–6 tuntia. Valuta lampaanliha, säästä
marinadi. Kaada jäljellä oleva marinadi pieneen kastikekattilaan. Kiehuta kovalla
lämmöllä minuutin ajan. Aseta lampaanlihapalat 4–6 vartaaseen. Grillaa lihat suoralla
keskilämmöllä keskikypsäksi, noin 10 minuuttia, käännellen ja sivellen niitä marinadilla
kerran grillauksen puolessavälissä.
4–6 annosta.
GRILLAUSOPAS
GRILLAUSOPAS
RESEPTIT
RESEPTIT
25
WWW.WEBER.COM
®
25
PIHVIT
Suora keskikuuma
4 Häränulkofile-, sisäfile-, sisäpaisti- tai entrecôte-pihviä, noin 0,34 kg kukin ja 2,5
cm paksut
suolaa
Vastarouhittua mustapippuria
Neitsytoliiviöljyä
Mausta pihvit molemmin puolin suolalla ja pippurilla painaen mausteet lihaan. Anna
maustua huoneenlämpötilassa 20–30 minuuttia ennen grillaamista. Suihkuta tai sivele
öljyä kevyesti pihvien molemmille puolille. Grillaa pihvejä suoralla keskilämmöllä,
kunnes lihan sisäinen lämpötila on medium-kypsyysastetta varten 62 ˚C, 8–10 minuuttia,
kääntäen kerran grillauksen puolessavälissä. Poista grillistä ja anna vetäytyä 3–5
minuuttia. Tarjoa lämpimänä.
4 annosta.
PERINTEISET BROILERIN RINTALEIKKEET
Epäsuora keskikuuma
4 broilerin rintaleikettä (luut ja nahka mukana), 285 - 340 g kpl
suolaa
Vastarouhittua mustapippuria
Neitsytoliiviöljyä
Huuhtele broilerinrinnat kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Mausta
rintapalat suolalla ja pippurilla ja sivele tai suihkuta kevyesti molemmilta puolilta öljyllä.
Grillaa broileri nahkapuoli ylöspäin epäsuoralla keskilämmöllä, kunnes ulos tuleva
neste on kirkasta eikä liha ole enää vaaleanpunaista luun vieressä, 30–40 minuuttia.
Saat rapean nahan grillaamalla lihanpalat nahkapuoli alaspäin suoralla keskilämmöllä
grillauksen viimeisten 5 minuutin ajan. Tarjoa lämpimänä.
4 annosta.
UPEAT KALAFILEET
Suora kuuma
4 miekkakala- tai ruijanpallasfilettä 170 - 227 g kpl ja noin 2,5 cm paksuiset
suolaa
Vastarouhittua mustapippuria
Neitsytoliiviöljyä
Sitruunaviipaleet (valinnainen)
Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla ja sivele tai suihkuta kevyesti molemmilta
puolilta oliiviöljyllä. Grillaa fileet suoralla kuumalla lämmöllä, kunnes liha on keskeltä
läpinäkyvää, 8–10 minuuttia, kääntäen kerran grillauksen puolessavälissä. Tarjoile
lämpimänä sitruunaviipaleiden kera.
4 annosta.
LOHIMEDALJONKI KYOTO
Suora keskikuuma
4 lohimedaljonkia, noin 2,5 cm paksua
Oliiviöljyä
Marinadiin:
0,8 dl soijakastiketta
1/2 dl appelsiinimehutiivistet
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
2 ruokalusikallista tomaattikastiketta
1 ruokalusikallinen sitruunamehua
1⁄2 teelusikallista sinappia
1 ruokalusikallinen kevätsipulia varsineen viipaloituna
1 murskattu valkosipulin kynsi
1⁄2 teelusikallista jauhettua inkivääriä
Marinadin valmistus: Sekoita ainekset pienessä kulhossa ja kaada seos
lohimedaljonkien päälle matalaan lasiseen uunivuokaan. Pidä peitettynä jääkaapissa
30–60 minuuttia. Valuta medaljongit, säästä marinadi. Kaada jäljellä oleva marinadi
pieneen kastikekattilaan. Kiehuta kovalla lämmöllä minuutin ajan. Sivele tai suihkuta
medaljongit kevyesti oliiviöljyllä ja aseta ne grilliritilälle. Grillaa suoralla keskilämmöllä,
kunnes kala on mureaa ja siitä irtoaa palasia haarukalla, 8–10 minuuttia paksuuden
mukaan. Käännä medaljongit ja sivele marinadilla kerran grillauksen puolivälissä.
