Kenwood Type MG35 Omistajan opas

Sivu latautuu ...

turvallisuus

●

Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne

myöhempää tarvetta varten.

●

Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.

●

Varmista aina ennen jauhamista, että luut ja

kamara jne. on irrotettu lihasta.

●

Pähkinöitä jauhettaessa syötä vain muutama

pähkinä kerrallaan. Älä syötä lisää, ennen

kun edellä lisätyt pähkinät ovat

syöttöruuvissa.

●

Irrota pistoke pistorasiasta aina:

●●

ennen osien asennusta ja irrottamista

●●

käytön jälkeen

●●

ennen puhdistusta.

●

Käytä ainoastaan laitteen mukana toimitettua

syöttöpaininta. Älä työnnä sormia tai

työvälineitä syöttösuppiloon.

●

Varoitus - lihamyllyn terä on hyvin terävä.

Käsittele varoen käytön aikana ja

puhdistettaessa.

●

Varmista, että lisälaite on varmasti kiinni

paikallaan, ennen kuin laite käynnistetään.

●

Sähköiskuvaaran välttämiseksi älä anna

runko-osan, virtajohdon tai pistokkeen

kastua.

●

Älä koskaan käytä vioittunutta lihamyllyä. Vie

se tarkastettavaksi tai korjattavaksi: katso

kohta ‘huolto ja asiakaspalvelu’.

●

Älä koskaan käytä sellaista lisälaitetta, jota ei

ole ostettu valtuutetulta Kenwood-

kauppiaalta.

80

E

nnen ohjeiden lukemista taita etusivu auki, jotta näet kuvitukset

Suomi

●

Älä anna liitosjohdon roikkua sellaisessa

paikassa, missä lapsi voi tarttua siihen.

●

Fyysisesti, sensorisesti tai henkisesti

rajoittuneet tai kokemattomat henkilöt voivat

käyttää laitteita, jos heidät on koulutettu

käyttämään niitä turvallisesti ja he

ymmärtävät käyttämisen aiheuttamat vaarat.

●

Lapsia tulee pitää silmällä sen

varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.

●

Laitteiden väärinkäyttö voi aiheuttaa

loukkaantumisen.

●

Tätä laitetta ei saa antaa lasten käyttöön.

Pidä laite ja sen virtajohto poissa lasten

ulottuvilta.

●

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun

kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtiö ei ole

korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty

väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

81

V

oit jauhaa lihamyllyssä lihaa,

siipikarjaa ja kalaa. Voit valmistaa

m

akkaroita tai kebbeä ja muotoilla

h

ampurilaispihvejä lihamyllyn mukana

toimitettujen lisävarusteiden avulla.

innan du sätter i sladden

●

K

ontrollera att din eltyp är samma

s

om anges på maskinens undersida.

●

Tämä laite täyttää

sähkömagneettista yhteensopivuutta

koskevan EU-direktiivin

2004/108/EU ja 27.10.2004 annetun

elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin

joutuvia materiaaleja säätelevän EU-

määräyksen 1935/2004 vaatimukset.

ennen ensimmäistä

käyttökertaa

1 Pese osat: katso kohta ‘perushuolto’

2 Kääri ylimääräinen virtajohto

moottoriosan

4

alaosan kiinnikkeen

ympäri.

selite

Lihamylly

1

runko-osa, jossa moottori

2

vapautuspainike

3

voimansiirtoistukka lisälaitetta

varten

4

johdon säilytyspaikka

5

virtakytkin ja peruutustoiminto

6

kiinnitysrenkaan avain

7

kiinnitysrengas

8

hieno, keskikokoinen ja karkea

hienonnin

9

terä

bk

syöttöruuvi

bl

runko

bm

syöttöputki

bn

syöttölautanen

bo

painin ja säilytysyksikkö kebben- ja

makkaranvalmistuslaitteita varten

bp

työnninkansi

lihamyllyn kokoaminen:

1 Aseta ruuvi

bk

lihamyllyn sisään.

2 Aseta leikkuri

9

paikalleen

l

eikkuupuoli ulospäin

1

.

Varmista,

että se on kunnolla paikallaan.

Muutoin lihamylly voi

v

aurioitua.

3 Aseta reikälevy paikalleen

8

. Uran

tulee tulla tapin

2

kohdalle.

●

Käytä hienoon jauhatukseen

tarkoitettua reikälevyä ra’alle lihalle,

kalalle, pienille pähkinöille tai

kypsennetylle lihalle (esim.

lihapasteijoiden tai murekkeen

valmistus).

●

Käytä puolikarkeaan tai karkeaan

jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä

ra’alle lihalle, kalalle, pähkinöille,

vihanneksille, kovalle juustolle tai

kuivatuille hedelmille tai hedelmän

kuorille (esim. jälkiruokien ja

marmeladin valmistus).

4 Aseta kiinnitysrengas löyhästi

paikalleen.

lihamyllyn käyttäminen

1 Kun lihamylly on kuvassa

3

näkyvässä kohdassa, paikanna

ulostuloaukko. Käännä runkoa siten,

että syöttöputki on ylöspäin.

2 Kiristä rengasmutteri tiukasti käsin.

●

Jos lihan jauhaminen tuottaa

huonoja tuloksia, katkaise virta ja

irrota pistoke pistorasiasta. Irrota ja

puhdista lisälaite, kokoa se uudelleen

ja yhdistä se moottoriosaan. Kiristä

rengasmutteri laitteen mukana

toimitetun kiintoavaimen

4

avulla.

3 Aseta alusta

bn

paikoilleen.

4 Sulata pakastettu ruoka

perusteellisesti ennen

jauhamista. Leikkaa liha 2,5 cm

paksuiksi paloiksi.

5 Käynnistä

5

. Työnnä ruokaa

putkeen työntimen avulla varovaisesti

yksi pala kerrallaan. Älä työnnä

liian kovaa. Muutoin lihamylly

voi vaurioitua.

●

Voit pidentää lihamyllyn ikää

käyttämällä sitä korkeintaan 15

minuuttia kerrallaan. Anna sen olla

käyttämättä 10 minuuttia

käyttökertojen välillä.

82

●

J

os laite jumiutuu käytön aikana,

katkaise virta. Vapauta tukos

p

ainamalla suunnanvaihtokytkintä (R)

5

m

uutaman sekunnin ajan. Irrota

pistoke pistorasiasta. Poista tukos.

●

O

dota ennen nopeudensäätimen

k

ääntämistä peruutusasentoon (R),

että laite on pysähtynyt.

6

Katkaise laitteesta virta ja irrota

p

istoke sähköpistorasiasta käytön

jälkeen.

7 Löysennä rengasmutteri. Käytä

tarvittaessa laitteen mukana

toimitettua kiintoavainta.

8 Pidä moottoriosan yläosassa

näkyvää vapautuspainiketta

2

painettuna. Käännä syöttöputkea

kohti moottoriosan etuosaa ja

vapauta se.

makkaran-valmistuslaite

Käytä porsaansuolelle suurta

suutinta ja lampaansuolelle pientä.

Voit myös pyöritellä makkaroita

leivänmuruissa tai maustetuissa

jauhoissa ennen kypsentämistä.

bq

Pieni suutin (ohuiden makkaroiden

valmistukseen)

br

Iso suutin (paksujen makkaroiden

valmistukseen)

bs

Pohjalevy

makkaran-

valmistuslaitteen käyttö

1 Jos käytät suolta tai

makkarankuorta, liota sitä ensin 30

minuuttia kylmässä vedessä. Aseta

haluamasi suutin ulostuloaukkoon ja

vedä suoli tai kuori sen päälle.

2 Työnnä ruuvi rungon sisään.

3 Kiinnitä pohjalevy

bs

siten, että kolo

tulee tapin

5

päälle.

4 Pitele suutinta lihamyllyn päällä ja

kiinnitä rengasmutteri löysästi.

5 Kun lihamylly on kuvassa

6

näkyvässä kohdassa, paikanna

ulostuloaukko. Käännä runkoa siten,

että syöttöputki on ylöspäin.

6 Kiristä rengasmutteri tiukasti käsin.

7 Aseta alusta paikoilleen:

8

Käynnistä laite. Työnnä ruokaa

syöttöputkeen työntimen avulla. Älä

t

yönnä liian kovaa. Muutoin

l

ihamylly voi vaurioitua. Irrota

suolta tai kuorta suuttimesta sen

t

äyttyessä. Älä täytä liikaa.

9

Muotoile suoli makkaroiksi

kiertämällä sitä.

sianlihamakkarat

100 g kuivaa leipää

600 g suikaloitua porsaankylkeä

1 vatkattu muna

1 tl yrttisekoitusta

suolaa ja pippuria

1 Liota leipää vedessä. Purista

ylimääräinen vesi pois.

2 Jauha sianliha kulhoon.

3 Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.

4 Täytä makkarat

makkarantäyttölaitteen käyttöohjeen

mukaisesti.

5 Paista pannulla, uunissa tai grillissä

kunnes kullanruskeita.

kebbenvalmistuslaite

Kebbe on upporasvassa paistettu

lampaanlihasta ja bulgur vehnästä

valmistettu käärö, jossa on täytteenä

jauhelihaa. Se on perinteinen Lähi-

Idän alueen ruoka.

bt

Kartio

ck

Muotti

kebbenvalmistuslaitteen

käyttö

1 Työnnä ruuvi rungon sisään.

2 Kiinnitä muotoilija

ck

siten, että kolo

tulee tapin

7

päälle.

3 Aseta kartio paikalleen

bt

.

4 Kiristä rengasmutteri löysästi.

5 Kun lihamylly on kuvassa

8

näkyvässä kohdassa, paikanna

ulostuloaukko. Käännä runkoa siten,

että syöttöputki on ylöspäin.

6 Kiristä rengasmutteri tiukasti käsin.

7 Aseta alusta paikoilleen:

8 Käynnistä laite. Työnnä massaa

varovasti työntimen avulla. Leikkaa

pötköiksi.

83

täytetyt kebbet

ulkokuori

500 g suikaloitua vähärasvaista

l

ampaanlihaa

500 g huuhdeltua ja valutettua

bulgur vehnää

1

hienonnettu pieni sipuli

T

ärkeää

Käytä bulgurvehnä aina heti

valuttamisen jälkeen. Jos se pääsee

kuivumaan, se voi kuormittaa

lihamyllyä aiheuttaen vaurioita.

1 Käytä hienoa siivilää. Jauha lihaa ja

vehnää vuorotellen. Lisää sipuli

ennen viimeistä erää.

2 Sekoita ja syötä seos lihamyllyn läpi

vielä kaksi kertaa.

3 Sekoita sipuli seokseen.

4 Työnnä läpi käyttämällä

kebbentekolaitetta.

täyte

400 g suikaloitua lampaanlihaa

1 rkl öljyä

2 hienonnettua keskikokoista sipulia

1-2 tl jauhettua maustepippuria

1 rkl vehnäjauhoja

suolaa ja pippuria

1 Jauha lampaanliha hienolla

jauhatuksella.

2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lisää

lampaanliha.

3 Lisää muut aineet ja kypsennä 1-2

minuuttia.

4 Valuta ylimääräinen rasva. Anna

jäähtyä.

viimeistely

1 Syötä kuorta varten valmistettu seos

kebben valmistuslaitteen läpi.

2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.

3 Sulje putki puristamalla sen toisesta

päästä. Laita täytettä toisesta päästä

ja sulje. Älä täytä liikaa.

4 Keitä kuumassa öljyssä (190ºC) noin

6 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.

hampurilaispihvien

muotoilulaite

cl

kansi

cm

h

ampurilaispihvien muotoilulaitteen

runko

cn

työnnin

hampurilaispihvien

muotoilulaitteen

käyttäminen

1 Kokoa hampurilaispihvien

muotoilulaite kiinnittämällä runko

cm

työntimeen

cn

. Aseta kansi

cl

paikalleen. Lukitse painamalla

9

.

2 Valmista hampurilaispihviseos.

Lisätietoja on valmistusohjeessa.

3 Käännä hampurilaispihvien

muotoilulaite ylösalaisin

bk

. Paina

litteä osa alas lukitsemiseksi. Aseta

rungon sisälle voi- tai leivinpaperia.

4 Täytä hampurilaispihviseosta

pihvienmuotoilulaitteen reunaan

saakka (noin 120 g). Levitä

tasaiseksi. Aseta voi- tai leivinpaperia

myös pihvienmuotoilulaitteen

yläosaan.

5 Vapauta pihvien painamalla runkoa

kohti työnnintä tai kääntämällä

pihvienmuotoilulaite ylösalaisin ja

painamalla työnnintä.

hampurilaispihvien

valmistusohje

(4 hampurilaispihviä)

450 g jauhelihaa

1 hienonnettu sipuli

Mausteita maun mukaan

1 Sekoita jauheliha, sipuli ja mausteet

kulhossa.

2 Jaa seos 4 osaan. Muotoile

massasta hampurilaispihvejä

muotoilulaitteen avulla.

3 Sivele pihvien pinnoille öljyä ja

kypsennä niitä grillissä 4–5 minuuttia

molemmilta puolilta tai uppopaista

keskilämmöllä.

84

perushuolto

●

Ennen puhdistamista katkaise

laitteesta virta ja irrota pistoke

p

istorasiasta.

r

unko

●

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa

s

itten.

●

Ä

lä upota veteen äläkä käytä

hankaavia aineita.

lihamylly

1 Irrota kiinnitysrengas käsin tai

kiinnitysrenkaan avaimen

4

avulla.

Pese kaikki osat kuumassa

astianpesuaineliuoksessa ja kuivaa

ne sitten. Älä pese mitään osia

astianpesukoneessa. Älä

koskaan käytä soodaliuosta.

2 Kokoa laite uudelleen.

3 Pyyhi reikälevyt kasviöljyllä. Kääri ne

sitten voipaperiin, jotta ne eivät

ruostuisi tai värjääntyisi.

4 Irrota työntimen kansi. Säilytä

makkaroiden- ja

kebbentekemislaitteita sisäpuolella

bl

.

hampurilaispihvien

muotoilulaite

1 Pura hampurilaispihvien muotoilulaite

osiin irrottamalla kansi

cl

, jotta

runko

cm

vapautuu työntimestä.

2 Pese osat ja kuivaa ne huolellisesti.

makkarantäyttölaite/

kebbentekemislaite

Pese lämpimällä vedellä ja

pesuaineella. Kuivaa huolellisesti.

huolto ja asiakaspalvelu

●

Jos virtajohto vaurioituu, se on

turvallisuussyistä vaihdettava.

Vaihtotyön saa tehdä KENWOOD tai

KENWOODIN valtuuttama

huoltoliike.

Jos tarvitset apua

●

laitteen käyttämisessä tai

●

laitteen huolto- tai korjaustöissä,

●

ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

●

Kenwood on suunnitellut ja

muotoillut Iso-Britanniassa.

●

Valmistettu Kiinassa.

T

ÄRKEITÄ OHJEITA TUOTTEEN

HÄVITTÄMISEEN EUROOPAN

U

NIONIN DIREKTIIVIN 2002/96

M

UKAISESTI.

Tuotetta ei saa hävittää yhdessä

tavallisten kotitalousjätteiden kanssa

sen lopullisen käytöstä poiston

yhteydessä.

Vie se paikallisten viranomaisten

hyväksymään kierrätyskeskukseen tai

anna se jälleenmyyjän hävitettäväksi,

mikäli kyseinen palvelu kuuluu

jälleenmyyjän toimialaan. Suojelet

luontoa ja vältyt virheellisen tai väärän

romutuksen aiheuttamilta

terveysriskeiltä, mikäli hävität

kodinkoneen erillään muista jätteistä.

Näin myös kodinkoneen sisältämät

kierrätettävät materiaalit voidaan kerätä

talteen, jolloin säästät energiaa ja

luonnonvaroja.

Tuotteessa on ristillä peitetty

roskasäiliön merkki, jonka tarkoituksena

on muistuttaa että kodinkoneet on

hävitettävä erikseen muista

kotitalousjätteistä.

85

86

ongelmanratkaisu

Ongelma Syy Ratkaisu

Lihamylly ei toimi. Ei virtaa. Tarkista, etä lihamyllyn

p

istoke on pistorasiassa.

Tarkista kodin

suojakatkaisimet ja sulakkeet.

J

os näistä ehdotuksista ei ole

apua ongelman

ratkaisemisessa, katso

lisätietoja Huolto ja

asiakaspalvelu -kohdasta.

Lihamylly pysähtyy tai On aiheutunut Pysäytä lihamylly. Vapauta

hidastuu kesken kaiken. tukos. tukos painamalla

suunnanvaihtokytkintä

muutaman sekunnin ajan.

Lihamylly tuottaa huonoja Lihamylly on koottu Tarkista, että leikkuri on oikein

tuloksia. väärin. päin. Leikkaavan puolen tulee

osoittaa ulospäin.

Reikälevyn takana Katkaise virta ja irrota pistoke

on tukos. pistorasiasta. Pura laite.

Puhdista osat ja kokoa laite

uudelleen.

Ruokaa työnnetään Työnnä ruokaa syöttöputkeen

syöttöputkeen liian työntimen avulla varovaisesti

nopeasti. yksi pala kerrallaan.

Anna ruuvin tarttua palaseen

ennen seuraavan palan

syöttämistä.

Rengasmutteri on vaikea Sitä on kiristetty Kiristä rengasmutteri

poistaa lihamyllyn liikaa. tiukasti käsin.

käyttämisen jälkeen. Irrota se käytön jälkeen

käyttämällä laitteen mukana

toimitettua kiintoavainta.

Lihamyllyä ei voi irrottaa Lihamyllyn lukitusta Pidä moottoriosan yläosassa

moottoriosasta. moottoriosaan ei ole näkyvää vapautuspainiketta

irrotettu. painettuna. Käännä

syöttöputkea kohti lihamyllyn

etuosaa.

Sivu latautuu ...

Kenwood Type MG35 Omistajan opas

Tämä käsikirja sopii myös

Kenwood Type MG35 Omistajan opas

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat