Bosch MFW2500W/01 Käyttö ohjeet

Tyyppi
Käyttö ohjeet
95
Määräyksenmukainen käyttö
Määräyksenmukainen käyttö
Lue käyttöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä
se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna
mukana myös tämä käyttöohje.
Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa
ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.
Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa
ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa
tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa
ilmoitetun ajan.
Laite ja varusteet (mallista riippuen) soveltuvat seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
Lihamylly: raa’an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan
hienontamiseen ja sekoittamiseen.
Makkaran täyttölaite: makkaroiden ja rullien valmistukseen.
Kebben valmistusosa: taikina- ja jauhelihakääröjen valmistukseen.
Raastinosa: elintarvikkeiden raastamiseen, hienontamiseen ja
viipalointiin.
Mehupuristin: pehmeiden hedelmien, marjojen ja vihannesten
kuten esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoiden ja tomaattien
mehustamiseen.
Käsiteltävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita).
Laitetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn.
Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää
sitä myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan
valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä siinä
muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, teriä tai raastinosia. Käytä ainoas-
taan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.
Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint.
2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Älä aseta laitetta
kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, päälle tai läheisyyteen.
Työskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, kosteutta kestävä,
kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet
eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteettä.
Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka
kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä laitetta,
jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on
perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheu-
tuviin vaaroihin. Lapset on pidettävä loitolla laitteesta ja virtajohdosta
eivätkä he saa käyttää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.
Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävää huoltoa.
96
Turvallisuusohjeet
Turvallisuusohjeet
W Sähköisku- ja palovaara
Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen
sähköverkkoon. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moit-
teettomassa kunnossa. Laitteen saa korjata (esim. viallisen johdon
vaihtaminen) vain valtuuttamamme asiakaspalvelu, jotta vältytään
mahdollisilta vaaratilanteilta. Älä kytke laitetta ajastimeen tai kau-
ko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina käytön aikana! Älä jätä
laitetta käyntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elintarvikkeiden
käsittelyyn. Verkkojohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien
kanssa eikä sitä saa vetää terävien reunojen yli. Älä koskaan upota
peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpesukoneessa. Älä käytä höy-
rypuhdistinta. Älä käytä laitetta märin käsin tai tyhjäkäynnillä.
Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käyttö lopetetaan,
sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdis-
tusta sekä häiriötilanteissa.
W Loukkaantumisvaara
Käytön jälkeen odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Katkaise lait-
teesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin asennat tai vaihdat
lisäosia. Älä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin.
Älä koske pyöriviin osiin. Älä laita käsiä täyttösuppiloon tai poistoauk-
koon. Älä koskaan työnnä käsiteltäviä elintarvikkeita täyttösuppiloon
käsin. Käytä aina oheista syöttöpaininta!
Älä missään tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä
teriä tai syrjiä käsin.
W Huomio! Laite saattaa vahingoittua
Varmista, ettei täyttösuppilossa tai lisäosissa ole ylimääräisiä kappa-
leita. Älä työnnä täyttösuppiloon tai poistoaukkoon mitään esineitä
(esim. veitsiä, lusikoita).
W Tärkeää!
Laite on puhdistettava ehdottomasti ohjeiden mukaan aina käytön
jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X

97
Yhdellä silmäyksellä
Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.
Tämän käyttöohjeen sivuilta löydät tärkeitä
ohjeita laitteen turvallista käyttöä varten.
Pyydämme sinua lukemaan ohjeet tarkasti
ja noudattamaan kaikkia määräyksiä. Näin
sinulla on pitkään iloa laitteesta ja onnis-
tunut lopputulos näyttää, että teit oikean
ostopäätöksen.
Säilytä käyttöohje hyvin, jotta laitteen mah-
dollinen uusi omistaja voi tutustua ohjeisiin.
Lisätietoja tuotteistamme löydät
internet-sivuiltamme.
Sisältö
Määräyksenmukainen käyttö .................... 95
Turvallisuusohjeet .....................................96
Yhdellä silmäyksellä .................................97
Ennen ensimmäistä käyttöä .....................98
Käyttökytkimet ja merkkivalot ...................98
Turvalaitteet .............................................. 98
Peruslaite..................................................98
Perusyksikkö ............................................98
Raastinosa..............................................100
Mehupuristinosa .....................................100
Hoito ja päivittäinen puhdistus ................ 101
Reseptit ..................................................102
Vinkkejä ..................................................103
Jätehuolto ...............................................103
Takuu ...................................................... 103
Lisävarusteet ja varaosat........................104
Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle.....105
Yhdellä silmäyksellä
X Kuva A
1 Peruslaite
a Lisäosien käyttöakseli
b Valitsin k
c Turvakytkin
d ellinen säilytyslokero
e Liitäntäjohto
2 Perusyksikkö
a Runko
b Täyttösuppilo
c Täyttöastia
d Syöttöpainin
e Syöttöpainimen kansi
f Syöttöruuvi ja vääntiö
g Kiinnitysrengas
3 Lihamylly
a Terä
b Reikälevy, hieno (3,8 mm) *
c Reikälevy, karkea (8 mm) *
4 Makkaran täyttölaite *
a Kannatinrengas
b Makkaran täyttösuutin
5 Kebben valmistusosa *
a Kartiorengas
b Kebbe-suutin
6 Raastinosa *
a Runko
b Täyttösuppilo
c Syöttöpainin
d Viipalointiterä
e Raastinterä, hieno
f Hienonnusterä
7 Mehupuristinosa *
Käytä perusyksikön täyttöastiaa ja
syöttöpaininta.
a Runko
b Täyttösuppilo
c Syöttöruuvi ja tiivisterengas
d Siivilät, hieno (B) & karkea (A)
e Siivilän kannatin ja tiivisterengas
f Kiinnitysrengas
g Poistosuppilo
h Hedelmälihan suutin (säädettävä)
* mallista riippuen
98
Ennen ensimmäistä käyttöä
Lisävarusteita ja varaosia on saatavissa
huoltopalvelusta tai internet-sivustolta:
www.bosch-home.com. X

Ennen ensimmäistä käyttöä
Uusi laite on otettava pakkauksesta, puh-
distettava ja tarkastettava ennen käyttöä.
Huomio!
Viallista laitetta ei saa koskaan käyttää!
Ota peruslaite ja kaikki lisävarusteet
pakkauksesta.
Poista pakkausmateriaali.
Pura kootut osat yksittäisiksi osiksi.
Toimi päinvastaisessa järjestyksessä
kuin kohdassa ”Valmistelut” on kuvattu.
Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.
X Kuva A
Tarkista, ettei osissa ole näkyviä
vaurioita.
Puhdista ja kuivaa kaikki osat huolelli-
sesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.
X

Käyttökytkimet ja
merkkivalot
Valitsin k
Valitsinta k painamalla laite kytketään
päälle. Laite käynnistyy välittömästi.
Painamalla valitsinta k uudelleen laite
kytketään pois päältä. Laitteen käyttöakseli
pysähtyy.
Turvakytkin
Turvakytkintä painettaessa laitteeseen
kiinnitetyn lisäosan lukitus aukeaa. Lisäosa
voidaan irrottaa peruslaitteesta kiertämällä
sitä myötäpäivään vain, kun painetaan
turvakytkintä.
Turvalaitteet
Lämpösuojakytkin
Jos moottori kytkeytyy käytön aikana
itsestään pois päältä, on ylikuormitussuoja
aktivoitunut. Siihen saattaa olla syynä, että
on käsitelty samanaikaisesti liian suuria
määriä elintarvikkeita tai luut ovat tukkineet
laitteen.X

Ylikuormitussuoja
Vääntiössä on lovi (murtumiskohta), joka
suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta
perusyksikön ylikuormittuessa. Vääntiö
murtuu tästä kohtaa ylikuormituksessa.
Uuden vääntiön voit tilata huoltopalvelusta
(nro 10011109). Murtumiskohdalla varuste-
tut varaosat eivät kuulu takuun piiriin.
Vääntiön vaihto
X Kuva E
1. Avaa vääntiön ruuvi sopivalla ruuvital-
talla (PH2) ja irrota viallinen vääntiö.
2. Aseta uusi vääntiö paikoilleen ja kiinnitä
se ruuvilla.
Peruslaite
Valmistelut
W Loukkaantumisvaara!
Kytke pistoke pistorasiaan vasta sitten,
kun kaikki valmistelut koneella työs-
kentelyä varten on tehty, vaadittavat
lisäosat on koottu oikein ja ne on liitetty
peruslaitteeseen.
Aseta peruslaite tukevalle, vaakasuoralle
pinnalle.
Peruslaite on valmis käytettäväksi.
Perusyksikkö
Perusyksikköä käytetään seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
Lihamylly
Raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden
hienontamiseen. Käytä käsiteltävän elintar-
vikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa
reikälevyä. X
99
Perusyksikkö
Makkaran täyttölaite
Teko- ja luonnonsuolien täyttämiseen
makkaramassalla. Rullien muotoiluun.
Kebben valmistusosa
Taikina- tai jauhelihakääröjen muotoiluun.
Huomautus: Perusyksikköä voidaan
käyttää myös muihin käyttötarkoituksiin
huoltopalvelusta saatavien lisävarusteiden
avulla.
Huomio!
Lisäosissa olevat kolot on aina kohdis-
tettava rungossa olevan vastakappaleen
kohdalle.
Lihamyllyn valmistelut
W Loukkaantumisvaara!
Älä koske terävään terään.
Huomio!
Käytä aina vain yhtä terää kerrallaan.
X Kuva B
1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vääntiöpuoli
edellä.
2. Kiinnitä syöttöruuviin ensin terä ja sitten
haluamasi reikälevy. Teräpuolen tulee
olla reikälevyyn päin.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen
runkoon myötäpäivään kääntäen ja
voimaa käyttämättä.
Lihamylly on valmis käytettäväksi.
Makkaran täyttölaitteen
valmistelut
X Kuva C
1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vääntiöpuoli
edellä.
2. Kiinnitä ensin kannatinrengas syöttöruu-
vin ja sitten makkarasuutin runkoon.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen
runkoon myötäpäivään kääntäen ja
voimaa käyttämättä.
Makkaran täyttölaite on valmis
käytettäväksi.
Kebben valmistusosan
valmistelut
X Kuva D
1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vääntiöpuoli
edellä.
2. Kiinnitä ensin kartiorengas syöttöruuvin
ja sitten kebbe-suutin runkoon.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen
runkoon myötäpäivään kääntäen ja
voimaa käyttämättä.
Kebben valmistusosa on valmis
käytettäväksi.
Käyttö
Huomautus: Elintarvikkeet käsitellään
eri tavoin käyttötarkoituksen mukaan.
X
Seuraavassa esimerkissä kuvataan
perusyksikön käyttöä lihamyllynä:
W Loukkaantumisvaara!
Älä laita käsiä täyttösuppiloon.
Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan
syöttöpainimella.
Huomio!
Älä käsittele laitteella luita, rustoja,
jänteitä tai muita kiinteitä aineksia.
Älä käsittele jäistä lihaa.
Syöttöpaininta ei saa painaa liian
voimallisesti.
X Kuvasarja F
1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus-
laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes
se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpai-
nin täyttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret
kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat
täyttösuppiloon voimaa käyttämättä.
5. Aseta lisäosan alle sopiva astia.
Laita valmistelemasi elintarvikkeet
täyttöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke
laite päälle.
7. Työnnä elintarvikkeet täyttösuppiloon
syöttöpainimella vain kevyesti painaen.
8. Kun työskentely on päättynyt, kytke
laite pois päältä ja irrota pistotulppa
pistorasiasta.
9. Poista täyttöastia ja syöttöpainin.
10. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä
lisäosaa myötäpäivään, kunnes se
irtoaa.
100
Raastinosa
11. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista
kaikki osat. X

Raastinosa
Raastaa, hienontaa ja viipaloi esim. juuston,
hedelmät ja vihannekset, rouhii pähkinät,
mantelit, kuivat sämpylät ja muut kovat
elintarvikkeet. Ei sovellu kuituisten elintar-
vikkeiden kuten esim. sellerin tai purjon
leikkaamiseen. Käytä käsiteltävän elintar-
vikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa
lisäosaa. X
Valmistelut
W Loukkaantumisvaara!
Älä koske raastin-, hienonnus- tai viipaloin-
tiosien teräviin teriin tai syrjiin.
X Kuva G
Kiinnitä haluamasi lisäosa runkoon.
Ohje: Terä lukittuu automaattisesti käynnis-
tettäessä laite.
Raastinosa on valmis käytettäväksi.
Käyttö
W Loukkaantumisvaara!
Älä laita käsiä täyttösuppiloon.
Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan
syöttöpainimella.
Huomio!
Syöttöpaininta voi käyttää vain yhdessä
suunnassa.
Poista kovat kuoret (esim. pähkinöistä).
Syöttöpaininta ei saa painaa liian
voimallisesti.
X Kuvasarja H
1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus-
laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes
se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret
kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat
täyttösuppiloon voimaa käyttämättä.
4. Aseta lisäosan alle sopiva astia.
Laita valmistelemasi elintarvikkeet
täyttöastiaan.
5. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke
laite päälle.
6. Työnnä elintarvikkeet täyttösuppi-
loon syöttöpainimella vain kevyesti
painaen. Elintarvikkeet viipaloidaan tai
raastetaan.
7. Kun työskentely on päättynyt, kytke
laite pois päältä ja irrota pistotulppa
pistorasiasta.
8. Irrota syöttöpainin.
9. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä
lisäosaa myötäpäivään, kunnes se
irtoaa.
10. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista
kaikki osat. X

Mehupuristinosa
Pehmeiden hedelmien ja marjojen kuten
esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoi-
den ja tomaattien mehustamiseen. Terä ei
sovi omenoille ja viinirypäleille. Terä ei sovi
koville ja kiinteille hedelmille ja vihannek-
sille, esim. porkkanat ja punajuuri.
Valmistelut
Huomautus: Siivilän reikäkoko määrää,
kuinka paljon mehussa on hedelmälihaa.
Älä purista hedelmiä tai marjoja, joiden
siemenet ovat suunnilleen samankokoisia
kuin siivilän reiät (esim. vadelmia).
X Kuva I
Tarkista, onko tiivisterenkaat kiinnitetty
siivilän kannattimeen ja syöttöruuviin.
Jos ei, kiinnitä tiivisterenkaat näiden
osien tiivisteuriin.
1. Kiinnitä haluamasi siivilä kannattimeen
ja paina se kiinni.
2. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.
3. Aseta siivilän kannatin runkoon.
Kannattimen nokan tulee olla kunnolla
paikallaan rungon kiinnityskohdassa.
4. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen
runkoon myötäpäivään kääntäen ja
voimaa käyttämättä.
5. Kierrä hedelmälihan suutin kiinni siivilän
kannattimeen.
6. Kiinnitä poistosuppilo siivilän kannatti-
meen niin, että se napsahtaa kuuluvasti
paikoilleen.
Mehupuristinosa on valmis käytettäväksi.
101
Hoito ja päivittäinen puhdistus
Käyttö
W Varoitus
Loukkaantumisvaara!
Älä laita käsiä täyttösuppiloon.
Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan
syöttöpainimella.
Huomio!
Poista kovat kuoret, siemenet ja varret.
Viiniherukoiden kaltaiset marjat voidaan
puristaa varsineen.
Suuria siemeniä tai kiviä sisältävistä
hedelmistä ja marjoista kuten luumuista
ja kirsikoista on poistettava kivet ennen
mehustusta.
Älä käsittele jäisiä hedelmiä tai marjoja.
Syöttöpaininta ei saa painaa liian
voimallisesti.
X Kuvasarja J
1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus-
laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes
se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
Kiristä kiinnitysrengas.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpai-
nin täyttösuppiloon.
4. Valmistele hedelmät tai marjat. Pilko
suuret hedelmät tai marjat pienemmiksi,
jotta ne sopivat täyttösuppiloon voimaa
käyttämättä. Poista suuret kivet tai sie-
menet (esim. kirsikoista, luumuista jne.).
Aseta mehun ja hedelmälihan aukkojen
alle astia.
Laita valmistelemasi hedelmät tai marjat
täyttöastiaan.
5. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke
laite päälle.
6. Työnnä hedelmät tai marjat täyttösup-
piloon syöttöpainimella vain kevyesti
painaen.
7. Puristettu mehu valuu poistosuppilon
kautta ulos. Hedelmäliha (kiinteät ainek-
set) puristetaan ulos suuttimen kautta.
8. Säädä hedelmälihan suutin. Suuttimen
kiertäminen ulospäin tekee hedel-
mälihasta kosteampaa; kiertäminen
sisäänpäin tekee siitä kuivempaa ja
suuttimesta tulee enemmän mehua.
Jos hedelmäliha on liian kuivaa,
irrota suutin, jotta laite ei tukkeudu
hedelmälihasta.
9. Kun työskentely on päättynyt, kytke
laite pois päältä ja irrota pistotulppa
pistorasiasta.
10. Poista täyttöastia ja syöttöpainin.
11. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä
lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.
12. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista
kaikki osat. X

Hoito ja päivittäinen
puhdistus
Laite, kaikki lisäosat ja varusteet on puhdis-
tettava huolellisesti aina käytön jälkeen.
W Sähköiskun vaara!
Irrota verkkojohto pistorasiasta ennen
laitteen puhdistusta.
Älä koskaan upota peruslaitetta veteen
tai muihin nesteisiin tai pese sitä
astianpesukoneessa.
W Loukkaantumisvaara!
Älä koske raastin- tai viipalointiosien terä-
viin teriin tai syrjiin.
Huomio!
Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista
puhdistusainetta.
Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai
metalliesineitä.
Älä käytä hankaavia liinoja tai
puhdistusaineita.
Kuvasta K näet, miten eri osat tulee
puhdistaa.
Pyyhi peruslaite pehmeällä, kostealla
liinalla ja kuivaa se.
Pura käyttämäsi lisäosat päinvastai-
sessa järjestyksessä kuin kunkin osan
kohdassa ”Valmistelut” on kuvattu.
102
Reseptit
Puhdista kaikki lisävarusteet astianpe-
suaineliuoksella ja pehmeällä liinalla/
sienellä tai pehmeällä harjalla.
Anna kaikkien osien kuivua.
Ohjeita:
Pyyhi metalliosat heti kuiviksi ja voitele
ne kevyesti ruokaöljyllä ruostumisen
estämiseksi.
Jos käsittelet esimerkiksi porkkanoita,
muoviosiin voi tulla värjääntymiä. Ne
voidaan poistaa muutamalla tipalla
ruokaöljyä.
Reseptit
Gouda-jauheliharullat
Perusohje
500 g suikaloitua naudanlihaa
500 g suikaloitua sianlihaa
200 g juustoa (Gouda)
10 g suolaa
2 g jauhettua mustapippuria
Valkosipulia (haluttaessa)
Öljyä friteerausta varten
Leikkaa gouda kuutioiksi (2 x 1 x 1 cm)
ja pakasta se yön yli, jotta sen käsittely
on helpompaa.
Jauha ensin pakastettu gouda ja sitten
naudan- ja sianliha lihamyllyn hienon
reikälevyn läpi.
Lisää suola, pippuri ja valkosipuli
( haluttaessa) ja sekoita ainekset.
Muovaa taikinasta noin 10 cm:n pituisia
rullia käsin tai makkaran täyttölaitteella.
Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja paista
jauheliharullia noin 5 minuuttia. Kääntele
niitä useita kertoja, kunnes ne ovat
kypsiä.
Kebbe
Taikinakääröt:
500 g suikaloitua lampaanlihaa
500 g huuhdottua ja valutettua
bulgurvehnää
1 pieni silputtu sipuli
Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja
vehnää lihamyllyn hienon reikälevyn läpi
Sekoita taikina hyvin, lisää joukkoon
sipuli.
Jauha seos vielä kaksi kertaa
lihamyllyssä.
Täyte:
400 g suikaloitua lampaanlihaa
2 keskikokoista silputtua sipulia
1 rkl öljyä
1 rkl jauhoa
2 tl maustepippuria
Suolaa ja pippuria
Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon
reikälevyn läpi
Kuullota sipulit kullanruskeiksi.
Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha
on kypsää.
Lisää muut ainekset.
Hauduta noin 1-2 minuuttia.
Kaada liika rasva pois.
Anna täytteen jäähtyä.
Kebben valmistus:
Syötä kääröihin tuleva täyte kebben
valmistusosan läpi.
Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm:n pituisia
paloja.
Sulje käärön toinen pää.
Työnnä avonaisesta päästä kääröön
vähän täytettä ja sulje sitten myös
käärön toinen pää.
Kuumenna öljy (noin 180 °C) ja uppo-
paista kääröjä noin 6 minuuttia, kunnes
ne ovat kullanruskeita.
Leipäknöödelit
300 g tuoretta vaaleaa leipää
20 ml maitoa
40 g voita tai margariinia
3 kananmunaa
1 rkl hienoksi silputtua sipulia
Persiljaa
Vähän jauhoja
Suolaa ja pippuria
Leikkaa leipä 10 mm:n paksuisiksi
viipaleiksi ja leikkaa ne pituussuunnassa
kahteen osaan. Kaada päälle 20 ml
maitoa ja anna sen imeytyä.
Jauha kosteita leivänpaloja n. 50 sekun-
tia lihamyllyllä (reikälevy, karkea).
Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja ja
sulatettu voi ja sekoita.
103
Vinkkejä
Sekoita vatkatut kananmunat, suola ja
pippuri leipämassan joukkoon.
Anna taikinan vetäytyä muutama
minuutti. Vaivaa vielä kerran
huolellisesti.
Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen
kuin alat muotoilla knöödeleitä. Pyöritä
knöödelit jauhoissa.
Laita knöödelit kiehuvaan veteen ja
anna niiden kypsyä noin 20 minuuttia.
Vesi ei saa enää kiehua!
Vinkkejä
Lihamylly
Reikälevyjen käyttö
Reikälevy, hieno (3,8 mm):
keitetty kanan-, sian- ja naudanliha,
keitetty maksa, keitetty kala keittoihin;
raaka sian- ja naudanliha jauhelihamu-
rekkeisiin; raaka maksa, liha ja silava
maksamakkaraan; sianliha ruokamakka-
raan; Sian- ja naudanliha pasteijoihin ja
Cervelat-makkaraan
Reikälevy, karkea (8 mm):
paistettu sianliha gulassikeittoihin;
tähteet (esim. paisti, makkarat, ...)
laatikoihin
Mikäli toivot elintarvikkeiden hienompaa
koostumusta, toista hienontaminen tai
käytä peräkkäin eri kokoisia reikälevyjä
(karkea, hieno).
Muut ainekset (esim. sipulit, mausteet)
voidaan lisätä seokseen suoraan
käsittelyn aikana. Näin kaikki ainekset
sekoittuvat hyvin keskenään.
Makkaran täyttölaite
Liota luonnonsuolta ennen käsittelyä
haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.
Varo täyttämästä makkaroiden kuorta liian
täyteen, koska makkarat saattavat silloin
haljeta keitettäessä tai paistettaessa.
Raastinosa
Terien käyttö
Viipalointiterä: porkkanoille, kesäkur-
pitsalle, kurkulle
Raastinterä (hieno): pähkinöille,
kovalle juustolle
Hienonnusterä: perunoille,
parmesaanille
Jätehuolto
J
Hävitä pakkaus ympäristöystäväl-
lisesti. Tämän laitteen merkintä
perustuu käytettyjä sähkö- ja
elektroniikkalaitteita (waste
electrical
and electronic equipment – WEEE)
koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.
Tämä direktiivi määritä käytettyjen
laitteiden palautus- ja kierrätys-sään-
nökset koko EU:n alueella. Tietoja
oikeasta jätehuollosta saa myyjältä
tai kunnalliselta jäteneuvojalta.
Takuu
Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan
myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuue
-
hdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut
laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä
ostokuitti.
Oikeus muutoksiin pidätetään.
104
Lisävarusteet ja varaosat
Lisävarusteet ja varaosat
Lisävarusteet ja varaosat
3.8 mm
s 10009254
Reikälevy (hieno) lihamyllyä varten
8 mm
s 10009255
Reikälevy (karkea) lihamyllyä varten
s 00753386
Makkaran täyttölaite: teko- ja luonnonsuolien
täyttämiseen makkaramassalla. Rullien
muotoiluun.
s 00753387
Kebben valmistusosa: Taikina- tai
jauhelihakääröjen muotoiluun.
s 00753399
Raastinosa: raastamiseen, hienontamiseen ja
viipalointiin
s 00753398
s 00753400
Raastinterä (karkea) raastinosaa varten
s 00753401
Raastinterä (hieno) raastinosaa varten
s 00753402
Hienonnusterä raastinosaa varten
s 00753403
Viipalointiterä raastinosaa varten
Varaosia ja lisävarusteita on saatavissa jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelusta.
105
Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle
Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle
Seuraavasta taulukosta löydät ratkaisuja ongelmiin tai häiriöihin, jotka voit korjata helposti
itse. Jos häiriö ei poistu annettujen ohjeiden avulla, käänny huoltopalvelun puoleen.
Ongelma Syy Toimenpide
Laite ei käynnisty. Laite ei saa virtaa. Työnnä pistoke pistorasiaan.
Laite ei käsittele elin-
tarvikkeita tai se käy
hyvin hitaasti.
Lisäosa tai syöttöruuvi
on tukossa.
ytke laite pois päältä ja odota, kunnes
se pysähtyy.
Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota
lisäosa, pura se osiin ja puhdista, jotta
tukos poistuu. 

Syöttöpaininta paine-
taan liian voimallisesti
tai täyttösuppilo on
liian täynnä.
Kevennä syöttöpainimen painetta
ja täytä suppiloon vähemmän
elintarvikkeita.
Käsiteltävissä elin-
tarvikkeissa on vielä
kovia ainesosia.
Poista kovat ainesosat. Esikypsennä
tai -hauduta kovat vihannekset ennen
niiden käsittelyä.
Laite ei käynnisty tai
kytkeytyy pois toimin-
nasta käytön aikana.
Ylikuormitussuoja on
aktivoitunut.
Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes
se pysähtyy.
Anna laitteen jäähtyä n. 15-20 minuuttia
ja kytke se sitten uudelleen päälle.
Jos laite ei käynnisty, anna laitteen
jäähtyä pitempään ja yritä myöhemmin
uudelleen.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177
  • Page 178 178
  • Page 179 179
  • Page 180 180
  • Page 181 181
  • Page 182 182
  • Page 183 183
  • Page 184 184
  • Page 185 185
  • Page 186 186
  • Page 187 187
  • Page 188 188
  • Page 189 189
  • Page 190 190
  • Page 191 191
  • Page 192 192
  • Page 193 193
  • Page 194 194
  • Page 195 195
  • Page 196 196
  • Page 197 197
  • Page 198 198
  • Page 199 199
  • Page 200 200
  • Page 201 201
  • Page 202 202
  • Page 203 203
  • Page 204 204
  • Page 205 205
  • Page 206 206
  • Page 207 207
  • Page 208 208
  • Page 209 209

Bosch MFW2500W/01 Käyttö ohjeet

Tyyppi
Käyttö ohjeet