4 annosta.
KATKARAPUVARTAAT CURRYVOILLA
Suora kuuma
16–20 jättikatkarapua, 680–900 g, kuorittuja
Oliiviöljyä
Limetti- tai sitruunalohkoja
Tuoretta tilliä tai persiljaa
Curryvoi:
0,6 dl voita
2 ruokalusikallista hienoksi hakattua sipulia
1 teelusikallinen tuoretta tilliä
1–11⁄2 teelusikallista curryjauhetta
Ripaus valkosipulipulveria
Curryvoin valmistus: Sulata voi pienessä pannussa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon
sipuli, tilli, curryjauhe ja valkosipulipulveri, paista 5 minuuttia. Pujota katkaravut
vartaisiin väljästi. Sivele tai suihkuta katkaravut kevyesti oliiviöljyllä. Grillaa suoralla
kuumalla lämmöllä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ja pehmeitä, 2–5 minuuttia,
kääntäen ja sivellen curryvoilla kerran grillauksen puolessavälissä. Asettele katkaravut
tarjoiluastiaan. Koristele limettilohkoilla ja tillillä.
4 annosta.
GRILLATUT PUNAISET PAPRIKAT
MOZZARELLAJUUSTOTÄYTTEELLÄ
Epäsuora keskikuuma
1 pieni rapeakuorinen vaalea leipä
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
3 keskikokoista punaista paprikaa
2 dl tuoretta mozzarellajuustoa pieneksi kuutioituna
1 1/2 teelusikallista kuivattua basilikaa
1 tuore hienoksi hakattu valkosipulinkynsi
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
Suolaa
Vastarouhittua mustapippuria
Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, poista kuoret ja leikkaa 1,25 cm kuutioita 2 dl verran.
Kuumenna oliiviöljy pannussa, lisää leipäkuutiot ja paista kullanväriseksi. Valuta
talouspaperin päällä. Leikkaa paprikoiden yläosasta reilu sentti pois, säästä yläosat.
Poista huolellisesti siemenet ja kalvot. Sekoita kulhossa leipäkuutiot, mozzarella,
basilika, valkosipuli ja öljy. Sekoita hyvin, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. ytä
paprikat seoksella, aseta yläosat paikalleen ja kiinnitä ne hammastikuilla. Aseta paprikat
grilliritilälle yläosa ylöspäin epäsuoraan keskilämpöön, kunnes paprikat ovat pehmeät
menettämättä muotoaan, 12–15 minuuttia. Irrota yläosat ja halkaise paprikat.
6 annosta.
GRILLATTU PARATIISI
Weber
®
Big Book of Grilling™
Epäsuora keskikuuma
4 rengasta tuoretta ananasta, noin 2,5 cm paksua
1 teelusikallinen rouhittuja vihreitä tai mustia pippureita
4 lusikallista vaniljajäätelöä
Kuorrutukseen:
2 dl tuoretta appelsiinimehua
1 ruokalusikallinen hunajaa
1 ruokalusikallinen tuoretta limettimehua
2 teelusikallista maissitärkkelystä
Kuorrutuksen valmistus: Sekoita pienessä kattilassa ainekset ja vispaa ne sileäksi.
Kiehuta keskilämmöllä sakeaksi, 1–2 minuutin ajan. Pidä kuorrutus lämpimänä tai
lämmitä se uudelleen ennen tarjoilua. Mausta ananasviipaleet molemmin puolin
pippurilla. Grillaa suoralla keskilämmöllä, kunnes paistojälki on selvä, 6–8 minuuttia,
kääntäen kerran grillauksen puolessavälissä. Tarjoile ananasviipaleet jäätelölusikallisen
ja kuorrutuksen kera.
4 annosta.
RESEPTIT
RESEPTIT
Weber-Stephen Products Co., (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER
of this Weber
®
CharQ
®
grill, that it will be free from defects in material and workmanship
from the date of purchase as follows:
Aluminum Castings 5 years, 2 years paint
excluding fading or
discolouration
Thermoplastic/
Thermoset Parts 5 years excluding fading
All Remaining Parts 2 years
Weber may require reasonable proof of your date of purchase. THEREFORE, YOU SHOULD RETAIN YOUR SALES
SLIP OR INVOICE AND RETURN THE WEBER LIMITED WARRANTY REGISTRATION CARD IMMEDIATELY.
This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts which prove defective under normal use
and service and which on examination shall indicate to Weber’s satisfaction they are defective. If Weber confirms the
defect and approves the claim, Weber will elect to repair or replace such parts without charge. If you are required to
return defective parts, transportation charges must be prepaid. Weber will return parts to the purchaser, carriage or
postage prepaid.
This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident, abuse, misuse, alteration,
misapplication, vandalism, improper installation or improper maintenance or service, or failure to perform normal
and routine maintenance. Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail, hurricanes,
earthquakes or tornadoes, discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the atmosphere, is not
covered by this Limited Warranty.
There are no other express warranties except as set forth herein, and any applicable implied warranties of
merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written Limited Warranty.
Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so this limitation may not apply to you.
Weber is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the exclusion or
limitation of incidental or consequential damages, so this limitation or exclusion may not apply to you.
Weber does not authorise any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with
the sale, installation, use, removal, return or replacement of its equipment; and no such representations are binding
on Weber.
Weber-Stephen Products Co. (Weber) garanterer herved til den FØRSTE KJØPEREN av denne
Weber
®
CharQ
®
-grillen, at den er fri for defekter i materiale og produksjonsarbeid fra kjøpsdato som
lger:
Aluminiumstøping 5 år, 2 år på lakk
unntatt bleking eller
misfarging
Termoplast/
Herdeplast-deler 5 år unntatt
bleking
Alle resterende deler 2 år
Weber kan kreve rimelig bevis på kjøpsdato. DU BØR DERFOR TA VARE PÅ DIN KVITTERING ELLER REGNING
OG SENDE INN WEBER GARANTIKORTET UMIDDELBART ETTER KJØP.
Denne begrensede garantien er begrenset til reparasjon eller utskifting av deler som viser seg å være defekte under
normal bruk og service, og som Weber aksepterer er defekte etter undersøkelse. Dersom Weber bekrefter defekten
og godkjenner kravet vil Weber velge å reparere eller utskifte delene kostnadsfri. Dersom de defekte delene skal
returneres, skal transportkostnader betales på forhånd. Weber vil returnere delene til kjøperen med frakt eller porto
betalt.
Denne begrensede garantien dekker ikke feil eller bruksproblemer som skyldes uhell, misbruk, feilbruk,
modifikasjoner, feilanvendelse, vandalisering, feil installasjon eller service, eller unnlatelse av å utføre vanlig eller
jevnlig vedlikehold. Forringelse eller skade på grunn av hagl, orkaner, jordskjelv eller tornadoer, eller misfarging på
grunn av kjemikalier, enten ved direkte kontakt eller i atmosfæren, omfattes ikke av denne begrensede garantien.
Det finnes ingen andre uttrykkelige garantier enn de forklart her, og eventuelle underforståtte garantier om salgbarhet
og egnethet begrenses i varighet til perioden spesifisert av denne skriftlige begrensede garantien. Noen områder
tillater ikke begrensning av en underforstått garanti, så denne begrensningen gjelder muligens ikke for deg.
Weber aksepterer ikke ansvar for spesielle, indirekte eller konsekvensmessige skader. Visse områder tillater
ikke utelukkelse eller begrensning av tilfeldige eller konsekvensmessige skader, så denne begrensningen eller
utelukkelsen gjelder muligens ikke for deg.
Weber gir ikke autorisasjon til at enkeltpersoner eller selskaper kan påta seg forpliktelser eller ansvar i forbindelse
med salg, installasjon, bruk, fjerning, returnering eller utskifting av Weber-utstyr; og slike løfter vil ikke være bindende
for Weber.
Weber-Stephen Products Co. (Weber) takaa täten tämän Weber
®
CharQ
®
-grillin ALKUPERÄISELLE
OSTAJALLE, ettei siinä ole materiaali- tai valmistusvikoja ostopäivän jälkeen seuraavasti:
Alumiinivalut 5 vuotta, maalille 2 vuotta
pois lukien haalistuminen tai
värin muuttuminen
Kestomuoviset/
kertamuoviset osat 5 vuotta, pois lukien haalistuminen
Kaikki muut osat 2 vuotta
Weber voi vaatia kohtuullisen todisteen ostopäivämäärästä. TÄSTÄ SYYSTÄ MYYNTIKUITTI TAI LASKU
ON SÄILYTETTÄVÄ JA WEBERIN RAJOITETUN TAKUUN REKISTERÖINTIKORTTI ON PALAUTETTAVA
VÄLITTÖMÄSTI.
Tämä rajoitettu takuu rajoittuu normaalissa käytössä viallisiksi osoittautuneiden osien korjaamiseen tai
vaihtamiseen. Weberin on omissa tutkimuksissaan todettava tällaiset osat viallisiksi. Yhteystiedot ovat käyttöohjeen
tietolomakkeessa. Jos Weber vahvistaa vian ja hyväksyy vaateen, Weber korjaa tai vaihtaa tällaiset osat valintansa
mukaan ilmaiseksi. Jos sinun on palautettava vialliset osat, kuljetuskustannukset on maksettava etukäteen. Weber
palauttaa korjatut/vaihdetut osat ostajalle ja maksaa rahti- tai postituskulut.
Tämä rajoitettu takuu ei kata mitään vikoja tai käyttövaikeuksia, jotka aiheutuvat onnettomuudesta, väärinkäytöstä,
virheellisestä käytöstä, muutoksesta, vandalismista, väärästä asennuksesta tai väärästä ylläpidosta tai huollosta
tai normaalien ylläpitotoimien suorittamatta jättämisestä. Tämä rajoitettu takuu ei kata tuotteen huononemista,
joka aiheutuu äärimmäisistä sääolosuhteista, kuten rakeista, hurrikaaneista, maanjäristyksistä tai tornadoista tai
värivirheitä, jotka aiheutuvat kemikaaleille altistumisesta joko suoraan tai ilmakehän kautta.
Muita suoria takuita ei myönnetä. Kaikki mahdolliset epäsuorat kaupattavuutta tai tiettyyn käyttötarkoitukseen
sopivuutta koskevat takuut rajoittuvat tämän kirjallisen takuun kestoon. Epäsuorien takuiden keston rajoittamista ei
sallita kaikkialla, joten yllä olevat rajoitukset eivät ole voimassa kaikkialla.
Weber ei vastaa epäsuorista tai seurannaisista vahingoista. Epäsuorien tai johdannaisten vahinkojen vastuun
kieltämistä tai rajoittamista ei sallita kaikkialla, joten yllä olevat rajoitukset eivät ole voimassa kaikkialla.
Weber ei valtuuta mitään henkilöä tai yritystä sitoutumaan mihinkään vastuuseen tai velvoitteeseen, joka liittyy
Weberin tuotteen myyntiin, asennukseen, käyttöön, poistamiseen, palauttamiseen tai vaihtamiseen. Tällaiset vastuut
tai velvoitteet eivät sido Weberiä.
Weber-Stephen Products Co., (Weber) garantiza por el presente documento al COMPRADOR
ORIGINAL de esta barbacoa Weber
®
CharQ
®
que esta libre de defectos, tanto de materiales como
de fabricación, desde la fecha de compra del modo siguiente:
Piezas fundidas de aluminio 5 años, 2 años para la pintura
decoloración o atenuación del color
excluidos
Piezas termoplásticas/
termoendurecibles 5 años atenuación del color
excluida
Todas las demás piezas 2 años
Weber podrá exigir una prueba fehaciente de la fecha de compra. POR LO TANTO, EL COMPRADOR DEBE
CONSERVAR SU RECIBO O FACTURA DE COMPRA Y DEVOLVER INMEDIATAMENTE LA TARJETA DE
REGISTRO DE LA GARANTÍA LIMITADA DE WEBER.
Esta Garantía Limitada cubre únicamente la reparación o sustitución de las piezas que estén defectuosas en
condiciones normales de uso y servicio y que después de ser examinadas demuestren ser defectuosas según
Weber. Si Weber confirma el defecto y acepta la reclamación, decidirá si se realiza la reparación o sustitución sin
cargo alguno para el comprador. Si se solicita al comprador la devolución de las piezas defectuosas, el envío deberá
realizarse a portes pagados. Weber devolverá las piezas al comprador con el flete o los gastos de envío pagados.
Esta Garantía Limitada no cubre las averías ni los fallos de funcionamiento provocados por accidentes, abuso,
uso indebido, alteraciones, aplicaciones indebidas, vandalismo, instalación inadecuada, mantenimiento o servicio
incorrectos, ni los causados por descuido de las operaciones de mantenimiento normales y rutinarias. Tampoco
están cubiertos por esta Garantía Limitada el deterioro o los daños debidos a condiciones meteorológicas adversas,
tales como granizo, huracanes, terremotos o tornados, así como la decoloración debida a la exposición a productos
químicos, ya sea de forma directa o por fenómeno atmosférico.
No hay más garantías expresas que las expuestas en este documento, y cualquier garantía implícita aplicable de
comerciabilidad o idoneidad se limita en duración al periodo de cobertura de esta Garantía Limitada expresa y
escrita. Algunas regiones no permiten limitación alguna en la duración de las garantías implícitas, de modo que esta
limitación podría no sea aplicable en algunos casos.
Weber no se responsabiliza de ningún tipo de daños especiales, indirectos o consiguientes. Algunas regiones no
permiten la exclusión o limitación de los daños imprevistos o consiguientes, de modo que esta limitación podría no
ser aplicable en algunos casos.
Weber no autoriza a que ninguna persona o empresa asuma en su nombre ninguna otra obligación o
responsabilidad con respecto a la venta, instalación, uso, recogida, devolución o sustitución de sus artículos; por lo
tanto, Weber no acepta ninguna responsabilidad sobre tales representaciones.
Weber-Stephen Products Co. (Weber
®
) garantiert hiermit dem ORIGINALABNEHMER dieses Weber
®
CharQ
®
-Grills, dass das Thermometer vom Tage des Erwerbs folgende Zeiten frei von Materialfehlern
und Verarbeitungsfehlern ist:
Aluminiumgussteile 5 Jahre, 2 Jahre Farbe,
außer Abnutzungen oder
Verfärbungen
Thermoplast-/
Duroplastteile 5 Jahre, außer
Abnutzungen
Alle übrigen Teile 2 Jahre
Weber steht es frei, einen Kaufnachweis zu verlangen. BEWAHREN SIE DAHER DIE RECHNUNG ODER
QUITTUNG GUT AUF UND SCHICKEN SIE DIE REGISTRIERUNGSKARTE FÜR WEBERS BESCHRÄNKTE
GARANTIE SOFORT EIN.
Diese beschränkte Garantie gilt nur für die Reparatur oder den Ersatz von Bestandteilen, die sich bei normalem
Gebrauch als schadhaft erweisen und deren schadhafter Zustand zu Webers Zufriedenheit überprüft und bestätigt
wurde. Falls Weber den schadhaften Zustand bestätigt und die Reklamation akzeptiert, wird Weber den/die
betroffenen Teil/e kostenlos entweder reparieren oder ersetzen. Wenn Sie einen schadhaften Teil einschicken
müssen, sind die Versandgebühren im Voraus zu bezahlen. Weber den reparierten bzw. neuen Teil kostenlos an Sie
zurückschickt.
Diese beschränkte Garantie erstreckt sich nicht auf Versagen oder Betriebsschwierigkeiten aufgrund von Unfall,
Missbrauch, falschem Gebrauch, Veränderung, falscher Anwendung, willkürlicher Beschädigung, falschem
Zusammenbau oder falscher Wartung bzw. falschem Service. Darüber hinaus ist die Garantie nichtig, wenn
die normalen Wartungsarbeiten nicht regelmäßig durchgeführt werden. Eine Zustandsverschlechterung oder
Beschädigung aufgrund extremer Wetterbedingungen wie Hagel, Orkane, Erdbeben oder Wirbelstürme sowie
Farbveränderungen aufgrund von direktem oder Luftkontakt mit Chemikalien ist ebenfalls nicht durch diese Garantie
gedeckt.
Zutreffende implizierte Gewährleistungen der Marktgängigkeit und Eignung sind auf die in dieser ausdrücklichen
beschränkten Garantie genannten Garantiezeiträume beschränkt. In manchen Gerichtsbezirken sind derartige
Beschränkungen bezüglich der Geltungsdauer einer implizierten Garantie nicht zulässig, so dass diese
Beschränkung gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft.
Weber übernimmt keine Haftung für irgendwelche besonderen, indirekten oder Folgeschäden. In manchen
Gerichtsbezirken ist ein Ausschluss oder eine Beschränkung bezüglich Begleit- oder Folgeschäden nicht zulässig,
so dass diese Beschränkung oder dieser Ausschluss gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft.
Weber ermächtigt keine Person oder Firma, in seinem Namen irgendwelche Verpflichtungen oder Haftungen in
Verbindung mit dem Verkauf, Einbau, Gebrauch, Abbau, der Rückgabe oder dem Einsatz seiner Produkte zu
übernehmen, und derartige Darstellungen sind für Weber nicht verpflichtend.
Weber-Stephen Products Co. garantit par la présente à l’ACHETEUR INITIAL ce barbecue Weber®
CharQ
®
contre tout défaut de matériau et vice de fabrication à partir de la date d’achat et selon les
termes suivants:
Pièces en alliage d’aluminium 5 ans, 2 ans pour la peinture
à l’exception des pertes d’éclat ou de la décoloration
Pièces thermoplastiques/
thermodurcies 5 ans à l’exception des pertes d’éclat
Toutes les autres pièces 2 ans
Weber exigera une preuve de la date d’achat. IL CONVIENT DONC DE CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE
OU VOTRE FACTURE, ET DE RENVOYER IMMÉDIATEMENT VOTRE CARTE WEBER DE GARANTIE LIMITÉE.
La garantie limitée ne concerne que le remplacement ou la réparation de pièces qui s’avèrent défectueuses dans
le cadre d’une utilisation et d’un entretien normaux et qui, après examen, sont jugées défectueuses par Weber. Si
Weber confirme le caractère défectueux et approuve la réclamation, elle choisira alors de réparer ou de remplacer
gratuitement la ou les pièces en question. S’il vous est demandé de renvoyer les pièces défectueuses, les frais de
port doivent être payés à l’expédition. Weber renverra les pièces à l’acheteur, port payé d’avance.
Cette garantie limitée ne couvre pas les défaillances ou les problèmes de fonctionnement dus à un accident,
une utilisation abusive, un usage incorrect, une altération, une mauvaise application, un acte de vandalisme, une
installation incorrecte, un entretien ou une réparation inappropriés, ou un défaut d’entretien normal de routine.
Cette garantie limitée ne couvre pas les détériorations et les dommages dus à des tremblements de terre ou à
d’importants problèmes météorologiques, comme la grêle, les cyclones ou les tornades, ni toute décoloration
provenant d’une exposition directe ou atmosphérique à des produits chimiques.
Il n’existe aucune autre garantie en sus des garanties susmentionnées, et la durée de toute garantie tacite de qualité
marchande et de convenance applicable sera limitée à la période de couverture stipulée dans la présente garantie
limitée expresse. Comme certaines régions n’acceptent pas de limites à la durée d’une garantie tacite, vous n’êtes
pas forcément concerné par cette restriction.
Weber décline toute responsabilité en cas de dommages spéciaux, indirects ou consécutifs. Comme certaines
régions n’acceptent pas l’exclusion ou la limitation des dommages accessoires ou consécutifs, vous n’êtes pas
forcément concerné par cette exclusion ou cette restriction.
Weber n’autorise aucune personne ou société à assumer pour elle toute autre obligation ou responsabilité en relation
avec la vente, l’installation, l’utilisation, le retrait, le renvoi ou le remplacement de son équipement, et elle ne serait
nullement engagée par ce type de représentation.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72

Weber Char Q Ohjekirja

Kategoria
Barbecues & grills
Tyyppi
Ohjekirja
Tämä käsikirja sopii myös