Kenwood MG516 Omistajan opas

Sivu latautuu ...

turvallisuus

●

Varmista aina ennen jauhamista, että

luut ja kamara jne. on irrotettu

lihasta.

●

Pähkinöitä jauhettaessa syötä vain

muutama pähkinä kerrallaan. Älä

syötä lisää, ennen kun edellä lisätyt

pähkinät ovat syöttöruuvissa.

●

Irrota pistoke pistorasiasta aina:

●●

ennen osien asennusta ja

irrottamista

●●

käytön jälkeen

●●

ennen puhdistusta.

●

Käytä ainoastaan laitteen mukana

toimitettua syöttöpaininta. Älä työnnä

sormia tai työvälineitä

syöttösuppiloon.

●

Varoitus - lihamyllyn terä on hyvin

terävä. Käsittele varoen käytön

aikana ja puhdistettaessa.

●

Varmista, että lisälaite on varmasti

kiinni paikallaan, ennen kuin laite

käynnistetään.

●

Sähköiskuvaaran välttämiseksi älä

anna runko-osan, virtajohdon tai

pistokkeen kastua.

●

Älä koskaan käytä vioittunutta

lihamyllyä. Vie se tarkastettavaksi tai

korjattavaksi: katso kohta ‘huolto’.

●

Älä koskaan käytä sellaista

lisälaitetta, jota ei ole ostettu

valtuutetulta Kenwood-kauppiaalta.

●

Älä anna liitosjohdon roikkua

sellaisessa paikassa, missä lapsi voi

tarttua siihen.

●

Tätä lihamyllyä ei ole tarkoitettu

lapsien tai taitamattomien

henkilöiden käyttöön ilman

valvontaa.

●

Älä anna pienten lasten leikkiä

laitteella

●

Använd bara maskinen för avsett

bruk i hushållet.

innan du sätter i sladden

●

Kontrollera att din eltyp är samma

som anges på maskinens undersida.

●

Denna maskin uppfyller kraven i EU-

direktivet 89/336/EEG.

ennen ensimmäistä

käyttökertaa

1Avlägsna allt förpackningsmaterial.

2 Pese osat: katso kohta ‘perushuolto’

lihamylly

runko-osa, jossa moottori

voimansiirtoistukka lisälaitetta

varten

lukitusruuvi

käynnistyskytkin

suunnanvaihtokytkin

kiinnitysrenkaan avain

kiinnitysrengas

reikälevyt: hieno, puolikarkea,

karkea

terä

syöttöruuvi

lihamyllyn runko

syöttölautanen

syöttöpainin

syöttöpainimen kansi

astia/kansi

lihamyllyn kokoaminen

1 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon

sisään.

2 Aseta terä paikalleen niin, että

leikkaava puoli on päällimmäisenä

. Varmista, että terä on

kunnolla paikallaan, sillä

muuten laite saattaa

vaurioitua.

3 Aseta reikälevy paikalleen .

Reikälevyssä olevan kolon tulee olla

rungossa olevan tapin kohdalla.

●

Käytä hienoon jauhatukseen

tarkoitettua reikälevyä ra’alle lihalle,

kalalle, pienille pähkinöille tai

kypsennetylle lihalle (esim.

lihapasteijoiden tai murekkeen

valmistus).

●

Käytä puolikarkeaan tai karkeaan

jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä

ra’alle lihalle, kalalle, pähkinöille,

vihanneksille, kovalle juustolle tai

kuivatuille hedelmille tai hedelmän

kuorille (esim. jälkiruokien ja

marmeladin valmistus).

41

Suomi

Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi

k

m

l

b

c

d

e

f

g

h

i

j

n

o

a

4 Aseta kiinnitysrengas löyhästi

paikalleen.

lihamyllyn käyttö

1Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä

vastapäivään . Työnnä sitten

lisälaite voimansiirtoistukkaan .

2 Käännä lisälaitetta kumpaankin

suuntaan, kunnes se lukkiutuu

paikalleen. Käännä sitten

lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite

kiinnittyy kunnolla.

3 Kiristä kiinnitysrengas käsin.

4 Aseta syöttölautanen paikalleen.

Laita astia/kansi lihamyllyn alle niin,

että jauhettu ruoka putoaa siihen.

5 Jäiset tuotteet tulee sulattaa

ennen käyttöä. Leikkaa liha 2,5

cm:n suikaleksi.

6 Käytä nopeutta . Ohjaa

syöttöpainimella ruoka kevyesti

lihamyllyyn yksi pala kerrallaan. Älä

työnnä liian voimakkaasti,

ettei lihamylly vaurioitu.

●

Jos koneen toiminta hidastuu tai se

jumittuu käytön aikana, kytke kone

pois päältä. Paina alas

suunnanvaihtokytkintä  muutaman

sekunnin ajan, kunnes tukos irtoaa.

Irrota pistoke pistorasiasta ja poista

tukos.

makkaran-

valmistuslaite

Pohjalevy*

Iso suutin* (paksujen makkaroiden

valmistukseen)

Pieni suutin* (ohuiden makkaroiden

valmistukseen)

* Säilytetään syöttöpainimessa

Osta suolta makkaran valmistusta

varten lihakauppiaaltasi. Käytä sian

suolta ison suuttimen kanssa ja

lampaan suolta pienen suuttimen

kanssa. Voit myös suolen sijasta

kieritellä makkarat korppujauhoissa

tai maustetussa

vehnäjauhoseoksessa ennen niiden

kypsentämistä.

makkaran-

valmistuslaitteen käyttö

1 Käytettäessä suolta liota sitä ensin

kylmässä vedessä 30 minuuttia.

2Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä

vastapäivään . Työnnä sitten

lisälaite voimansiirtoistukkaan .

3 Käännä lisälaitetta kumpaankin

suuntaan, kunnes se lukkiutuu

paikalleen. Käännä sitten

lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite

kiinnittyy kunnolla.

4 Aseta syöttöruuvi rungon sisään.

5Aseta pohjalevy paikalleen .

Pohjalevyssä olevan kolon tulee olla

rungossa olevan tapin kohdalla.

6 Käytettäessä luonnonsuolta avaa

suoli vesisuihkun avulla. Laita sitten

käytettävä suutin juoksevan veden

alle ja vedä suoli suuttimen päälle.

7 Aseta suutin lihamyllyyn ja kiristä se

kiinnitysrenkaalla .

8 Aseta syöttölautanen paikalleen.

9 Käynnistä laite. Ohjaa

syöttöpainimella ruoka lihamyllyyn.

Älä työnnä liian voimakkaasti,

ettei lihamylly vaurioitu. Irrota

suolta suuttimesta samalla, kun se

täyttyy. Älä täytä liikaa.

10Kierrä suolta säännöllisin välein

makkaroiden muodostamiseksi.

sianlihamakkarat

100 g kuivaa leipää

600 g suikaloitua porsaankylkeä

1 vatkattu muna

1 tl yrttisekoitusta

suolaa ja pippuria

1 Liota leipää vedessä ja purista sitten

liika vesi pois.

2 Jauha sianliha kulhoon.

3 Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.

4Valmista seoksesta makkaroita

(katso yllä olevat käyttöohjeet).

5 Paista pannulla, uunissa tai grillissä

kunnes kullanruskeita.

42

p

q

r

43

kebbenvalmistuslaite

Muotti*

Kartio*

* Säilytetään syöttöpainimessa

Kebbe on upporasvassa paistettu

lampaanlihasta ja bulgur vehnästä

valmistettu käärö, jossa on täytteenä

jauhelihaa. Se on perinteinen Lähi-

Idän alueen ruoka.

kebbenvalmistuslaitteen

käyttö

1Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä

vastapäivään . Työnnä sitten

lisälaite voimansiirtoistukkaan .

2 Käännä lisälaitetta kumpaankin

suuntaan, kunnes se lukkiutuu

paikalleen. Käännä sitten

lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite

kiinnittyy kunnolla.

3 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon

sisään.

4 Aseta muotti paikalleen . Muotissa

olevan kolon tulee olla rungossa

olevan tapin kohdalla.

5 Aseta kartio paikalleen .

6 Laita kiinnitysrengas ja kiristä se.

7 Aseta syöttölautanen paikalleen.

8 Käynnistä laite. Ohjaa

syöttöpainimella seos varovasti

lihamyllyyn. Leikkaa kebbet

pitkittäissuunnassa.

täytetyt kebbet

ulkokuori

500 g suikaloitua vähärasvaista

lampaanlihaa

500 g huuhdeltua ja valutettua

bulgur vehnää

1 pieni sipuli

1 Jauha hienolla jauhatuksella liha ja

vehnä vuorottaisissa erissä. Lisää

sipuli ennen viimeistä erää.

2 Sekoita ja syötä seos lihamyllyn läpi

vielä kaksi kertaa.

3 Syötä seos kebben valmistuslaitteen

läpi (katso yllä olevat käyttöohjeet).

täyte

400 g suikaloitua lampaanlihaa

1 rkl öljyä

2 hienonnettua keskikokoista sipulia

1-2 tl jauhettua maustepippuria

1 rkl vehnäjauhoja

suolaa ja pippuria

1 Jauha lampaanliha hienolla

jauhatuksella.

2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lisää

lampaanliha.

3Lisää muut aineet ja kypsennä 1-2

minuuttia.

4Valuta ylimääräinen rasva. Anna

jäähtyä.

viimeistely

1 Syötä kuorta varten valmistettu seos

kebben valmistuslaitteen läpi.

2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.

3 Sulje putki puristamalla sen toisesta

päästä. Laita täytettä toisesta päästä

ja sulje. Älä täytä liikaa.

4 Keitä kuumassa öljyssä (190ºC) noin

6 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.

s

t

perushuolto

runko

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa

sitten.

lihamyllyn lisälaite

1Irrota kiinnitysrengas käsin tai

kiinnitysrenkaan avaimen  avulla.

Pese kaikki osat kuumassa

astianpesuaineliuoksessa ja kuivaa

ne sitten. Älä pese mitään osia

astianpesukoneessa. Älä

koskaan käytä soodaliuosta.

2 Kokoa laite uudelleen.

3 Pyyhi reikälevyt kasviöljyllä. Kääri ne

sitten voipaperiin, jotta ne eivät

ruostuisi tai värjääntyisi.

4 Jos lihamyllyä säilytetään laitteessa,

aseta astia/kansi syöttölautasen

päälle pölysuojaksi.

5 Syöttöpainimen kansi irtoaa, jolloin

makkaran ja kebben

valmistuslaitteen osat voidaan

säilyttää sen sisällä.

huolto ja

käyttökysymykset

●

Mikäli laitteeseen tulee vikaa tai

liitäntäjohto on vioittunut, ota

yhteyttä valtuutettuun

huoltoliikkeeseen. Yhteystiedot ja

takuuehdot saa joko KENWOOD-

kauppiaalta tai maahantuojalta.

●

Käyttöön liittyvissä kysymyksissä tai

epäselvissä tapauksissa ota yhteys

maahantuojaan.

Pakkauksen ja laitteen hävittämisestä

antavat ohjeita

ympäristöviranomaiset.

Oikeus niihin laitemuutoksiin, jotka

tämän käyttöohjeen laatimisen

44

Sivu latautuu ...

Kenwood MG516 Omistajan opas

Tämä käsikirja sopii myös

Kenwood MG516 Omistajan opas

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat