Braun K 700 black Ohjekirja

Sivu latautuu ...

66

Tuotteemme on suunniteltu täyttämään

korkeimmat laatuvaatimukset. Toivomme,

että uudesta Braun-laitteestasi on Sinulle

paljon iloa ja hyötyä.

Lue käyttöohjeet huolellisesti ennen

ensimmäistä käyttöä.

Tärkeää

• Terät l/n ovat erittäin

terävät!

Tartu teriin vain varresta. Käytön

jälkeen ota terä pois kulhosta 7/j

ennen kulhon tyhjentämistä.

• Varmista, että verkkojännite vastaa

laitteen pohjaan merkittyä jännitettä.

Laitteen saa kytkeä ainoastaan vaihto-

virtaan.

• Pidä laite poissa lasten ulottuvilta.

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu lasten

käyttöön. Tätä laitetta ei ole myöskään

tarkoitettu henkilöiden, joilla on

alentunut fyysinen tai psyykkinen tila,

käytettäväksi. Poikkeuksena, jos lapsi

tai henkilö on hänen turvallisuudestaan

vastaavan henkilön valvonnan alaisena.

Suosittelemme, että laitteen tulee olla

lasten ulottumattomissa. Lapsia pitää

valvoa eikä heidän saa antaa leikkiä

laitteella.

• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotita-

louksille. Suositeltavat valmistusmäärät

on annettu jäljempänä.

• Älä laita mitään osia mikroaaltouuniin.

• Älä koske pyöriviin vetoakseleihin.

Laita vetoakselin suojus m aina paikoil-

leen, kun et käytä laitteen ollessa

käynnissä.

• Älä jätä laitetta toimimaan ilman val-

vontaa.

• Braunin sähkölaitteet täyttävät

vaadittavat turvallisuusstandardit.

Verkkojohdon korjauksen tai vaihdon

saa suorittaa ainoastaan valtuutettu

Braun-huoltoliike. Virheellinen,

epäpätevä korjaus voi aiheuttaa

vahinkoa käyttäjälle.

• Kun et käytä laitetta sammuta se ja

irrota pistoke pistorasiasta.

Tekniset tiedot

• Jännite/teho: katso laitteen pohja.

• Käyttöaika ja suurin kapasiteetti:

katso käyttöohjeita jäljempänä.

Laitteen osat

Braun Multiquick 5 kahden kulhon jär-

jestemällä vaivaaminen, sekoittaminen,

soseuttaminen, hienontaminen, viipaloi-

minen ja suikaloiminen on helppoa ja

nopeaa. Parhaan tuloksen saavuttami-

seksi laitteessa on kaksi kulhoa: suu-

rempi peruskulho 7 ja pienempi teho-

leikkuri j.

Hienontaessasi, soseuttaessasi tai

sekoittaessasi voit valita kahdesta kul-

hosta kooltaan sopivimman. Pienessä

kulhossa voit esivalmistella raaka-aineita,

joita käsittelet edelleen isossa kulhossa

(esim. hienontaa pähkinöitä kakkutaiki-

naan). Vain yhtä kulhoa voidaan käyttää

kerrallaan.

1 Runko

2 Verkkojohdon säilytyspaikka

3 Käyttökytkin

(päällä = «I», pois päältä = «O»)

4 Pitokytkin «P»

5 Portaaton nopeuden säätö (1-15)

6 Turvalukko (estää kahden kulhon

samanaikaisen käytön)

7 Peruskulhon (2 l)

8 Peruskulhon 7 kansi

9 Syöttöpainin

j Teholeikkuri pienille määrille (0,75 l)

q Teholeikkurin j kansi

ß

11a

Tiivistekumi

l Teholeikkurin j leikkuuterä

m Vetoakselin suojus

Peruskulhon 7 varusteet

(Kaikki varusteet eivät kuulu kaikkien

mallien varustukseen.)

n Peruskulhon 7

leikkuuterä ja sen suojus

o Terälevyn pidin

p Hienoviipalointiterä – a

q Karkeaviipalointiterä – b

r Hienoraastinterä – c

s Karkearaastinterä – d

t Soseutusterä – e

u Ranskanperunaterä

v Taikinakoukku

w Vispilä

Huomaa: puhdista kaikki osat ennen

ensimmäistä käyttökertaa kuten koh-

dassa «Puhdistus» neuvotaan.

Ylikuormitussuoja

Jotta mahdollisen ylikuormituksen

aiheuttamilta vahingoilta vältyttäisiin,

laite sammuu automaattisesti jos moot-

tori on vaarassa ylikuormittua. Kun

näin käy, käännä käyttökytkin 3 pois

päältä «O»-asentoon) ja odota noin

15 minuuttia ennen kuin käynnistät

laitteen uudestaan. Näin moottori ehtii

jäähtyä.

Pitokytkin «P»

Pitokytkimen 4 käyttö on suositeltavaa,

kun:

• hienonnetaan pehmeitä tai herkkiä

raaka-aineita kuten keitettyjä kanan-

munia, sipulia tai persiljaa

• lisätään jauhoja varovatsi esimerkiksi

kakkutaikinaan

• lisätään vatkattuja kananmunia tai ker-

mavaahtoa taikinaan tai ruokaan.

Pitokytkintä «P» käytetään pai namalla

sininen paininta käyttökytki men

keskellä. Käyttökytkimen tulee tällöin

olla «O»-asennossa.

Ennen pitokytkimen käyttöä, valitse

haluttu nopeus nopeudensäätimestä 5.

Näin laite toimii alusta asti halutulla

nopeudella.

Suositeltavat nopeudet eri

toiminnoille

Säädä nopeus nopeudensäätimestä 5.

Nopeus on suositeltavaa valita ennen

laitteen käynnistämistä. Näin laite toimii

heti oikealla nopeudella.

Laitteen osa Nopeus

Taikinakoukku 7

Terät l/n 6 - 15

Vispilä

– munanvalkuaiset 4 - 5

– kerma 2

Viipalointi-, raastin- ja

soseutusterä 1 - 8

Ranskanperunaterä 1 - 2

Kahden kulhon järjestelmän

käyttö

Vain yhtä kulhoa voidaan käyttää

kerrallaan.

Kulhon, jota ei käytetä, on oltava

yläasennossa tai lukittuna paikoilleen.

Kun toinen kulho on lukittuna käyttöa-

sentoon, toinen kulho nousee automaat-

tisesti yläasentoon. Kun kulhon ja moot-

toriosan nuolet kohdistetaan, kulho

voidaan irrottaa. Kun kulho ei ole paikoil-

laan, suojaa aina vetoakseli suojuk-

sella m.

Kaksinkertainen turvalukitus

Laite voidaan käynnistää vain kun sekä

kulho että kansi ovat oikein paikoillaan.

Jos kansi avataan laitteen ollesa toimin-

nassa moottori sammuu automaattisesti.

Käyttökytkin 3 jää tällöin päällä-asen-

toon («I»), käännä se pois päältä («O»-

asentoon), jotta moottoria ei myöhem-

min käynnistetä vahingossa.

Suomi

92266253_K700_S06-116.indd 66 21.05.12 14:11

67

Kulhojen asentaminen

Peruskulhoa 7 käytetään runko-osan 1

kulhoalustalla ja teholeikkuria j vastaa-

vasti teholeikkurialustalla.

1. Moottorin ollessa pois päältä aseta

halutto kulho oikealle alustalle kohdis-

taen kulhossa ja runko-osassa olevat

nuolet (A).

Käännä sitten kulhoa myötäpäivään

kunnes se lukkiutuu. Jos toisella vetoak-

selilla on tällöin kulho, se nousee auto-

maattisesti yläasentoon. Jos toinen

vetoakseli on vapaana, suojaa se suojuk-

sella m.

2. Aseta haluttu työväline (katso eri

osien käyttöohjeet) kulhoon vetoakselin

päälle ja paina se niin alas kuin mahdol-

lista (B).

Kun asetat terän l teholeikkuriin j

paina sitä alas kunnes se napsahtaa

kuuluvasti paikoilleen.

3. Laita kulhon kansi paikoilleen kohdis-

tamalla kulhossa ja kannessa olevat

nuolet (C).

Käännä sitten kantta myötäpäivään

kunnes kannen uloke on rungon 1

turvalukon aukossa ja kansi napsahtaa

kuuluvasti paikoilleen.

Huomaa: Asettaessasi kantta q teho-

leikkuriin j tiivisteen

ß

11a

täytyy olla pai-

koillaan.

1

2

1

2

A

pulse

off/0

B

pulse

off/0

1

2

C

Kulhojen irrottaminen

Sammuta laite. Irrota kansi kääntämällä

sitä vastapäivään. Käännä sitten kulhoa

vastapäivään kunnes kulhon ja rungon

nuolet ovat kohdakkain ja nosta kulho

pois.

Kun poistat terän teholeikkurista tartu

sii hen varresta ja nosta pois.

Varoitus: terät ovat erittäin terävät.

Leikkuuterään n kuuluu suojus. Kun et

käytä terää, säilytä se suojuksessaan.

Puhdistus

Laite tulee sammutta ja pistoke irrottaa

pistorasiasta aina ennen puhdistusta.

Puhdista runko 1 ainoastaan kostealla

rievulla pyyhkien.

Kaikki osat voidaan pestä astianpesuko-

neessa. Vaikeasti puhistettavat kohdat

on hyvä puhdistaa lastalla tai harjalla

ennen pesemistä vedellä.

Värjäävät ruoka-aineet kuten porkkana

saattavat värjätä muoviosia. Poista

värjäymät ruokaöljyllä ennen osien pese-

mistä vedellä.

Ennen kannen q pesua poista esin

tiiviste

ß

11a

. Laita tiiviste pesun jälkeen

takaisin paikoilleen. Tiivistettä voidaan

käyttää kummaltakin puolelta. Älä käytä

puhdistuksessa teräviä esineitä.

Puhdista terät varovasti, ne ovat hyvin

terävät.

Peruskulhon 7 käyttö

Käyttäessäsi peruskulhoa laita aina

käyttämäsi työväline (terä, taikinakoukku,

vispilä) paikoilleen vetoakselille ennen

kulhon täyttämistä.

1. Vaivaaminen

Vaimaamiseen voidaan käyttää taikina-

koukkua v tai leikkuuterää n. Parhain

tulos saavutetaan taikinakoukulla, joka

on suunniteltu erityisesti hiiva-, pasta-

ja voitaikinoiden tekoon.

Hiivataikina (leipä- tai pullataikina)

Enintään 500 g jauhoja

Nopeus 7, 1

1

/

2

minuuttia

Kaada jauhot peruskulhoon ja lisää muut

paitsi nestemäiset aineet. Lukitse kansi

8 paikoilleen. Valitse nopeudeksi 7 ja

käynnistä laite. Lisää nestermäiset ainek-

set kaatamalla ne kannen syöttöaukosta

moottorin käydessä.

Sekoittaessasi taikinaa leikkuuterällä n

älä lisää joukkoon rusinoita, manteleita

tai muita aineita, joita ei ole tarkoitus

hienontaa. Tällaiset ainekset tulee lisätä

käsin sekoittaen kun valmis taikina on

kaadettu pois kulhosta.

Pastataikina

Enintään 500 g jauhoja

Nopeus 7, 1

1

/

2

minuuttia

Kaada jauhot peruskulhoon ja lisää muut

paitsi nestemäiset aineet. Lisää tarvittava

määrä nestettä kannen syöttöaukosta

moottorin käydessä.

Älä lisää nestettä sen jälkeen kun taiki-

nasta on tullut kiinteää. Neste ei sekoitu

tällöin enää tasaisesti taikinaan.

Voitaikina

Enintään 500 g jauhoja

Nopeus 7, noin 1 minuutti

Kaada jauhot peruskulhoon ja lisää muut

aineet. Parhaimman tuloksen saavutta-

miseksi voi ei saa olla liian pehmeää tai

liian kovaa.

Lukitse kansi 8 paikoilleen. Valitse

nopeudeksi 7 ja käynnistä laite.

Lopeta vaivaaminen pian sen jälkeen

kun taikinasta on tullut kiinteää. Muutoin

taikinasta tulee liian pehmeää.

92266253_K700_S06-116.indd 67 21.05.12 14:11

68

E

• Älä koskaan kurota syöttöaukkoon

moottorin käydessä. Käytä raaka-ainei-

den lisäämiseen syöttöpaininta 9 (F).

Huomaa: pehmeitä tai kosteita raaka-

aineita käsitellessäsi lopputulos

on parempi kun käytät pienempää

nopeutta. Kovat aineet vaativat suurem-

pia nopeuksia. Älä täytä kulhoa liian

täyteen.

• Aseta tarvitsemasi terälevy terälevyn

pitimeen o napsauttamalla se kuvan

(D) osoittamalla tavalla paikoilleen.

Terä irrotetaan työntämällä pitimen ala-

puolella olevaa uloketa ylöspäin.

• Aseta koottu työväline peruskulhon

käyttöakselille (E).

• Lukitse kansi 8 paikoilleen. Valitse

nopeus ja lisää raaka-aineet kulhoon

kannen syöttöaukosta moottorin

ollessa sammutettuna. Moottori tulee

sammuttaa myös aineiden lisäämisen

ajaksi.

Raaka-aine Enimmäis- Esivalmistelu Nopeus Käyttökytkimen Aika/

määrä asento käyttökerrat

Korput 4 neljänneksinä 15 l 45 sek

Jääpalat 28 kokonaisina 15 I 1 minuutti

Omenat 700 g neljänneksinä 8 I 15 sek

Suklaa 400 g paloina 15 I karkea 15 sek

(kova) hieno 30 sek

Kovaksi- 8 kokonaisina 6 P 8 x

keitetyt

kananmunat

Juusto 400 g 3 cm kuutioina 15 I 20 sek

(pehmeä)

Juusto (kova) 700 g 3 cm kuutioinal 15 I 60-70 sek

Liha 700 g kuutioina 15 I 40 sek

Porkkanat 700 g paloina 15 I 10 sek

Sipulit 700 g neljänneskinä 15 P 10 - 13 x

Esimerkkejä peruskulhon käytlöstä

Valmistusajat ovat ohjeellisia. Tarvittava aika riippuu raaka-aineen laadusta, määrästä

ja halutusta hienousasteesta. Käyttökerrat (x) viittaavat pitokytkimeen.

D

a

1

F

2

5. Viipaloiminen, raastaminen ja soseuttaminen

2. Sekoittaminen

Käytä kakkutaikinoiden

(esim. sokerikakku-) sekoittamiseen

leikkuuterää n.

Taikinakoukku v ei sovellu kakkutaiki-

noiden sekoittamiseen. Käyttökerrat

viittaavat pitokytkimeen.

Enintään 500 g jauhoja

Kakkutaikina

(Kaksi tappaa) Nopeus / Aika

a) Vatkaa voi, sokeri

ja kananmunat

vaahdoksi, 6 / noin 1 min

Kaada juokkoon

maito 6 / noin 15 sek

a lisää jauhot 15 / ca. 10-15 x

pitokytkintä käyttäen. «P»

b) Kaada kaikki muut

paitsi nestemäiset

aineet peruskulhoon

(ei kuitenkaan

rusinoita ym.)

ja vatkaa. 15 / noin 1 min

Lisää nestemäiset aineet kannen

syöttöaukosta moottorin käydessä.

Lisää lopuksi käsin sekoittaen rusinat

ja muut ainekset, jotka jäävät kokonai-

siksi.

Sokerikakkutaikina Nopeus / Aika

Vatkaa kananmunat

ja tarvittaessa vesi

vaahdoksi 15 / noin 2 min

lisää sokeri ja

vatkaa hyvin. 15 / noin 4 min

Lisää varovasti

pitokytkintä kyättäen 8 / 5 x «P»

kuivat aineet. 8 / 3 x «P»

3. Soseuttaminen

Käytä leikkuuterää n keittojen ja

pirtelöiden ym. soseuttamiseen.

Suurin kapasiteetti 2 litraa

Nopeus 10

(Muuten seos saattaa valua yli reunan)

Valmistaessasi pirtelöä paloittele

hedelmät peruskulhoon. Lukitse kansi 8

paikoilleen. Soseuta ensin hedelmät

nopeudella 15 ja lisää sitten neste

nopeudella 10. Vaahdottaessasi maitoa

ota huomioon että sen tilavuus kasvaa.

4. Hienontaminen

Hienontaminen peruskulhossa leik-

kuuterällä n

Huomaa: Valmistaessasi suuria määriä

käytä peruskulhoa 7 ja leikkuuterää n.

Pienemmille määrille sopii teholeikkuri j

ja sen leikkuuterä l.

92266253_K700_S06-116.indd 68 21.05.12 14:11

69

Soseuttaminen

Raaka-aine Esivalmistelu Nopeus Käyttökytkimen Aika/

asento käyttökerrat

Juomat Paloittele hedelmät ennen 15 I noin 30 sek

laitteen käynnistämistä.

Lisää maito.

Vauvanruoka Pilkottuina 15 P 10 x

(hedelmät, I 10 sek

vihannekset)

Majoneesi Sekoita kananmuna, 15 I 30-45 sek

mausteet, sinappi ja

etikka. Kaada öljy nau-

hana kannen aukosta.

Tartar Sekoita kananmuna, 15 I 30-45 sek

mausteet, sinappi ja

etikka. Kaada öljy nau-

hana kannen aukosta.

Lisää kananmuna neljän-

neksinä ja etikka. 6 P 3-5 x

Avokadotahna Pilko 1 valkosipulinkynsi, 15 I 5 sek

lisää 2 kypsää avokadoa

neljänneksinä (poista kivet).

Lisää 1 rkl sitruunamehua,

1 rkl. oliiviöljyä,

150 g jogurttia,

½ tl sokeria,

suolaa ja pippuria. 15 I noin 45 sek

Hienontaminen

Raaka-aine Enimmäis- Esivalmistelu Nopeis Käyttökytkimen Aika/

määrä asento käyttökerrat

Porkkana 150 g paloina 6 P 7 x

Sipuli 100 g neljänneksinä 6 P 6-8 x

Persilja 30 g poista varret 15 I 5-10 sek

Valkosipuli 1 kynsi kokonaisina 15 I 5 sek

Liha (laiha) 250 g neljänneksinä 15 I 15 sek

Esimerkkejä teholeikkurin käytöstä

Valmistusajat ovat ohjeellisia. Tarvittava aika riippuu raaka-aineen laadusta, määrästä

ja halutusta hienousasteesta. Käyttökerrat viittaavat pitokytkimeen.

Teholeikkurin j käyttö

Hienoviipalointiterä – a p

Nopeus 1 - 2