Ide Line 743-066 Ohjekirja

Kategoria
Bread making machines
Tyyppi
Ohjekirja
Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ja tutustu uuteen
leipäkoneeseesi, ennen kuin kokeilet laitetta ensimmäisen kerran.
Säilytä käyttöohjeet myöhempää tarvetta varten.
TÄRKEÄT TURVATOIMET
lä koskaan irrota pistoketta pistorasiasta virtajohdosta
vetämällä.
- Irrota laitteen pistoke pistorasiasta, kun laitetta ei käytetä.
- Irrota laitteen pistoke pistorasiasta ennen laitteen puhdistusta.
- Älä koskaan upota laitetta veteen.
- Jos laite käytön aikana vahingossa uppoaa veteen, katkaise
laitteesta välittömästi virta ja irrota pistoke pistorasiasta. Älä
käytä laitetta, ennen kuin valtuutetun asiakaspalvelun edustaja
on tarkistanut sen. Näin on toimittava myös silloin, jos laite on
pudonnut tai vaurioitunut.
- Pidä virtajohto pois kuumien esineiden lähettyviltä.
-Varo vaurioittamasta virtajohtoa. Älä kierrä virtajohtoa laitteen
ympärille.
-Vaurioitunut virtajohto on vaihdettava samantyyppiseen tai -
malliseen johtoon.
- Jos laite tai virtajohto vaurioituu, sen saa korjata vain
valtuutetun asiakaspalvelun edustaja.
- Älä sijoita leipäkonetta kosteaan tai kuumaan paikkaan.
- Käytön aikana leipäkoneen etäisyyden seinään tai muihin
esineisiin on oltava vähintään 5 cm.
- Käytön aikana leipäkonetta ei saa peittää.
- Ole varovainen, kun käytät leipäkonetta lähellä lapsia.
- Älä irrota laitteen koteloa, koska sen sisällä ei ole huolettavia
osia.
- Älä yritä avata koteloa metalliesineillä, kuten veitsellä, neulalla
tms.
- Älä kytke laitetta jatkojohtoon.
- Älä käytä laitetta märällä lattialla.
- Älä käytä konetta ulkona.
- Älä aseta laitetta kuumalle pinnalle tai lähelle avotulta.
- SUUREN LÄMMÖNMUODOSTUKSEN TAKIA
LEIPÄKONETTA EI SAA KÄYTTÄÄ, ELLEI SÄILIÖ OLE
PAIKOILLAAN. MUUTOIN KONEEN KANSI VOI
VAHINGOITTUA.
Säilytä käyttöohjeet turvallisessa paikassa. Jos laite siirtyy toiselle
käyttäjälle, käyttöohjeet on annettava laitteen mukana.
Laitteen takuu raukeaa, jos laitetta ei käytetä näiden
käyttöohjeiden mukaisesti.
YLEISTÄ TIETOA LEIPÄKONEESTA
Tämä leipäkone on uusi kodinkone, joka on tarkoitettu maailman
vanhimpiin lukeutuvan ruoka-aineen, leivän, valmistukseen.
Leipäkoneella leipominen on helppoa ja turvallista. Voit lisätä
leipätaikinaan makusi mukaan kokojyväviljaa tai muita aineksia.
Leipäkonetta käytettäessä taikinaa ei tarvitse vaivata eikä
kohottaa, eikä leivonnaisia tarvitse vahtia. Leipäkoneen ansiosta
voit hemmotella perhettäsi kotitekoisella tuoreella leivällä milloin
tahansa.
PAKKAUKSEN SISÄL
Leipäkone
Käyttöohjeet
Taikinasäiliö
Taikinakoukku
Mitta-astia
Mittalusikka
LEIVÄN LEIPOMINEN
Leipäkoneen toiminnot
Valikot
Leipäkoneessa on 8 ohjelmaa, jotka valitaan painamalla ”select”-
painiketta.
Valittavissa olevat ohjelmat:
1. BASIC 3 tuntia
Eniten käytetty ohjelma, jota käytetään valkoisen leivän ja
sekaleivän leipomiseen. Leipäkone vaivaa taikinan kolme kertaa.
Toisen vaivaamisen jälkeen leipäkoneesta kuuluu merkkiääni.
Merkkiääni kertoo, että muut ainekset voidaan lisätä.
2. QUICK 2 tuntia + 20 minuuttia
Ohjelma valkoisen leivän ja sekaleivän leipomiseen. Leipäkone
vaivaa taikinan kaksi kertaa ja ilmoittaa toisen vaivaamisen aikana
merkkiäänellä, että muut ainekset voidaan lisätä. Taikinan
kohotusaika on lyhyempi kuin BASIC-ohjelmassa, joten leipä
valmistuu nopeammin, mutta jää normaalia pienemmäksi.
3. FRENCH 3 tuntia + 50 minuuttia
Ohjelma valkoisen leivän ja sekaleivän leipomiseen. Leipäkone
vaivaa taikinan kaksi kertaa, mutta kohotus- ja paistoaika ovat
pidemmät kuin muissa ohjelmissa, minkä ansiosta leivän kuoresta
tulee paksumpi.
4. RAPID 1 tunti + 50 minuuttia
Ohjelma tavallisen leivän leipomiseen. Taikinaa vaivataan tunnin
ajan. Kohotusaika on lyhyempi kuin Quick-ohjelmassa. Leipä
valmistuu nopeammin, mutta siitä tulee pienempi.
5. WHOLE-WHEAT BREAD (TÄYSJYVÄLEIPÄ) 3 tuntia + 40
minuuttia
Ohjelma taikinajuurella ja hiivalla kohotettavan täysjyväleivän
leipomiseen. Leipäkone vaivaa taikinan kaksi kertaa, ja kohotus- ja
paistoaika ovat pidemmät kuin muissa ohjelmissa (FRENCH-
ohjelmaa lukuun ottamatta). Suosittelemme valitsemaan tumman
kuoren, jotta kuoresta tulee rapea.
6. CAKE (KAKKU) 58 minuuttia
Ohjelma makeiden hiivataikinaleivonnaisten leipomiseen.
Leipäkone vaivaa taikinan kaksi kertaa. Ohjelma kestää yhteensä 2
tuntia 50 minuuttia.
7. DOUGH (TAIKINA) 1 tunti + 30 minuuttia
Ohjelma leipäkoneen ulkopuolella muotoiltavien ja paistettavien
taikinoiden valmistukseen. Säiliö ei kuumene eikä kuoren väriä
valita.
8. EXTRA BAKE (LISÄPAISTO)
Kaikille taikinoille sopiva lisäpaisto-ohjelma (ei pidennä vaivaamis-
ja kohotusaikaa).
Kun ohjelma on päättynyt, leipäkone käynnistää
lämpimänäpitämistoiminnon tunniksi. Laitteesta kuuluu merkkiääni
5 minuutin välein, paitsi jos on valittu Dough-ohjelma, jossa laite ei
kuumene lainkaan.
Tärkeää: Paistolaitteen pohjasivun oikeassa reunassa on
ylimääräinen On/off-painike. Jos painike on Off-asennossa,
paistolaite ei käynnisty. Ennen kuin käytät paistolaitetta, tarkista,
että painike on On-asennossa. Painike estää lapsia käyttämästä
paistolaitetta. Painike estää myös laitteen kytkeytymisen päälle
vahingossa.
Kuoren väri
Ohjelmaa 7 (Dough) lukuun ottamatta jokaisessa ohjelmassa on 3
kuoren värivaihtoehtoa. Kuoren väri valitaan painamalla
väripainiketta.
1Vaalea kuori
2 Keskitumma kuori
3Tumma kuori
Ensimmäisen vaivaamisen aikana moottori kytkeytyy vuoroin
päälle ja pois ja taikinakoukku vaihtaa koko ajan pyörimissuuntaa.
Ensimmäisen kohotuksen aikana termostaatti pitää lämpötilan
20 °C:ssa kytkeytymällä vuoroin päälle ja pois.
Toisen vaivaamisen aikana moottori ja termostaatti pitävät
lämpötilan 30 °C:ssa kytkeytymällä vuoroin päälle ja pois.
Toisen kohotuksen aikana termostaatti pitää lämpötilan 32 °C:ssa
kytkeytymällä vuoroin päälle ja pois.
Kolmannen kohotuksen aikana termostaatti pitää lämpötilan
10
FI
BM-101_IM_rev 10/11/04 8:46 Side 10
38 °C:ssa kytkeytymällä vuoroin päälle ja pois.
Paistamisen aikana termostaatti pitää lämpötilan 121 °C:ssa
kytkeytymällä vuoroin päälle ja pois.
* = Termostaatti kytkeytyy päälle ja pois, jos lämpötila laskee alle
121 C°:seen.
# = Laitteesta kuuluu 10 kertaa toistuva merkkiääni, mikä
tarkoittaa, että muut ainekset voidaan lisätä.
AJASTIMEN ASETTAMINEN
Kaikki ohjelmat voidaan ajastaa käynnistymään myöhemmin.
Ajastinta ei suositella käytettäväksi silloin, kun leivotaan kakkuja ja
pikkuleipiä. Jos käytät aineksia, kuten tuoretta maitoa, hedelmiä tai
sipulia, älä käytä ajastinta, vaan käynnistä leipäkone heti.
-Valitse haluamasi asetukset VALIKKO- ja KUORI-painikkeella.
- Ajastimen nuolinäppäimillä voit ohjelmoida leivonta-ajan.
Suurin mahdollinen asetus on 13 tuntia. Vasemmalle tai
oikealle osoittavalla nuolinäppäimellä voit pidentää näytössä
näkyvää leivonta-aikaa.
- Näytössä näkyvä aika kertoo, milloin leipä on valmis. Jos
esimerkiksi täytät säiliön illalla klo 22 ja haluat leivän olevan
valmista aamulla klo 7.00, näytössä pitää näkyä 10:00.
- Näihin 10 tuntiin sisältyvät 6 tunnin odotusaika, valitun
leivontaohjelman kesto (tässä tapauksessa 3 tuntia) + 1 tunnin
lämpimänä pitäminen.
- Leipäkone kytkeytyy 6 tunnin kuluttua automaattisesti päälle ja
aloittaa leipomisen.
- Kun olet asettanut ajastimen, paina käynnistyspainiketta.
Jäljellä oleva aika leivontaohjelman päättymiseen näkyy
näytössä.
Muista painaa käynnistyspainiketta, jotta ajastimen laskuri
käynnistyy, koska muuten leipäkone ei tee yhtään mitään.
Jos olet asettanut ajastimen väärin ja olet jo painanut
käynnistyspainiketta, voit katkaista laitteesta virran ja asettaa
ajastimen uudelleen, jos aineksien sekoitus ei ole vielä alkanut.
IV Käynnistys/pysäytys
Leipäkone käynnistetään ja pysäytetään tällä painikkeella. Älä
paina painiketta, ennen kuin olet valinnut ohjelman ja kuoren värin
ja tarvittaessa asettanut ajastimen. Kun painiketta painetaan,
kuuluu merkkiääni, leipäkoneen virta kytkeytyy, ja ajastimen laskuri
alkaa laskea.
Kun haluat pysäyttää leipäkoneen, paina painiketta 3 sekunnin
ajan. Tee tämä vain hätätapauksessa, sillä laite palaa ohjelman
alkuun. Tällöin leivonta on aloitettava uudelleen alusta, ja ainekset
ovat saattaneet mennä piloille, jolloin ne on vaihdettava uusiin.
Jos leipäkoneen lämpötila on uudelle ohjelmalle edellisen ohjelman
jäljiltä liian korkea, näytössä näkyy ohjelman käynnistämisen
jälkeen ”HOT” ja leipäkoneesta kuuluu jatkuva merkkiääni. Jos
näin tapahtuu, irrota säiliö ja odota, kunnes leipäkone on jäähtynyt
(jätä kansi auki).
LEIPÄKONEEN KÄYTTÖ
HUOMAA: Hiiva ei saa joutua kosketuksiin nesteen kanssa
ennen käyttöä.
-Avaa kansi ja irrota säiliö nostamalla kahvaa, kiertämällä
vastapäivään ja nostamalla säiliö sen jälkeen ulos
leipäkoneesta. Aseta säiliö työpöydälle.
-Varmista, että taikinakoukku on kiinni säiliön sisällä (se
tarvitsee vain painaa kiinni).
- Mittaa tarvittavat ainekset ja lisää ne säiliöön. Leipäkone
sekoittaa ainekset, kun sen virta kytketään.
- Kun lisäät hiivan (kuivan tai tuoreen) säiliöön, varmista, ettei
hiiva pääse kosketuksiin veden tai muiden nesteiden kanssa,
koska tällöin se alkaa toimia välittömästi. Tämä on erityisen
tärkeää ajastinta käytettäessä.
- Älä täytä säiliötä liian täyteen. Se vaikuttaa lopputulokseen ja
saattaa vaurioittaa leipäkonetta.
- Aseta säiliö kahvaa apuna käyttäen leipäkoneen sisään, kierrä
myötäpäivään lukitusasentoon ja sulje kansi.
-Työnnä laitteen pistoke pistorasiaan (laitteesta kuuluu pitkä
merkkiääni). Laite valitsee automaattisesti perusohjelman ja
keskitumman kuoren värin.
-Valitse haluamasi ohjelma painamalla SELECT-painiketta,
kunnes ohjelmaa vastaava valo syttyy. Muista valita myös
kuoren väri.
- Käynnistä laite painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta.
Kun ohjelma on suoritettu, näytössä näkyy 0:00 ja laitteesta
kuuluu 10 kertaa toistuva merkkiääni.
Leipäkoneen valmistuksen yhteydessä joitakin osia on
jouduttu voitelemaan. Sen vuoksi laitteesta voi tulla vähän
savua, kun sitä käytetään ensimmäisen kerran.
- Kun ohjelma on suoritettu ja leipä paistettu,
lämpimänäpitämistoiminto on käytössä tunnin ajan.
Muistutuksena tästä laitteesta kuuluu tunnin ajan 5 minuutin
välein kuusi kertaa toistuva merkkiääni, ja sitten laitteesta
katkeaa virta.
- Ole varovainen irrottaessasi leipää. Leipä on hyvin kuuma. Kun
haluat irrottaa säiliön, avaa laitteen kansi. Laite on kuuma,
joten käytä säiliötä irrottaessasi patalappuja tai -kintaita. Kierrä
säiliö kahvan avulla myötäpäivään irrotusasentoon, ja nosta
säiliö ulos leipäkoneesta.
- Käännä säiliö ylösalaisin ja napauta sitä kevyesti, jotta leipä
irtoaa. Taikinakoukku saattaa joskus jäädä leipään kiinni. Jos
näin tapahtuu, odota, kunnes leipä on jäähtynyt, ja irrota
taikinakoukku puisella työvälineellä, jotta tarttumaton pinta ei
vahingoitu.
- Anna leivän jäähtyä ritilällä; varmista, että leivän pohja saa
ilmaa.
- Muista irrottaa laitteen virtajohto pistorasiasta käytön jälkeen.
Huomaa: Älä avaa kantta leipäkoneen käydessä varsinkaan
kohoamisen aikana, koska avaaminen vaikuttaa valmiin leivän
laatuun.
LEIVONTAOHJEITA
TAVALLINEN VALKOINEN LEIPÄ
Vettä: 1 1⁄4 kkp
Voita: 2 rkl
Vehnäjauhoja: 3 kkp
Maitojauhetta: 1 rkl
Sokeria: 2 tl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 2 1⁄2 tl
Valitse STANDARD- tai QUICK-ohjelma.
RUISLEIPÄ
Vettä: 1 kkp
Voita: 2 1⁄2 rkl
Vehnäjauhoja: 2 1⁄4 kkp
Ruisjauhoja: 3⁄4 kkp
Sokeria: 2 rkl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 3 tl
Valitse STANDARD- tai WHOLEWHEAT-ohjelma.
RANSKANLEIPÄ
Vettä: 1 1⁄2 kkp
Voita: 1 1⁄2 rkl
Vehnäjauhoja: 3 1⁄2 kkp
Maitojauhetta: 1 rkl
Sokeria: 2 rkl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 2 tl
Valitse FRENCH-ohjelma.
YRTTILEIPÄ
Vettä: 1 1⁄2 kkp
Oliiviöljyä: 1 1⁄2 kkp
Vehnäjauhoja: 3 kkp
Maitojauhetta: 2 rkl
Sokeria: 2 rkl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Rakuunaa: 1 1⁄2 tl
Basilikaa: 1 1⁄2 tl
Oreganoa: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 2 1⁄2 tl
Valitse STANDARD-ohjelma.
11
BM-101_IM_rev 10/11/04 8:46 Side 11
RUSINA-PÄHKINÄLEIPÄ
Vettä: 1 1⁄4 kkp
Voita: 2 rkl
Vehnäjauhoja: 3 kkp
Maitojauhetta: 1 1⁄2 kkp
Sokeria: 2 rkl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Kanelia: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 2 1⁄2 tl
Rusinoita: 1⁄2 kkp
Pähkinöitä: 1⁄4 kkp
Lisää pähkinät ja rusinat ensimmäisten merkkiäänien jälkeen.
Valitse STANDARD- tai FRENCH-ohjelma.
BANAANILEIPÄ
Vettä: 1 kkp
Voita: 2 rkl
Vaniljasokeria: 1⁄2 tl
Banaania: 1⁄2 kkp soseutettuna
Vehnäjauhoja: 2 1⁄2 kkp
Täysjyväjauhoja: 3⁄4 kkp
Maitojauhetta: 2 rkl
Hunajaa: 3 rkl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 2 1⁄2 tl
Pähkinöitä: 1⁄4 kkp
Valitse STANDARD-ohjelma.
PITSATAIKINA
Vettä: 1 kkp
Vehnäjauhoja: 3 kkp
Maitojauhetta: 1 1⁄2 rkl
Sokeria: 2 rkl
Suolaa: 1 tl
Hiivaa: 2 1⁄2 tl
Valitse DOUGH-ohjelma.
Ota taikina koneesta, kun kuulet merkkiäänet. Jaa taikina 6
palloksi. Pane yksi pallo pöydälle ja kauli se pyöreäksi
pitsapohjaksi. Siirrä pitsapohja kevyesti voidellulle uunipellille ja
pistele haarukalla. Leivo loput pallot samalla tavalla. Lisää pohjille
haluamasi täytteet. Paista pitsat tavallisessa uunissa 180 °C:ssa.
SÄMPYLÄT
Vettä: 1 1⁄4 kkp
Voita: 3 kkp
Kananmunia: 1 vatkattu kananmuna (+ 1 vatkattu muna
voiteluun)
Vehnäjauhoja: 3 kkp
Maitojauhetta: 2 rkl
Sokeria: 2 rkl
Suolaa: 1 1⁄2 tl
Hiivaa: 2 1⁄2 tl
Valitse STANDARD-ohjelma.
Ota taikina koneesta, kun kuulet merkkiäänet. Jaa taikina 12
sämpyläksi ja pane sämpylät kevyesti voidellulle uunipellille. Anna
kohota 40 minuuttia. Voitele sämpylät vatkatulla kananmunalla.
Paista tavallisessa uunissa 180 °C:ssa 15 minuuttia tai kunnes
sämpylät ovat kullanruskeita.
JOS LEIPÄ EPÄONNISTUU
Alla on lueteltu tyypillisiä esimerkkejä leivän leipomiseen liittyvistä
ongelmista.
Leipä lässähtää!
-Taikinassa on ollut ehkä liikaa nestettä. Käytä 1/8 kkp
vähemmän vettä. Jos käytät säilöttyjä hedelmiä tai
vihanneksia, valuta ne huolellisesti.
- Seuraa leivän valmistumista ja irrota leipä välittömästi
säiliöstä, koska muuten leipä imee suuren osan kosteudesta,
jota muodostuu jäähtymisen aikana.
- Käytä toisenlaisia jauhoja.
Leivän sisus on liian kostea!
- Tämä ongelma johtuu usein jauhoista. Leipomisessa on
esimerkiksi saatettu käyttää liian raskasta jauholaatua, kuten
ruisjauhoja, leseitä tai täysjyväjauhoja. Katkaise leipäkoneen
virta ensimmäisen kohotuksen jälkeen ja aloita leivonta alusta.
Ylimääräisen vaivaamisen ja kohotuksen ansiosta taikinaan
tulee lisää ilmaa.
- Säilöttyjen hedelmien, jogurtin tai omenasoseen lisäämisen
takia taikinassa on liikaa nestettä. Vähennä muiden nesteiden,
kuten veden, määrää.
Leipä on paisunut kuin ilmapallo!
- Vähennä hiivan määrää.
- Liian suuren sokerimäärän takia hiiva saattaa nostattaa
taikinaa liikaa. Vähennä hiivan määrää ja lisää varovasti
kuivattuja hedelmiä tai hunajaa.
- Vähennä veden määrää, sillä hiiva ei toimi yhtä tehokkaasti,
kun nestettä on vähemmän.
-Tarkista, mitä jauhoja olet käyttänyt. Hienoksi jauhettuja
jauhoja käytettäessä tarvitaan vähemmän hiivaa kuin
karkeampien jauholaatujen kanssa.
Muita leivän onnistumiseen vaikuttavia tekijöitä ovat kosteus,
lämpötila ja veden laatu. Kokeile vähentää eri aineksien määrää
saavuttaaksesi parhaan mahdollisen lopputuloksen.
YMPÄRISTÖN SUOJELEMINEN
Rikkoutuneet sähkölaitteet on hävitettävä siten, että ne aiheuttavat
mahdollisimman vähän haittaa ympäristölle. Laite on hävitettävä
paikallisten säännösten mukaisesti. Sähkölaitteet voi usein
toimittaa paikalliseen kierrätyskeskukseen.
TAKUU EI KATA VAURIOITA, JOS
edellä mainittuja ohjeita ei ole noudatettu
laitetta on käytetty vastoin ohjeita, laitteen käytössä on
käytetty liikaa voimaa tai laite on muulla tavalla vaurioitunut
viat johtuvat sähköverkon vioista
laitetta on korjannut tai muuttanut sellainen henkilö, jolla ei ole
asianmukaista valtuutusta.
Kehitämme jatkuvasti tuotteidemme toimivuutta ja rakennetta,
minkä vuoksi pidätämme itsellämme oikeuden muuttaa tuotetta
ilman etukäteisilmoitusta.
MAAHANTUOJA:
Adexi Group
Valmistaja ei vastaa painovirheistä.
12
BM-101_IM_rev 10/11/04 8:46 Side 12
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25

Ide Line 743-066 Ohjekirja

Kategoria
Bread making machines
Tyyppi
Ohjekirja