Kenwood AT640 Omistajan opas

Sivu latautuu...

Käytä monitoimilisälaitetta

hienontamiseen, viipalointiin,

raastamiseen ja suikalointiin.

turvallisuus

●

Terät ovat teräviä, joten käsittele niitä

varoen. Pitele hienonnusterää sen

yläosasta koskematta itse terään

käyttäessäsi tai puhdistaessasi sitä.

●

Pidä kädet ja työvälineet poissa

kulhosta, kun laite on kytketty

virransyöttöön.

●

Älä koskaan paina ruokaa

syöttösuppiloon sormien avulla.

Syötä ainekset laitteen mukana

toimitetun painimen avulla.

●

Sammuta virta ja irrota pistoke

rasiasta:

●●

ennen osien kiinnittämistä tai

irrottamista

●●

käytön jälkeen

●●

ennen puhdistusta

●

Irrota hienonnusterä ennen ainesten

kaatamista pois kulhosta.

●

Älä koskaan avaa kantta, kunnes

terä tai leikkuulevy on pysähtynyt

kokonaan.

●

Kun viipaloit tai raastat tai suikaloit,

älä anna kulhon täyttyä terään asti:

tyhjennä kulho säännöllisesti.

●

Jos lisälaitetta käytettäessä kone

tärisee liikaa, alenna nopeutta tai

pysäytä kone ja tyhjennä kulhon

sisältö.

●

Älä koskaan käytä viallista lisälaitetta.

Toimita se tarkistettavaksi tai

huollettavaksi

●

Älä anna lasten leikkiä tällä

lisälaitteella tai käyttää sitä.

●

Käytä laitetta ainoastaan sille

tarkoitettuun kotitalouskäytöön.

Kenwood-yhtiö ei ole

korvausvelvollinen, jos laitetta on

käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole

noudatettu.

hienonnusterä

Käytä hienonnusterää raa’an tai

kypsennetyn lihan, keitettyjen

munien, vihannesten ja pähkinöiden

hienontamiseen ja pateiden ja

dippikastikkeiden valmistamiseen.

Voit käyttää sitä myös leivän ja

keksien murentamiseen. Sillä voi

myös valmistaa murotaikinoita ja

murupäällysteitä.

●

Älä murskaa jääkuutioita tai muita

kovia ruoka-aineita, kuten mausteita,

sillä ne voivat vaurioittaa lisälaitteen.

●

Älä sekoita veitsiterän avulla raskaita

kuormia, kuten leivontataikinaa.

Muutoin lisälaite tai laite voi

vaurioitua. Käytä yleiskoneen

taikinakoukkua.

●

Älä sekoita nestemäisiä aineita, sillä

ne voivat vuotaa kannen alta. Käytä

sen sijaan tehosekoitinta.

Kun soseutat keittoja tms., valuta

kiinteät ainekset, soseuta ne ja laita

ne sitten takaisin nesteeseen.

viipalointi/raastin/suikalointiterä

Käytä viipalointi/raastinterää

hedelmien, vihannesten ja juuston

viipalointiin tai raastamiseen. Käytä

suikalointiterää vihannesten (esim.

perunoiden) ja hedelmien

suikalointiin.

48

Suomi

Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi

kuvien selitykset

 syöttöpainimet: suuri ja pieni

 syöttösuppilo

 lisälaitteen kansi

 hienonnusterä

 lisälaitekulho

 liitin

 paksu viipalointi/raastinterä

 ohut viipalointi/raastinterä

 ohut suikalointiterä

 erittäin karkea raastinterä

tuotenumero 639021

 rouhintaterä

tuotenumero 639150

 normaali suikalointiterä

tuotenumero 639083

ennen ensimmäistä

käyttökertaa

1 Poista kaikki pakkausmateriaali

mukaan lukien hienonnusterän

muoviset teränsuojukset. Ole

varovainen, sillä terät ovat

erittäin teräviä. Heitä nämä

suojukset pois, sillä niiden

tarkoituksena on vain suojata terää

valmistuksen ja kuljetuksen aikana.

2 Pese osat kohdan ’puhdistus’

mukaisesti.

hienonnusterän käyttö

1Irrota normaalin nopeuden liitännän

kansi .

2 Aseta liitin liitäntään siten, että kolmio

▼▼ osoittaa itseesi päin. Lukitse se

paikoilleen kiertämällä myötäpäivään.

3 Aseta kulho liitäntään. Varmista, että

kulhon urat sopivat liitännän uriin.

4 Nosta lukitussalpa paikalleen.

5 Pilko ruoka-aineet ja aseta ne

kulhoon varmistaen, että ne

jakautuvat tasaisesti.

6 Kiinnitä kansi kulhon päälle ja

käännä, kunnes nuolet ovat

kohdakkain. Kansi voidaan asettaa

neljään eri asentoon.

●

Jos kannen asettaminen

paikoilleen on hankalaa,

poista lisälaite ja käytä

yleiskonetta hetken aikaa.

Asenna lisälaite paikoilleen

uudelleen.

7 Aseta syöttöpainimet.

8 Kytke kone päälle. Käytä nopeuksia

2–4. Käytä laitetta, kunnes haluttu

lopputulos on saavutettu.

9 Kytke kone pois päältä ja irrota

lisälaite.

10 Irrota pistotulppa pistorasiasta

käytön jälkeen.

vihjeitä

●

Leikkaa ainekset palasiksi ennen

niiden laittamista kulhoon. Liha,

leipä, vihannekset ja muut

samantyyppiset ruoka-aineet tulee

pilkkoa noin 2 cm:n kokoisiksi

kuutioiksi. Keksit tulee rikkoa

palasiksi ja lisätä syöttösuppilon

kautta laitteen ollessa käynnissä.

●

Jos haluat soseuttaa keiton, valuta

ainekset ja lisää kiinteät ainekset

kulhoon. Soseuta ainekset ja lisää ne

takaisin nesteeseen.

49

●

Taikinoita tehdessä käytä

jääkaappikylmää rasvaa, joka on

kuutioitu 2 cm:n paloiksi. Laita

jauhot rasvan joukkoon ja anna

sekoittua, kunnes seos muuttuu

murumaiseksi. Lisää vettä vähitellen

syöttösuppilon kautta, kunnes seos

muuttuu taikinamaiseksi. Sammuta

heti, kun ainekset ovat sekoittuneet

tasaisesti.

●

Ole varovainen, ettet käsittele ruoka-

aineita liikaa käyttäessäsi

hienonnusterää.

●

Käytä kakkutaikinoiden

vatkaamiseen vatkauskulhon K-

sekoitinta – saat paremmat tulokset.

enimmäismäärät

●

murotaikina (jauhojen paino) 300 g

●

liha 340 g

viipalointi/raastin/suikaloi

ntiterän käyttö

mihin teriä voidaan käyttää

viipalointi/raastinterät

Terät  ja  ovat kaksipuolisia

käännettäviä teriä: toisella puolella

viipaloidaan ja toisella puolella

raastetaan.

Viipalointipuolella voidaan viipaloida

juustoa, porkkanoita, perunoita,

kaalia, kurkkua, kesäkurpitsaa,

punajuurta ja sipulia. Raastinpuolella

voidaan raastaa juustoa,

porkkanoita, perunoita ja muita

samantyyppisiä ruoka-aineita.

Valitun leikkauspuolen tulee

osoittaa ylöspäin.

ohut suikalointiterä 

Terä suikaloi perunat ohuiksi

perunatikuiksi ja kovat vihannekset

salaatteihin, koristeeksi, pataruokiin

ja vokki-ruokiin (esim. porkkana,

lanttu, kesäkurpitsa, kurkku).

erittäin karkea raastinterä 

raastaa juuston ja porkkanat

karkeaksi raasteeksi.

rouhintaterä  raastaa

parmesanjuustoa ja perunoita.

normaali suikalointiterä 

suikaloi perunat ohuiksi

ranskanperunoiksi ja kovat

vihannekset salaatteihin ja

dippaukseen (esim. lanttu, kurkku).

1Irrota normaalin nopeuden liitännän

kansi .

2 Aseta liitin liitäntään siten, että kolmio

▼▼ osoittaa itseesi päin. Lukitse se

paikoilleen kiertämällä myötäpäivään.

3 Aseta kulho liitäntään. Varmista, että

kulhon urat sopivat liitännän uriin.

4 Aseta leikkauslevy käyttöakseliin.

Valitsemasi leikkauspinnan tulee olla

ylöspäin. Käsittele

leikkauslevyjä varovasti. Ne

ovat erittäin teräviä. Tartu

levyyn sen keskeltä.

5 Kiinnitä kansi kulhon päälle siten,

että syöttöputki osoittaa taaksepäin.

Paina ja käännä, kunnes nuolet ovat

kohdakkain .

●

Jos kannen asettaminen

paikoilleen on hankalaa,

poista lisälaite ja käytä

yleiskonetta hetken aikaa.

Asenna lisälaite paikoilleen

uudelleen.

6Valitse halutun kokoinen

syöttösuppilo. Syöttöpainimessa on

pienempi syöttösuppilo erillisten tai

ohuiden palojen käsittelyä varten.

50

pienen syöttösuppilon käyttö

●

Työnnä ensin suuri syöttöpainin

syöttösuppilon sisään.

suuren syöttösuppilon käyttö

●

Käytä molempia syöttöpainimia

yhdessä.

7 Syötä ruoka syöttösuppiloon.

8 Käynnistä laite ja työnnä

syöttösuppilossa olevia ruoka-aineita

tasaisesti painimen avulla. Älä

missään tapauksessa työnnä

sormiasi syöttösuppiloon.

Yleensä käytä nopeutta 1 tai 2. Jos

tarvitaan lisää voimaa, käytä

nopeutta 3.

●

Kun työvaihe on valmis, työntimen

nostaminen ja laskeminen alas voi

auttaa vähentämään leikkuulevyyn

jäävän ruoan määrää.

9 Kytke virta pois ja irrota pistotulppa

pistorasiasta.

vihjeitä

●

Käytä tuoreita raaka-aineita.

●

Älä paloittele ruoka-aineita liian

pieniksi paloiksi. Täytä suuri

syöttösuppilo leveyssuunnassa

melkein täyteen. Näin estetään

ruoka-aineiden liukuminen vinoon

käsittelyn aikana.

Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää

pienempää syöttösuppiloa.

●

Suikalointiterää käytettäessä laita

ohuet ruoka-aineet syöttösuppiloon

vaaka-asennossa.

●

Käytettäessä viipalointi- tai

raastinterää pystyasentoon asetetut

ruoka-aineet tuottavat lyhyttä

raastetta, kun taas vaaka-asentoon

asetetuilla ruoka-aineilla saatu

lopputulos on pitempää.

●

Käsittelyn lopussa pieni määrä

käsiteltävää tuotetta jää aina terälle

tai ruokaan.

puhdistus

Älä koskaan upota liitintä veteen.

Pyyhi se puhtaaksi kostealla liinalla.

Pese muut osat kuumalla vedellä ja

kuivaa perusteellisesti. Ole

varovainen, sillä terät leikkuulevyt

ovat teräviä. Ne voidaan pestä myös

astianpesukoneessa (vain ylätasolla).

51

Sivu latautuu...

Kenwood AT640 Omistajan opas

Tämä ohje sopii myös

Kenwood AT640 Omistajan opas

muilla kielillä

Aiheeseen liittyviä papereita