Russell Hobbs 21840-56 PURIFRY MULTI HEALTH FRYER Ohjekirja

Sivu latautuu ...

63

[

3 Lue käyttöohjeet, säilytä ne ja anna ne laitteen mukana, mikäli luovutat sen toiselle

henkilölle. Poista kaikki pakkausmateriaali ennen käyttöä.

A TÄRKEITÄ VAROTOIMIA

Seuraa perusvarotoimia, muun muassa seuraavia ohjeita:

1 Laitetta saavat käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja henkilöt, joiden

fyysinen, aistienvarainen tai henkinen toimintakyky on

heikentynyt, tai joilla ei ole kokemusta ja tietoa, jos heitä

valvotaan/ohjeistetaan, ja he ymmärtävät käyttöön liittyvät vaarat.

•Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

•Lapset eivät saa puhdistaa tai tehdä hoitotoimia, jos he eivät ole

yli 8-vuotiaita ja valvonnan alla.

•Pidä laite ja kaapeli alle 8-vuotiaiden ulottumattomissa.

h Laitteen pinnat tulevat kuumiksi.

2 Älä yhdistä laitetta ajastimen tai kauko-ohjausjärjestelmän kautta.

3 Jos sähköjohto on vahingoittunut, se pitää antaa valmistajan,

tämän huoltopalvelun tai vastaavan pätevyyden omaavan

henkilön vaihdettavaksi vaarojen välttämiseksi.

L Älä upota laitetta nesteeseen.

U Aukoista pääsee ulos höyryä – pysy etäällä.

4 Älä käytä laitetta lähellä syttyviä materiaaleja (esim. verhot) tai niiden alapuolella.

5 Valmista liha, kana ja lihatuotteet (jauheliha, hampurilaispihvit jne.) kunnes lihan neste on

kirkasta. Valmista kala kunnes sen liha on läpikypsää.

6 Älä käytä laitetta ilman tippa-alustan kiinnittämistä.

7 Älä käytä laitetta mihinkään muuhun tarkoitukseen kuin ruoanlaittoon.

8 Älä käytä laitetta, jos se on vahingoittunut tai toimii huonosti.

vain kotikäyttöön

U ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖKERTAA

•Pese käsin irrotettavat osat.

•Elementti saattaa aluksi savuta hieman.

•Se voi aiheuttaa hieman hajua, mutta siitä ei kannata huolestua. Varmista, että huoneessa

ilma vaihtuu kunnolla.

d NÄIN LAITE TOIMII

•Muistuttaa kiertoilmauunia, valmistaa ruoan kuuman ilman ja lämpösäteilyn avulla.

•Voitele öljy ruoan pintaan, älä kaada öljyä koriin.

•Ajastimessa on kellokoneisto. Käännä se 5 minuuttia haluamasi ajan yli ja käännä sitten

taaksepäin haluamasi ajan kohdalle.

käyttöohjeet

piirrokset

1 runko

2 ajastin

3 lämpötilansäätö

3 aukko

5 virran merkkivalo

6 termostaatin valo

7 luukku

8 kahva

9 varras

10 teline

11 kori

12 uloke

13 aukko

14 lukitse

15 korin kahva

16 vapauta

17 tippa-alusta

` konepesun kestävä

64

C VALMISTELU

1 Aseta laite vakaalla, tasaiselle ja kuumuutta kestävälle alustalle.

2 Jätä vähintään 50 mm tyhjä tila laitteen ympärille.

3 Käytä uunikintaita (tai patalappuja) käsissä.

•Tarvitset kuumuutta kestävän alustan tai ruokalautasen, jolla asetat korin.

•Jos grillaat tai käytät vartaita, tarvitset ei metallia olevat pihdit.

4 Lukitse korin kahva painamalla kahvan suurta keskiosaa.

5 Pieni pää työntyy ulos korin kahvan vastakkaiselta puolelta.

6 Vapauta kahva painamalla korin kahvan pientä osaa.

7 Avaa luukku.

8 Vapauta korin kahva.

9 Työnnä aukko korin kahvaan loppuun asti korin ulokkeen yli.

10 Lukitse korin kahva.

11 Poista kori laitteesta.

12 Tarkista, että tippa-astia on kiinnitettynä.

13 Sulje luukku.

C ESILÄMMITYS

14 Laita pistoke kiinni pistorasiaan.

15 Aseta lämpötilansäädin haluttuun lämpötilaan.

16 Aseta ajastin kohtaan 5.

17 Virran merkkivalo palaa

18 Termostaatin valo palaa, ja syttyy ja sammuu sen mukaan, miten termostaatti pitää

lämpötilan.

19 Kun aika on 0, laite kytkeytyy pois päältä.

C KÄYTTÖ

20 Laita ruoka koriin – älä ylitäytä koria.

21 Jätä kuumalle ilmalle tilaa kiertää ruokakappaleiden ympärillä.

22 Avaa luukku.

23 Aseta kori laitteeseen.

24 Vapauta korin kahva.

25 Irrota kahva korista.

26 Sulje luukku.

27 Aseta ajastin haluamaasi aikaan.

C RAVISTELE KORIA

28 Poista kori puolessa välissä valmistusta, ravistele sitä ja/tai käännä ruoka, aseta kori sitten

takaisin runkoon.

29 Laite kytkeytyy pois päältä, kun avaat luukun ja kytkeytyy uudelleen päälle, kun suljet luukun.

30 Ajastin jatkaa ajan laskemista.

31 Kun aika on 0, laite kytkeytyy pois päältä.

32 Irrota laite sähköverkosta.

33 Jos haluat kytkeä virran pois manuaalisesti, voit kääntää ajastimen arvoon 0.

C VALMISTA?

34 Avaa luukku.

35 Kiinnitä korin kahva.

36 Poista kori laitteesta.

37 Tarkista, että ruoka on valmista. Jos epäilet, jatka valmistusta vielä hetki.

C TELINEEN KÄYTTÖ

38 Käytä telinettä paahtoleipien, pekonin ja kaikkien alle 15 mm paksuisten palojen grillaamiseen.

39 Käännä grillattava ruoka vähintään kerran valmistuksen aikana.

65

[

40 Voit kääntää telineen ylösalaisin ja käyttää sitä vartaiden tukemisessa.

41 Käännä vartaita 2 tai 3 kertaa valmistuksen aikana.

42 Voit valmistaa tippa-astian päällä, mutta tarkkaile huolellisesti valuneen nesteen määrää

astiassa ja tyhjennä se ennen kuin neste tulee yli.

C HOITO JA HUOLTO

43 Irrota laite verkkovirrasta ja anna sen jäähtyä.

44 Pyyhi kaikki pinnat puhtaalla, kostealla liinalla.

45 Pese käsin irrotettavat osat.

` Voit pestä nämä osat myös pesukoneessa.

46 Astianpesukoneen ankara ympäristö voi vaikuttaa pintojen viimeistelyyn.

47 Vahinko on vain kosmeettinen eikä sen pitäisi vaikuta laitteen toimintaan.

W

YMPÄRISTÖN SUOJELU

Jotta vältettäisiin ympäristölle ja terveydelle koituvat haitat, jotka johtuvat vaarallisista

aineista sähkölaitteissa ja elektronisissa laitteissa, tällä symbolilla varustetut laitteet tulee

heittää pois erillään lajittelemattomista jätteistä, ne on otettava talteen, käytettävä uudestaan ja

kierrätettävä.

reseptejä

T ruokalusikka (15ml) p hyppysellinen

t teelusikka (5ml) g grammaa

s oksa ml millilitraa

c kynsi(kynttä) E kananmuna, iso (63-73g)

tikka kanavartaat 2 annosta

100g yogurttia 25 ml sitruunamehua

1 t garam masala 1 t paprika

1 t jauhettu kumina ½ t Suolaa

250g kanankoivet

Leikkaa broileri 25 mm kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Peitä ja anna jäähtyä 1

tunnin ajan. Esilämmitä 200 asteeseen. Pujota kana vartaisiin. Aseta vartaat telineeseen. Keitä 15

minuuttia. Käännä ruoka, kun valmistus on puolessa välissä. Tarjoile kurkkua, tomaattia ja

punasipulia sisältävän salaatin kanssa.

rosmariinilla ja valkosipulilla maustetut perunat riittää 4 hengelle lisukkeena

500g lohkoperunat 3 c valkosipulia (murskattuna)

3 s rosmariinia silputtuna 2 t oliiviöljyä

1 T polentasuurimoita/jauhoa 1 t Suolaa

Esilämmitä 200 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Laita seos koriin. Keitä 30 minuuttia.

Ravista koria puolessa välissä valmistusta.

kalatikut 2 annosta

75g korppujauhot 2 T persilja (silputtuna)

1 T raastettua sitruunan kuorta 50g tavallisia jauhoja

2 E 350g turskaa/koljaa

Leikkaa kala 2 cm nauhoiksi. Sekoita korppujauhot, persilja ja sitruunankuori kulhossa. Siilaa

jauhot kulhoon. Vatkaa munat kulhossa. Pyöritä kala jauhoissa, sitten munissa ja sitten

korppujauhoissa. Aseta kala lautaselle. Peitä ja anna jäähtyä 30 minuuttia. Esilämmitä 180

asteeseen. Laita kala koriin. Keitä 15 minuuttia. Käännä ruoka, kun valmistus on puolessa välissä.

Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.

66

lammaskebab välimeren vihanneksilla 2 annosta

2 t oliiviöljyä 1 t valkosipulisose

1 t jauhettu kumina 1 t kuivattua oreganoa

250g lammasta

vihannekset

1 punainen paprika viipaleina 1 kesäkurpitsa viipaleina

2 tomaatteja, lohkoina 1 t valkosipulisose

2 t oliiviöljyä 1 t punaviinietikkaa

suolaa ja pippuria

Leikkaa liha 25 mm kuutioiksi. Sekoita öljy, valkosipuli, kumina ja oregano sekä lammas kulhossa.

Peitä ja anna jäähtyä 1 tunnin ajan. Ota lammas jääkaapista puoli tuntia ennen valmistamista.

Pujota lammas vartaisiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta vartaat telineeseen. Sekoita

vihannekset, valkosipuli, öljy ja etikka. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita seos koriin. Esilämmitä

200 asteeseen. Keitä 15 minuuttia. Käännä ruoka, kun valmistus on puolessa välissä. Tarjoile

jogurtti-minttu-dippikastikkeen kanssa.

paahtopaisti juureksilla 4 annosta

2 pieniä porkkanoita viipaleina 2 pientä palsternakkaa viipaleina

1 punasipulia (ohuina siivuina) 2 s timjamia

2 t Hunajaa 2 t oliiviöljyä

1 kg naudanlihaa suolaa ja pippuria

Valmistusaika medium-pihville. Jos haluat täysin kypsän, lisää 15 minuuttia. Esilämmitä 180

asteeseen. Sekoita juurekset, timjami, yrtit, hunaja ja öljy kulhossa. Laita seos koriin. Laita pihvit

niiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä 60 minuuttia. Käännä ruoka, kun valmistus on

puolessa välissä. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

paahdettu kana fenkolilla 4 annosta

2 fenkolia viipaleina 4 c valkosipulia (murskattuna)

½ sitruuna 1 kg kana

2 t oliiviöljyä suolaa ja pippuria

Esilämmitä 180 asteeseen. Laita fenkoli ja valkosipuli koriin. Työnnä sipuli kanan sisälle. Hiero

kanan pintaan oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita kana koriin. Keitä 50 minuuttia.

Ravista koria puolessa välissä valmistusta. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

paahdettu kesäkurpitsa 2 annosta

ja salaatti punaisesta paprikasta riittää 4 hengelle lisukkeena

800g myskikurpitsa kuorittuna 2 t oliiviöljyä

2 s timjamia suolaa ja pippuria

2 punainen paprika viipaleina 1 T sherryetikkaa/punaviinietikkaa

50g rucola 150g vuohenjuustoa (pehmeää)

50g kurpitsansiemeniä

Esilämmitä 200 asteeseen. Leikkaa kesäkurpitsa 25 mm kuutioiksi. Sekoita kesäkurpitsa, öljy ja

timjami kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita seos koriin. Keitä 20 minuuttia. Ravista koria

puolessa välissä valmistusta. Lisää paprikat. Keitä 10 minuuttia. Laita seos tarjoiluastiaan. Jätä

jäähtymään 10 minuutiksi. Lisää etikka ja rucola, yhdistä ja sekoita. Ripottele vuohenjuusto ja

kurpitsansiemenet annoksen päälle.

lohta, inkivääriä ja chilikalapullat 2 annosta

250g lohiﬁlee 200g perunasosetta

1 t inkivääritahnaa 1 punainen chili silputtuna

4 kesäsipulia, pilkottuna 1 T korianteri silputtuna

75g korppujauhot 50g tavallisia jauhoja

2 E

67

[

Esilämmitä 180 asteeseen. Laita kala koriin. Keitä 5 minuuttia. Jätä jäähtymään 10 minuutiksi.

Sekoita kala, peruna, inkivääri, chili, kevätsipulit ja korianteri kulhossa. Mausta suolalla ja

pippurilla. Muotoile seoksesta 4 pullaa. Sekoita korppujauhot, persilja ja sitruunankuori kulhossa.

Siilaa jauhot kulhoon. Vatkaa munat kulhossa. Pyörittele pullat jauhoissa, sitten munissa ja sitten

korppujauhoissa. Laita pullat koriin. Keitä 15 minuuttia. Käännä ruoka, kun valmistus on

puolessa välissä. Tarjoile sitruunaviipaleiden ja salaatin kanssa.

kasviskevätkääryleet 8 kappaletta

1 t paahdettu seesamöljy 2 t soijakastiketta

1 c valkosipulia (murskattuna) 1 T inkivääriä, raastettuna

1 porkkanaraaste 2 kesäsipulia, pilkottuna

1 punainen paprika viipaleina 50g pavunversoja

50g riisinuudeleita keitettynä 1 E

4 ﬁlotaikinalevyjä 24 cm x 40 cm oliiviöljysuihke

Esilämmitä 200 asteeseen. Sekoita seesamöljy, soijakastike, valkosipuli ja inkivääri kulhossa.

Lisää vihannekset ja nuudelit ja sekoita. Leikkaa ﬁlotaikinalevyt 16 suorakaiteeksi, jokainen 12

cm x 20 cm. Aseta yksi suorakulmio toisen päälle. Laita 2 kukkurallista ruokalusikkaa seosta

toisen pitkän sivun viereen. Harjaa vastakkaiseen sivuun vatkattua kananmunaa. Taivuta 2 cm

lyhyestä sivusta kohti keskustaa täytteen päälle, rullaa taikina sitten tiiviisti ja paina kiinni. Toista

sama kaikille ﬁlotaikinalevyille ja täytteille. Suihkuta hieman öljyä kevätrullille ja aseta ne koriin.

Keitä 12 minuuttia.

perinteinen Victoria-kuivakakku

150g suolatonta voita 150g hienoa sokeria

2 E 150g itsestään nousevia jauhoja

1 p Suolaa 1 t vaniljauutetta

2 t maitoa

tarjoilu:

150g vadelmahilloa 200ml Vuolukermaa

2 T kuorrutussokeria

Esilämmitä 170 asteeseen. Voitele pyöreä 16 cm kakkuvuoka. Sekoita voi ja hienosokeri

vaahdoksi, vatkaa sitten joukkoon kananmunat. Siivilöi jauhot ja suola kulhoon. Lisää seokseen.

Sekoita vanilja ja maito. Lisää seokseen. Kaada seos vuokaan. Keitä 50 minuuttia. Kakkuun

pistetyn tikun pitäisi tulla ulos puhtaana ja kuivana. Anna jäähtyä ritilällä. Vatkaa kerma ja

tomusokeri pehmeäksi vaahdoksi. Kun kakku on jäähtynyt, halkaise se kahteen osaan. Levitä

alempaan kerrokseen vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Aseta toinen kerros alemman kerroksen

päälle, sirottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

C VALMISTUSAJAT & TURVALLISUUS

•Käytä näitä ohjeellisia aikoja grillatessasi.

•Valmista liha, kana ja lihatuotteet (jauheliha, hampurilaispihvit jne.) kunnes lihan neste on

kirkasta. Valmista kala kunnes sen liha on läpikypsää.

•Valmistaessasi esikäsiteltyjä ja pakattuja tuotteita, seuraa pakkauksen ohjeita.

f

t

T

(min)

ravista/käännä puolessa välissä

valmistusta

perunat ja ranskalaiset

ohuet pakasteranskalaiset 200 9-16 ranskalaiset on pakattava väljästi, anna ilman

päästä niiden väliin

paksut pakasteranskalaiset 200 11-20

kotona tehdyt ranskalaiset (8x8 mm) 200 10-16

huuhtele, kuivaa talouspaperiin, lisää suolaa,

pippuria ja 1 tl öljyä

kotona tehdyt lohkoperunat 180 18-22

kotona tehdyt perunakuutiot 180 12-18

kuoriperunat 180 30-40 saat rapean kuoren hieromalla niihin öljyä

68

f

t

T

(min)

ravista/käännä puolessa välissä

valmistusta

paistetut perunat 180 25-35

huuhtele, kuivaa talouspaperiin, lisää suola,

pippuri, murskattu rosmariini (valinnainen)

ja 1 tl öljyä

rösti 180 15-18

perunagratiini 200 15-18

pakastetut sipulirenkaat 180 10-15

kala

pakastetut kalapihvit, isot 180 20-25

pakastetut kalapihvit, pienet 180 15-20

kalapihvit, isot 180 15-20

kalapihvit, pienet 180 10

pakastetut meriravunpyrstöt 180 10-15

liha ja kana

paisti 180 8-12

porsaankyljykset 180 10-14

jauhelihapihvi 180 7-14

nakit 180 10

koivet 180 18-22

kananrinta 180 10-15

kanankoivet 180 25-30 aika riippuu ruokakappaleen koosta

luuttomat esimuotoillut kanatuotteet

(pakastetut)

180 15

kanapuikot 180 10-15

paloittele liha puikoiksi, pyörittele munassa

ja sen jälkeen maustetuissa korppujauhoissa

leike (kana/vasikka/porsas) 180 15

nuiji liha ohueksi, voitele munalla ja sitten

maustetuilla korppujauhoilla

paistetut kasvikset 180 25-30

lisää suola, pippuri ja 1 tl öljyä, lisää hieman

kastiketta 5 minuuttia ennen valmistumista

(chiliä, makeaa chiliä, valkosipulia jne.)

pikkupurtavat

nakkipasteija 200 13-15

kevätkääryleet 200 8-10

pakastetut kananuggetit 200 6-10

pakastetut kalapuikot 200 6-10

pakastetut leivitetyt juustopalat 180 8-10

höyrytetyt vihannekset 150 10

samosat 180 20

pakastetut samosat 180 10-15

ankkarullat 180 20

pakastetut ankkarullat 180 10-15

tortillat 200 5-10 saat rapean pinnan hieromalla öljyllä

scotch eggs 170 15-20 aika riippuu ruokakappaleen koosta

leivonta

kakku 150 20-25

quiche 180 20-22

muﬃnssi 200 15-18

makeat välipalat 150 20

Sivu latautuu ...

Russell Hobbs 21840-56 PURIFRY MULTI HEALTH FRYER Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Russell Hobbs 21840-56 PURIFRY MULTI HEALTH FRYER Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat